Расчет складских помещений для пэт

Склад готовой продукции пива в ПЭТ-бутылках. Рассчитывают на 2суточный запас с учетом площади, необходимой для установки оборудования и проезда электропогрузчика по формуле:

Sсб=

где q- годовой выпуск бутылочной продукции в период напряженной работы завода;

- коэффициент, учитывающий площадь для установки оборудования и проезда электропогрузчика; (1,5)

- коэффициент, неравномерности перевозок; (2)

n- количество ящиков, размещаемых на 1м² площади. (75)

238- количество рабочих дней цеха розлива в ПЭТ-бутылки;

Sсб=538м²

Помещение для приёма пустых кег. Рассчитывается для 2-суточного хранения кег при условии, что на 10 м² площади в 3 яруса размещается 90 кег вместимостью 5 дал [1].

В сутки разливается 360000/238=1512,6 дал пива в кеги вместимостью 5 дал. Суточная потребность в кегах вместимостью 5 дал составит 1512,6/5=302,52 шт. Соответственно площадь площадки потребуется для кег вместимостью 5 дал 302,52*10/90=33,61м². Площадь склада с учётом коэффициентов неравномерности подвоза – 2, проходов – 1,5 и 2 – суточного хранения – 2 составит:

33,61*1,5*2*2=201,66 м².

Склад готовой кеговой продукции. Рассчитывается на 2-суточный запас [1]

Кеги складываются также в 3 яруса при тех же коэффициентах в расчёте 1,5, 2 и 2 при том же выпуске пива в сутки: 302,52*10/90*1,5*2*2=5,6м². Площадку для хранения запаса кег проектируют на 5-суточную потребность в них [1]

На площадке кеги вместимостью 5 дал размещают в количестве 150 шт. на 10 м² площадки. Общая площадь потребуется:

302,52*10*5*1,5/150=151,26 м², где

1,5 – коэффициент запаса площадки для проезда электропогрузчика;

5 – пятисуточный запас бочек.

5 Расчет расхода воды, пара, сжатого воздуха, диоксида углерода, электроэнергии на технологические нужды.

5.1 Расчет расхода воды

Расход горячей воды

Расход горячей воды на мойку кег составляет 0,7% от объема пива, разливаемого в кеги.

Суточный расход:

(360000/238)*0,7=105,88 м³/сут

Максимальный часовой расход воды принимается 15% от суточного расхода: 105,88 *0,15=15,882 м³/сут

Расход холодной воды

Расход холодной воды на мойку стеклянных бутылок принимаем 1,1 л на одну бутылку вместимостью 0,5л. При суточном розливе пива в бутылки вместимостью 0,5л 4733320/238=19887,9 дал/сут, общий расход воды для мойки бутылок 19887,9 *20*1,1=437533,8 л/сут или 437,53 м³/сут

Расход холодной воды для мойки кег принимается равным 0,3% от объема пива, разливаемого в кеги, т.е. (360000/238)*0,3=453,78 дал/сут или 4,5м³/сут

Сводные данные о суточном расходе холодной воды (в м³/сут) по операциям:

Мойка

бутылок 437,53

кег 4,5

Всего 442,03

Расход воды на мойку полов принимается равным 2л на 1м² пола после каждой смены работы. Максимальный часовой расход холодной воды принимается 12% от суточного без учета воды, расходуемой на мойку полов, что составляет: 442,03*0,12=53,04м³.