 
        
        Фин.Д. лекции
.pdf 
Федеральное агентство по образованию Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»
Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
С.А. Боголюбова
ОСНОВЫ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ВСОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ СЕРВИСЕ
ИТУРИЗМЕ
Конспект лекций
Специальность 100103 - Социально-культурный сервис и туризм
Санкт-Петербург
2010
Допущено редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель д-р экон. наук, проф. С.А. Боголюбова
Рецензент канд. экон. наук, доц. М.А. Морозова
Подготовлено на кафедре социально-культурного сервиса и туризма
Одобрено на заседании научно-методического совета факультета туризма и гостиничного хозяйства
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета, представленного составителем
СПбГИЭУ, 2010
2
| СОДЕРЖАНИЕ | 
 | 
| ВВЕДЕНИЕ......................................................................................... | 7 | 
| АННОТАЦИЯ .................................................................................... | 7 | 
| ТЕМА 1. ФИНАНСЫ И ИХ РОЛЬ В ЭКОНОМИКЕ ............... | 9 | 
| 1.1. СУЩНОСТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФИНАНСОВ ............................. | 9 | 
| 1.2. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ И ФУНКЦИИ ФИНАНСОВ ....................... | 10 | 
| 1.3. ТИПЫ И ХАРАКТЕРИСТИКА ФИНАНСОВЫХ РЫНКОВ................... | 11 | 
| Контрольные вопросы к теме 1....................................................... | 14 | 
| ТЕМА 2. ФИНАНСОВАЯ СИСТЕМА РОССИИ..................... | 15 | 
| 2.1. ФИНАНСОВАЯ СИСТЕМА: ПОНЯТИЕ, ТИПЫ, СВОЙСТВА ............. | 15 | 
| 2.2. ЗВЕНЬЯ СОВРЕМЕННОЙ ФИНАНСОВОЙ СИСТЕМЫ РОССИИ........ | 18 | 
| Контрольные вопросы к теме 2........................................................ | 22 | 
| ТЕМА 3. ФОРМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО | 
 | 
| РЕГУЛИРОВАНИЯ ФИНАНСОВ............................................... | 22 | 
| 3.1.СОВРЕМЕННАЯ СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ФИНАНСАМИ: | 
 | 
| СУЩНОСТЬ, ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ФОРМЫ ............................ | 23 | 
| 3.2. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ В СИСТЕМЕ | 
 | 
| МАКРОЭКОНОМИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ..................................... | 26 | 
| 3.3. СВОДНЫЙ ФИНАНСОВЫЙ БАЛАНС............................................... | 27 | 
| 3.4. СУЩНОСТЬ, ВИДЫ, ФОРМЫ И МЕТОДЫ ФИНАНСОВОГО | 
 | 
| КОНТРОЛЯ ............................................................................................ | 29 | 
| Контрольные вопросы к теме 3....................................................... | 34 | 
| ТЕМА 4. ОСОБЕННОСТИ ФИНАНСОВОЙ | 
 | 
| ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СКС И ТУРИЗМЕ .................................... | 35 | 
| 4.1.ФИНАНСОВЫЕ ОТНОШЕНИЯ В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ И | |
| ТУРИСТСКОЙ СФЕРАХ.......................................................................... | 35 | 
| 4.2. ОСОБЕННОСТИ ФИНАНСОВ В СФЕРЕ ТУРИЗМА ........................... | 37 | 
| Контрольные вопросы к теме 4 ……………………………… | ….. 39 | 
3
 
| ТЕМА 5. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА | 
 | 
| ПРЕДПРИЯТИЯХ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И | 
 | 
| ТУРИЗМА ............................................................................................ | 43 | 
| 5.1.СУЩНОСТЬ ФИНАНСОВОГО МЕНЕДЖМЕНТА ............................... | 43 | 
| 5.2. ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ И ПРИНЦИПЫ ФИНАНСОВОГО МЕНЕДЖМЕНТА. | 
 | 
| ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ ФИНАНСОВОГО МЕНЕДЖЕРА...................... | 46 | 
| 5.3.ОСНОВНЫЕ МОДЕЛИ ОРГАНИЗАЦИИ ФИНАНСОВОГО | 
 | 
| МЕНЕДЖМЕНТА В СФЕРЕ СКС И ТУРИЗМА........................................ | 51 | 
| Контрольные вопросы к теме 5........................................................ | 52 | 
| ТЕМА 6. ФОРМЫ И МЕТОДЫ ФИНАНСИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ | |
| .............................................................................................................. | 52 | 
| 6.1.СОБСТВЕННЫЕ ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ ........................ | 52 | 
| 6.2. ВНЕШНИЕ ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ. БАНКОВСКОЕ | 
 | 
| КРЕДИТОВАНИЕ ................................................................................... | 55 | 
| 6.3. БЮДЖЕТНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ ................................................ | 56 | 
| 6.4. ФИНАНСОВОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ................................................... | 57 | 
| 6.5.ФИНАНСОВОЕ ПРОГНОЗИРОВАНИЕ .............................................. | 60 | 
| Контрольные вопросы к теме 6........................................................ | 61 | 
| ТЕМА 7. АНАЛИЗ ДВИЖЕНИЯ ФИНАНСОВЫХ | 
 | 
| РЕСУРСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ...................................................... | 61 | 
| 7.1. ЗАТРАТЫ ТУРИСТСКОГО ПРОИЗВОДСТВА И ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ | |
| .............................................................................................................. | 62 | 
| 7.2. КЛАССИФИКАЦИЯ ДОХОДОВ И ПРИБЫЛЕЙТУРИСТСКОГО | 
 | 
| ПРЕДПРИЯТИЯ...................................................................................... | 67 | 
| 7.3.ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОПЕРАЦИОННОГО АНАЛИЗА | 
 | 
| И ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЕТОДИКИ ИХ РАСЧЕТА .......................................... | 68 | 
| 7.4. ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ ................................. | 71 | 
| Контрольные вопросы к теме 7........................................................ | 74 | 
| ТЕМА 8. АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ | 
 | 
| ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ .......................................... | 75 | 
| 8.1.СОСТАВЛЕНИЕ УПЛОТНЕННОГО БАЛАНСА НЕТТО ……………..75 | 
 | 
4
| 8.2. КОЭФФИЦИЕНТНЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ.... | 76 | 
| Контрольные вопросы к теме 8 ..................................................... | 81 | 
| ТЕМА 9. РИСК И ЕГО РОЛЬ В УПРАВЛЕНИИ | 
 | 
| ФИНАНСАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ ) .............................................. | 82 | 
| 9.1.СУЩНОСТЬ И ОСОБЕННОСТИ РИСКОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ | 
 | 
| ТУРИЗМА............................................................................................ | 82 | 
| 9.2. КЛАССИФИКАЦИЯ ФАКТОРОВ РИСКА, ВЛИЯЮЩИХ | 
 | 
| НА ФИНАНСОВОЕ СОСТОЯНИЕ ТУРИСТСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ........ | 87 | 
| Контрольные вопросы к теме 9 ..................................................... | 92 | 
| ТЕМА 10. УПРАВЛЕНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ | 
 | 
| ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЯ....................................... | 93 | 
| 10.1. ПОНЯТИЕ ИНВЕСТИЦИЙ И ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ................... | 93 | 
| 10.2. СУБЪЕКТЫ И ОБЪЕКТЫ ИНВЕСТИРОВАНИЯ ............................ | 98 | 
| 10.3. ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ ИНВЕСТИЦИОННЫХ | 
 | 
| ПРОЕКТОВ.......................................................................................... | 99 | 
| 10.4. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ И ВИДЫ | 
 | 
| ЭФФЕКТИВНОСТИ............................................................................ | 100 | 
10. 5. УЧЕТ ИНФЛЯЦИИ ПРИ ОЦЕНКЕ ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ
| ......................................................................................................... | 107 | 
| Контрольные вопросы к теме 10 ................................................. | 110 | 
| ТЕМА 11. БАНКРОТСТВО, РЕОРГАНИЗАЦИЯ, | 
 | 
| ЛИКВИДАЦИЯ ............................................................................. | 111 | 
| 11.1. ПРИЧИНЫ И ВИДЫ БАНКРОТСТВА ......................................... | 111 | 
| 11.2. АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ............................................ | 112 | 
| 11.3. ПРИЗНАКИ БАНКРОТСТВА...................................................... | 113 | 
| 11.4. ФИНАНСОВАЯ СТАБИЛИЗАЦИЯ ............................................. | 116 | 
| 11.5. ПУТИ ФИНАНСОВОГО ОЗДОРОВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ......... | 119 | 
| 11.6.РЕОРГАНИЗАЦИЯ..................................................................... | 119 | 
| 11.7. ЛИКВИДАЦИЯ......................................................................... | 122 | 
| Контрольные вопросы к теме 11.................................................... | 124 | 
| 5 | 
 | 
| ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ............................................................... | 124 | 
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ ............................................................................. | 133 | 
| СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ........................................................... | 134 | 
| ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ.................................... | 136 | 
| ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ......................................................................... | 141 | 
6
ВВЕДЕНИЕ
Финансовая деятельность как составная часть хозяйственной деятельности направлена на обеспечение планомерного поступления и расходования денежных ресурсов, достижение рациональных пропорций собственного и заемного капитала и наиболее эффективного его использования. Главная цель финансовой деятельности - решить, где, когда и как использовать финансовые ресурсы для эффективного развития производства и получения максимума прибыли.
Поэтому объектом изучения дисциплины является финансовая деятельность предприятий социально-культурного сервиса и туризма.
Предмет изучения – совокупность финансовых отношений. Цель курса «Основы финансовой деятельности» является формирование у будущих специалистов знаний и навыков по принципиальным вопросам финансов, финансовых отношений, особенностям организации финансовой деятельности в сфере ус-
луг.
Основные задачи дисциплины:
∙раскрыть экономическое содержание финансов, функции и роль финансов в рыночной деятельности предприятий соци- ально-культурного сервиса и туризма;
∙дать представление об истории развития финансов;
∙рассмотреть рынок услуг, в первую очередь туристский как основу формирования финансов;
∙рассмотреть особенности финансов и финансовых отношений в сфере туризма;
∙изучить организацию финансовой деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма;
∙рассмотреть основные формы и методы финансирования предприятий.
7
АННОТАЦИЯ
Дисциплина относится к циклу ОПД.Р.02 и направлена на формирование у студентов необходимых теоретических знаний по организации финансовой деятельности; умение правильно оценить финансовое состояние предприятия, что позволяет наладить эффективное использование финансовых ресурсов, повысить конкурентоспособность предприятия.
Впроцессе изучения дисциплины «Основы финансовой деятельности» предусматривается активное использование студентами знаний, полученных в курсах «Экономика», «История туризма», «Философия», «Бухгалтерский учет».
Знания, полученные в процессе изучения данной дисциплины, используются в дальнейшем при изучении курса «Планирование развития туризма», дипломном проектировании и в последующей практической деятельности специалистов сферы услуг, к которой относится и туризм.
Врезультате изучения данной дисциплины студент должен
знать:
∙теоретические основы финансов;
∙особенности финансов в предприятиях различных организа- ционно-правовых форм;
∙основные формы и методы финансирования предприятий туризма;
∙основные показатели, характеризующие финансовое со-
стояние предприятия;
атакже уметь:
рассматривать финансы как элемент финансовой системы государства;
прогнозировать возможные финансовые результаты, экономическую рентабельность, исходя из реальных условий хозяйственной деятельности;
пользоваться нормативными правовыми актами, регулирующими вопросы финансовых отношений в сфере услуг (социально-культурный сервис и туризм).
8
ТЕМА 1 ФИНАНСЫ И ИХ РОЛЬ В ЭКОНОМИКЕ (2 ЧАСА)
В результате изучения темы 1 студенты должны: знать:
∙сущность и значение финансов;
∙принципы финансов;
∙понятие рынка;
∙основные виды финансовых рынков Уметь: раскрыть содержание финансов и их роль в эконо-
мике.
Владеть: знаниями по основам финансовой деятельности. В процессе изучения будут рассмотрены следующие вопро-
сы:
1.Сущностные характеристики финансов.
2.Основные принципы и функции финансов
3.Типы и характеристика финансовых рынков.
1.1. СУЩНОСТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФИНАНСОВ
Финансы - это совокупность денежных отношений, возникающих в процессе производства и реализации продукции и услуг, обеспечивающих круговорот средств в воспроизводственном процессе.
Финансы предприятий как часть финансовой системы включают процессы создания, распределения и использования внутреннего валового продукта в стоимостном выражении.
Деньги существуют в двух формах:
1.Скрытые деньги - деньги, вложенные в непотребляемые вещи, которые затем могут быть вновь превращены в деньги.
2.Наличные деньги - деньги, находящиеся в кассе, на счетах, в пути. Они делятся на 2 группы:
∙денежные средства - деньги, которыми можно свободно распоряжаться по своему усмотрению и потеря которых не всегда может резко ухудшить финансовое состояние хозяйствующего субъекта;
∙денежные фонды - обособившаяся часть денег, имеющая целевое назначение и относительную самостоятельность функ-
9
ционирования. Потеря этих денег зачастую ведет к банкротству хозяйствующего субъекта.
1.2. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ И ФУНКЦИИ ФИНАНСОВ
Наиболее полно сущность финансов проявляется в их функциях. Большинство экономистов признают, что финансы любого предприятия, в том числе и сферы СКС и туризма, выполняют две основные функции: распределительнуюиконтрольную.
Распределительная функция финансов предполагает, что туристское предприятие в оптимальном размере должно быть полностью обеспечено необходимыми денежными средствами при соблюдении принципа: все расходы должны покрываться собственными доходами.
Основой контрольной функции является ведение стоимостного учета затрат на производство и реализацию туристской продукции (услуг), на формирование доходов и учета их использования. Размер получаемых туристским предприятием доходов определяет возможности его дальнейшего развития.
В последние годы экономисты стали выделять еще одну функцию финансов – воспроизводственную.
К принципам функционирования финансов относятся:
1.Принцип экономической самостоятельности. Заключается в том, что предприятия, независимо от формы собственности, самостоятельно определяют свои расходы, источники финансирования и направления вложений денежных средств с целью получения прибыли.
2.Принцип самофинансирования. Заключается в наличии необходимости полной окупаемости затрат на производство и реализацию, на инвестирование в развитие производства за счет собственных или заемных источников финансирования. Заемные средства и их стоимость (предельная ставка) включается в цену производства. Необходимо получать прибыль, которая является основой развития предприятия и стимулированием работников и владельцев.
3.Принцип материальной ответственности. Заключается в наличии определенной системы ответственности за результаты финансовой деятельности в форме штрафов, пеней и неустоек.
10
