88. Методы выделения бактериофагов. Требования к штаммам-кандидатам.

Методы выделения бактериофагов:

1. Прямой метод изоляции:

   • Для выделения бактериофагов из природных источников (например, воды, почвы) используют прямой посев на специально подобранные культуры бактерий-мишеней.

   • Фильтрация природных проб (например, воды или фекалий) через фильтры с размером пор 0,45 мкм для отделения фагов от крупных микроорганизмов, затем посев на питательную среду.

   • После инкубации проводится исследование роста бактериофагов, выявляется образование лизисных зон (петли роста на бактериальной культуре), которые свидетельствуют о присутствии фагов.

2. Метод обогащения фагов:

   • При обогащении из природных источников добавляют подходящую бактериальную культуру, с которой фаги могут взаимодействовать.

   • Обогащение проходит через несколько циклов инкубации, после чего фаги выделяются, используя центрифугирование или фильтрацию.

3. Метод фаговой очистки:

   • Используется для изолирования чистых культур фагов, например, путем нескольких циклов слияния фагов с бактериальной культурой и отделения неинфицированных бактерий с помощью центрифугирования.

Требования к штаммам-кандидатам:

• Сензитивность к фагу: Для эффективного использования штамм должен быть чувствителен к бактериофагу, что позволяет фагу инфицировать и разрушать клетки бактерий.

• Чистота культуры: Бактериальные штаммы должны быть свободны от посторонних микробов и состоять из одного типа бактерий.

• Непрерывный рост: Штаммы должны иметь способность к активному размножению, что позволяет фагам эффективно размножаться и вызывать лизис.

89. Пребиотики и симбиотики. Биологический эффект, механизм действия.

Пребиотики:

• Определение: Пребиотики — это неперевариваемые компоненты пищи, которые стимулируют рост или активность определённых групп микроорганизмов в кишечнике, благоприятно влияя на здоровье хозяина.

• Примеры: Олигофруктоза, инулин, лактулоза.

• Биологический эффект:

  • Ускоряют рост полезных бактерий в кишечнике (например, бифидобактерий и лактобактерий).

  • Способствуют улучшению функции кишечника, укрепляют иммунитет.

  • Могут улучшать всасывание кальция и других минералов.

• Механизм действия:

  • Пребиотики, как правило, являются субстратом для полезных кишечных бактерий, которые ферментируют их в короткоцепочечные жирные кислоты (например, масляную кислоту), что способствует улучшению микробиоты и снижению числа патогенных микроорганизмов.

Симбиотики:

• Определение: Симбиотики — это продукты, содержащие как пребиотики, так и пробиотики, которые способствуют синергетическому улучшению состояния микрофлоры кишечника.

• Примеры: Продукты, которые содержат как живые пробиотические микроорганизмы, так и вещества, стимулирующие их рост.

• Биологический эффект:

  • Улучшение состава микробиоты, стимулирование роста полезных бактерий и подавление роста патогенных.

  • Повышение эффективности ферментации и обменных процессов в кишечнике.

  • Укрепление иммунной системы за счет воздействия на кишечную флору.

• Механизм действия:

  • Симбиотики обеспечивают двойной эффект: пребиотики создают подходящую среду для роста пробиотиков, а пробиотики способствуют улучшению здоровья кишечника и организма в целом.