Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Основы ветеринарной санитарии и зоогигиены. Учебное пособие для СПО

.pdf
Скачиваний:
1
Добавлен:
07.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
☆

один раз внеделю замачивают в1%-ном растворе щелока или 2%-ном рас­творе соды, кипятят 30мин, азатем стирают вгорячей воде смылом. Клеенча­тые фартуки, резиновые перчатки ирезиновую обувь ежедневно после работы очищают oт грязи иобмывают дезинфицирующими растворами— мыльно­карболовым, двух-трехпроцентным лизоловым или другими. Кожаную обувь рекомендуется периодически смазывать дегтем.
Молоко имолочные продукты, полученные от коров, больных туберку­лезом, бруцеллезом иящуром, разрешено употреблять впищу только после пастеризации или кипячения.
При работе в изоляторе запрещается приносить с собой и принимать пищу иводу. Кобслуживанию животных, больных заразными заболеваниями, недопускаются лица моложе 18лет, беременные икормящие женщины. Рабо­тать в изоляторах разрешается после прохождения инструктажа омерах лич­ной безопасности, правилах обращения сзараженным материалом и ухода забольными животными.
Для ветеринарных работников предусмотрена специальная и санитар­ная одежда всоответствии сутвержденными нормами. Надевают ее только впериод работы, хра нят в отдельных шкафах именяют помере загрязнения, ноне реже 2–3 раз внеделю.
Чистота— это одно из основных требований личной гигиены. Работ­ники, соприкасающиеся смолоком, должны тщательно мыть руки. Для этого наферме должны быть умывальники, емкости сдезинфицирующими раство­рами, мыло, полотенца (лучше электрополотенца). После работы, особенно визоляторах, следует принять душ, азатем надеть свою одежду.
Для предохранения рук отпереохлаждения мыть посуду, корне- клубне­плоды, обмывать вымя ит.п.нужно только теплой водой. Приручном доении коров часто возникают заболевания рук— боли всуставах, отечность, онемение, грубеет кожа. Для профилактики этих заболеваний нужно дои после работы делать 10-минутные ванночки степлой (36–38 °С) водой, проводить самомас­саж ивтирать вкожу вазелин. О плохом самочувствии, повышенной темпе­ратуре, появлении болезней итравм кожи следует сообщать врачу спредъяв­лением санитарной книжки. Для профилактики травматизма следует знать исоблюдать правила обращения сживотными имеханизмами.
Таким образом, строгое соблюдение ветеринарно-санитарных мероприя­тий, правил личной гигиены позволит предупредить возникновение заразных инезаразных заболеваний среди обслуживающего персонала, атакже недопу­стить распространения возбудителей заболеваний среди животных.
Охрана труда ипожарная профилактика. Ответственность заохрану труда в сельскохозяйственных предприятиях всех форм собственности несут их руководители (директора, председатели, главы крестьянских хозяйств ит.д.). На крупных предприятиях непосредственное руководство мероприятиями поохране труда осуществляет инженер поохране труда. Проведение практиче-
-41-

ской работы поохране труда вживотноводстве возлагается наглавного зоотех­ника или главного ветврача хозяйства, ана фермах— назаведующих фермами, зоотехников, ветеринарных фельдшеров и бригадиров. Кобщим мероприя- тиям поохране труда относятся:
– вводный инструктаж приприеме на работу и текущий инструктаж потехнике безопасности;
– оборудование исодержание кабинетов потехнике безопасности;
– организация курсов поизучению правил техники безопасности.
На каждой ферме или комплексе должен быть утвержденный распоря­док дня. Продолжительность рабочего дня придвухсменной работе составляет 7–8ч собязательным перерывом на обед, продолжительностью 30–60 мин через 4ч после начала работы.
В животноводстве чаще практикуется односменная организация труда, которая имеет ряд существенных недостатков. Приработе водну смену рабо­чий день сильно растянут, иимеет до3 перерывов. Приобщей продолжитель­ности неболее 8ч, он начинается рано утром изаканчивается поздно вечером. Приэтом животноводы неимеют возможности полноценного отдыха днем. Переход надвухсменную организацию труда способствует созданию нормаль­ных условий длятруда иотдыха.
Руководители животноводческих ферм должны:
– поддерживать чистоту ипорядок впроизводственных идругих помещениях;
– недопускать к обслуживанию животных лиц моложе 16, ав изолято­рах ипри уходе захряками, жеребцами ибыками-производителями— моложе 18лет;
– накаждый случай заболевания людей зоонозами составлять акт поспе­циальной форме;
– строго воспрещать вход посторонним лицам визоляторы;
– регулярно проводить медицинские осмотры иобследования всех работ­ников животноводства.
Большое значение имеет профилактика травматизма на рабочем месте, которая состоит вустранении его основных причин. Основные причины трав­матизма— это организационные, технические исанитарно-гигиенические.
Организационные причины травматизма— нарушение правил техники безопасности иотсутствие надзора заих соблюдением, атакже личная недис­циплинированность.
Техническими причинами являются неисправность или конструктивные недостатки машин имеханизмов.
К санитарно-гигиеническим причинам можно отнести нарушение правил ухода за животными, привскрытии трупов, дезинфекции, ультрафиолетовом облучении, дера тизации ит.п.
Пожарная профилактика начинается спроектирования зданий ивыбора технологического оборудования. Для того чтобы успешно бороться с пожа-
-42-

рами, надо иметь представление о процессе горения ипожароопасных свой­ствах материалов.
Горение— сложный физико-химический процесс взаимодействия горючего вещества иокислителя, сопровождающийся выделением теплоты иизлучением света. Для возник новения горения необходим источник воспламенения.
Горючее вещество— это всякое твердое, жидкое или газообразное тело, которое способно окисляться свыделением теплоты иизлучением света.
Окислителями впроцессе горения служат кислород, хлор, бром, бертоле­това соль идругие. Горение невозможно, если отсутствует одно изуказанных условий. Различают следую щие физические формы возгорания:
1. Вспышка— процесс горения паровой фазы жидкого или твердого веще-
ства, образующейся над поверхностью горючего тела привоздействии откры­того огня или раскаленного тела. Навспышке горение прекращается, так как сгореть успевают только пары. Потемпературе вспышки различают легковос­пламеняемые (до45°С) игорючие материала (свыше 45°С). Клегковоспламе­няемым материалам относятся спирт, бензин, ацетон, скипидар; кгорючим— минеральные смазки, растительные масла, тормозная жидкость.
2. Воспламенение— процесс, прикотором вещество отнагревания пере-
ходит ксамонагреванию. Температура самонагревания дляразных веществ разная— от150 до700 °С.
3. Самовозгорание— процесс самовоспламенения отвнутренней теп-
лоты, которая является следствием внутренних физико-химических или био­логических процессов. Самовоз гораться может зерно, щепа, скипидар, уголь, торф, сажа идр.
4. Взрыв (взрывное горение) — горение, сопровождающееся крайне
быстрым выделением энергии ирезким повышением давления расширяю­щихся газов. Наименьшее количество паров, газов или пыли всмеси свозду­хом, которое способно вызвать взрыв отисточника воспламенения, называ­ется нижним пределом взрываемости. Наибольшая концентрация паров, газов или пыли, выше которой взрыв также невозможен, называется верхним пре­делом взрываемости. Например, пары бензина взрываются приконцентрации от0,79% до5,16% (пообъему), смесь водорода ивоздуха— приконцентрации водорода от4,15 % до80%. Все материалы ивещества делятся насгораемые, трудносгораемые инесгораемые.
Сгораемые под воздействием высокой температуры воспламеняются ипродолжают гореть или тлеть даже после удаления источника огня— дерево, асфальт, битум, войлок.
Трудносгораемые горят или тлеют только приналичии источника огня— штукатурка, минеральная вата, ксилобетон, фибролит.
Несгораемые под воздействием огня невоспламеняются, нетлеют и не обугливаются— гранит, известняк, песок.
-43-

Огнестойкость— это способность конструкции во время пожара сохра­нять втечение определенного времени несущую иограждающую функцию. Предел огнестойкости исчисляется в часах до возникновения трещин, через которые пламя может распространиться в соседние помещения. Постепени огнестойкости все конструкции делятся на5 степеней— I, II, III, IV, V.
I степень— огнестойкие (несгораемые), V степень — сгораемые, остальные занимают промежуточное положение.
Все производства постепени пожарной опасности делятся на6 катего­рий— А, Б, В, Г, Д, Е.Все производства, отнесенные ккатегориям А, Б, Е— взры­воопасные, В— пожароопасные, Г иД— непожароопасные.
Состояние любого объекта должно полностью исключать возникновение или развитие пожара. Поэтому нельзя загромождать дороги, подходы к водо­источникам ипротивопожарные разрывы между зданиями, ворота идвери впомещениях. Все ворота идвери должны открываться наружу. Запрещается пользоваться открытым огнем натерритории ферм дляосвещения иотогре­вания замерзших труб отопления. Для этого следует применять пар, горячую воду ипесок. Необходимо содержать висправности электропроводку. Нафер­мах ив местах складирования грубых кормов нужно оборудовать молниеот­воды. Необходимо иметь все средства пожаротушения— огнетушители, пожар­ные автомобили, пожарные водоемы, рукава для подключения кводопрово­дной сети. Накаждом объекте назначается ответственный запожарную безо­пасность. Должна быть постоянная связь (телефон, рация ит.п.) сместной про­фессиональной пожарной охраной. Желательно иметь добровольную пожарную дружину.


Стерилизация(отлат. sterilis— бесплодный)— полное уничтожение всех видов микроорганизмов иих спор наповерхности ивнутри различных пред­метов, атакже вжидкостях ивоздухе.
Стерилизации должны подвергаться все предметы, соприкасающиеся сраневой поверхностью, контактирующие скровью или инъекционными пре­паратами, а также отдельные виды диагностической аппаратуры, которые впроцессе эксплуатации соприкасаются сослизистыми оболочками имогут вызвать их повреждение.
Стерилизация кипячением. Стерилизацию кипячением производят всте- рилизаторе. В стерилизатор наливают дистиллированную воду, так как водо­проводная образует накипь. (Стеклянные предметы погружают вхолодную, металлические предметы— вгорячую воду с добавлением гидрокарбоната натрия). Стерилизуемые предметы кипятят наслабом огне 30–60мин. Началом
-44-

стерилизации считается момент закипания воды в стерилизаторе. Пооконча­нии кипячения инструменты берут стерильным пинцетом, который кипятят вместе состальными предметами.
Стерилизация сухим жаром. Стерилизация сухим жаром производится впечи Пастера. Подготовленный кстерилизации материал кладут наполки так, чтобы он несоприкасался состенками. Шкаф закрывают ипосле этого включают обогрев. Продолжительность стерилизации при температуре 150 °С— 2ч, при165 °С— 1ч, при180 °С— 40мин, при200 °С— 10–15мин (при170 °С бумага и вата желтеют, апри более высокой температуре обу­гливаются). Началом стерилизации считается тот момент, когда температура впечи достигнет нужной высоты. Поокончании срока стерилизации печь выключают, нодверцы шкафа неоткрывают дополного охлаждения, так как холодный воздух, поступающий внутрь шкафа, может вызвать образование трещин нагорячей посуде.
Стерилизация паром под давлением. Стерилизацию паром под давле- нием производят вавтоклаве. Автоклав состоит издвух котлов, вставленных один вдругой, кожуха икрышки. Наружный котел называют водопаровой каме­рой, внутренний— стерилизационной камерой. Вводопаровом котле происхо­дит образование пара. Во внутренний котел помещают стерилизуемый мате­риал. Вверхней части стерилизационного котла имеются небольшие отверстия, через которые проходит пар изводопаровой камеры. Крышка автоклава гер­метически привинчивается ккожуху. Кроме перечисленных основных частей, автоклав имеет ряд деталей, регулирующих его работу: манометр, водомерное стекло, предохранительный клапан, выпускной, воздушный иконденсацион­ный краны. Манометр служит дляопределения давления, создающегося всте­рилизационной камере. Нормальное атмосферное давление (760 мм рт. ст.) принимается зануль, поэтому внеработающем автоклаве стрелка манометра стоит нануле. Между показаниями манометра итемпературой имеется опре­деленная зависимость.
Стерилизация текучим паром. Стерилизация текучим паром произ- водится втекучепаровом аппарате Коха или вавтоклаве принезавинченной крышке иоткрытом выпускном кране. Стерилизацию текучим паром следует проводить повторно, так как однократное прогревание притемпературе 100 °С необеспечивает полного обеззараживания. Такой метод получил название дроб­ной стерилизации: обработку стерилизуемого материала текучим паром прово­дят по30мин ежедневно втечение 3 дней. Впромежутках между стерилизаци­ями материал выдерживают прикомнатной температуре дляпрорастания спор ввегетативные формы, которые погибают припоследующем прогревании.
Тиндализация. Тиндализация— дробная стерилизация с примене- нием температуры ниже 100°С, предложенная Дж. Тиндалем. Прогревание стерилизуемoгo материала производят вводяной бане, снабженной терморегу­лятором, почасу притемпературе 60–65 °С втечение 5 дней или при70–80°C
-45-

втечение 3 дней. Впромежутках между прогреваниями обрабатываемый мате­риал выдерживают притемпературе 25 °С дляпрорастания спор ввегетатив­ные формы, которые погибают припоследующих прогреваниях. Тиндализа­цией пользуются дляобеспложивания питательных сред, содержащих белок.
Механическая стерилизация с помощью бактериальных ультрафиль­тров. Бактериальные фильтры применяют для освобождения жидкости
отнаходящихся вней бактерий, атакже дляотделения бактерий от вирусов, фагов иэкзотоксинов. Вирусы бактериальными фильтрами незадерживаются, ипоэтому ультрафильтрацию нельзя рассматривать как стерилизацию впри­нятом значении этого слова. Для изготовления ультрафильтров применяют мелкопористые материалы (каолин, асбест, нитроцеллюлоза идр.), способные задерживать бактерии.
Дезинфекция— это комплекс мер, направленных науничтожение микро­флоры во внешней среде, апотому воздействующих нетолько намеханизмы передачи возбудителей инфекционных болезней, нои отчасти наисточник этого возбудителя.
Дезинфекция впрямом практическом смысле используется дляобеззара­живания внешней среды животноводческих помещений, дворов, убойных пло­щадок вхозяйствах, мясокомбинатов ипредприятий попереработке продуктов исырья животного происхождения, атакже навсех видах транспорта присель­скохозяйственных перевозках.
Существует четыре вида дезинфекции: профилактическая дезинфекция, которая бывает предпусковой итехнологической, вынужденная дезинфекция ввиде текущей изаключительной.
Профилактическая дезинфекция проводится в плановом порядке дляуменьшения общей микробной и вирусной обсемененности или контами­нации помещений итерриторий вблагополучных хозяйствах ина перераба­тывающих предприятиях. Такой вид дезинфекции препятствует накоплению ираспространению убикваторных (повсеместных) условно–патогенных микро­организмов, а, следовательно, факторных инфекционных болезней, таких как эшерихиоз, сальмонеллез, пастереллез, псевдомонозы идр.
Предпусковая профилактическая дезинфекция проводится перед вводом вэксплуатацию новых или капитально отремонтированных производствен­ных помещений, включая склады дляживотноводческой продукции, кормов, кормокухни ит.п.
Технологический вид профилактической дезинфекции проводится регулярно, пографику взависимости от цикла и особенностей ведения животноводства. Такая дезинфекция проводится после освобождения животными производствен­ных помещений, после перевода или перегруппировки животных или птицы. Вптицеводстве исвиноводстве технологическую дезинфекцию ведут весьма часто, поскольку производственные циклы втаких хозяйствах намного короче, чем вскотоводстве. Наблагополучных фермах технологическую дезинфекцию
-46-

проводят, как правило, два раза вгод— весной иосенью, т.е. после вывода живот­ных влетние лагеря иперед началом стойлового зимнего периода.
Технологическая профилактическая дезинфекция осуществляется каждый раз после вывода скота наубой изоткормочных хозяйств, изродильных отде­лений ипрофилакториев длятелят после их освобождения, но перед вводом новых групп животных, после массовых противоэпизоотических мероприятий (вакцинация, туберкулинизация, диагностическое взятие крови) ив местах массового скопления животных разных видов (выставки, базары ит.п.).
На молочно-товарных фермах технологическую дезинфекцию проводят каждые два месяца вкормовых проходах, боксах икаждые две недели— вцен­тральных проходах, амолочную посуду моют ежедневно идезинфицируют один раз внеделю споследующим обязательным ополаскиванием.
Вынужденная дезинфекция осуществляется в неблагополучных хозяй­ствах, натерритории эпизоотических очагов икарантина.
Текущая вынужденная дезинфекция проводится постоянно, прикаждом выявлении вновь заболевшего животного вочаге, а также через 2–7 дней всоответствии сИнструкцией поборьбе сданной инфекционной болезнью. Этот вид дезинфекции осуществляется во всех помещениях неблагополуч­ного хозяйства: визоляторах, нафермах, складах, выгулах, дворах, на кор­мокухнях ит.п.При этом обрабатывают стойла, стены, полы, инвентарь, поилки идр.
Вынужденная заключительная дезинфекция проводится перед снятием карантина или ограничений, после выздоровления всех животных ивыпол­нения всех плановых мероприятий поликвидации инфекционной болезни иоздоровлению хозяйства. Такая дезинфекция направлена наполное уничто­жение возбудителя болезни во внешней среде эпизоотического очага (хозяй­ства). Приэтом обязательной дезинфекции подлежат: все помещения хозяй­ства, территория вокруг них, весь инвентарь, транспорт, спецодежда. Перед заключительной дезинфекцией проводят замену или ремонт полов наферме ив стойлах, заменяют слой грунта под полом стойл или боксов наглубину более 30см. Заключительная дезинфекция заканчивается контролем ее каче­ства бактериологическим методом. Для этого бактериологи районной ветери­нарной лаборатории отбирают пробы смывов слюбых мест иучастков разме­ром 10 × 10см, проводят культивирование нажидких иплотных питательных средах, затем идентифицируют микроорганизмы до их рода. Заключительная дезинфекция признается качественной, если вобразцах сотобранных участков необнаруживаются стафилоккоки. Качественная заключительная дезинфекция является одним изобязательных мероприятий иусловий дляснятия карантина или ограничительных мер.
Контроль профилактических ивынужденных видов дезинфекции (кроме заключительной) ведется таким же образом, но по отсутствию роста E. coli вобразцах, отобранных сконтролируемых площадей. Каждая дезинфекция
-47-

оформляется актами с указанием средства, объема, площади ипомещений, подверженных дезинфекции (в2-х экз.).
Каждый вид дезинфекции может проводиться различными методами: физическим, химическим, комплексным ибиологическим.
Физический метод дезинфекции включает всебя механическую очистку пло­щадей, санитарную очистку (мытье доструктуры и цвета исходного матери­ала), принудительную вентиляцию помещений, фильтрацию воздуха иводы, побелку стен ипотолков гашеной известью, покраску, обстругивание деревян­ных предметов, стирку, высокие температуры, прогревание (горячий насыщен­ный пар, кипячение, обжигание прямым огнем, утюжение ит.п.), использова­ние лучистых видов энергии— солнца, ультрафиолетовых или гамма–лучей, высушивания.
Химический метод дезинфекции может быть:
– влажным или крупнокапельным срасходом дезсредств около 1л/м
2
;
– мелкокапельным (счастицами вдиаметре 0,1–0,5мм) иразбрызгива­нием дезсредств под большим давлением; расход дезсредств должен составлять
2
0,2–0,5л/м
;
– аэрозольным прираспылении дезсредств сквозь микронные сопла также под большим давлением; размер аэрозольных частиц составляет 10–100мкм,
2
расход дезсредств— 0,1–0,3л/м
.
Газовый метод дезинфекции относится к сухим методам ипредназна­чен дляобеззараживания сухих сыпучих веществ (зернофураж) или кожано­меховых изделий ипочвы. Вэтом методе используют летучие, испаряющи­еся жидкости вроде смеси окиси этилена ибромистого метила (ОКЭБМ), или тиазона. Газовую дезинфекцию проводят взакрытых камерах, надне которых помещают открытый сосуд сгазовым дезинфектантом. Газовая дезинфекция очень эффективна, быстродействующая (1–2ч), нодезсредства приэтом очень ядовиты иогнеопасны.
Средства химической дезинфекции подразделяются нагруппы:
– щелочи (2–4%);
– неорганические кислоты (0,1–1%);
– хлорсодержащие препараты (2–5% поактивному веществу);
– фенолы (1–5%);
– альдегиды органических кислот (0,1–1%);
– соли тяжелых металлов (1–5%);
– газовые дезинфектанты.
Механизм действия дезинфицирующих веществ различен для каж­дой группы. Например, активным действующим элементом ухлорсодержа-
+
щих веществ является хлор, укислот— ион водорода (Н
–
ион (ОН
). Ионы хлора иводорода свободно диффундируют вбактериальную
), ущелочей— гидро-
клетку, неповреждая клеточную стенку. Бактерицидное действие хлорсодер­жащих препаратов икислот обусловлено деструкцией, денатурацией нуклео-
-48-

тида клетки, аутолизом рибосом, что иприводит кгибели микроорганизмов. Ущелочей ОН-группа непроникает через клеточную стенку, асвязывается сбелками илипидами этой оболочки. Происходит та же денатурация белков игидролиз (омыление) липидов, что сопровождается первоначальным повы­шением проницаемости с последующим разрушением бактериальной стенки игибелью микроорганизма. Следует помнить, что бактерицидный эффект дез­средств наступает или достигается присоответствующих концентрациях их растворов, которые указываются внаставлениях накаждое средство. Зани­женное содержание их врастворах обеспечивает только бактериостатический эффект, что недопустимо придезинфекционных работах.
Для проведения влажной дезинфекции используется различная дезинфек­ционная техника— отпростого пульверизатора иавтомакса домощных гене­раторов аэрозолей длябольших площадей иобъемов.
Организация дезинфекционных работ весьма сложна и требует опыта. Необходимо наличие свежеприготовленных растворов дезсредств в больших
3
объемах (100–10м
), наличие техники и подготовленных (обученных) людей, наличие специальной защитной одежды, респираторов, подготовка обрабаты­ваемых поверхностей кдезинфекции (механическая очистка, мойка, высуши­вание), экспозиция дезинфекционной обработки (6–24ч), дезактивация иней­трализация дезсредств после экспозиции, контроль качества дезинфекции иоформление документов (актов) навсе дезинфекционные работы.
Механизмы иаппараты, применяемые длядезинфекции. Ветеринарно- санитарную технику по характеру выполняемых работ делят на4группы: специализированные дезинфекционные машины; аппараты для орошения кожного покрова животных; генераторы икомплекты аэрозольные; дезинфек­ционные камеры.
Специализированные дезинфекционные машины — это ветеринарно­дезинфекционная машина ВДМ–2, автомобильно-дезинфекционный агрегат АД–Ф–20–1, автомобильно-дезинфекционная установка АДУ, автодезустановка ДУК, дезинфекционная установка ЛСД, установка дезинфекционная передвиж­ная УДП–М, установка дезинфекционная самоходная ДУС, дезинфекционная передвижная очистительно-моющая машина ОМ–22614 иОМ–22613.
Аппараты для обработки кожного покрова животных включают всебя: штангу разборную распылительную ШРР, опрыскиватель сборный автоматиче­ский ОСА–2, устройство дляопрыскивания животных УОЖ–2, станок дляобра­ботки хряков исвиноматок СОХ–Ф–1.
В ветеринарной практике используют такие аэрозольные генераторы, как струйный аэрозольный генератор (САГ), дисковый аэрозольный генератор (ДАГ), пневматический аэрозольный генератор (ПАГ), АГ–УД–2, атакже спе­циальные форсунки сраспылителями трех типов иаэрозольные комплекты ПАК–1 иПАК–2.
-49-

Дезинфекционные камеры применяют дляобеззараживания сырья живот­ного происхождения (шерсти, щетины, мехового сырья), спецодежды, обуви, постельных принадлежностей, различных шерстяных, суконных, ватных, кожа­ных изделий, мягкого инвентаря ив некоторых других случаях.
Для камерной дезинфекции используют: огневые паровоздушные паро­формалиновые камеры— стационарную ОППК–1 ипередвижную ОП ПК–2, смонтированную на автоприцепе ГАЗ–704, камеру дезинфекционную КС–3, камеру дезинфекционную пароформалиновую
ВФС–2/1,3, камеру дезинфекционную ВФС–3/1,8, электрокамеру дезинфек­ционную ВФЭ–2/0,9 иавтопередвижные камеры автономного действия ДА–2 иДА–3 ссобственным котлом-парообразователем.
Бактериологический метод. Бактериологическим методом контролируют качество дезинфекции помещений приболезнях, вызываемых бактериальной ивирусной микрофлорой. Поналичию кишечной палочки определяют каче­ство профилактической и вынужденной дезинфекции при сальмонеллезах, роже ичуме свиней, бруцеллезе, чуме птиц, текущей— прияшуре; поналичию стафилококков— приоспе овец иптиц, лептоспирозе, туберкулезе, вирусном гепатите утят ипри ящуре после заключительной дезинфекции.
Стерильные ватные тампоны массой 0,25—0,33г помешают вколбочки состерильным нейтрализующим раствором, концентрация которого в10 раз меньше концентрации дезинфектанта. Если вкачестве дезинфектанта приме­няли хлорсодержащие средства, длянейтрализации используют раствор тио­сульфата натрия, если щелочные— раствор уксусной кислоты; дляформаль­дегидсодержащих препаратов используют нашатырный спирт; приотсут ствии специфического нейтрализатора (фенолсодержащие препараты идр.)— сте­рильную воду.
Через 2–3ч после окончания профилактической дезинфекции или поисте­чении определенной экспозиции привынужденной дезинфекции пробы берут с10–20 различных участков (пола, стен, углов, кормушек, оборудования).
Скальпелем, мелом или спомощью трафарета намечают квадраты разме­ром 10 × 10см ипротирают их втечение 1–2мин ватным тампоном, хорошо отжатым вколбочке. Тампон кладут обратно вколбочку снейтрализующим рас­твором или стерильной водой (объем 20мл) ине позднее чем через 2ч достав­ляют влабораторию сдокументом, вкотором указывают: название и адрес хозяйства, вид животных, диагноз, дату заболевания, дату наложения каран­тина или ограничений, дату ивремя дезинфекции, дату ивремя взятия проб, санитарное состояние помещений, качество механической очистки, должность иподпись лица, взявшего пробы дляисследования.
Пробы влаборатории исследуют вдень их поступления. Тампон тщательно отжимают втой же колбочке, где он находился, иудаляют, жидкость центрифу­гируют втечение 20–30мин. Надосадочную жидкость сливают, косадку добав­ляют такое же количество стерильной воды ипосле 20-минутного центрифуги-
-50-
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]