Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Конспект лекций

.pdf
Скачиваний:
2
Добавлен:
07.09.2026
Размер:
2 Мб
Скачать
☆
121
Учебное издание
КУСТОВА Ирина Андреевна
Организация производства и обслуживания
на предприятиях общественного питания
Редактор В.В. Прокопова
Компьютерная верстка И.О. Миняева
Выпускающий редактор Н.В. Беганова
Подписано в печать 16.12.15.
Формат 60×84 1/16. Бумага офсетная
Усл. п. л. 7,16. Уч.-изд. л. 7,13.
Тираж 50 экз. Рег. № 220/15
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего образования
«Самарский государственный технический университет»
443100, г. Самара, ул. Молодогвардейская, 244. Главный корпус
Отпечатано в типографии
Самарского государственного технического университета
443100, г. Самара, ул. Молодогвардейская, 244. Корпус № 8
122
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]