Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Технологии хранения сельскохозяйственной продукции. Учебник для СПО
.pdf
8. Серегин, И.Г., Уша, Б.В. Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов. — СПб.: РАПП, 2008. — 408 с.
9. Технология производства, хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства / Под ред. А.Ф. Кирсанова, Д.П. Хайсанова. — М.: Колосс, 2000. — 208 с.
10. Чудаков, В.Г. Технология продуктов пчеловодства. — М.:
Колос, 1979. — 49 с.
11. Хлебников, В.И., Жебелева, И.А., Криштафович, В.И.
Экспертиза мяса и мясных продуктов: учебное пособие. — М.:
Дашков и Ко, 2009. — 132 с.
161
163
164
165
Учебное издание
Асминкина Татьяна Николаевна
Суржанская Ирина Юрьевна
Богатырев Сергей Аркадьевич
ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Редактор Ю. Б. Захарова
Технический редактор К. С. Досмухамбетова
Корректор А. В. Ушакова
Компьютерная верстка В. В. Калинин
Обложка Я. А. Кирсанов, С. С. Сизиумова
Электронная версия издания доступна
в электронно-библиотечных системах
IPR BOOKS (iprbookshop.ru)
PROFобразование (profspo.ru)
Бесплатный звонок по России: 8-800-555-22-35
По вопросам приобретения экземпляров издания:
E-mail: izdat@iprmedia.ru, books@iprmedia.ru, n.bukalova@profobr.pro
Отдел продаж ЭБС IPR BOOKS:
Отдел продаж ЭБС PROFобразование:
E-mail: l.danilova@iprmedia.ru
Отдел комплектования ЭБС:
доб. 214, 208, 222
доб. 206, 213, 216
E-mail: sales@iprmedia.ru
доб. 122, 126, 161
доб. 224, 227, 208
E-mail: mail@iprbookshop.ru
Наши книги представлены:
в каталоге на сайте IPR MEDIA (iprmedia.ru)
в интернет-магазине читай-город (chitai-gorod.ru)
Подписано в печать 09.04.2024. Бумага офсетная.
Формат 60х90/16. Гарнитура «JournalC».
Печать офсетная. Печ. л. 10,38.
Тираж 1000 экз. (3-й з-д 161–200 экз.).
Общество с ограниченной ответственностью Компания «Ай Пи Ар Медиа»,
Общество с ограниченной ответственностью «Профобразование»,
Акционерное Общество «Т 8 Издательские Технологии» (АО «Т 8»),
123022, г. Москва, ул. Ходынская, д. 2, кв. 151
410012, г. Саратов, ул. Вавилова, д. 38/114, оф. 425
109316, г. Москва, Волгоградский пр-т, д. 42, корп. 5
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]