Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Теория и практика воспроизводства сельскохозяйственной птицы. Учебно-методическое пособие

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

1 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 105 6 7 8 9 10 > Следующая >>>

Задания для самостоятельной работы

Задание 1. Описать развитие эмбрионов на 6, 11, 19-й дни инкубации.

Для этого яйцо просветить на овоскопе, установить, происходит ли развитие нормально или наблюдается отставание. Приступить к изучению эмбрионов. Для этого яйцо вскрыть, обязательно с тупого конца, срезая остроконечными ножницами скорлупу по границе пуги. Аккуратно снять белковую оболочку. Рассмотреть сеть кровеносных сосудов аллантоиса, пульсирующее сердце эмбриона и его полупрозрачное тело с относительно большим пигментированным глазом. Затем с помощью пинцета и препаровальной иглы отделить эмбрион от содержимого яйца и перенести в чашку Петри с небольшим количеством дистиллированной воды. Замеры зародыша провести с помощью линейки. Оставшееся содержимое яйца вылить в другую чашку Петри, пипеткой, путем отсасывания, разделить желток и белок, взвесить. В табл. 16 указана примерная масса эмбриона, белка и желтка по дням инкубации.

Таблица 16

Примерное изменение массы желтка, белка и эмбриона

кур в процессе инкубации (масса яйца 55 г), г

Составные

части

Желток 18,3 19,0 19,5 29,1 32,8 26,9 21,0 19,0 15,8 13,2 13

Белок 33,0 32,2 30,8 19,5 10,9 10,5 9,0 3,4 0,2 - -

Эмбрион 0,00 2 0,05 0,3 1,1 2,1 4,3 8,5 17,7 22,0 31,8

0 2-й 4-й 6-й 8-й 10-й 12-й 14-й 16-й 18-й 20-й

Дни инкубации

Данные записать в табл. 17

Таблица 17

Описание развития зародышей

Показатель

Масса яйца, г Форма яйца Скорлупа Состояние внутренней поверхности скорлупы Подскорлупные оболочки Белок Желток Аллантоис Амнион Общий вид зародыша

1-е 2-е 3-е 4-е

Яйцо

Терминология к описанию эмбрионов:

– величина яйца – крупное, среднее, мелкое;

– форма яйца – правильная, округлая, вытянутая;

– скорлупа – гладкая, известковая, пористая, хрупкая, тонкая, толстая;

– внутренняя поверхность скорлупы – чистая, кровяная, присохший желток;

– подскорлупные оболочки – сухие, ломкие, плотные, влажные;

– белок – жидкий, густой, мутный, прозрачный;

– желток – яркий, мутный, прозрачный, желтый, зеленый;

– аллантоис – плотнокровный, слабо наполненный, с плотной или рыхлой оболочкой, амниотическая жидкость окрашена кровью;

– общий вид зародыша – ясно очерченный, плохо различимый.

Занятие 6. ПАТОЛОГИЯ

В РАЗВИТИИ ЭМБРИОНОВ

Цель занятия. Изучить причины гибели эмбрионов пу-

тем вскрытия яиц с погибшими зародышами.

Материалы и оборудование

1. Неоплодотворенные яйца.

2. Яйца с эмбрионами, погибшими на ранних стадиях

развития.

3. Кровяное кольцо.

4. Присушка.

5. Замершие эмбрионы и задохлики (8–10 яиц, не менее,

на каждую подгруппу).

6. Инструменты для вскрытия (ножницы, скальпель, пинцеты, 2–3 чашки Петри, фильтровальная бумага, вода, салфетки).

Методические указания

Патолого-анатомический анализ и выявление причин смертности эмбрионов проводят путем вскрытия отходов инкубации, если вывод составляет менее 78–80 % (табл. 18). Погибшие эмбрионы берут для вскрытия из контрольных лотков, но если по данной партии не проводили биоконтроль, то для вскрытия исследуют яйца из известного источника происхождения (по отдельно взятым лоткам).

Таблица 18

Средние показатели выводимости яиц и вывода молодняка,%

Виды птицы Породы Вывод молодняка Выводимость яиц

1 2 3 4

Куры Яичные 78–85 87–92

Мясные 78–86 85–93 Яично-мясные 78–82 85–90

Окончание табл. 18

1 2 3 4

Утки Тяжелые 70–75 80–85

Мускусные 65–70 78–83 Индейки Тяжелые 70–75 80–85 Гуси Легкие 70–78 80–90

Тяжелые 65–75 80–89 Цесарки 65–70 80–85

Вскрытие отходов инкубации проводят в ветсанблоке или в отдельном помещении инкубатория. При этом надо соблюдать меры предосторожности.

Вскрытие проводится в марлевой повязке и в резиновых перчатках. Неоплодотворенные яйца и кровь- кольцо следует вскрывать с тупого конца яйца. На скорлупе делают насечку, после чего над воздушной камерой скорлупу срезают. Если эмбрион лежит возле скорлупы и пристал к ней, то этот участок вырезают и погружают в чашку Петри для промывания эмбриона и дальнейшего определения его возраста. Если же он расположен на желтке, следует осторожно вылить содержимое яйца в чашку Петри. Из патолого-анатомических изменений у эмбрионов первых 2–7 дней развития можно установить лишь явные уродства, неправильности в формировании эмбриональных оболочек и кровеносной системы, гиперемии, кровоизлияния.

Вскрытие замерших эмбрионов также следует начинать с тупого конца яйца, но с меньшими предосторожностями. Эмбрион извлекают, определяют его возраст, расположение в яйце, состояние белка, желтка (цвет и консистенция) и оболочек.

После внешнего осмотра у эмбриона вскрывают полость тела и рассматривают внутренние органы. Могут быть отмечены: уродства, общее отставание в росте и нарушение его пропорций, недоразвитие того или иного органа, его гиперемия или анемия, кровоизлияние, отек, перерождение, наличие солей и т. д. (табл. 19).

Таблица 19

Наиболее распространенные патолого-анатомические изменения

у эмбрионов птицы

Диагноз Внешний вид Патогенез

1 2 3

Уменьшение количества

Анемия (малокровие)

Бледный, бескровный

крови в органе, вызванное недостаточным ее притоком, кровопотерями и другими причинами

Гиперемия (полнокровие)

Геморрагия (кровоизлияние)

Отек

Киста

Красный, темно-красный, красный с синеватым оттенком

Сгусток крови или кровяное пятно при сильном нарушении сосудов и красные «паучки» или точки при нарушении целостности мелких сосудов

Водянистый, содержащий большое количество жидкости или слизи в тканях или полостях

Образовавшаяся в необычном месте полость, заполненная густым или жидким содержимым

Следствие усиленного притока крови к органу или замедленного оттока

Выход крови из кровеносных сосудов на поверхность тела, в полость органов или в окружающие ткани вследствие повреждения стенок сосудов: разрыва, разъедания, проницаемости без нарушения целостности

Увеличение количества тканевой жидкости вследствие застоя крови, голодания, нарушения функций нервной системы, отравления, воспалительных процессов, заболевания почек

Закупорка выводного протока железы; в ряде случаев – порок эмбрионального развития

Гипертрофия

Увеличение размера органа за счет объема составных частей

Увеличение функциональной нагрузки, нарушение деятельности эндокринных желез

Продолжение табл. 19

1 2 3

Недостаточное или неполноценное питание органа, понижение функциональной нагрузки, физические и химические воздействия, повышенное давление на орган, нарушение деятельности нервной системы и эндокринных желез

Расстройство белкового, жирового, углеводного или солевого обменов

Нарушение обмена веществ

Механические, физические, химические, микробиологические факторы, действующие на ткань органа

Выход крови из мелких кровеносных сосудов

Посмертное изменение в результате пребывания трупа в жидкой среде

Нарушения на ранних стадиях эмбрионального развития

Атрофия

Дистрофия

Инфильтрация или импрегнация (пропитывание)

Некроз (омертвение)

Гематоамнион

Мацерация

Уродство

Уменьшение размеров органа

Изменение цвета, консистенции, иногда формы

При разрезе, а иногда и с поверхности видны кристаллы, камни, пигментные пятна, капли жира

Серые, серо-желтые и серо-красные участки

Кровь в амниотической жидкости

Сосуды обескровлены, ткани грязно-розового цвета, дряблые, бесформенные

Неправильное строение тела: срастание двух организмов, лишние органы, отсутствие или недостаточность органов, неправильное расположение

Следует учитывать, что у эмбрионов, погибших за несколько дней до вскрытия, могут произойти посмертные

изменения. Находясь в амниотической жидкости, они часто подвергаются мацерации: из-за гемолиза окрашены в грязно-розовый цвет. Если в яйце присутствовали микроорганизмы, может начаться гниение. У таких эмбрионов нельзя установить многих патолого-анатомических изменений, кроме явных уродств.

При вскрытии задохликов в первую очередь устанавливают наличие проклева скорлупы и внутренней подскорлупной оболочки, ограничивающей воздушную камеру, расположение эмбриона в яйце. Нормально он лежит по продольной оси головой к тупому концу яйца. Голова должна быть накрыта правым крылом, а клюв обращен в сторону воздушной камеры, шея согнута, ноги прижаты к животу. Но встречаются и неправильные положения, когда проклев скорлупы затруднен или невозможен (табл. 20).

Таблица 20

Неправильное положение цыпленка в яйце

Положение Последствие

Голова направлена в центр яйца, клювом в желток

Голова лежит в остром конце, а задняя часть корпуса – в сторону воздушной камеры

Голова лежит под левым крылом Проклев затруднен Голова опущена книзу, но клюв направлен

к скорлупе Ноги лежат на голове Проклев затруднен Голова находится поверх правого крыла Проклев затруднен Желточная ножка обвивает шею или ноги Удушье или разрыв

Удушье

Проклев затруднен

желточного мешка

Обращают внимание на наличие в яйце неиспользованного белка, на состояние и кровенаполненность сосудов аллантоиса, степень втянутости желточного мешка. Если желток еще не втянут в брюшную полость, то перед вскрытием

его следует осторожно удалить. Вскрытие начинают разрезом кожи внизу живота, доводят надрез до грудины, а далее делают два надреза перпендикулярно ребрам.

Для установления причин гибели необходимо вскрыть не менее 20–30 яиц с эмбрионами замершими и задохликами. Однако следует помнить, что о тех или иных нарушениях в эмбриональном развитии можно говорить лишь в том случае, если они отмечены у большинства из числа вскрытых, но не при единичном проявлении.

Основными причинами гибели зародышей могут быть: нарушение морфологической структуры яиц; биологическая неполноценность яиц, явившаяся следствием неполноценного кормления кур маточного стада и неправильного его содержания, вследствие чего нарушается нормальное питание эмбрионов и возникают заболевания, связанные с эмбриональной дистрофией; нарушение режима инкубации, приводящее к ряду изменений обменного характера, возникновению уродств, гиперемии и гибели эмбрионов.

К причинам гибели эмбрионов, связанным с неправильным кормлением и содержанием маточного стада, относятся белковые интоксикации и авитаминозы.

Белковая интоксикация возникает в результате чрезмерного скармливания курам маточного стада белковых кормов, особенно кормов животного происхождения. Смерть зародышей наблюдается чаще в середине или в конце инкубации.

Изменения эмбриона: признаки дистрофии, отставание в росте, сильно укороченные ноги, утолщенные суставы, недоразвитая нижняя челюсть и загнутая книзу верхняя часть клюва (попугаев клюв).

D-авитаминоз чаще возникает при зимней инкубации, когда птица маточного стада недостаточно получает прямо-

го солнечного света. Зародыши отстают в развитии; наблюдаются укороченные конечности и перерождение печени.

Изменения эмбриона при авитаминозе B2: искривление ног в суставах и шее; кожа местами, а иногда и вся покрыта длинными перьевыми сосочками, свернутыми в спиральки, что придает цыпленку курчавый вид.

А-авитаминоз выражается в задержке роста эмбриона и запаздывании сроков вывода. Цыплята слабые, плохо пигментированные, при сильной форме авитаминоза глаза слезятся, веки припухшие.

Изменения, связанные с нарушением режима инкубации. Перегрев яиц в инкубаторе в зависимости от степени

и продолжительности вызывает различные отклонения от нормального развития. Перегрев на 2-й день инкубации приводит к всевозможным уродствам головы. Повышение температуры с 3-го по 5-й день нарушает процесс роста стенки брюшной полости (внутренняя полость остается открытой) при нормальном развитии внутренних органов. Проклев начинается значительно раньше нормального срока, вывод недружный, растянутый. Сильный кратковременный перегрев вызывает быструю смерть зародыша с явлениями гиперемии и кровоизлияний на различных участках тела. Характерна гибель значительного числа эмбрионов в одном возрасте.

Недогрев задерживает рост и развитие; вывод запаздывает: цыплята вялые, плохо стоят на ногах, внутренняя сторона скорлупы после вывода цыплят покрыта жидкостью зеленовато-серого цвета.

Избыточная влажность воздуха задерживает потери массы яйца. В большинстве случаев цыпленок погибает при проклеве скорлупы, захлебываясь неиспарившейся околоплодной жидкостью.

Недостаточная влажность воздуха усиливает потери массы яйца. Пуга быстро увеличивается. Проклев и вывод

начинаются раньше срока. Скорлупа яиц ломкая, хрупкая, подскорлупные оболочки очень плотные, сухие.

Нарушение газообмена может произойти в результате недостаточной вентиляции инкубатора или закупорки пор скорлупы грязью. О нарушении газообмена в середине инкубации судят по обнаружению крови в амниотической жидкости, в конце – по неправильному положению цыпленка в яйце (голова в остром конце). При проклеве острого конца большинство цыплят погибает.

Неправильное поворачивание яиц приводит к присыханию желтка к подскорлупным оболочкам, к срастанию белка с белковой оболочкой в остром конце яйца.

При смыкании аллантоиса часть белка остается за его пределами и не усваивается зародышем, что отрицательно сказывается на его развитии.

Яйца с мертвыми эмбрионами вскрывают с тупого конца. Удалив срезанную скорлупу, нужно рассмотреть положение зародыша и состояние оболочек. Затем содержимое яйца вылить и более подробно рассмотреть желточный мешок, белок и сам эмбрион. Определить его возраст.

Вскрывать мертвые эмбрионы нужно в следующей последовательности: сделать разрез кожи от анального отверстия до грудных костей и два разреза в стороны через ребра, кожу отвернуть в стороны. Желток удалить, а грудную кость поднять кверху. Осмотреть внимательно кишечник, желудок, печень и сердце, удалив их, обследовать почки и легкие.

Задания для самостоятельной работы

Задание 1. Вскрыть не менее 5 яиц с замершими эмбрионами, установить их возраст и причины гибели по патологическим признакам. Результаты исследования записать в протокол вскрытия № 1 (табл. 21).

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 105 6 7 8 9 10 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]