Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Система земледелия. Учебное пособие к самостоятельной работе студентов
.pdf
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ имени В. Р. ФИЛИППОВА
Высшее образование
СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Составители
Б. Б. Цыбиков, А. П. Батудаев, В. А. Соболев, М. Б. Батуева,
О. А. Алтаева, Н. А. Базаржапова, Т. В. Гребенщикова, Б. С. Цыдыпов
Под научной редакцией
доцента Б. Б. Цыбикова
Допущено Методическим советом Бурятской ГСХА
в качестве учебного пособия для обучающихся
по агрономическим направлениям подготовки высшего образования
Улан-Удэ
Бурятская ГСХА
2023
1
УДК 631.5
С 409
Протокол методического совета
ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная
академия имени В. Р. Филиппова» № 7 от 15 февраля 2023 г.
Б. Б. Цыбиков – канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Общее земледелие» ФГБОУ
ВО Бурятская ГСХА.
А. П. Батудаев – д-р с.-х. наук, профессор кафедры «Общее земледелие» ФГБОУ
ВО Бурятская ГСХА.
В. А. Соболев – канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Общее земледелие» ФГБОУ
ВО Бурятская ГСХА.
М. Б. Батуева – канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Общее земледелие» ФГБОУ
ВО Бурятская ГСХА.
О. А. Алтаева – канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Общее земледелие» ФГБОУ
ВО Бурятская ГСХА.
Н. А. Базаржапова – канд. с.-х. наук, старший преподаватель кафедры «Общее
земледелие» ФГБОУ ВО Бурятская ГСХА.
Т. В. Гребенщикова – канд. с.-х. наук, доцент кафедры «Общее земледелие»
ФГБОУ ВО Бурятская ГСХА.
Б. С. Цыдыпов – старший преподаватель кафедры «Общее земледелие» ФГБОУ
ВО Бурятская ГСХА.
А. М. Емельянов – д-р с.-х.н., профессор кафедры «Растениеводство, луговодство и плодоовощеводство» ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова»;
А. Г. Кушнарев – д-р с.-х. наук, профессор, председатель Комитета по экономической политике, использованию природных ресурсов и охраны окружающей среды
Народного Хурала Бурятии, заслуженный агроном России.
С 409
Система земледелия: учебное пособие к самостоятельной работе сту-
Составители:
Рецензенты:
дентов / Сост.: Б. Б. Цыбиков, А. П. Батудаев, В. А. Соболев и др.; под
научн. ред. доц. Б. Б. Цыбикова; ФГБОУ ВО Бурятская ГСХА. – УланУдэ: Бурятская ГСХА, 2023. - 287 с. – (Высшее образование)
В учебном пособии показан порядок организации и проведения самостоятельной
работы студентами вузов по направлению «Земледелие» и «Агрохимия и агропочвоведение» по очной и заочной формам обучения по дисциплине «Земледелие». Представлены
различные виды работы, краткое изложение тем, примерные контрольные вопросы и
задания для самопроверки, темы рефератов, тесты, краткий словарь терминов и опреде-
лений по земледелию и справочный материал.
УДК 631.5
©ФГБОУ ВО «БГСХА им. В. Р. Филиппова», 2023
2
Оглавление
Введение.............................................................................................4
Глава 1. Факторы жизни растений и законы земледелия..............6
Глава 2. Развитие учения о системах земледелия в России.........12
Глава 3. Виды систем земледелия..................................................16
3.1. Альтернативные системы земледелия...............................20
3.2. Органическая система земледелия......................................25
Глава 4. Агроландшафтное земледелие..........................................31
4.1. Проблемы и перспективы развития агроландшафтного зем-
леделия.........................................................................................33
Глава 5. Сущность современных систем земледелия....................44
Глава 6. Разработка системы земледелия.......................................50
Глава 7. Составные части систем земледелия................................52
7.1. Организация территории землепользования предприятия...52
7.2. Организация севооборотов....................................................66
7.3. Система обработки почвы.......................................................77
7.4. Система удобрения...................................................................89
7.5. Система защиты растений....................................................106
7.6. Технологии возделывания сельскохозяйственных
культур.......................................................................................113
7.7. Система использования естественных кормовых угодий...126
7.8.Система семеноводства..........................................................139
7.9. Мелиоративные мероприятия..............................................144
7.10. Система экологического контроля....................................152
7.11. Система машин в растениеводстве....................................162
7.12. Организация труда...............................................................165
Глава 8. Зональные особенности систем земледелия....................171
Глава 9. Краткий словарь терминов и определений.....................182
Глава 10. Нормативные и справочные материалы........................219
Глава 11. Вспомогательный материал для освоения дисцип-
лины .....................................................................................................229
Приложение ................................................................................242
3
ВВЕДЕНИЕ
В современных условиях сельскохозяйственного производства
Республики Бурятия, а именно в земледелии, с особой остротой встает проблема снижения затрат на единицу производимой продукции и
повышения рентабельности растениеводства. Для этого необходимо
четкое планирование производства зерновой и кормовой продукции
при освоении и внедрении экономичных (ресурсосберегающих) приемов и агротехнологий.
В сложных почвенно-климатических условиях республики в каждом сельскохозяйственном формировании требуется особый подход
к разработке и осуществлении научно обоснованных организационно-агротехнических мероприятий по повышению культуры земледелия. Необходимо дальнейшее совершенствование структуры посевных площадей, освоение севооборотов, внедрение почвозащитных
систем земледелия, новых высокоурожайных и перспективных сортов и культур, эффективное использование мелиорированных земель,
применение органических и минеральных удобрений, усиление борьбы с сорной растительностью, вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур и др.
Особое место в зональной системе земледелия занимают чистые пары, увеличение доли кормового клина, зернофуражных и бобовых культур. Должны осуществляться меры по коренному улучшению семеноводства, переводу его на промышленную основу.
Серьезное внимание необходимо уделить укреплению системы
полевого и лугового кормопроизводства.
Решающими факторами повышения производительности труда
являются дальнейшее увеличение комплексной механизации, значительное улучшение использования техники и энергетики, внедрение
зональной системы машин и современных агротехнологий.
Для современных агротехнологий необходима техника нового
поколения, способная обеспечивать заметное ресурсосбережение. Для
этих технологий на рынке сельскохозяйственной техники появились
отечественные и импортные многооперационные мобильные агрегаты в моноблочном исполнении, что позволяет сократить набор машин до 5-6 наименований, уменьшить энергозатраты более 2 раз, расход горюче-смазочных материалов до 3 раз.
Агротехнические работы в сельскохозяйственных предприятиях
республики в рамках зональной системы земледелия будут проводить-
4
ся при разных уровнях ресурсного обеспечения (трудовые ресурсы,
сортовой набор, наличие семян должного качества, обеспеченность
удобрениями и средствами защиты растений, запасами горюче-смазочных материалов и запасных частей т.д.) и особенно наличия и технического состояния сельскохозяйственной техники.
Поэтому в каждом сельскохозяйственном предприятии должна
быть разработана конкретная система земледелия, руководствуясь
системой земледелия республики, с учетом особенностей конкретных
почвенно-климатических условий и на должном агротехническом
уровне и надлежащего качества.
Следует при этом отметить, что приобретение новой высокопроизводительной техники само по себе не обеспечивает эффективность
производства, поскольку можно нести убытки от ее простоев, от неверно проектированных севооборотов, от некачественного и несвоевременного выполнения агротехнических мероприятий и т. д. При этом
особо значимым становится человеческий фактор, подготовка специалистов сельскохозяйственного производства и механизаторских кадров.
5
Глава 1.
ФАКТОРЫ ЖИЗНИ РАСТЕНИЙ
И ЗАКОНЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Земледелие – одна из основных отраслей сельскохозяйственно-
го производства, основанная на использовании земли с целью выращивания сельскохозяйственных культур, а также соответствующий
раздел агрономии.
Система земледелия – комплекс агротехнических, мелиоративных
и организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное и эффективное использование земли и иных ресурсов,
воспроизводство плодородия почвы с целью получения максимальных и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.
Под используемыми землями понимают пашни, а также земли,
которые могут быть использованы для сельскохозяйственных целей:
луговые и пастбищные угодья, заболоченные и заросшие древеснокустарниковой растительностью, нарушенные земли, подлежащие
рекультивации.
Современное земледелие представляет собой сложную многокомпонентную систему, отдельные составляющие которой находятся во взаимосвязи между собой и природной средой.
В зависимости от почвенно-климатических условий, земледелие
подразделяется на:
Мелиоративное земледелие – земледелие на мелиорированных
землях.
Орошаемое земледелие – земледелие с применением различных
видов орошения.
Богарное земледелие – земледелие в засушливых районах с использованием влаги ранневесеннего периода.
Почва и растение являются основными объектами земледелия.
Почва – верхний слой земной коры, обладающий плодородием.
Дословная расшифровка слова («плодородие» – родить плоды), под
плодами в производстве растениеводческой продукции (продукты для
питания человека или корма для животных) понимается урожай растений. Плодородие почвы является основным показателем, характеризующим качество почвы. Это способность почвы служить культурным растениям средой обитания, источником и посредником в
обеспечении земными факторами жизни (вода, питательные элементы, почвенный воздух) и выполнять экологическую функцию.
Основные показатели почвенного плодородия, необходимые для
6
формирования высоких урожаев большинства возделываемых сельскохозяйственных культур:
- агрофизические (плотность почвы в среднем около 1,1 – 1,2 г/
см3, пористость 50-55 %, из которой 25-30 % приходится на почвенный воздух; мелкокомковатая структура, водопрочность макроструктуры (10,0-25 мм) составляет более 40 %);
- биологические (содержание гумуса не менее 2,5-3,5 %; биоактивность почвы – высокая, фитосанитарное состояние (на уровне экономического порога вредоносности, отсутствуют возбудители болезней и вредители));
- агрохимические (кислотность почвы 6,0-6,5 (близка к нейтральной), сумма поглощённых оснований 7-12 мг.экв/100 г. почвы, содержание подвижных соединений азота от 30 до 50, фосфора 150–250,
калия 200–300 мг/кг, содержание микроэлементов: Cu – 0,8 – 1,2; Mo
– 0,2 – 0,4; B – 0,5 – 0,6; Zn – 5,0 – 7,0 мг/кг).
Комплекс взаимосвязанных агротехнических мелиоративных и
организационных мероприятий, направленных на эффективное использование земли, сохранение и повышение плодородия почвы, получение высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур называется системой земледелия.
Основные виды:
Адаптивно-ландшафтная система земледелия – представляет
собой сложный комплекс технологий производства растениеводческой продукции и воспроизводства плодородия почвы, обеспечивающих агрономическую и экономическую эффективность использования специфики земель конкретного хозяйства на основе их агроэкологической группировки.
Зернопаровая система – система земледелия, при которой преобладающую площадь пашни занимают зерновые культуры, значительная площадь отведена под чистые пары, а плодородие почвы поддерживается и повышается обработкой почвы и внесением удобрений.
Пропашная система – система земледелия, при которой большую часть пашни занимают посевы пропашных культур, а плодородие почвы поддерживается и повышается за счёт интенсивного применения удобрений.
Травопольная система – система земледелия, при которой часть
7
пашни в полевых и кормовых севооборотах используется под многолетние травы, являющиеся кормовой базой и главным средством поддержания и повышения плодородия почв.
Плодосменная система – система земледелия, при которой не более половины площади пашни занимают посевы зерновых, на остальной части возделываются пропашные и бобовые культуры.
Почвозащитная система – система земледелия, основанная на
зернопаровых севооборотах с полосным размещением сельскохозяйственных культур и пара, плоскорезной обработке почвы, внесении
удобрений и мероприятиях по накоплению влаги.
Выделяют несколько систем земледелия по критерию их интенсификации: примитивные, экстенсивные, переходные от экстенсив-
ных к интенсивным, интенсивные.
Примитивные системы земледелия:
- переложное земледелие – истощившиеся участки забрасывают-
ся, а затем снова используются после естественного восстановления;
- подсечно-огневое земледелие – лес выжигают и сеют культуры
прямо в золе, через несколько лет переходят на новый участок;
- лесопольное земледелие – участок засеивается вновь через не-
которое время после зарастания лесом;
- залежное земледелие – осваивается целина, по мере истощения
переходят на новые участки, а старые забрасываются;
- ирригационное земледелие основано на искусственном ороше-
нии. Есть примитивные формы и сложные.
Экстенсивные системы земледелия
- паровое зерновое земледелие
- многопольно-травяное земледелие
Переходные системы земледелия
- улучшенное зерновое земледелие (введение в зерно-паровые
севообороты многолетних трав или пропашных культур, более рациональное использование земель и удобрений);
- травопольное земледелие
Интенсивные системы земледелия
- плодосменное земледелие – плодородие почвы поддерживается
и улучшается чередованием культур (зерновых, бобовых и пропашных), повышенным удобрением и тщательной обработкой почвы;
- пропашное земледелие – с применением ирригации, удобрений,
8
научно обоснованной агротехники.
Также выделяют системы земледелия с «щадящим» режимом
природопользования, такие как пермакультура, органическое сельское хозяйство и система нулевой обработки почвы.
Системы обработки почвы:
- отвальная
- безотвальная
- минимальная
- специальная
- гравитационная
- нулевая обработка
Законы земледелия
Закон минимума, оптимума, максимума. Величина урожая определяется фактором, находящимся в минимуме. Наибольший урожай получается при оптимальном действии факторов. При максимальном (избыточном) действии фактора урожай также снижается.
Закон равнозначности и незаменимости факторов жизни растений.
Закон совокупного действия факторов жизни растений. Сум-
ма эффектов от каждого фактора в отдельности всегда меньше эффекта от совместного действия факторов.
Закон возврата. Необходимо возместить вынос элементов минерального питания с избытком.
Закон плодосмены.
Закон убывающего плодородия (закон Тюрго-Мальтуса, закон убывающей отдачи). Повышение удельного вложения энергии
в агросистему не даёт адекватного пропорционального увеличения её
продуктивности.
Закон минимума. Данный закон утверждает, что величина урожая определяется фактором, находящимся в минимуме. Впервые этот
закон сформулировал Ю. Либих. Он считал, что рост урожая прямо
пропорционален увеличению количества фактора, находящегося в
минимуме. Для наглядной демонстрации закона минимума использовали так называемую «бочку Добенека», отверстия в которой условно
обозначают отдельные факторы жизни растений. Они находятся на разной высоте, которая соответствует количеству фактора. Максимально
возможный урожай растений (бочка заполнена доверху) достигается
9
при оптимальном наличии всех факторов (все отверстия находятся одинаково высоко). Однако фактический урожай определяется высотой
самого низкого отверстия, то есть количеством фактора, находящегося
в сильнейшем минимуме. Если увеличить количество данного фактора
(поднять отверстие), то уровень воды в бочке (урожай растений) будет
определять следующий, оказавшийся наиминимальнейшим, фактор.
Кажущаяся простота и очевидность действия закона минимума, однако, требует уточнения. Некоторые исследователи выявили относительный характер этого закона. А. Майер показал, что закон минимума необходимо принимать с учётом действия не только питательных веществ
растений, но и всей совокупности факторов жизни. Э. Вольни распространил закон минимума и на качество урожая, установив зависимость
действия отдельного фактора от всей совокупности других факторов.
Ю. Либих был вынужден признать понижающийся эффект каждого
увеличения отдельно взятого фактора.
Контрольные вопросы и задания
1.Какие существуют факторы жизни растений?
2.Что относится к космическим факторам жизни? Дайте крат-
кую характеристику им.
3.Что относится к земным факторам жизни? Охарактеризуй-
те их.
4.Какие предъявляют растения требования к свету?
5.Роль теплообеспеченности и температурного режима в жиз-
ни растений.
6.Охарактеризуйте требования растений к влагообеспеченности.
7.Каковы требования растений к элементам питания?
8.Что такое закон земледелия?
9.Какие законы земледелия вам известны?
10.Как вы понимаете закон равнозначимости и незаменимости
факторов жизни растений?
11. О чем гласит закон минимума? Что демонстрирует этот
закон?
12. Дайте толкование закону минимума, оптимума и макси-
мума?
13. Охарактеризуйте закон совокупного действия факторов
жизни растений.
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]