Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Организация производства и предпринимательство в АПК. Учебно-методическое пособие для выполнения курсовой работы для студентов 5 курса обучающихся по

.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

1 Мб

Скачать

☆

1 / 81 2 3 4 5 6 7 8 > Следующая >>>

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕ-

ДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВА-

ТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРА-

ЗОВАНИЯ

СЕВЕРО-КАВКАЗСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

ГУМАНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ

АГРАРНЫЙ ИНСТИТУТ

О.З. Арова

Л.А. Шевхужева

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО

В АПК

Учебно-методическое пособие

по выполнению курсовой работы для студентов

по специальности 110201.65 «Агрономия»

Черкесск

2014

УДК 631.1 ББК 65.321 А 84

Рассмотрено на заседании кафедры Организация производства и пред-

принимательства в АПК

Протокол № 6 от 15. 01. 2014 г. Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом СевКав-

ГГТА.

Протокол № 4 от 21. 02. 2014 г.

Рецензенты: Топсахалова Ф.М – Г. – д. э. н., профессор Гедиев К.Т. – к.э.н., доцент

А 84 Арова, О.З. Организация производства и предпринимательство в АПК:

учебно-методическое пособие для выполнения курсовой работы для студентов 5 курса обучающихся по специальности по специальности 110201.65 «Агрономия» / Л.А, Шевхужева, О.З., Арова. – Черкесск: БИЦ СевКавГГТА,

2014. – 50 с.

В работе даются методические рекомендации по выполнению курсовой

работы. Приводятся примеры по экономическому обоснованию производства растениеводческих культур на примерах хозяйств предгорной зоны КЧР

УДК 631.1

ББК 65.321

ВВЕДЕНИЕ

Раздел 1. Общая характеристика сельскохозяйственного производства

на предприятии

1.1. Природные и экономические условия деятельности предприятия

1.2. Специализация и размеры производства Обеспеченность земель-

ными, трудовыми и материальными ресурсами

1.3. Значение и уровень развития производства в растениеводстве

1.4.Экономическая эффективность производства растениевод-

ческой продукции

Раздел 2. План производства продукции и его обоснование

2.1. Обоснование видов производимой продукции и плани-

рование урожайности

2.2.Планирование использования земельных угодий и их трансформа-

ция.

2.3.Планирование объемов производства

2.4.Обоснование технико-экономических показателей произ-

водства продукции

2.5.Расчет потребности в технике и рабочей силе

Раздел 3

3.1.Организация производства полеводства (картофеля, сахарной свек-

лы, кормовых культур, кормов (сена, силоса, сенажа) и др.)

3.2 Организация производства продукции садовод-

ства (овощеводства, виноградарства)

3.3 Организация производства семян

3.4. Обоснование принятия предпринимательских решений в растение-

водстве

Список рекомендуемой литературы Приложение 1………………………………………………………… Приложение 2…………………………………………………………… Приложение 3…………………………………………………………… Приложение 4…………………………………………………………… Приложение 5…………………………………………………………… Приложение 6…………………………………………………………… Приложение 7…………………………………………………………… Приложение 8…………………………………………………………… Приложение 9……………………………………………………………

ВВЕДЕНИЕ

Курсовая работа по дисциплине «Организация производства и предпринима-

тельство в АПК» является самостоятельной работой студента. Основная цель работы сводится к организационно-экономическому обоснованию и разработке предложений по развитию растениеводства на предприятии и приобретении умений и навыков по принятию решений в предпринимательской деятельности.

Курсовая работа выполняется студентом по заданию, определяемому в соот-

ветствии с шифром зачетной книжки. При необходимости в процессе выполнения работы студент может консультироваться у преподавателя-руководителя.

Основная цель курсовой работы - углубление теоретических знаний по

методам организации сельскохозяйственного производства с использованием фактического материала конкретных предприятий.

Курсовая работа состоит из трех разделов. В первом отражается краткая характеристика предприятия, современное состояние производства сельскохозяйственной продукции, в т.ч. растениеводства; во втором разрабатывается и обосновывается план развития растениеводства на ближайшую перспективу; в третьем – на основе обобщения фактического материала по экономическому обоснованию принятия решения предлагается принятие решения по плану производства в растениеводстве.

Работа представляется и защищается до итогового экзамена по дисциплине в соответствии с графиком, утвержденным на кафедре.

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ:

- прежде чем приступить к работе, следует заполнить бланк задания к вы-

полнению курсовой работы (образец см. на стр.5), которой должен быть приложен в начале работы;

- аккуратность написания работы в соответствии с требованиями ГОСТа

(нумерация страниц - вверху посередине листа; оставление полей: справа - 1,5см, сверху и снизу - 2см, слева - 2,5 см; правильное оформление таблиц и рисунков; применение только общепринятых сокращений);

- каждый раздел следует начинать с новой страницы, выделить шрифтом их

название;

- титульный лист оформляется по установленному образцу (см. ниже) и

обязательно предоставляется «Содержание» (указатель страниц размещения материалов);

- необходимо предоставить список использованной литературы (в конце

работы), оформленный в соответствии с требованиями библиографии;

- в заключение работы, в качестве приложений, следует представить исход-

ные материалы бухгалтерской и статистической отчётности анализируемого предприятия, послужившие исходной информацией к выполнению работы.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВА-

ТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРА-

ЗОВАНИЯ

СЕВЕРО-КАВКАЗСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

ГУМАНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ

АГРАРНЫЙ ИНСТИТУТ

Кафедра « Организация производства и предпринимательство в АПК»

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ОРГАНИЗАЦИИ

ПРОИЗВОДСТВА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО ВАПК

Тема:

Работу выполнил (а) студент (ка) КЧГТА факультета специальности курса…группы Ф.И.О.

Проверил(а) Ф.И.О. преподавателя

Черкесск, 2014

ЗАДАНИЕ

НА ВЫПОЛНЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Ф.И.О.____________________________________________________

Факультет, курс, группа

Дисциплина

Тема работы

_______________________________________________________________ _______________________________________________________________

Содержание __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________

задание выдано преподавателем кафедры ОП и П в АПК Ф.И.О. преподавателя _________________ «___»________200_г.

задание принял студент _________________ «___ «_______200_г.

ЗАДАНИЕ 1. ОФОРМЛЕНИЕ « ВВЕДЕНИЯ»

В «Введении» необходимо показать народнохозяйственную значи-

мость производства сельскохозяйственной продукции, дальнейшего его развития в условиях совершенствования экономических отношений. Здесь следует отразить цель, которая должна быть достигнута в результате предусматриваемых разработок, конкретные решаемые задачи, указать материалы, использованные при выполнении курсовой работы.

Пример составления введения

ВВЕДЕНИЕ: Есть четыре фактора, без которого человек не может

жить: тепло, свет, воздух и еда. Сельское хозяйство занимается производством сельскохозяйственной продукции, а именно продуктов питания для человека и сырья для переработки в промышленности.

В доперестроечные годы с сельскохозяйственным производством бы-

ло связано около 400 отраслей промышленности. Сегодня, значимость этой отрасли народного хозяйства для развития страны ничуть не уменьшилось, что и в предыдущие годы и очевидно - дальнейший экономический прогресс без развития сельского хозяйства не реально.

Организация сельскохозяйственного производства на современном этапе должна осуществляться с учетом сложившихся тенденций развития рыночной экономики, и нацелена на производство конкурентоспособной продукции.

Курсовая работа выполнена по материалам, собранным при прохождении производственной практики в СХА (сельскохозяйственная артель) «Кубань», Прикубанского района КЧР.

Основной целью выполнения курсовой работы является разработка

рекомендаций по повышению эффективности производства растениеводческой продукции в СХА «Кубань».

В соответствии с целью поставлены следующие задачи:

- изучить структуру производства растениеводства;

- выполнить экономический анализ эффективности структурных еди-

ниц производимой продукции;

- на основе прибыльности структурных единиц производимой про-

дукции (с учетом севооборотов, внутренней потребности хозяйства на продукцию собственного производства, товарности), предложить свой вариант повышения эффективности производства продукции растениеводства в хозяйстве.

При выполнении курсовой работы использованы следующие матери-

алы:

- сводные годовые отчеты, документы первичного бухгалтерского

учета, анализа и планирования;

- данные Федеральной службы статистики;- справочный материал.

Раздел 1. Общая характеристика

сельскохозяйственного производства

1.1. Природные и экономические условия деятельности предприятия

В этой части курсовой работы следует охарактеризовать местоположение предприятия, его удаленность от административных центров и пунктов реализации продукции, природные условия (климат, почвенные условия), состав производственных подразделений (количество отделений, производственных цехов, бригад, ферм и т.д.), формы собственности. Установить основной и дополнительные виды деятельности, которым благоприятствуют местоположение предприятия и природно-экономические условия.

Пример выполнения раздела 1.1

Земли СХА «Кубань» находятся по левобережью реки Кубань. Высота

над уровнем моря 640-670 метров. Климат континентальный, с умеренным увлажнением.

Колебание температур в течении года: с середины декабря по февраль —7-20С▫ , максимальная температура в июне — августе +25 - +35С, минимальная – декабрь-февраль - -5 - -20С°.

Наиболее устойчивая (сухая) погода здесь, как и в предгорной зоне республики, осенью и зимой. Летом нередки ливневые дожди, иногда с градом, а также ураганные ветры. Осадков в год выпадает 650 — 700 мм.

Преобладающая почва на землях составляет чернозем. Бонитет земли – 7б. Возделывают в хозяйстве пшеницу, свеклу, кукурузу, ячмень, овес, горох, рапс, подсолнечник и кормовые травы (вика, люцерна, клевер). На пастбищах и естественных сенокосов преобладают клевер, костер, пырей, ежа, тимофеевка и другие.

Следует отметь, что природно-климатические условия и сложившиеся тенденции спроса на сельскохозяйственную продукцию также благоприятствуют возделывание продукции овощеводства (капусты, томатов, сахарной свеклы, свеклы кормовой), виноградарства, садоводства.

АНКЕТА СХА «Кубань»

Наименование организации СХА «Кубань» Юридический адрес Карачаево-Черкесская Республика

Прикубанский район

с. Дружба (индекс) 369108

Телефон 26-94-70 Идентификационный код ОКПО

Железнодорожный код 531003 ст. Черкесск Идентификационный номер налогоплательщика 0907005321

Расчётный счёт № 40702810813111231 ФАКБ «Кав-

каз-Гелиос» г. Черкесск

(БИК) 049131234

К/счет № 33421810500000000123

Вид деятельности растениеводство, молочное скотовод-

ство

Форма собственности коллективная ___________ Доля Федеральной собственности нет Доля собственности субъекта Российской Федерации нет

Председатель СХА «Кубань» Айбазов Рамазан Магомедович

Организационно-производственная структура управления в «Кубани»

организовано по отраслевому принципу. При такой организации производства и управления в хозяйстве было организовано 4 цеха: цех животноводства, цех растениеводства, цех механизации, цех обслуживания. Управление растениеводством возложено на главного агронома предприятия, который является руководителем и организатором всей агрономической службы и подчиняется в своей деятельности председателю СХП. Основной задачей главного агронома является обеспечен6ие непрерывного роста производства продукции растениеводства, повышения качества при наименьших затратах труда и средств на основе творческого использования достижений науки и передового опыта с учетом местных природных условий. У него в подчинении находятся агроном-селекционер, агроном по полеводству, агрономхимик, трактористы тракторной бригады, комбайнеры, сцепщики, функционально подчиняется также и мехцех.

1.2. Специализация и размеры производства

Характеризуя специализацию предприятия (таблица 1), целесообразно установить количество товарных отраслей и видов продукции, значение их в экономике предприятия. Выделить главную и дополнительные отрасли, определить направленность наиболее важных отраслей. Сделать заключение о соответствии фактической специализации местоположению и природным условиям размещения предприятия. Определить целесообразность и пути углубления специализации предприятия (какие отрасли развивать в дальнейшем, по каким свернуть производство или оставить для внутрихозяйственных нужд).

Размер предприятия определяется по системе показателей,

Отрасль и вид про-

дукции

Денежная выручка, тыс. руб.

Структура денежной выручки, % к итогу

2011 г.

2012 г.

в среднем

за 2 года

в среднем за 2

года

сравниваемое

предприятие

I. Растениеводство -всего

(1+2+3+4+5)

15706

18556

17131

60,74284

1. Полеводство всего (а+б+в+г)

13601

16426

15013,5

53,23464

в т.ч. а) зерно б) подсолнечник, рапс в) картофель

9112 1346 1567 9

10512 583 3681

9812 964,5 2624 4,5

34,79124 3,41991 9,30414 0,015956

24 14 16

г) сахарная свекла

1567

1650

1608,5

5,703395

2. Овощеводство всего

- - - - -

3. Садоводство всего

- - - - -

4. Прочая продукция растениеводства

- - - - -

5. Продукция рас-

тениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде (минус затраты на переработку)

2105

2130

2117,5

7,5082

Животноводство

-всего (1+2+3+4)

11223

10920

11071,5

39,25716

1. Скотоводство всего (а+б)

11066

10717

10891,5

38,61892

представленной в таблице 2.

Таблица 1- Размер и структура выручки от продаж с.-х. продукции (в факти-

ческих ценах реализации)

1 / 81 2 3 4 5 6 7 8 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]