Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Организация международного туризма. Учебное пособие (опорный конспект лекций)
.pdf
АНО «ООВО»
«УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ»
Факультет экономики и управления
Кафедра экономика и туризм
Я.В. Мининок
ОРГАНИЗАЦИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
(ОПОРНЫЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ)
направление подготовки 43.03.02 «Туризм»
г. Симферополь,
2023
УДК 333.45
ББК 65.43
М61
Мининок, Я. В. Организация международного
туризма: учебное пособие (опорный конспект лекций) /
Я. В. Мининок. – Симферополь : АНО «ООВО» «Университет экономики и управления», 2022. – 116 с. – Текст :
непосредственный.
Автор: Мининок Ярослав Викторович, ст. преподаватель кафедры Экономика и туризм АНО «ООВО» «УЭУ»
Рецензент: Бабенко Геннадий Александрович, к. э. н.,
доц. кафедры «Экономика и туризм» АНО «ООВО» «УЭУ»
Курс лекций составлен в соответствии с учебным
планом подготовки обучающихся направления подготовки
43.03.02 «Туризм» (уровень бакалавриата) и рабочей
программой дисциплины «Организация международного
туризма».
Содержание учебной дисциплины «Организация международного туризма» направлено на развитие знаний,
умений и навыков, обучающихся в области экономики, необходимых для формирования общепрофессиональной компетенции «ОПК-6 Способен применять законодательство Российской Федерации, а также нормы международного права
при осуществлении профессиональной деятельности».
Курс лекций по «Организация международного
туризма» рекомендован для обучающихся направления подготовки бакалавриата 43.03.02 «Туризм» АНО «ООВО»
«Университет экономики и управления» очной и заочной
формы обучения.
Одобрен и рекомендован к изданию кафедрой
«Экономика и туризм», протокол от 27.12.2022 г. № 5.
Утвержден на заседании ученого совета АНО
«ООВО» «УЭУ», протокол от 25.01.2023 г. № 8.
©Мининок Я.В.,
АНО «ООВО» «УЭУ», 2023
2
СОДЕРЖАНИЕ
Введение .................................................................................. 4
Лекция 1. Понятие и основные категории международного
туризма .................................................................................... 6
Лекция 2. Исторические аспекты развития международного
туризма .................................................................................... 14
Лекция 3. Международный туризм как экономическое
явление .................................................................................... 23
Лекция 4. Международный туристский рынок ................... 32
Лекция 5. Туристический спрос ............................................ 39
Лекция 6. Туристическое предложение ............................... 49
Лекция 7. Туроперейтинг ...................................................... 58
Лекция 8. Технология организации выездного-въездного
туризма .................................................................................... 65
Лекция 9. Туристские формальности ................................... 74
Лекция 10. Туристские формальности ................................. 82
Лекция 11. Проблемы безопасности в туризме ................... 92
Лекция 12. Регулирование международного туризма ......... 98
Лекция 13. Место России в международном
туризме .................................................................................. 105
Рекомендуемые источники и литература ........................... 113
3
ВВЕДЕНИЕ
Международный туризм оказывает значительное
влияние на развитие как отдельных стран, так и мировой
экономики в целом. В последние годы туризм стал одним из
самых прибыльных видов бизнеса в мире. Эта отрасль,
развиваясь быстрыми темпами, вносит наибольший вклад
в международную торговлю услугами – около 1/3 мирового
экспорта.
Международный туризм является активным источником поступлений иностранной валюты и оказывает воздействие на платежный баланс страны.
Помимо влияния на экономику многих стран,
международный туризм воздействует на их социальную,
культурную и экологическую среду. А последние, в свою
очередь, влияют на туристов.
Современные работники сферы туризма должны
иметь разносторонние и устойчивые знания: хорошо знать
карту мира и обладать широким географическим кругозором,
знать кросс-культурные особенности народов мира, ориентироваться в природных, экономических, политических,
религиозных, этнических и иных процессах, происходящих
в разных странах. при этом они обязаны учитывать специфику организации туристской деятельности исходя из особенностей стран и регионов мира.
Целью преподавания дисциплины «Организация
международного туризма» является формирование у обучающихся представления о сущности и особенностях территориальной организации международного туризма, о состоянии и динамике его развития, о роли и месте на международном и российском рынке туристских услуг.
Теоретические, методологические и методические
знания и навыки, полученные при изучении этой дисциплины, позволят студентам разбираться в процессах, происходящих в мировой туристской индустрии, проводить
анализ и оценивать тенденции развития рынка международного туризма за рубежом и в России.
4
В целях самоконтроля и оценки степени эффек-
тивности освоения учебного материала обучающимся
рекомендуется ответить на контрольные вопросы, перечень
которых приведен в конце каждой лекции данного курса.
5
Лекция 1. Понятие и основные категории
международного туризма
Вопросы:
1. Предмет изучения дисциплины «Организация меж-
дународного туризма».
2. Понятие международного туризма.
3. Турист как объект туризма.
Краткий обзор темы:
В данной лекции рассматривается предмет изучения
дисциплины в различных его аспектах, дается классификация
признаков международного туризма. Дан анализ различия
таких дефиниций как «посетитель», «турист», «экскурсант».
Изложена типология туристов, как потребителей туристского
продукта.
1. Предмет изучения дисциплины
Дисциплина «Организация международного туризма»
изучает закономерности развития туризма в мире и эффективность туристской деятельности на мировом рынке.
В связи с этим предметом изучения курса могут
служить следующие составляющие понятия «туризм»:
перемещение или миграция;
мотивация (цель) перемещения;
страноведческие особенности, привлекающие
туриста;
экономические факторы, связанные с наличием
средств на организацию поездки, а также с влиянием туризма
на развитие экономики на макро- и микроуровнях.
Туризм, не будучи на сегодняшний день выделяем
в отдельную самостоятельную отрасль народного хозяйства,
является экономическим явлением, которое многие исследователи с некоторой долей условности называют агрегированной отраслью экономики.
Агрегирование – это объединение, укрупнение показателей по какому-либо признаку.
6
Агрегированный характер туристской отрасли
зачастую приводит к недооценке вклада туризма, как в национальную, так и в региональную экономики. Оказывая воздействие на развитие многих других секторов деятельности,
туризм является катализатором развития целого блока
отраслей и секторов экономики, что зачастую «размывается»
в традиционной статистике, учитывающей генерируемые
туризмом доходы по другим отраслям. Таким образом, экономическое воздействие туризма определяется по значительно заниженным показателям. Отсюда и проистекают
абсолютно не соответствующие действительному положению
вещей оценки доли доходов от туризма в ВВП России (1-2%),
затрагивающие лишь самый первый слой – доходы от
продажи непосредственно турпутевок.
Практически все отрасли национальной экономики
прямо или косвенно участвуют (или могут участвовать, кроме
оборонной отрасли по документам Всемирной туристской
организации) в функционировании туристского комплекса.
2. Понятие международного туризма
Туризм в представлении большинства людей связан
с отдыхом, новыми впечатлениями, удовольствием. Туризм
возник в тот период развития общества, когда человек
перестал трудиться ради выживания, заботиться о добыче
хлеба насущного (на сегодня и завтра), а начал думать об
отдыхе и связанных с ним удовольствиях
Международный туризм имеет множество определений, в настоящее время классическим определением
туризма (по ЮНВТО) является следующее:
«Туризм – временное перемещение людей с места
своего постоянного проживания в другую страну или
местность в пределах своей страны в свободное время
в целях получения удовольствия и отдыха, оздоровительных,
гостевых, познавательных или профессионально-деловых
целях, но без занятия оплачиваемой работы из источника
в посещаемом месте».
Анализ разных дефиниций показывает, что в основу
определения туризма положены четыре критерия.
7
1. Временные миграции (выезд) людей с мест их
постоянного проживания в другие места. Однако нельзя
считать туристами маятниковых мигрантов, т. е. лиц, ежедневно совершающих поездки между домом и местом работы
или учебы.
2. Цели поездки туристов могут быть различны, кроме
занятия оплачиваемой деятельностью в месте временного
пребывания.
3. Период пребывания в стране должен составлять от
24 ч, но не более шести месяцев.
4. Ночевка в месте временного пребывания.
Данные критерии позволяют, с одной стороны,
выявить границы туризма, а с другой – провести грань между
туризмом и другими видами перемещения людей – миграция,
колонизация, переселение и пр.
Туризм представляет собой экономический комплекс,
развитие которого в большей степени объясняется мирохозяйственными процессами и отношениями, нежели внутренними причинами. Но туризм также выступает и как важнейший ускоритель экономического роста стран, специализирующихся на развитии международного туризма.
Это объясняется тем, что туризм выступает каналом
перераспределения валового национального продукта между
странами, которое не сопровождается вывозом (импортом)
товаров и услуг, т. е. туристы не только вывозят в зарубежные страны часть заработанных у себя в стране средств,
но и создают за рубежом новые рабочие места, туристские
потоки улучшают инфраструктуру принимающих стран.
Таким образом, в экономике государства международный туризм выполняет ряд важных функций:
1. Международный туризм является источником
валютных поступлений для страны и средством для обеспечения занятости.
2. Международный туризм расширяет вклады в платежный баланс и ВНП страны.
3. Международный туризм способствует диверсификации экономики, создавая отрасли, обслуживающие
сферу туризма, и выступает зачастую пионером освоения
8
новых территорий и районов отдельных стран, а также
катализатором ускоренного развития национальной
экономики.
4. С ростом занятости в сфере туризма растут доходы
населения и повышается уровень благосостояния нации, т. е.
является мультипликатором роста национального дохода,
занятости и развития местной инфраструктуры и роста
уровня жизни местного населения.
5. Выступает как эффективное средство охраны при-
роды и культурного наследия, составляющих основу
туристско-рекреационной ресурсной базы.
На долю международного туризма приходится около
10% мирового валового продукта, 7% мировых инвестиций,
14% мировых потребительских расходов, 5% налоговых
поступлений.
О роли и месте туризма в экономике страны принято
судить по показателю доли туризма в валовом внутреннем
продукте. Общий вклад туризма в ВВП ведущих стран
в 2018 г. составлял (в %): в Австрии – 15,4, Италии – 13,2,
Испании – 14,6, Франции – 9,5, Великобритании – 11,0, США
– 7,8, Германии – 8,6, России – 4,8, Китае – 11,0, Японии –
7,4. в Мальдивской Республике – 66,4, Макао – 72,2,
Сейшельских островах – 67,1, Антигуа и Барбуда – 44.
Таким образом, туризм играет ключевую роль в создании рабочих мест, что особенно важно в современных
условиях кризиса. Туризм является сектором услуг, сервиса,
а значит – увеличивает занятость людей, и не только непосредственно в туристском секторе, но и в других, связанных
с ним, секторах, таких как транспорт, инфраструктура,
использование сельского хозяйства в целях питания и др.
3. Турист, как объект международного туризма
Определение «посетитель», «турист», «экскурсант».
Конференция ООН по международному туризму
и путешествиям рекомендовала для статистических целей
использовать понятие «посетитель».
Под посетителем понимается любое лицо, путешествующее в какое-либо место, находящееся за пределами
9
его обычной среды, на срок, не превышающий 12 месяцев
подряд, главной целью поездки которого не является занятие
деятельностью, оплачиваемой из источника в посещаемом
месте.
Понятие «посетитель» охватывает две категории лиц:
туристов (ночующих посетителей) и экскурсантов (однодневных посетителей).
Турист – посетитель, осуществляющий хотя бы одну
ночевку в коллективном или частном средстве размещения
в посещаемом месте. В соответствии с рекомендациями
ЮНВТО к категории туристов относятся также члены экипажей иностранных воздушных и морских судов, проводящие не менее одной ночевки в средствах размещения
страны пребывания во время ремонта судов или смены
экипажа.
Экскурсант – посетитель, находящийся в посещаемом
месте менее 24 часов (без ночевки).
В эту категорию включают также проживающих на
борту судна пассажиров круизов, членов экипажей иностранных воздушных и морских судов (не являющихся
гражданами страны пребывания и находящихся в ней в течение одного дня), транзитных однодневных посетителей.
Туристы в соответствии с основными типами туризма
подразделяются на два вида: международные и внутренние.
Международный турист – это посетитель, путе-
шествующий в какую-либо страну, не являющуюся страной
обычного места жительства и находящуюся за пределами
обычной среды данного лица, на срок, не превышающий 12
месяцев подряд, главной целью которого не является занятие
деятельностью, оплачиваемой из источника в посещаемой
стране, и осуществляющий по меньшей мере одну ночевку
в коллективном или частном средстве размещения в посещаемой стране.
Внутренний турист – это посетитель, постоянно про-
живающий в какой-либо стране и путешествующий в определенное место, находящееся в этой стране за пределами
обычной среды данного лица, на срок, не превышающий 12
месяцев подряд, главной целью поездки которого не является
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]