Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Кормовые токсикозы и профилактика отравлений. Учебное пособие
.pdf
При вскрытии отмечают воспаление и множественные кровоизлияния на
слизистых оболочках желудочно-кишечного тракта, отек слизистой оболочки
толстого отдела кишечника. Почки и головной мозг сильно рвота,
гиперемированы, сердечная мышца изменена.
Диагноз ставят на основании анамнеза, клинических симптомов.
Ботанического исследования кормов и фитотоксикологического
обследования пастбища.
Для установления синдроматики отравления исследуют одно или группу
больных животных по общепринятой методике, обращая внимание на
состояние нервной системы, деятельность сердца, преджелудков (желудка) и
кишечника, исследование слизистой ротовой полости. При исследовании
мочи обнаруживают белок, кровь. При отравлении рапсом и горчицей, моча
легко вспенивается, а у жвачных и свиней обнаруживают гемоглобинурию.
Кроме того, для более точной постановки диагноза. проводят обнаружение
ядовитых веществ в кормах или содержимом желудочно-кишечного тракта.
Для качественного определения протоанемонина (лютиковые) несколько
миллилитров испытуемого раствора (сок растения или отгон из содержимого
желудка) смешивают с небольшим количеством нитропруссида натрия, а
затем с щелочью - добавление уксусной кислоты обуславливает фиолетовое
окрашивание.
Методика определения соланина в картофеле. С клубня картофеля делают
несколько срезов толщиной в 1-2 мм. Срезы помещают на часовое стекло и
на них наносят по каплям сначала концентрированную уксусную кислоту, а
затем несколько капель 5% раствора перекиси водорода. В местах,
содержащих соланин, появляется темно-малиновое или красное
окрашивание.
Лечение. Лечебные меры проводят оперативно при появлении первых
признаков заболевания, для чего прекращают выпас животных или дачу
подозрительных кормов. Больным промывают рубец (желудок), свиньям
задают рвотное, после чего внутрь вводят 1%-ный раствор натрия
гидрокарбоната или 0,1%-ный раствор калия перманганата. Назначают
слабительные, слизистые, назначают вяжущие (танин) средства. Для
улучшения общего состояния можно произвести кровопускание (1-1,5 л) с
последующим введением электролитных растворов.
Проводят симптоматическое лечение (сердечные средства, глюкоза,
витамины).
31
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Мясо вынужденно убитых животных
после лабораторных исследований реализуют как условно годное. При убое
животных, находящихся В Коматозном состоянии, мясо направляют на
утилизацию.
В целях профилактики необходимо тщательно контролировать места
выпаса животных, запрещается пасти скот на пастбищах в период цветения
лютиковых, рапса, горчицы. Травостой с таких полей убирают на сено.
Ограничивают в кормлении применение рапсовых и горчичных жмыхов.
Для предупреждения отравлений картофелем не допускают к скармливанию
сильно испорченные, проросшие, позеленевшие клубни, умеренно
пораженные проваривают.
Практическое занятие №3
ТЕМА: ОТРАВЛЕНИЯ РАСТЕНИЯМИ С
ФОТОСЕНСИБИЛИЗИРУЮЩИМ ДЕЙСТВИЕМ
Цель занятия:
- Расширить представление о действии ядовитых растений, повышающих
чувствительность непигментированных участков кожи и подкожной
клетчатки к действию солнечных лучей;
- Выбрать тактику и стратегию в проведении антидотной фармакотерапии;
- Уметь выбрать и применять фармакологические лекарственные препараты I
и ӀӀ порядка;
- Уметь быстро купировать побочные эффекты лекарственных средств и
знать препараты наиболее эффективные в данной ситуации;
Фотосенсибилизирующим действием обладают некоторые дикорастущие
растения-зверобой, якорцы, гулявник высокий, а также ряд культивируемых
растений-гречиха, просо, клевер, люцерна. Эти растения накапливают
различные пигменты и повышают чувствительность непигментированных
участков кожи, подкожной клетчатки к действию солнечных лучей, вызывая
воспалительные процессы кожи и общую реакцию организма.
Зверобой обыкновенный - многолетнее вековое растение высотой 40-50 см,
произрастающее повсеместно, нередко засоряющее посевы злаковых культур
(семейство зверобойные). Токсическое начало - эфирное масло, содержащее
пинен и цинеол, а также красящие вещества, наибольшее количество
32
которых содержится в цветках и листьях, при высушивании ядовитые
свойства растений уменьшаются.
Якорцы - однолетнее травянистое растение, длиной 25-70 см, растет как
сорняк среди посевов, по обочинам дорог. Ядовитым началом является
пигмент филлоэритрин.
Гулявник высокий (семейство капустных). Распространен как сорняк на
полях европейской части Российской Федерации, Кавказа и Средней Азии.
Гречиха посевная - широко культивируемое растение средней и южной
полосы страны (семейство гречишные). Токсическое начало - пигмент
фагопирин, являющейся производным гафтодиантрона, вызывает нарушение
функции печени и оказывает фотосенсибилизирующее действие. Отравление
животных возникает при поедании гречихи во время цветения, однако
возможно также при скармливании мякины соломы с последующим
интенсивным солнечным облучением, отравление носит название
фагопиризм или гречишная болезнь.
Клевер ползучий - многолетнее кормовое и пастбищное растение
(семейство бобовых). Фотодинамическое действие клевера связано с
образованием филлоэритрина.
Просо посевное - однолетнее, травянистое растение, высотой 20-100 см
(семейство мятликовые). Возделывается повсеместно как крупяная культура,
иногда встречается как сорняк в посевах злаковых. Токсичность приобретает
при неблагоприятных климатических условиях, способствующих
накоплению фотодинамических пигментов.
Клиника и патологоанатомические изменения. Заболевают чаще овцы и
свиньи, реже другие сельскохозяйственные животные с белой,
непигментированной кожей. В легких случаях отмечается эритематозный
дерматит на голове, ушах, шее, в местах наименее защищенных шерстью.
Воспаление кожи сопровождается ее опуханием, болезненностью и зудом,
образуются мелкие пузырьки, из них вытекает жидкость, животные трутся
пораженными частями тела о различные предметы, тем самым, усугубляя
процесс. При дерматите в области головы бывают истечения из носа, глаз и
рта. Со стороны общего состояния отмечают нарушение сердечной
деятельности и дыхания, угнетение, расстройство пищеварения (понос,
запор), желтушность слизистых оболочек. Позже появляется сонливость,
сменяющаяся приступами возбуждения и мышечной дрожью. Через
несколько дней появляются некрозы кожи. В тяжелых случаях острого
33
отравления животные погибают в результате отека легких и сердечной
недостаточности.
При вскрытии павших животных отмечают желтушность слизистых
оболочек, легкие, печень, желчный пузырь увеличены, последний
переполнен желчью, на коже находят некротизированные участки, с которых
на разрезе стекает желтоватая, вязкая жидкость, иногда с примесью гноя.
Диагноз ставят на основании анализа данных анамнеза, клинических
симптомов, патологоанатомических изменений и ботанического анализа
пастбища и кормов. При постановке диагноза следует исключить ящур,
лептоспироз, рожу и паракератоз свиней, пустулезный стоматит у лошадей.
Клиническое обследование проводят по общепринятой методике, обращая
особое внимание на исследование кожного покрова. Для дальнейшего
гематологического и биохимического исследования берут пробы крови и
мочи.
Лечение. При появлении первых признаков отравления необходимо
немедленно перегнать животных в затемненные места (в лес, под навесы).
Исключают из рациона подозрительные корма. Для освобождения
желудочно-кишечного тракта применяют слабительные средства (кроме
глауберовой соли, которая усиливает всасывание филлоэритрина). В
питьевую воду добавляют разведенную соляную кислоту (1 столовая ложка
на ведро воды). Пораженные участки кожи обрабатывают слабыми
дезинфицирующими растворами с последующей аппликацией
дезинфицирующих (ихтиоловая, цинковая, салициловая) и
противовоспалительных (гидрокортизоновой, преднизолоновой) мазей. В
случае осложнений показано применение антибиотикотерапии.
Для устранения зуда используют антигистаминные препараты. При
ухудшении общего состояния применяют тонизирующие средства (кофеин,
глюкозу, кальция хлорид).
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Убой животных при интоксикации
растениями этой группы производят без ограничений. Мясо при
вынужденном убое направляют переработку.
Профилактика. Животных с непигментированной кожей запрещено пасти в
солнечную погоду вблизи у посевов гречихи, клевера, люцерны зверобоя.
Корма, содержащие фотодинамические растения, скармливают в смеси с
другими кормами, приучая к ним постепенно. Ведут плановую борьбу с
сорняками.
34
Практическое занятие №4.
ТЕМА: ОТРАВЛЕНИЯ РАСТЕНИЯМИ С ПРЕИМУЩЕСТВЕННЫМ
ДЕЙСТВИЕМ НА ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ И ПИШЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ
Цель занятия:
- Углубить знания о токсикодинамике и токсикокинетике при отравлении
растениями действующих на органы дыхания и пищеварительный тракт;
- Расширить представления о критериях необходимой антидотерапии;
- Дать понятия о принципах антидотной терапии;
- Ознакомиться с методами немедикаментозной коррекции;
- Расширить представление о фармакодинамических эффектах различных
групп препаратов;
- Оценить динамику состояния больного животного и рациональность
назначенной терапии;
Токсическое действие растений этой группы (гулявник струйчатый,
горчица полевая, рапс, редька дикая, пастушья сумка, сурепица
обыкновенная, ярутка полевая) обусловлено содержанием в них
тиогликозидов (семейство крестоцветные), при расщеплении образующих
горчичные масла. Вследствие свойственного этим маслам жгучего действия
при попадании в организм они вызывают раздражение слизистой оболочки
пищеварительного тракта. Также выделяясь через почки горчичные масла
вызывают поражение паренхимы приводя к развитию нефрита. Часть
горчичных масел выделяется через легкие и дыхательные пути, и при этом
вызывают тяжелые поражения органов дыхания, сопровождающиеся
воспалениями и отеками легких.
Редька дикая - однолетний сорняк, встречается на полях, в садах и огородах
повсеместно. Выпас на засоренных редькой полях приводит к отравлению
скота. Наиболее сильное действие оказывает на лошадей и ягнят. Опасно
также скармливание выполотой травы свиньям.
Сурепица обыкновенная - травянистый двулетник, как сорняк встречается
на полях и огородах, также на пастбищах и лугах. Цветет в мае, плоды
созревают в июле. При кормлении кур отходами отвеивания с большим
содержанием семян сурепицы они погибают от паралича. Отравиться могут
также свиньи.
Ярутка полевая - однолетний сорняк, цветет с июня, растет на полях,
огородах, в сорных местах. При выпасе на травостоях, засоренных яруткой,
35
или при кормлении крупного рогатого скота зеленкой либо силосом с
примесью ярутки возможны массовые отравления.
Пастушья сумка - однолетнее травянистое растение, которое как cорняк
встречается на огородах, вдоль дорог, на полях. Токсикологическое значение
обусловлено содержанием аллилово-горчичного масла.
Гулявник струйчатый - однолетнее, травянистое растение высотой 20- 75
см, растет повсеместно как сорное растение озимых и яровых культур, на
пустырях, у дорог и вблизи жилья. Чувствительны к эфирным горчичным
маслам лошади, молодые животные, особенно поросята-отъемыши.
Клиника и патологоанатомические изменения. При отравлении этими
видами растений клиническая картина складывается в первую очередь из
внезапно появившегося общего угнетения с полным отсутствием аппетита,
нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта - колики, поносы,
вздутие рубца у жвачных и т.д. При преобладании явлений связанных с
поражением дыхательного аппарата наблюдается тяжелое дыхание, кашель,
пенистые выделения из носовых путей, цианоз. Постепенно развивается
сердечная недостаточность. Температура тела повышается до 40°С и выше. У
лошадей признаки отравления проявляются коликами, учащенной
дефекацией, подергиванием отдельных мускулов и дрожью. Зрачки
расширены, состояние животных вначале возбужденное, а затем угнетенное.
Учащается мочеотделение, моча нередко с примесью крови.
Ослабление дыхания и сердечной деятельности приводит к появлению
хрипов в легких, синюшности слизистых оболочек, нарастают признаки
отека легких, из ноздрей выделяется жидкость. Через 4-6 часов животное
погибает от асфиксии.
При вскрытии на слизистой оболочке желудка, кишечника находят
Воспалительные явления в виде множественных точечных и полосчатых
геморрагий. У жвачных содержимое рубца имеет специфический, резкий
запах. В трахее и бронхах скопление большого количества кровянистой
пенистой жидкости. Коронарные сосуды переполнены плохо свернувшейся
кровью. Легкие, за счет отека, увеличены. Печень пятнистая, дряблая,
желчный пузырь переполнен.
Диагноз ставится с учетом анамнестических данных, клинических
симптомов, патологоанатомических изменений. Необходимо провести
ботанический анализ кормов. Для подтверждения диагноза проводят
36
лабораторные исследования на обнаружение горчичных масел в содержимом
желудка и кормах.
Лечение. Лечебная помощь должна быть оказана как можно быстрее, так как
с появлением отека легких терапевтические меры могут оказаться
безрезультатными.
Необходимо незамедлительно прекратить дальнейшее накопление горчичных
масел в желудке животных. У лошадей, если есть возможность проводят
промывание желудка раствором танина, крупному рогатому скоту назначают
слабительные, свиньям - апоморфин (рвотные) под кожу. Применяют внутрь
слизистые отвары и другие симптоматические средства. Обязательно должны
быть назначены средства, поддерживающие сердечную и дыхательную
деятельность, для чего подкожно вводят раствор кофеин-бензоата натрия,
лошадям - масляный раствор камфары, внутривенно вводят 40%-ный раствор
глюкозы в больших количествах, желательно с кальция хлоридом,
предотвращающим развитие отека легких. При тяжелых случаях отравлений
лошадей следует произвести кровопускание.
Ветеринарно-санитарная экспертиза. При вынужденном убое животных
мясо используют без ограничений. Для проверки мяса на специфический
запах и горький вкус, его необходимо подвергнуть варке.
Профилактика. Производится контроль за пастбищами, сеном и
концентрированными кормами, используемыми при стойловом содержании.
Засоренные горчицей пастбища должны быть использованы до её цветения,
когда токсичность невелика. Жмыхи из семян этих растений можно
скармливать животным только после не менее часовой проварки с целью
разрушения растительных ферментов.
Практическое занятие № 5.
ТЕМА: ОТРАВЛЕНИЯ, ВЫЗВАННЫЕ РАСТЕНИЯМИ С
ПРЕИМУЩЕСТВЕННЫМ ДЕЙСТВИЕМ НА СЕРДЦЕ (РАСТЕНИЯ,
СОДЕРЖАЩИЕ СЕРДЕЧНЫЕ ГЛИКОЗИДЫ).
Цель занятия:
- Вспомнить и дать фармакологическую характеристику растениям,
содержащих сердечные гликозиды. А затем рассмотреть токсикодинамику
отравления растениями с преимущественным действием на сердце;
- Расширить представление о выборе и дозировке препаратов I и II порядка
при различной степени отравления;
37
- Оценить токсикодинамику отравления и разработать тактику лечения;
- Произвести дифференциальную диагностику отравления различными
группами сердечных гликоидов;
- Дать оценку назначенной антидотерапии;
Растения этой группы (наперстянка, горицвет, ландыш майский, пустырник
пятилопастный, льнянка обыкновенная) содержат различного рода
гликозиды, действующие главным образом на сердечную мышцу. Некоторые
растения из этого ряда могут оказать также местное раздражающее действие
на слизистую желудочно-кишечного тракта. Как правило, сердечные
гликозиды содержатся во всех частях растений. Основные биологически
активные вещества растений-конваллатоксин и конваллазид.
Наперстянка (красная, крупноцветная) растение, высотой до 1 м.
Культивируется для лекарственных целей, в диких условиях растет в лесах
среди кустарников, по склонам гор и холмов, по опушкам. В растениях
содержатся первичные гликозиды, которые в процессе высушивания и
хранения расщепляются и превращаются во вторичные гликозиды
многолетнее травянистое - дигоксин, гитоксин и дигитоксин, которые и
являются биологически активными компонентами препаратов наперстянки.
Горицвет весенний - многолетнее травянистое растение, высотой 40-50 см.
Растет на степных лугах, по опушкам березовых лесов. Цветет в апреле-мае.
Содержит сердечные гликозиды цимарин и адоонитоксин.
Ландыш майский - высотой - многолетнее травянистое растение, высотой
15-30 см, цветет в апреле-июне. Растет в лесах, среди кустарников, в поймах
рек, на заливных лугах. Все части растения содержат гликозиды
конваллатоксин, конваллазид, конваллатоксол и др.
Пустырник пятилопастный - многолетнее травянистое растение, высотой
60-120 см. Растет на пустырях, сорных местах, вдоль дорог. в траве
пустырника найдено несколько алкалоидов, которые содержатся в нем
только в начале цветения. Цветет с июня до сентября.
Льнянка обыкновенная - многолетнее травянистое растение, высотой до 70
см. Цветет с июня до сентября. Растет на лугах, по окраинам дорог, полей и
посевов, на сорных местах, склонах, в сосновых борах. Содержит
флавоноидные гликозиды.
Клиника и патологоанатомические изменения. Сердечные гликозиды в
желудке всасываются медленно, и клинические симптомы появляются через
38
6-8 часов после отравления. В организме сердечные гликозиды сохраняют
активность до 9 дней, из крови поглощаются тканями, особенно сердечной
мышцей.
Симптомы интоксикации связаны с местным раздражающим действием
гликозидов на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и на
сердце. Учащают ритм сердца, повышают артериальное давление. У
животных наблюдается слюнотечение, потеря аппетита, позывы к рвоте,
учащение мочеиспускания. Дыхание затрудняется и учащается. При
интоксикации небольшими дозами сердечных гликозидов Животные
выздоравливают медленно. Гибель животных наступает от асфиксии.
При вскрытии отмечают геморрагическое воспаление слизистой оболочки
желудочно-кишечного тракта, сердечная мышца сокращена, под эпи- и
эндокардом кровоизлияния, иногда наблюдается сильное расширение сердца.
В легких наблюдается венозный застой, в печени и почках множественные
кровоизлияния.
Диагноз. Постановка диагноза при отравлении этой группой растений
довольно затруднена. Решающее значение имеют анамнез и ботанический
анализ пастбища и кормов.
Лечение. Промывают желудок 0,5-1% раствором танина, затем вводят
слабительные средства и активированный уголь, применяют слизистые и
обволакивающие средства. Внутривенно назначают 40%-ный раствор
глюкозы, подкожно 1%-ный раствор атропина сульфата. Для стимуляции
сердечной деятельности применяют раствор кофеина бензоата натрия.
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Мясо вынужденно убитых животных
после лабораторных исследований, при отсутствии противопоказаний,
добавляют к мясу здоровых животных и используют для изготовления
колбасных изделий и консервов. Внутренние органы утилизируют или
используют для кормления плотоядных животных, добавляя к
доброкачественным субпродуктам.
Профилактика. Нельзя выпасать животных на лугах, где обнаружены
содержащие сердечные гликозиды растения, заготавливать сено в местах со
значительным содержанием в травостое этих растений.
39
Практическое занятие № 6.
ТЕМА: ОТРАВЛЕНИЯ, ВЫЗВАННЫЕ РАСТЕНИЯМИ С
ПРЕИМУЩЕСТВЕННЫМ ДЕЙСТВИЕМ НА ПЕЧЕНЬ.
Цель занятия:
- Рассмотреть группы ядовитых растений действующих преимущественно на
печень. Дать характеристику группам;
- Расширить представления о выборе и дозировке антидотов при отравлении
и скоординировать симптоматическое лечение;
- Уметь прогнозировать и выявлять на ранних стадиях отравления возникшие
побочные эффекты;
- Разработать тактику и стратегию проведения лечения;
Токсическое действие растений этой группы обусловлено наличием в
них алкалоидов и проявляется поражением печени, желудочно-кишечного
тракта, а также нарушением обмена веществ, что приводит к гибели
животного. К растениям этой группы относятся:
Люпин - однолетнее растение, высотой до 1,5 м. Встречается люпин
узколистный, желтый, многолистный, белый. Растение культивируется.
Крестовник луговой - двулетнее растение, высотой 30-60 см. Растет на
пастбищах и лугах, засушливых и полупустынных районах, на молодых
залежах. Встречаются крестовник крупнолистный, восточный,
обыкновенный, лесной и т.д.
Гелиотроп опущенноплодный - однолетнее растение, высотой 20-50 см.
Встречается как сорняк среди посевов, на пустырях, по обочинам дорог, в
садах и огородах. Кроме гелиотропа опущенноплодного встречаются также
гелиотроп европейский, мелкоцветный, душистый и др.
Клиника и патологоанатомические изменения. Интоксикация этими
растениями протекает остро и хронически. Животные заболевают внезапно,
понижается аппетит, появляется одышка, повышается температура,
развивается желтуха, диарея или запоры. Мочеиспускание учащено, моча
окрашена в желтовато-бурый цвет. Животные возбуждены, затем наступает
угнетение. Животные худеют, сердечная деятельность ослаблена. Гибнут
через 4-6 дней от асфиксии.
При хроническом отравлении люпином (люпинозе) происходит поражение
печени, что приводит к уменьшению количества цинка в крови животного.
40
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]