Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Гусеводство. Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния, 36.04.02 Зоотехния
.pdf
В зависимости от породы и возраста, физиологического состояния гусака
размеры и масса семенников изменяются. Так, масса семенников колеблется в
следующих пределах: в период половой активности – 25-40 г; в период покоя – 812 г. Семенник покрыт белочной оболочкой, от которой отходят соединительные
волокна. Семенные канальцы соединяющиеся между собой, образуют густую сеть.
В веретенообразных расширениях канальцев происходит размножение спермиев.
Придаток семенников у гусаков, также как и у других видов птиц, развит слабо, он
хорошо различим только во время половой активности. В него входит большое
число выносящих канальцев, по которым из сети семенника продвигаются половые
клетки. Выносящие канальцы, сливаясь проток, который переходит в
сперматопровод. По мнению одних исследователей в придатке семенника спермии
«дозревают». По мнению других специалистов у птиц большая часть спермиев,
образующихся в семенниках, минуя придатки, поступают по пучкам канальцев
сразу в сперматопроводы.
Сперматопроводы представлены извитыми тонкими трубочками, верхняя
часть которых расположена вертикально от поперечных выносящих вен, а нижняя
– параллельно мочеточникам. Их размер также меняется в зависимости от половой
активности самца.
Сперматозоиды идут от протока придатка и впадают в половой орган. У
гусаков половой член в состоянии покоя расположен в полости клоаки, а при
совокуплении выводится из нее сокращением специальных мышц.
У гусаков половой член длиной 8-15 см, червеобразный и скручен спирально,
его наружная часть снабжена роговыми остроконечными возвышениями, особенно
выраженными около желоба. По продольной оси пениса пролегает тяж эластичных
волокон. Явление эрекции у самцов птиц обусловлено исключительно
поступлением в половой член лимфы, в отличие от самцов млекопитающих. По
продольному желобу пениса сперма поступает во влагалище гусыни.
Половая система самок. Представлена яичником и яйцеводом. Яичник
располагается левее срединной плоскости тела в брюшной полости рядом с
31
передним краем почки. Зародыш гуся обладает двумя яичниками, но в процессе
эмбрионального развития достигает своего полного развития только левый, а
правый атрофируется. Наружной оболочкой яичника служит двухслойная
эпителиальная и соединительная ткани, под которыми залегают зародышевые
фолликулярные клетки. С соединительной и сосудистой тканями яичника свободно
соединяется ножкой или отростком каждая из яйцеклеток; отростки яйцеклеток
прикреплены к крупным кровеносным сосудам дорсальной поверхности брюшной
полости. Яичник внешне напоминает гроздь винограда. В период яйцекладки
яичники имеют максимальный размер и массу, уменьшаются они в летне-осеннюю
паузу. В этот период в его корковом веществе отсутствует зрелые фолликулы, а
имеются лишь небольшие ооциты диаметром 4-6 мм.
Яйцевод – трубчатый орган, пролегает непосредственно под яичником, в нем
происходят процессы оплодотворения яйцеклетки, завершается образование яйца.
В брюшной полости он подвешен связочным аппаратом, окружен внутренними
органами. Его верхний расширенный конец открывается полость тела рядом с
яичником, а нижний – в клоаке. Внутренняя оболочка яйцевода ворсинчатая,
складчатая, слизистая обладает большим количеством желез. При продвижении
желтка к нему добавляются белок и подскорлупные пленки, яичная скорлупа.
Мускулатура яйцевода гусынь сокращается перистальтически, сжимаясь и
расширяясь, что позволяет укорачиваться или удлиняться его участкам.
В зависимости от сезона года, возраста птицы изменяется размер и форма
яйцевода (как и яичника). У половозрелых гусынь по морфологическим признакам
и физиологическим функциям в яйцеводе выделяют отделы: влагалище, матка,
перешеек, белковая часть, воронка.
Воронка открывается в полость тела широким раструбом, который соединен
со связками яйцевода, облегчающими активную перистальтику. Расположена
воронка под яичником, стенки ее отличаются подвижностью вследствие
сокращений мышечного слоя и мышечных тканей. Воронка подразделяется на
собственно воронку и шейку, которая переходит в белковый отдел. В слизистой
32
оболочке белкового отдела находится большое число трубчатых желез, из секрета
которых вокруг желтка формируется белок. За белковым отделом яйцевода следует
так называемый перешеек – довольно короткий (8-12 см.) и узкий участок. В нем
яйцо задерживается от 1 до 4 ч., в течение которых увеличивается наружный слой
жидкого белка и образуются подскорлупные оболочки. Железы этого отдела
выделяют кератиноподобный материал, из которого образуется слой плотных
волокон, формирующих плотную пленку. Матка имеет форму мешка. Секреты
желез матки служат строительным материалом для образования скорлупы яйца. В
матке гусыни яйцо задерживается более 20 часов.
Скорлупа яйца снаружи покрыта тонкой блестящей пленкой, образованной
секретом эпителиальных клеток матки. Скорлупа имеет поры, через которые
осуществляется воздухообмен при развитии эмбриона.
Из матки яйцо поступает во влагалище, из влагалища через суженый участок
– шейку матки, которая имеет сильное мышечное кольцо – сфинктер. Конечная
часть влагалища открывается в средний отдел клоаки около левого мочеточника.
Изнутри влагалище выстлано слизистой оболочкой. Покровный эпителий его
выделяет секрет, который завершает образование надскорлупной пленки. В
регуляции яйцекладки большую роль играют гормоны, образующиеся в
созревающих фолликулах. Акт снесения яйца контролируется высшими отделами
центральной нервной системы. Различные стрессы могут вызвать значительную
задержку яйцекладки.
Промежуток между снесением двух яиц в кладке гусей равен в среднем – 34
ч. Оплодотворение – сложный биологический процесс, его сущность состоит в
создании новой клетки с двойным хромосомным набором (зиготы) в результате
слияния женской и мужской половых гамет. Этот процесс протекает в яйцеводе –
его верхней части. Сокращением яйцевода создается отрицательное давление, что
способствует продвижению спермиев по нему до матки. Достигнув яйцеклетки,
спермии выделяют лизирующие ферменты, которые разрыхляют ее прозрачную
оболочку. Затем 20-60 спермиев проникают в нее, и большая их часть
33
задерживаются в желточной оболочке и резорбируются, и только ядро одного
сперматозоида сливается с ядром яйцеклетки. Одновременно сложные
биохимические и физико-химические процессы активируют яйцекладку, в
результате образуется зигота с диплоидным хромосомным набором.
Отличительная особенность спермиев птицы (в том числе и гусаков) –
длительная сохранность их в яйцеводе самок оплодотворяющей способности.
После спаривания или искусственного осеменения гусыни несутся 9-14 д.
(максимум 17-19 д.) оплодотворенными яйцами. Это происходит в результате
резервации сперматозоидов в криптах маточно-влагалищного соединения
яйцевода.
2.2 Методика определения пола
Лишь опытный гусевод может определить пол птицы, поскольку гусаки,
особенно молодые, внешне мало различимы с гусынями. Осматривать и проверять
гусей можно и в раннем возрасте, но действовать следует осторожно. Очень просто
отличить гусака от гусыни, когда они подрастают, к возрасту, гуси обладают рядом
хорошо выраженных внешних отличий:
более крупными изначально являются гусаки;
у гусят мужского пола на лбу становится более выраженная шишка в 4-х
месячном возрасте;
самцы имеют крупное тело: широкая грудь и большая голова, ноги длинные и
толстые;
гусаки кричат тонко и протяжно, в то время как голос гусыни характеризуются
отрывистым, резким тембром;
при перевороте гусака на спину, можно обнаружить завиток полового органа.
Однако, пол часто требуется определить в первые дни жизни, это возможно
сделать путем обнаружения у гусаков в клоаке пениса или полового
совокупительного органа.
34
Пол гусенка суточного возраста уже можно определить. Для чего лапки
птенца фиксируют между указательным и средним пальцами левой руки, так,
чтобы его головка была направлена книзу, а шейка опиралась на мизинец.
Большими пальцами обоих рук и указательным пальцем правой руки анальное
отверстие гусенка растягивают, затем большой палец правой руки перемещают на
вентральный край клоаки, раскрывая ее. В некоторых случаях достаточно несильно
оттянуть хвостик на спину, для обнаружения половых органов. Гусаки обладают
хорошо различимым рудиментом полового органа, который внешне выглядит как
загнутый буравчик размерами 3-4 мм, скрытый в складке клоаки. Гусыни во
внутренней складке клоаки имеют хорошо визуализируемые плоские
полушарообразные и шарообразные утолщения слизистой оболочки. По
вышеперечисленным отличиям опытный сортировщик может определить с
точностью 96-98 % пол суточного молодняка.
Определение половой принадлежности гусят более старшего возраста проще.
Чтобы раскрыть клоаку уже не требуется специальных навыков; совокупительный
орган самцов в месячном возрасте представлен гладким изогнутым органом
длиной порядка 6-7 мм. У двухмесячного гусака пенис длиной 9-10 мм хорошо
виден при раскрытии клоаки, а вот у 4-х-5-ти месячного молодняка раскрыть
клоаку достаточно трудно, поскольку оказывая сопротивление, некоторые особи
зажимают клоаку. У 7-ми месячных птиц клоака раскрывается значительно легче и
пенис у 75-90 % уже сформирован.
Для процедуры определения пола фиксируют гуся на столе хвостовой частью
от себя, оттягивают к спине хвост и растягивают анальное отверстие: у гусаков в
этом случае хорошо визуализируется розовый или серовато-розовый пенис длиной
5-7 см в виде спирального завитка со слабо заметными членообразными
делениями.
35
Контрольные вопросы
1. Опишите основные признаки, по которым можно определить пол у подросшей
птицы.
2. Каким способом лучше определять половую принадлежность у птенчиков?
3. Опишите методику определения пола по строению половой системы
4. Какие функции выполняет яйцевод?
5. В каком органе происходит процесс оплодотворения яйцеклетки
6. В чем сложность определения половой принадлежности у гусят по внешним
признакам?
7. В каком возрасте у гусаков достигает своего развития совокупительный орган?
8. Какие сложности могут возникнуть при попытке определения пола гусят в
возрасте 4-5 при исследовании клоаки?
36
ГЛАВА 3. СОДЕРЖАНИЕ ГУСЕЙ
Существуют два главных подхода к содержанию гусей: экстенсивный и
интенсивный. В экстенсивной системе, широко применяемой в домашних
хозяйствах, условия содержания птицы максимально приближены к естественным,
а производство яиц и мяса сосредоточено в теплый сезон. В этом случае
используется местный корм с минимальным расходом. Птица содержится в
простых птичниках и имеет возможность свободно перемещаться на выгулах, где
самостоятельно находит корм и получает необходимые минеральные вещества.
Тем не менее, такая система требует большего количества ручного труда и мешает
механизации процессов сбора яиц, подачи кормов и очистки птичника.
Интенсивная система, в свою очередь, подходит для крупных
промышленных предприятий. Фермерские хозяйства и большие домашние
хозяйства часто используют переходные системы, которые сочетают особенности
экстенсивного содержания птицы с элементами промышленного подхода.
Строительство птичника требует экономического расчета минимальных
затрат, удобства обслуживания, он должен соответствовать ветеринарносанитарным требованиям.
3.1 Рекомендации по организации птичника
При проектировании и строительстве птицефермы, птичника следует
руководствоваться следующими советами:
1. Учитывайте свои намерения и возможности при определении масштаба и
технологии содержания птиц. Обратите внимание на то, будете ли вы
производить продукцию круглый год или только в теплый сезон. Также важно
учесть наличие кормов и земли для выгула.
2. Подбирайте оборудование и инвентарь, учитывая вид птицы, ее возраст и
продуктивность.
37
3. Если ваш птичник будет работать круглогодично, обязательно предусмотрите
обогрев. Это поможет создать оптимальные условия для птиц и обеспечить им
комфорт.
4. Отдавайте предпочтение строительству птичника на сухих участках с низким
уровнем грунтовых вод. Это поможет избежать проблем, связанных с
водоотводом и сохранить здоровье птицы.
5. Избегайте размещения птичника рядом с крольчатником или свинарником,
чтобы предотвратить возможные проблемы с передачей инфекций.
6. Не забудьте, что строительство птицефермы на почвах с высоким уровнем
грунтовых вод, глинистых может негативно сказаться на здоровье птицы.
Подумайте о выборе местности заранее.
7. Не рекомендуется использовать песчаную почву для организации выгула птицы.
Она быстро становится запыленной и может негативно влиять на здоровье
птиц.
И помните, что игнорирование пунктов 5 и 6 может привести к повышенной
заболеваемости птицы, а использование песчаной почвы для выгула приведет к
необходимости постоянной уборки и повышенной запыленности.
3.2 Требования к содержанию
Гуси должны быть защищены от холода, непогоды и ночных условий.
Основные требования к содержанию гусей и обустройству их пространства:
площадь плавательного бассейна должна составлять не менее 1 м² на одну особь
для гусей, находящихся в стационарных помещениях, и 0,5 м² в передвижных;
высота помещения для содержания птицы в центральной части должна быть не
менее 2 м, у стен – не менее 1,7 м;
на юго-восточной или южной стороне здания должны быть располагаться окна и
лазы;
крыша должна обеспечивать защиту от влаги, быть надежной;
38
пол должен быть теплым, водонепроницаемым и недоступен для грызунов;
площадка для выгула должна быть в расчете на 1 птицу следующих размеров:
для гусят – не менее 1 м², молодняка – 5 м², взрослых особей – 15 м²;
располагаться выгул должен с южной стороны здания;
он должны быть оборудован защищающими гусей от солнца и различных
погодных осадков навесами.
Одним из ключевых факторов для достижения высокой продуктивности и
предотвращения заболеваний гусей является поддержание чистоты в помещении. В
теплые весенние дни следует очищать помещение от старой подстилки и гноя, а
также протирать стены от пыли и грязи, обновляя их свежей известью. Подготовка
помещения к зиме может включать повторное побеливание некоторых частей
помещения. В теплое время года можно использовать передвижные легкие домики
для размещения 15-50 гусей.
Величина групп, плотность посадки оказывают влияние на реакцию и
поведение гусей. Переуплотнение приводит к беспокойству птицы, агрессивные и
сильные особи задерживается около кормушек, что приводит к вытеснению,
голоданию и отставанию в росте слабых; фиксируются случаи каннибализма
(расклев), что является одной из причин повышенного отхода гусят.
Необходимо выровнять по живой массе птицу:
‒ отделить и кормить отдельно слабых;
‒ уменьшить плотность посадки при ухудшении микроклимата и не следует
допускать смешивания гусят одной группы с другой.
Плотность посадки составляет: до 28 дней – 8 гол/м2; с 29 до 63 дней –
4 гол/ м2; с 63 дня – 210 дня – 3 гол/ м2; с 210-240 дня – 1,5-1,7 гол/м2.
С 21-дневного возраста гусят начинают приучать выпускать на выгулы, но
выпускают только в солнечную теплую погоду при температуре 18-20 оС, сначала
это 20-30 мин прогулка, затем срок постепенно увеличивают. Нельзя выпускать на
выгул гусят в дождливую погоду, поскольку их пуховой покров быстро намокает,
не защищая тело от холода и воды, отчего они могут заболеть, поэтому первые
39
30-40 дней для гусят являются критическими. На воду гусят можно выпускать с
3-недельного возраста. При правильном кормлении и хороших условиях
выращивания живая масса гусят достигает, кг:
в 30 дней (1 мес.) – 1,7-1,8;
в 60 дней (2 мес.) – 3,8-4,0;
в 90 дней (3 мес.) -4,4-4,5;
в 120 дней (4мес.) -5,1-5,5;
в 150 дней (5 мес.) -5,5-6,0.
Подстилка является крайне важным фактором в поддержании гигиенических
условий, ее состояние будет напрямую зависеть от температурных и влажностных
колебаний воздуха. В качестве подстилки используется широкий ряд
разнообразных материалов: стружка, опилки, торф, солома, измельченные
кукурузные початки, просяная и подсолнечная лузга. Они должны хорошо
впитывать влагу, быть чистыми и без плесени, сухими. Еще одна функция
подстилки – утепление пола, поэтому в холодное время года используют теплые
материалы (торф, солома), а в летний период – опилки, песок. На одну голову гуся
в год требуется подготовить до 40 кг подстилки.
При нахождении гусей на сырой подстилке их перьевой покров становится
взъерошенным, загрязняется и теряет способность удерживать тепло, что влечет за
собой снижение использования корма, ослабление иммунитета и возможное
появление простуды у гусей. Чистое перо выполняет роль защиты от
переохлаждения. В случае наступления холода рекомендуется посыпать сухой пол
гашеной известью или известью-пушенкой, а затем настилать свежие слои
подстилочного материала по мере его загрязнения.
Чтобы использовать консистентную смесь навоза и подстилки в качестве
удобрения, необходимо время от времени добавлять простой или двойной
суперфосфат на глубокую подстилку во время содержания гусей. Подсыпка
удобрения проводится 1 раз/нед. с использованием 200 г двойного суперфосфата
или 400 г простого суперфосфата на 1 м² площади пола гусятника. Кроме того,
40
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]