Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Андрей Тимофеевич Болотов и его научное наследие. Учебное пособие для направлений подготовки бакалавриата и магистратуры «Агрономия», «Агрохимия и агр.pdf
Андрей Тимофеевич объяснял также, почему лен растет в
более северных районах. Он отмечал, что лето там прохладное,
небо закрыто облаками, часто выпадают дожди. В таких условиях
при густом посеве получают качественный лен с высоким нежным
стеблем, длинным мягким волокном.
Особое внимание А.Т. Болотов уделял посевному материалу. В
те времена еще не было организованной селекции сельскохозяйственных растений. Отбор производился по ряду хозяйственно
ценных признаков. В результате в отдельных регионах издавна
сформировались местные ценные сорта культурных растений.
Псковские льны представляли собой результат такого
искусственного отбора.
При обмолачивании снопов льна у каждого из них
предварительно отсекались головки самых высоких растений,
часть которых представляла наследственные уклонения от средней
величины. Таким образом, из поколения в поколение шел отбор
высокорослых форм льна. Это было выдающееся достижение
народной селекции. На мировом рынке псковские льны были вне
конкуренции. А.Т. Болотов призывал использовать для посадки
семена именно этого сорта.
Он уверял, что с одной десятины земли получит 16 пудов
льна длиной 1¼ аршина. Переведя указанные показатели на
современные единицы измерения, мы понимаем, что А.Т. Болотов
имел лен высотой около 90 см, а урожай льноволокна составлял
около 2,5 ц/га.
Андрей Тимофеевич считал, что при возделывании льна
всегда нужно проводить прополку. Он разработал систему борьбы
с «роженчиком» — сопутствующим сорняком, зерна которого
трудно отделимы от семян льна. Ученый предлагал для
уничтожения семян сорняка перед севом сушить посадочный
материал в печах или выдерживать его два-три года. В обоих
случаях семена сорняка теряли всхожесть.
А.Т. Болотов рекомендовал убирать лен в зависимости от
назначения продукции. Он писал, что лен, из которого
намереваются получить волокно, а семена будут использованы для
производства масла, нужно убирать, не дожидаясь его полного
созревания, поскольку при перестое волокно этого растения
грубеет.
Андрей Тимофеевич указывал, что качество волокна зависит
от первичной обработки льна, то есть от получения из соломки
льна тресты.
В те времена соломка в тресту перерабатывалась следующим
образом: ее расстилали на лугах, где она лежала определенное
61
время.
туманные и росистые, а днем тепло, то «лен в лежке не долог».
Андрей Тимофеевич для получения хорошего волокна
рекомендовал сразу же после теребления околотить лен и затем
расстилать на лугах, «где б его могла орошать мгла». Он писал, что
процесс вылеживания соломки зависит от погоды: если ночи
Болотов отмечал, что сухой воздух и низкие температуры днем
сильно задерживают вылежку, и поэтому не следует затягивать
расстил до поздней осени.
Для контроля срока вылежки льна А.Т. Болотов советовал
внимательно следить за ходом процесса и время от времени
проводить пробу. Для этого ученый рекомендовал взять лен
руками и резко перегнуть в противоположные стороны. У хорошо
вылежавшегося льна при этом твердые части стебля ломаются, а
волокно не рвется и легко освобождается из одревесневших
частей стебля.
Многие рекомендации Андрея Тимофеевича по льноводству
сохраняют значение и в наше время.
62
ГЛАВА 3
НАСЛЕДИЕ А.Т. БОЛОТОВА
В РАЗВИТИИ САДОВОДСТВА
Н
аследие Андрея Тимофеевича Болотова в садоводстве
огромно. Он изучал обширные вопросы:
размножение плодовых и ягодных культур,
хозяйственно-биологические особенности различных
сортов яблок, груш, косточковых культур, ягодников. Проводил
опыты и результаты применял у себя в хозяйстве, а также делился
знаниями через публикацию статей. Масштабы работ и круг
научных исследований по объемам велик и сегодня опытные
станции или институты могут завидовать работоспособности и
результативности А.Т. Болотова.
Проанализировав труды первого российского агронома по
садоводству, следует отметить объективность суждений,
грамотный научный подход, тщательность исследований, что
позволяет и сегодня пользоваться рекомендациями Андрея
Тимофеевича.
Он хотел научить всех желающих грамотно выращивать сады
и пользоваться плодами. А.Т. Болотов выводил лучшие сорта,
размножал многие плодовые культуры и главное учил, учил
грамотно работать и радоваться успехам в плодоводстве.
Основа садоводства – это питомники размножения.
Грамотная организация их территории, подбор лучших подвоев и
прививки, вегетативное размножение черенками и частями
растений, пожалуй, самая сложная часть плодоводства. Отбор
лучших клонов из размноженных семенами растений, так
называемый искусственный отбор, широко применялся учёным.
Он умел предвидеть, интуитивно чувствовал, какое деревце скоро
даст добротные и вкусные плоды. Основа успеха скрывалась в
огромном трудолюбии и оптимистической вере в успех, в его
образованности.
Читая труды А.Т. Болотова можно сказать, что его научноисследовательская работа была организована планомерно с учетом
биологических особенностей растений и почвенно-климатических
условий. Причем свои наблюдения он перепроверял и связывал с
объективными явлениями природы, чтобы легче было определить
сроки проведения тех или иных работ.
В конце XVIII и начале XIX веков садоводство в России
развивалось благодаря самоучкам и фанатикам, которые
63
самостоятельно делали все от сбора семян диких растений до
получения методом отбора лучших растений с более ценными
хозяйственными и вкусовыми показателями. Эти люди должны
были знать и учитывать очень многое. Среди них А.Т. Болотов
выделялся огромной работоспособностью, писал отчёты, статьи и
делился своими знаниями. Он мечтал, чтобы крестьяне разумно
работали и обеспечивали свои семьи ценнейшими продуктами,
могли бы заготовить фрукты и ягоды на весь год.
Сбор семян для выращивания подвоев – сложное дело, но А.Т.
Болотов очень просто описывает этот процесс. Он рекомендовал
яблоки сначала покатать по полу, чтобы убить или хотя бы
повредить, Потом, сложив в кучу, укрыть чем-нибудь, и дать
согреться, дождаться, чтобы они начали гнить, чтобы благодаря
этому зерна в них дозрели. После этого их можно потолочь и
подавить в корытах и в ступах, затем перетереть в руках, дать
постоять два дня, до начала скисания. После этого в проточной
воде (на речке) в частых решетах перемывать и всплывающую
вверх мякоть снимать. Падающие на дно решета зерна выбрать,
почистить и высушить в тени, а не на солнце.
Сеять семена, отмечал ученый, лучше в плодородную почву,
удобренную перепревшим навозом, смешанным с почвой и не
применять свежий навоз. Грядки в питомнике он обязательно
чередовал, т.е. выдерживал севооборот, что остается актуальным
и сегодня. Рекомендовал в начале весны грядки питомника
посыпать золой, что ускоряло таяние снега и удобряло почву.
Думаю, здесь ему помогала интуиция, так как еще Ю. Любих не
открыл теорию минерального питания, а внесение золы давало
ощутимый положительный результат А.Т. Болотов советует этот
прием всем садоводам.
Очень подробно освещал он и вопросы планирования и
ведения плодопитомника. Он рекомендует разбивать питомник на
шесть отделений, и каждое отделение разбить на грядки (читай
делянки) и иметь их строгий клон, нарисованный на бумаге, где
бы участки были пронумерованы. А.Т. Болотов советует завести
тетрадь (читай журнал полевого опыта), где немногими словами
записывать все нужное, касающееся каждой грядки, например:
когда и чем она была удобрена, что на ней в предыдущий или
текущий год было посеяно, или с каких деревьев были взяты
привои и тому подобное.
Убеждая крестьян в необходимости фиксировать свои
действия, он подчеркивает, что вести такие записи не
представляет никакого труда.
64
Должным образом А.Т. Болотов разрабатывал технологии
решков, сразу же высаживать на грядки, вливая в
целый год, так как в это же лето по
посадки, пересадки, прививки, отбора лучших саженцев и
создания благоприятных условий для роста растений. Например,
он конкретно, по пунктам пишет, что нужно делать шаг за
шагом, чтобы получить хорошие подвои: во-первых,
пересаживать растения быстро, на хорошую землю, «на простор»,
во-вторых, отрезать у них весь главный идущий вниз корень,
третьих, подрезать и ухаживать за растениями постоянно, вчетвертых, поддерживать землю под ними в рыхлом и чистом
состоянии.
Все работы, проводимые в питомнике, требуют тщательности
и оперативности, причем он разъясняет, почему следует
учитывать эти тонкости. Он подчеркивает, что, вынимая
растения из земли, нельзя корни выдерживать на воздухе и на
солнце, необходимо их сразу же класть в ведро с водой и, обрезав
несколько ко
сделанные для них лунки понемногу воды из кувшина и
размешивая воду с землей палочкою для получения жидкого
раствора. Этот раствор после посадки корня, надо засыпать
сухой землей и после этого укоротить либо верхушку, либо
боковые побеги (у сеянцев). Такая технология может экономить
двои подрастут до
возможности провести окуляционные прививки.
Чтобы подвои хорошо росли, следует соблюдать севооборот в
питомнике и А.Т. Болотов рекомендует после яблонь садить сливы,
за барбарисом – смородину, а за смородиной – крыжовник. Все
лето за саженцами необходимо ухаживать: полоть от сорняков,
рыхлить почву, поливать, защищать от вредителей и болезней.
Параллельно можно вести вегетативное размножение отводками
из нижних сучьев или заваливать целые деревца. Осенью попрежнему сеять семена деревьев и кустарников.
Прививка сорта на подвой весьма интересный и творческий
процесс. Здесь уместен обмен лучшими сортами, даже из
отдаленных территорий. Чтобы иметь успех в весенних прививках
А.Т. Болотов советует:
1. Черенки можно доставлять не только весной, но и зимой.
Нарезать черенки необходимо с южной стороны и с верней части
яблони.
2. Прививать черенки надо в оптимальное время - когда
верба зацветет и пчела начнет носить обножку. Именно в это
время прививки лучше приживаются.
3. Прививки обычно обвязывают мочалкой или берестой, но
лучше замазывать варом. Его готовят так: фунт белой смолы с
65
полуфунтом или чуть меньшим количеством воска с
же поек для окулировки весьма экономна и не болезненна для
в июле всегда больше свободного времени у земледельца
добавлением скипидара; смесь, вылить на мокрую тарелку и
после остывания нарезать в виде длинных палочек.
Затем за прививкой должен быть уход и ежедневные
наблюдения. Чтобы не обломило ветром ставится ровная длинная
палочка и молодой побег привязывается к ней. Нельзя допускать
вредителей на молодые листочки. Землю под привитыми
саженцами следует прокапывать, рыхлить, поливать.
Об окулировке А.Т. Болотов говорит с огромной любовью, как
к основному приему вегетативного размножения сорта. Он
подчеркивает преимущество листовых прививок (окулировки):
1 – из каждой почки можно получить целое дерево, заготовка
маточного дерева;
2 – что меньше делается над пеньком (подвоем) насилия и
при гибели почки можно снова подвой привить;
3 – на толстых ветках можно несколько почек привить и
часть их примется и тронется в рост;
4 – можно прививать более тонкие побеги;
5 –
чем весной;
6 – не сложная работа и прививальщиков можно выучить из
ребятишек;
7 – приживаются почки при окулировке лучше, чем при
других способах прививок;
8 – побеги растут скорее и прямее;
9 – быстрее начинают плодоносить молодые деревца;
10 – плоды по качеству всегда не хуже, чем у матери».
Но есть и погрешности окулировки:
1 – «что почки нужны вызревшие, спелые. Нужно уметь их
выбирать;
2 – срезав побег маточного дерева сразу нужно вставить в
кувшин с водой, не давать завянуть;
3 – нельзя окулировать четырех – пятилетние побеги с грубой
корой;
4 – используются для прививки только средние оки (почки);
5 – прилегание почки к подвою должно быть очень плотным и
ровным, поэтому нужны острые ножики, плотная обвязка».
Время окулировки – когда начинается второе сокодвижение –
это период начала созревание ржи.
Мелкие плодовые деревца требуют тщательного ухода и
опыта в работе. Он подчеркивает три главных вещи:
1 – подчищение саженцев от поросли подвоя;
66
2 – поддержание земли под саженцами в чистом и рыхлом
состоянии;
3 – сохранение саженцев от всевозможных повреждений.
Первые годы жизни молодых деревьев важно правильно
сформировать кроны, поэтому садовод должен знать правила
обрезки и формировки.
И А.Т. Болотов с большим оптимизмом и все заведомо
упрощая и приукрашивая учит молодых садоводов с любовью
подходить к этому процессу, понять его, и тогда все будет легко и
просто. А для этого надо знать свойство яблони, груши,
косточковых и предугадывать как себя поведут деревца при
подрезании той или другой ветви, сучьев. Деревца нужно
принудить дать больше боковых сучьев с плодовыми
образованиями, чтобы могло бы оно много плодов завязать. Для
этого нужно два – три или четыре года понемножку обрезать
крону и получать желаемые ветви.
При закладке садов А.Т. Болотов советует не смешивать
разные породы и сорта бессистемно, а выделять в будущем саду
место для яблонь, груш, слив, вишен и не загромождать
междурядья кустарниками смородины, крыжовника, а выделить
для каждого особые грудки и сажать в розницу.
Технология содержания деревьев в каждом саду требует
тщательного ухода за саженцами и почвой. Лучшие результаты
давали те сады, где первые десять – двенадцать лет в
междурядьях выращивались овощи, которые хорошо удобрялись
навозом, почва часто рыхлилась и сорные растения
систематически выкапывались. Если сад запустить, то
травянистые растения будут очень сильно угнетать молодой сад,
деревца начинают «каржаветь, скорбеть и в самой молодости
своей делаются дряхлыми».
Подводя итоги своей многолетней научно-исследовательской
и производственной работы в садоводстве А.Т. Болотов
подчеркивает, что лучшие результаты у него получались там, где
он хорошо обрабатывал почву перед посадкой молодого сада и
ежегодно в междурядьях унавоживал и перекапывал почву,
выращивая на ней первые десять – двенадцать лет овощи, пока
кроны молодых деревьев не смыкались и начинали сильно
затенять грядки. Затем он советует выращивать в междурядьях
лекарственные и иные травы, ежегодно скашивая их и получая
дополнительное сено для хозяйства. Это не дает возможности
размножаться злостным сорнякам и дольше сад дает изобильные
урожаи яблок, груш и других плодов.
67
Особое место в саду он выделяет черной смородине, без
которой не мыслил садов в умеренных широтах. При чем
размножал смородину посевом семян, что давало ему возможность
находить лучшие сеянцы, далее размножал их вегетативно
черенками и отводками, делением куста. При чем последний
способ критикует не только за низкий коэффициент
размножения, а и за то, что кусты получаются неровные, кривые
и нет эстетического впечатления от такой плантации.
О малине отзывается А.Т. Болотов восторженно, особенно в
период «поспевания» ягод. Желал всем иметь больше малины и
заготавливать ее сушеную, готовить варенья, пастилу и многие
другие припасы. В пору сбора ягод, все хотят иметь больше
малинника и размножать его. Но не знают тонкостей и другие
заботы уводят земледельца от малинников. Он останавливается на
причинах, которые мешают размножению малины:
1 – плохо знаем, как размножать и как содержать малину.
Она быстро густеет чрезмерно и зарастает сорняками;
2 – малина растет беспорядочно, произвольно и неугомонно.
Любит плодородную и рыхлую почву. А такой земли всегда не
хватает;
3 – неорганизовано размножение малины и посадка ее на
многих свободных участках (овраги, буераки, леса, перелески);
4 – многие думают, что рассаживать малину можно только
весной, когда мало времени. А что осенью можно успешно
рассаживать малину не все знают», к сожалению и сегодня.
Для пользы молодым садоводам неизлишне будет знать:
1 – малина лучше размножается корневыми отпрысками;
2 – требует рыхлой, плодородной земли, богатой перегноем;
3 – плодоносит на побегах второго года жизни;
4 – размножить её (малину) можно весной и осенью;
5 – выносит среднее затенение, тогда дает лучшие плоды, чем
на ярком солнечном свету или глубокой тени. В то же время
сильно загущенные и затененные посадки дают мелкие, кислые
плоды;
6 – любит продуваемые ветром места и хорошее увлажнение
почвы».
Эти особенности следует всегда помнить и сегодня. Успех в
выращивании малины основывается на выполнении этих особых
требований. Малина одна из самых ценных ягод, известных
человеку. Размножайте и выращиваете ее массово.
Изучая сегодня труды А.Т. Болотова по садоводству можно
только удивляться как 270 лет назад человек мог правильно
выбрать методы исследований, изучить в деталях биологические
68
особенности плодово-ягодных растений и почвенно-
климатических условий. Вести многолетние систематические
наблюдения за растениями, связывать основные агротехнические
работы с природными явлениями, фазами развития культурных и
диких растений, поведением насекомых, животных и т. д.
Все помыслы ученого агронома, производственника А.Т.
Болотова были направлены на изучение и распространения
полученных успешных результатов среди населения, особенно
более молодой половины, чтобы научить земледельца трудиться
более производительно, добиваться успехов и улучшать рацион
питания простых людей. Кроме «наполнения живота своего» он
учил понимать красоту природы, особенно рукотворных
ландшафтов. Ведь действительно нет ничего более красивого, чем
цветущие массивы садов, вид наливающихся и созревающих
плодов. И среди всего этого многообразия оптимистический,
знающий агроном, который создает этот великолепный ландшафт,
бодрое и веселое настроение в работе сознательной,
профессиональной и созидательной.
69
ГЛАВА 4
ЗАСЛУГИ А.Т. БОЛОТОВА
В РАЗВИТИИ СЕМЕНОВОДСТВА
гие требования: в первую очередь были важны не
С
емена растений интересовали Болотова как продукт,
ради которого человек выращивает ту или иную
культуру, и как посевной материал. В первом случае
зерно должно было непосредственно удовлетворять
потребности человека в пище. Например, семена ржи и пшеницы
требовались для получения муки необходимого качества, а льна –
хорошего масла. При этом жизнеспособность семян особого
значения не имела. К посевному материалу, предъявлялись уже
дру
потребительские качества семян, а их будущее потомство.
Поэтому семена, обязательно должны были быть живыми.
В своих работах Андрей Тимофеевич подробно рассмотрел
все вопросы, связанные с использованием семенного фонда. Во
многих статьях он подчеркивал огромную важность применения
качественных семян для получения хороших урожаев.
Семена, по мнению А.Т. Болотова, должны были быть хорошо
вызревшими, всхожими, крупными, здоровыми, неповрежденными и иметь нормальный цвет. Кроме того, ученый
отмечал, что посевной материал необходимо особенно очищать от
семян сорняков.
Уделяя большое внимание выращиванию хлебных злаков,
А.Т. Болотов обращает внимание на то, что далеко не все
высеянные семена дают полноценные всходы и в конечном итоге
формируют одинаковый урожай. Основными причинами этого он
считает:
1) незрелость семян, вызываемая разновременным
созреванием как отдельных растений, так и зерна в колосьях;
2) зерна, не успев в колосьях вызреть и высохнуть, будучи
сняты сырыми и мягкими и помещены в снопах в овин при
хранении «запариваются»;
3) часть семян после сева склевывается птицами, поедается
животными и насекомыми зерном питающимися;
4) множество семян не всходят только от того, что при
запашке зарываются слишком глубоко.
Чтобы устранить посев невсхожими семенами А.Т. Болотов
рекомендовал проверять их до посева на всхожесть. Однако на
практике в то время такая проверка почти не проводилась. А для
70