Экологический туризм в зарубежной Европе. Пособие для студентов вузов

Рис.1.1. Структура пропускного потенциала территории

Согласно Закону Республики Беларусь «О туризме» в редакции от 16.06.2010 г. № 139-З под этим термином понимаются природные, социаль- но-культурные объекты, в том числе недвижимые материальные историкокультурные ценности, удовлетворяющие духовные потребности туристов, экскурсантов и(или) содействующие укреплению и восстановлению их здоровья.

Распространение современного международного туризма отличается значительной территориальной неравномерностью, которая в самом общем виде отражает разные уровни социально-экономи-

ческого развития государств, находящихся преимущественно в уме-

ренных и межтропических широтах (центр и периферия мирового хозяйства). Так, согласно статистическим данным, размещенным на официальном сайте UNWTO1, на постиндустриальные страны, большинство из которых находятся в умеренных широтах, ныне при-

ходится порядка 57 % всех туристских прибытий, на развивающиеся

страны – 30 %, а на страны с переходной экономикой – 13 %.

Что касается международного экологического туризма, то здесь наблюдается несколько иная картина. Основными генерирующи-

ми странами являются государства европейского и американского туристических макрорегионов. Среди лидеров – США (более 50 %

1 www.unwto.org

31

спроса на международный экологический туризм) и постиндустриальные страны Европы.

Основные принимающие страны находятся в межтропическом

пространстве. Лидируют преимущественно развивающиеся страны Восточной и Южной Африки (Кения, Танзания, Ботсвана и др.),

Центральной и Южной Америки (Коста-Рика, Эквадор, Бразилия,

Перу и др.), Южной Азии (Непал) и Океании. Исключение состав-

ляют экономически высокоразвитые страны – Австралия, Новая Зеландия и ЮАР. Однако все эти государства обладают рядом общих

признаков, позволяющих им специализироваться на международном

экологическом туризме. Среди них можно выделить следующие:

крайне экзотичные природные и климатические условия этих

территорий для жителей умеренных широт, являющихся основным потребителем данного вида туризма;

средняя плотность населения на этих территориях, составляющая от 10 до 50 чел. на 1 км2, порой и менее (к примеру, на восточном

побережье США – свыше 200 чел., в мегаполисах, как и в Западной Европе, – более 600 чел. на км2), что минимизирует антропогенное

воздействие на типичные природные ландшафты, сохраняя естест-

венные условия и ареалы обитания растительного и животного мира;

эндемичность1 флоры и фауны отдельных территорий, которые

длительное время развивались в изоляции от цивилизации или же иных (интродуцированных) природных сообществ (особенно по-

казательна в этом отношении Австралия, где около 85 % цветковых

растений, 84 % млекопитающих, 45 % птиц, 89 % прибрежных рыб

представлены эндемиками).

Несмотря на бурный рост международного экологического туризма, следует отметить главную тенденцию, наблюдающуюся в мире: удельный вес внутреннего экотуризма выше международного (меж-

регионального) и представлен посещениями национальных парков

в пределах своей страны (субрегиона), иных природных территорий и сельской местности. Абсолютными лидерами по внутреннему экологическому туризму являются США, Канада и постиндустриальные страны Европы. На то, на наш взгляд, имеются две причины:

высокая степень урбанизированности территорий, формирующая

совершенно иной, городской образ жизни. В этих условиях естественным видится желание сменить обстановку и быть ближе к при-

роде или же на протяжении некоего времени вести традиционный

(сельский) уклад жизни;

1 Эндемики (от гр. ἔνδημος– местный) – биологические группы, представители которых обитают на относительно ограниченном ареале. Ареалы эндемиков ограничены биотическими, климатическими или геологическими барьерами.

32

снижение количества территорий, минимально подвергшихся изменениям в результате деятельности человека в густонаселенных районах.

Государства и общественные организации прилагают значительные усилия по сохранению естественных ландшафтов и введению режима особо охраняемых природных территорий.

Можно констатировать, что Северная Америка и Западная Европа

переживают экотуристический бум. Что касается ситуации, складывающейся в бывших социалистических странах Восточной Европы

и странах СНГ, то спрос на экологические туры здесь пока невелик. Это связано с рядом причин: относительно высокая доля сельского населения, недостаточная информированность об этом виде туриз-

ма, несоответствие уровня доходов населения стоимости предлагаемых услуг, неразвитость туристической инфраструктуры, низкий

уровень сервиса и пр.

Таким образом, по мере хозяйственного освоения территорий стала возникать проблема обеспечения сохранения первозданной при-

роды и отдельных антропогенных объектов, представляющих естественную и культурно-историческую ценность. Для этого выделяются

определенные участки территорий, где хозяйственная деятельность человека строго ограничена либо прекращена вовсе, за исключением необходимой для поддержания развития растительного и животного

мира или сохранения рукотворных объектов.

1.6. ВИДЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ТУРИЗМА

Объектами экотуризма, на которые направлена предметно-прак- тическая и познавательная деятельность, могут выступать не только природные, но и культурные достопримечательности, природно-ан- тропогенные (сформированные при участии человека) ландшафты,

где традиционная культура составляет единое целое с окружающей

природной средой. Наиболее четко это зафиксировано в Списке объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Исходя из названного положения, все многообразие видов экологического туризма можно разделить на два основных типа1.

Экотуризм в границах особо охраняемых природных территорий –

разработка и проведение таких туров являются классическим направлением. Их можно отнести к «австралийской» модели экотуризма.

Как уже отмечалось, ООПТ представляют собой территории с эталонными или иными ценными природными комплексами и объекта-

1 Такую классификацию экологического туризма предлагают Т.К. Сергеева и ряд других авторов.

33

ми. Следовательно, туристов в первую очередь будет привлекать уникальный ландшафт в целом, а также редкие, эндемичные, реликтовые и прочие виды, сохранившиеся в этой местности либо имеющие особую эстетическую и познавательную ценность (так называемые «звездные виды» или «star species»). Часто экотуристов привлекают особые достопримечательности неживой природы, геоморфологические, гидрологические и другие объекты (горы и каньоны, пеще-

ры, водопады, озера и реки и пр.). Помимо познавательного, здесь реализуется рекреационный элемент (потенциал) экотуризма, кото-

рый включает активный (приключенческий, экстремальный) туризм, в том числе альпинизм, лыжные, конные, водные и пешие походы и другие виды активного и пассивного отдыха. Объектами экотуриз-

ма могут стать экзотические растительные сообщества, или биоценозы, например цветущая тундра и весенняя пустыня.

Экотуризм вне границ особо охраняемых природных территорий –

к этому типу туров можно отнести весьма широкий спектр видов экологически ориентированного туризма – от агроэкотуризма (сель-

ского туризма) и вплоть до круиза на комфортабельном лайнере. Эту группу экотуров можно отнести к «немецкой» или к «западноевро-

пейской» модели.

По основной цели различают виды экотуров, представленные на рис.1.2.

По основному объекту экотуры можно подразделить на ботанические, зоологические, геологические, спелеологические, водные, гор-

ные, археологические, эколого-этнографические, эколого-культур- ные, агроэкотуры и пр.

Экологический

туризм

Рис. 1.2. Классификация экологического туризма по основной цели путешествия

34

Разумеется, цели тура и его объекты связаны между собой, и оба главных родовых признака нельзя считать абсолютно независимыми основаниями классификации (в реальной программе тура его цели

иобъекты часто сочетаются и совмещаются). Тем не менее каждый организатор и участник тура может определить его главные особенности и отнести конкретный тур к тому или иному виду. Существует ряд характерных признаков, присущих экологическим турам и про-

граммам. Так, программа или тур имеют экологическую направленность, если:

программа не планируется очень жестко, а допускает варианты

иизменения по желанию туристов; рассчитана, как правило, на небольшие группы участников и индивидуальные поездки;

целью экологического тура является не посещение обязательных, стандартных «достопримечательностей», а приобретение глубоких

впечатлений и знаний. К такому путешествию туристы заранее готовятся, изучая природу и культуру страны, туристические маршруты. Квалифицированные гиды ведут их в интересные и экологически

благоприятные природные и культурные ландшафты;

впрограмму тура включаются посещение учебных экологических

троп, природоведческих, краеведческих музеев, экотехнологичных хозяйств и непременно ознакомление с местными экологическими проблемами. В программе тура знакомство с сугубо природными

объектами и «девственной» природой сочетается с эколого-культур- ными сюжетами, предусматривающими изучение традиционных,

аборигенных форм природопользования; транспорт, которым пользуются туристы, экологичен (автомо-

бильный туризм, например, не относится к экологичным формам

туризма);

пища туристов экологически чистая и полезная, при этом в рационе туристов присутствуют местные продукты;

мусор собирается специальным образом и поступает на экотехнологичную переработку, а организаторы экологичных туров отдают

предпочтение многоразовым упаковкам продуктов;

привалы, бивуаки и особенно костры устраиваются только в специально оборудованных местах;

грибы, ягоды, цветы, лекарственные растения, любые природные сувениры собираются только тогда и там, где это разрешено;

отели, кемпинги, приюты и хижины, в которых останавливаются туристы, расположены так, что они не нарушают экологически ус-

тойчивое развитие окрестного ландшафта и не обезображивают его облик, построены из экологически безвредных материалов, их оби-

татели не расходуют чрезмерно энергию и воду, при этом стоки и выбросы очищаются, иные отходы утилизируются;

35

местные жители вовлекаются в туристический бизнес и получают

возможность развивать свои традиционные формы хозяйствования;

туристы с уважением относятся к местным культурным традициям, стремятся изучить и понять их, доступными им способами участвуют в решении местных экологических проблем;

доходы от экологического туризма не изымаются целиком из местного бюджета, а, наоборот, способствуют его наполнению.

1.6.1. Экологический туризм познавательного направления

Познавательные туры включают ознакомление с наиболее интересными природными территориями, флорой и фауной, уникальными ландшафтами, памятниками материальной культуры и истории,

гармонично вписанными в окружающую местность. Главный инструмент ознакомления туристов с окружающей средой – экскурсии

по специально разработанным маршрутам, часто по учебным экологическим тропам в пределах особо охраняемых природных территорий. Экскурсии проводят профессиональные лекторы-натуралисты.

В структуре познавательного направления существует несколько наиболее востребованных разновидностей, к которым относятся пу-

тешествие с натуралистом, бёрдвотчинг (наблюдение за птицами), наблюдение за морскими животными, посещение зоопарков, ботанических садов, океанариумов (дельфинариев) и ряд других.

Путешествие с натуралистом осуществляется для небольших групп (до 5–7 чел.), имеющих, как правило, некоторую подготовку

в области естественных наук, интересующихся процессами, происходящими в природных сообществах и пытающихся повысить свой

познавательный (научный) уровень. Здесь важную роль играет уче- ный-натуралист, который знакомит экскурсантов с миром природы, способами и методиками изучения природных объектов и явлений. Его знания и увлеченность играют важную роль в экологическом

просвещении и образовании туристов.

Бёрдвотчинг (birdwatching – от англ. bird – птица, watch – наблюдать) – один из наиболее быстро растущих видов познавательного природного туризма, включающего туры по наблюдению за птицами, представляющие собой любительскую орнитологию, в том числе

наблюдение и изучение орнитофауны невооруженным глазом либо

при помощи бинокля, а также прослушивание и определение видов по голосам. Бёрдвотчинг чаще рассматривается как хобби, посколь-

ку такая деятельность преследует больше развлекательную, нежели научную цель. Сейчас им занимаются миллионы людей в большинс-

тве развитых стран, в основном в Англии, Финляндии, Норвегии,

Швеции, Нидерландах и США. По различным оценкам ежегодно в

36

них участвует от 30 до 80 млн чел., что приносит посещаемым ими странам доход свыще 80 млрд дол. США. По данным Службы рыбы и дичи США только в Северной Америке экономические поступления

от этой деятельности составляют более 20 млрд дол. ежегодно. Большинство наблюдателей путешествуют либо небольшими группами по

6–10 чел., либо независимо. Все данные (где, когда, в какое время,

какое количество птиц, каких видов) заносятся в полевые дневники

(life list), затем могут пересылаться в различные орнитологические организации. Например, в Коста-Рика именно поток бёрдвочеров, интересующихся квезалем1, и связанные с этим доходы послужили

стимулом для реализации местных инициатив по охране исчезающих

дождевых лесов Монтеверде.

По мнению экспертов, лучшими регионами для наблюдения за

птицами считаются:

субтропические болота национального парка Эверглейдс (США,

Флорида);

тропические леса Коста-Рика (на территории Коста-Рика обитает 878 видов птиц);

острова, расположенные между Антарктидой и Южной Америкой

(Огненная Земля, Фолклендские острова и др. и крайний юг Южной

Америки);

акватория Галапагосских островов; водно-болотные угодья в местности Пантанал (Бразилия);

острова Западно-Эстонского архипелага;

озерный край в Финляндии;

Исландия с прилегающими островами; средиземноморские леса и кустарники провинции Эстремадура

(Испания); Большая Рифтовая долина – территории содовых озер Накуру,

Маньяра, Богория и др. (Кения);

территория национального парка Какаду (Австралия); территория Антарктического полуострова.

Популярны организованные наблюдения за морскими животными – морскими котиками, моржами, львами, слонами, тюленями,

нарвалами, белухами, черепахами, морскими игуанами (на Галапа-

госских островах) и т. д. Туристы посещают места распространения белых медведей (Канада, Гудзонов залив, город Черчилл), наблюдают

1 Квезал, птица отряда трогонов, то же, что кетцаль (размер около 40 см) – священная птица индейских племен майя и ацтеков. Квезала можно увидеть на стенах древних храмов, в том числе на стенах храма Кукулькан – пирамиды майя, построенной около 1300 лет назад и посвященной крылатому змею Кукулькану. Обитает квезал только в районах, расположенных между южной частью Мексики и Панамой, в высокогорных лесах.

37

за китами (касатками) вблизи о-ва Ванкувер (Канада), что ежегодно привлекает около 9 млн любителей природы из 87 стран мира и пр.

Зоологический парк (зоопарк) – одна из уникальных лабораторий по сохранению разнообразия животного мира и музей живой природы, созданный человеком, является научно-просветительным учреждением. Наравне с парковыми ландшафтами и зонами отдыха, в зоопарках содержат различных представителей птиц, млекопитающих,

земноводных, пресмыкающихся и насекомых. На ограниченных территориях, в специально созданных помещениях (террариумы, ак-

вариумы, акватеррариумы, теплицы, клетки, вольеры), с более или менее приближенных к природным условиями жизни, обитают различные виды животных. Одна из важных и целенаправленных сторон

деятельности зоопарка – содержание диких животных для демонстрации их городскому населению и просветительная деятельность

по охране природы и животного мира, сохранению видов и их воспроизводству с последующей реинтродукцией в естественные места обитания. В силу развития цивилизации, вырубки лесов и ухудше-

ния экологической ситуации некоторые виды животных сохранились лишь в зоопарках.

Первым из действующих и по сей день зоопарков мира был парк, созданный при резиденции австрийских императоров (Габсбургов) в Шенбрунне (Вена), заселенный животными в 1752 г. Первый же

публичный зоопарк был открыт в 1793 г. (Париж, Жарден де План). Здесь содержались животные, был музей, ботанический сад. Следую-

щий крупный зоопарк появился в 1829 г. в Риджентс-Парк (Лондон), затем – Берлинский зоопарк (1844 г.) – один из лучших и красивей-

ших в мире.

Океанариум является научно-просветительным учреждением, му-

зеем живой морской природы, может быть представлен парком морских млекопитающих (Marine mammal park) или публичным морским аквариумом (public aquarium). Как правило, в океанариумах имеется несколько бассейнов различного объема. В небольших океанариу-

мах содержат мелких рыб и беспозвоночных, а для наблюдения за их

обитателями одну из боковых стенок делают прозрачной. В крупные океанариумы помещают больших рыб, черепах, ластоногих, сирен, китообразных и пр. Существуют океанариумы, в которых устраивают представления с участием дрессированных дельфинов и ластоногих. В некоторых океанариумах ведутся научные исследования.

Первые демонстрационные морские аквариумы для содержания

и показа морских рыб появились в 50-е гг. XIX в. в Лондоне, НьюЙорке и Бостоне. В I860 г. демонстрационный аквариум с раздела-

ми морских и пресноводных рыб открылся в Вене, через год – в Париже, затем еще через несколько лет – во Франкфурте-на-Майне и

38

в Берлине. Первый, ставший прототипом современного океанариума был открыт во Флориде (США) в 1938 г., а в мире их насчитывается более 60. В городах для показа всем желающим живых морских

ипресноводных рыб в их естественной среде обитания действует более 300 аквариумов. В них содержится и выставляется для всеобщего обозрения более 1 500 видов рыб, т. е. около 7 % всех обитателей подводного царства. В Европе из 80 демонстрационных аквариумов 13 составляют океанариумы. По количеству и размеру публичных аквариумов в Европе ведущие места занимают Франция, Великобритания и Германия. Следом идут Италия, Испания, Дания, Нидерланды

иШвейцария. Мировым лидером по количеству океанариумов является Япония.

Ботанический сад представляет собой городскую особо охраняемую природную озелененную территорию, на основе ресурсов которой управляющая организация создает ландшафтные сады и содержит задокументированные коллекции живых и (или) законсервированные образцы растений, представляющие ценность для целей научных исследований, образования, публичных демонстраций, сохранения биоразнообразия, устойчивого развития, туризма и рекреационной деятельности, производства услуг и товарной продукции на основе растений. Как правило, при ботанических садах действуют вспомогательные подразделения или учреждения (оранжереи, гербарии, библиотеки ботанической литературы, питомники, экскур- сионно-просветительные отделы и пр.). Наблюдается общемировая тенденция усиления экологических, природоохранных и социально значимых функций ботанических садов на урбанизированных терри-

ториях. Первый ботанический сад был заложен в начале XIV в. Маттео Сильватико (Matthaeus Silvaticus) при медицинской школе в Салерно (Италия).

1.6.2. Отдых в окружении природы

Отдых – процесс восстановления умственной и физической работоспособности, протекающий в условиях прекращения деятельности, вызвавшей утомление. В физиологическом плане отдых – это состояние особой деятельности, когда клетка, оставаясь свободной от рабо-

ты, восстанавливает свой нормальный состав. Регулярное чередование

периодов работы и отдыха способствует укреплению условнорефлекторных связей, лежащих в основе поведения и трудовой деятельности

человека. Различают пассивный и активный отдых. Пассивный отдых предусматривает прекращение предшествовавшей деятельности

и полный физический покой организма, активный отдых – переклю-

чение активности организма на иной вид деятельности.

39

Свободное время – часть внерабочего времени, не связанная с удовлетворением естественных потребностей и вынужденной для исполнения деятельностью нетрудового характера (например, перемещения в пространстве). Под свободным временем в туризме понимают время отпуска, каникул, выходных и праздничных дней, время после выхода на пенсию.

Рекреационное время – часть социального времени, используемая

для сохранения, восстановления и развития физического, духовного здоровья и интеллектуального совершенствования.

Отдых на природе может быть специально организованным в пределах ООПТ и вне их, а также проведен самостоятельно. Включает в себя принятие солнечных ванн, купания в водоемах, пешеходные

прогулки, сбор грибов, ягод, лекарственных растений, любительское рыболовство и пр.

1.6.3. Активный (приключенческий) экологический туризм

Приключение – захватывающее происшествие, неожиданное событие или случай в жизни, цепь нечаянных событий и непредвиден-

ных случаев; замечательное свершение, волнующее похождение, интересное испытание, возбуждающий переворот.

Приключенческий экологический туризм выступает в крайне разнообразных формах. Это альпинизм, скало- и ледолазание, спелеотуризм, горный и пешеходный туризм, водный, лыжный, горнолыж-

ный туризм, конный туризм, дайвинг, парапланеризм и пр.

Многие из этих видов появились не так давно и относятся некоторыми авторами к специальному виду туризма – экстремальному (от англ. extreme – противоположный, обладающий высокой степенью, чрезмерный, особенный, некие экстраординарные действия, как правило, связанные с опасностью для жизни). Большинство из

активных видов экологического туризма имеет свой аналог в спор-

тивном туризме. Отличие активных видов экологического туризма от спортивного заключается в том, что последний может быть организован вне ООПТ без соблюдения требований экологической безопасности и охраны природы. Кроме того, не предполагает отчисления

части прибыли в местные бюджеты.

Единого стандарта для приключенческого туризма не существу-

ет, нет четкого его определения и нет единой формулы для создания приключенческих туров. В самом общем варианте приключенческим

туризмом принято называть коммерческие путешествия с активными способами передвижения, связанные с пребыванием в природной среде. В приключенческом туре выбор средства или способа передви-

жения – рафта, каяка, каноэ, лошади, слона или верблюда, велоси-

40