Тайм-менеджмент инновации, туризм, сервис. Учебное пособие

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.

О.В. Лысикова

ТАЙМ-МЕНЕДЖМЕНТ: ИННОВАЦИИ, ТУРИЗМ, СЕРВИС

Учебное пособие для бакалавров направления 43.03.01 «Сервис»;

«Менеджмент в туризме» для бакалавров направления 43.03.02 «Туризм»; «Инновации в туризме», «Самоорганизация и технологии профессиональноличностного роста в туризме» для магистрантов направления 43.04.02 «Туризм»

Саратов 2023

УДК [159.923+316.61](075)

ББК 88.37я7+60.55я7

Л 88

Рецензенты:

кафедра менеджмента организации Поволжского института управления имени П.А. Столыпина Российской академии народного хозяйства

игосударственной службы при Президенте Российской Федерации Кандидат экономических наук, доцент Высшей школы туризма

игостеприимства ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса», директор и руководитель магистерской программы

43.04.03Гостиничное дело Е.Е. Коновалова

Одобрено редакционно-издательским советом

Саратовского государственного технического университета имени Гагарина Ю.А.

Лысикова О.В.

Л 88 Тайм-менеджмент: инновации, туризм, сервис: учеб. пособие / О.В. Лысикова. Саратов: Сарат. гос. техн. ун-т имени Гагарина Ю.А., 2023. 96 с.

ISBN 978-5-7433-3564-0

Учебное пособие подготовлено в соответствии с разработанными на кафедре «Производственный менеджмент» рабочими программами по учебным курсам: «Тайм-менеджмент в социально-культурном сервисе» для бакалавров направления 43.03.01 «Сервис»; «Менеджмент в туризме» для бакалавров направления 43.03.02 «Туризм»; «Инновации в туризме», «Самоорганизация и технологии профессионально-личностного роста в туризме» для магистрантов направления 43.04.02 «Туризм». Автором обобщен теоретический, методологический, практический материал, ориентированный на применение технологий и инструментария тайм-менеджмента в социальных и культурных практиках туризма, инновационного развития производства и сервиса. Особое внимание уделяется использованию практических рекомендаций тайм-менеджмента для актуализации собственных способностей, адаптации в профессиональной среде, самореализации в социуме. Рекомендованная литература, вопросы и задания по разделам, глоссарий позволяют в полном объеме освоить предложенный учебный материал как на теоретическом, так и на практическом уровнях.

Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата, магистратуры, слушателей системы дополнительного образования, сотрудников предприятий и организаций, для всех интересующихся проблемами таймменеджмента, инноваций, туризма, сервиса.

2

ОГЛАВЛЕНИЕ

3

ВВЕДЕНИЕ

Время – сложная категория, оно индивидуально, социально, исторично, космично. Время обладает свойствами, оно включает ресурсы, программы жизни и деятельности, средства и инструменты коммуникации. Свобода выбора в современных обществах выступает в качестве важного критерия ранжирования социального времени. Неоднородность общества, нелинейный характер социальных практик и эволюции культур свидетельствуют о нелинейном и гетерогенном характере социального пространства и времени. Расширяется пространство социального действия и интенсифицируется содержание социальных практик и антропогенных процессов.

Технологичность мышления сегодня находится в приоритете. Мы являемся свидетелями стремительной эволюции ценностного мира. К основным типам мышления отнесем: академическое, критическое, клиническое, бытовое, мышление будущего. Как утверждал нидерландский фило- соф-рационалист XVII века Бенедикт Спиноза: «Не плакать, не смеяться, а понять».

Тайм-менеджмент в современном социуме играет исключительно важную роль для реализации личных целей и повышения эффективности корпоративной деятельности. Личная эффективность – ключевое понятие тайм-менеджмента, которая предполагает постановку четкой цели, задач, за которыми следует деятельность, завершающаяся искомым результатом. При этом деятельность должна быть осмысленной и рационально организованной. Из этого следует важный тезис-триада: мысль – слово – действие.

Тайм-менеджмент – это совокупность технологий, инструментов, методов для собственного развития и приближения к намеченным целям в контексте проектной деятельности. Искусство управления временем – это искусство управлять собственной жизнью. Постараемся и мы выявить свою трехкомпонентную формулу эффективного тайм-менеджмента, актуальную для современного человека. Личная эффективность – использование человеком своего времени для достижения поставленных целей на протяжении всей жизни без привязки к месту работы и сфере деятельности. Персональная эффективность – личная эффективность человека как сотрудника организации, обусловленная его собственными усилиями и навыками самоорганизации.

Человек, руководствуясь принципом здесь-и-сейчас, является инициатором и модератором позитивных изменений в своей личной жизни и профессиональной деятельности: от личной эффективности через персональную эффективность к корпоративной эффективности.

4

1. ПРОСТРАНСТВЕННО-ВРЕМЕННОЙ КОНТИНУУМ В ТУРИЗМЕ И СЕРВИСЕ

Пространственно-временной континуум в социальных практиках туризма. Универсальность категорий пространства и времени. Методология пространственно-временного континуума. Темпорализм как система научных и повседневных представлений о времени.

В настоящее время особое внимание обращает на себя возможность конструктивного осмысления континуума социального пространства

ивремени в перспективе туристской мобильности. Туристское пространство конструируется по векторам места и времени. Интенсивность культурных практик туристов увеличивается на фоне расширения пространства и одновременного увеличения скорости протекания социальных процессов.

Идея многомерной и многоуровневой реальности сегодня приобретает особое звучание, трансформируясь в концепцию виртуальной реальности, которая является атрибутивной характеристикой физической

исоциальной реальности, присутствуя во всех сферах общественной жизни. Сфера визуального восприятия как основной канал связи с виртуальной реальностью порождает ряд феноменов – образцов новых гибридных форм культуры, таких как образование, туризм, труд, шоубизнес, реклама. Современный мир превращается в виртуальную возможность потребления образцов и практик культуры, обозримого малого из бесчисленных вариантов.

Категории пространства и времени становятся универсальными для разных областей научного знания и включены в различные тексты культуры, в том числе в процессы социального конструирования реальности с помощью разных маркеров, одним из которых является туризм. Важность и ценность изучения туризма современной эпохи проявляется во взаимообусловленности времени, пространства и разных форм мобильности, что в совокупности способствует структурированию жизненного пути и выбору стратегии развития личности. В настоящее время наблюдаются кардинальные изменения пространственно-временных характеристик культурных практик туризма, детерминированных научными открытиями, техническими достижениями, процессами глобализации и виртуализации социума.

Одним из первых категорию «пространство» в анализе социальных феноменов использовал Г. Зиммель, полагая, что пространство способно соединять социальные явления. Согласно Г. Зиммелю, равным образом пространство и время являются формами совершения событий в мире. Любое взаиморасположение людей обретает пространственную форму, где наполняющее ее содержание зависит от многих других факторов, однако в ряде случаев именно пространственная форма оказывается особо важной для рассмотрения социальных явлений.

5

Г. Зиммель обращается к анализу пространственных измерений социальных взаимодействий, форм социальной дистанции и дифференциации. Проявляющиеся в социальных интеракциях пространственные формы характеризуются такими свойствами как исключительность (уникальность) пространства; его границы; фиксирование социальных форм в пространстве; пространственная близость и дистанция; движение пространства. Предложенные им измерения пространства тесно связаны с туризмом как формой пространственной мобильности и социальных взаимодействий.

Во-первых, каждая туристская дестинация обладает имманентной неповторимостью. Межличностные интеракции туристской деятельности происходят в особо маркированных территориях и местах.

Во-вторых, принципиальную роль в туризме играют границы, преодолевая которые, путешественники обретают статус зарубежного (иностранного) туриста, и сам туризм приобретает формат внутреннего, выездного, въездного, приграничного, транзитного. В настоящее время происходят величайшие в истории перемещения людей через национальные границы. В отличие от времени, неуклонно устремляющегося «отсюда», пространство всегда «здесь»: это то, что можно окинуть взглядом или вообразить. Пространство представляет собой концепцию – в него «вкладывается» взгляд человека.

В-третьих, в контексте локализации социальных интеракций в пространстве существуют варианты индивидуальной активности и коллективных действий в практиках туристов в широкой амплитуде коммуникативных проявлений от солидаризации до отчуждения. Некоторое число индивидов взаимодействуют в каком-либо месте, эмоционально или познавательно, позитивно или негативно относясь друг к другу. Такие коммуникации носят определенную эмоциональную окраску и являются отношениями знания друг о друге, то есть когнитивными.

В-четвертых, туристы проявляют выраженное стремление посетить места, отдаленные от места постоянного жительства, и сложно объяснимое игнорирование уникальных мест, расположенных поблизости.

В-пятых, в силу массовой пространственной мобильности современных туристов качественно преобразуются как принимающие дестинации, так и места проживания туристов.

В теории П. Бурдье пространство является одним из видов капитала, обладание которым является социально значимой статусной характеристикой. Пространство имеет символические и семантические значения. Его освоение предполагает участие в его структурировании путем построения социальных взаимодействий с использованием коммуникативных, знаковых, смысловых социокодов.

Ключевые термины той социальной реальности, в которой мы пребываем, – это изменение и движение, пронизывающие время, пространство, потоки действий, информации, смыслов, символов. Социологическая интерпретация таких фундаментальных категорий как пространство

6

и время приобретает практические смыслы современных социальных изменений. Власть общества над временем, это – интервенция социального времени в темпоральную организацию жизни индивида, тогда как принцип экспансии П. Штомпки относится к расширению охвата в пространстве, то есть к процессам глобализации, распространению вглубь социальной жизни, интенсивности изменений. П. Штомпкой были подвергнуты критике теории развития и предложена в качестве альтернативы концепция социальных изменений, в которых теория служит моделью контингентных трансформаций, культурно универсальных, исторически ситуативных.

Исследовательское направление системы научных и повседневных представлений о времени – темпорализма – представлено трудами В.Н. Ярской, которая рассматривает активность времени не только как формы, но и как ресурса социальных практик, эволюции культур, бытия человека. Социальное время включает постоянное движение между прошлым, настоящим, будущим. Конструирование социального времени является ежедневной деятельностью, посредством которой акторы стремятся осознать процесс социальных изменений. Инверсия времени реально существует, человек обладает возможностью взаимопревращения модусов времени с помощью механизмов временной инверсии, когда смотрит на событие или ситуацию с любой временной позиции, даже хронологически выходящей за границы собственного бытия [17, с. 18]. Неоднородность общества, нелинейный характер социальных практик и эволюции культур свидетельствуют о нелинейном и гетерогенном характере социального пространства и времени.

Туризм в привычном понимании связан с перемещением человека в реальном пространстве – времени. В процессе пространственной мобильности людьми воспринимаются объекты, акторы по-разному, через призму личностного восприятия. Важным условием получения информации в процессе социальных коммуникаций является именно пространственная мобильность, детерминированная целерациональными и цен- ностно-рациональными мотивами социального действия.

Современные российские туристы активно осваивают природное, социальное, культурное мировое пространство. Современные практики путешествий предполагают вдумчиво-конструктивный посыл к организации своей турпоездки. Введенный Дж. Урри в академический дискурс термин «tourist gaze» («пристальный взгляд туриста») сегодня стал универсальным понятием. По мнению социолога, метафора «турист» указывает на организованное движение людей, склонных навязывать чужим местностям свои смыслы. За последнее десятилетие объем «движения» заметно вырос. Пространственная мобильность является основополагающим принципом туризма, равно как и возвращение человека в исходную точку – свой дом, поскольку «обычный туризм» основан на четком разделении «дома» и «не дома». Дж. Урри дифференцировал виды туристских практик на пространственные (типы путешествий и их мобильности), временные (продолжающиеся во

7

времени и перспективные, ретроспективные измерения), институциональные (частично совпадающие с другими). Дж. Урри рассуждает о взаимосвязи потоков, сетей, транзитных пространств, разнообразные мобильности которых отражаются на сознании и деятельности, ценностных представлениях и мотивационных факторах современных людей.

З. Бауман отмечает, что формы движения в путешествии многообразны, «пространственные формы работают по-разному, делают возможными разные отношения и способы бытия. Пространство множественно: дороги, карты, двери, мосты продуцируют разные пространства и практики осмотра, исследования, открытия. Разные формы и практики продуцируют пространство по-своему».

Таким образом, во-первых, категории времени и пространства сегодня наполняются обновленным онтологическим смыслом, обусловленным глобальным геокультурным масштабом социальных изменений и виртуализацией общества. Интеграция пространства и времени в понятии социального хронотопа служит образцом перспективного проекта, маркирующего факты, действия, события социальной жизни как в глобальном масштабе, так и локальных модусах. Содержание категорий пространства и время насыщено социальными проблемами, постановка, анализ и решение которых зависят от понимания инструментальной роли социологии пространства и времени в их неразрывном единстве.

Во-вторых, культура структурирует пространство и время, коннотации этих категорий форматируются исходя из особенностей культуры конкретного исторического периода. Многообразный спектр форм пространства и времени детерминирован социальными и культурными практиками,

всвою очередь, временная и пространственная регуляция практик образует систему семиотических структур в различных сферах культуры. Определенный тип социальной и культурной практики относится к одной из форм пространственных практик, среди которых – информационные, коммуникативные, политические, практики туризма.

В-третьих, социальное пространство и время как социологические категории отражают как свойства социальной реальности, так и специфику индивидуального бытия, социальной идентичности, нравственных императивов личности. Причем личностная структура пространства – времени может быть интерпретирована как ее культурная структурация, атрибутированная социальными коммуникациями, языком, мышлением, стилем жизни и поведения, находящими выражение в жизненном пути, самосознании и самореализации личности. В распоряжении социального субъекта находятся ресурсы социального мира, дающие ему ориентиры, осваивая их, человек ощущает свою пространственно-временную идентичность.

В-четвертых, социальный компонент категорий пространства и времени тесно связан с культурными практиками людей, что проявляется

вреализации индивидуальных и коллективных жизненных стратегий. Про- странственно-временной континуум имеет принципиальное значение

8

в рамках туристской мобильности, носящей целый ряд специфических характеристик: сезон, продолжительность, частота, направление, географическое расположение дестинации, степень ее удаленности от места постоянного проживания. Любую турпоездку, путешествие можно идентифицировать с помощью совокупности особенностей, которые содержат ответы на вопросы: где, когда, как. Выявление причин социальных изменений культурных практик современных туристов в пространственно-временном континууме эпохи глобализации позволяет обозначить основные векторы трансформаций в переходе от ретроспективной к прогностической функции социальной деятельности.

В-пятых, культурные и символические фреймы в качестве образов наследия в культуре являются относительными, эволюционирующими во времени посредством наращивания образа места, территории, увеличения масштабов ассоциативных культурных ландшафтов. Постепенно происходит символическое и сакральное присвоение пространства путем его образного расширения, что способствует перемещению прошлого в будущее. Настоящее приобретает «самоценные культурные координаты», активно используемые в современных туристских практиках посредством сконструированных или восстановленных культурных ландшафтов и образов – памятные знаки, ритуалы, празднества, народные гуляния, культурные конкурсы, памятные чтения. Возможности инверсии времени, пространства являются исследовательским ресурсом в анализе социальных изменений культурных практик туризма.

В-шестых, в культурных практиках туризма проявляются взаимосвязанные аспекты отношения к месту: моральный, эстетический, властный. Эстетическое переживание присуще недифференцированному, синкретическому «чувству места». Художественное созерцание охватывает хронотоп в его целостности и полноте. Эстетическое наслаждение может состояться лишь в хорошо управляемом и контролируемом пространстве. Осознание роли наследия в развитии культуры, его институционализация связаны с символическим капиталом, который формируется, транслируется, используется, привлекая потоки туристов. Культурная или природная достопримечательность как артефакт адекватно понимается только исходя из совокупности смыслов, вкладываемых в нее социальными акторами, для которых она приобретает свою аттрактивность: местный житель, турист, экскурсант и «проводники смыслов» реальной или сконструированной туристской достопримечательности – экскурсовод, гид, гид-переводчик, групповод, турагент.

Туризм является формой пространственной мобильности и социальной статусно-ролевой коммуникации, позволяющей личности осваивать новые социальные роли, качественно видоизменять жизненную стратегию. Туристская пространственная мобильность является формой культурной мобильности, реализующейся в континууме пространства – времени. Она служит фактором, скорее, способствующим, нежели препятствующим со-

9

циальной мобильности личности. Освоение и потребление времени и про-

странства – сложные в своей комбинации нелинейные процессы, конструирующие культурные практики туризма, свидетельствующие об интенсивности современных социальных изменений.

Современные изменения в социальном пространстве и времени взаимосвязаны, а в движении они неразделимы. Время и пространство – это социальные измерения сложного диалога людей друг с другом и с окружающей средой, что свидетельствует отнюдь не об их универсальности. Время и пространство всегда остаются специфичными, культурными.

Современный турист является субъектом социального пространства и времени, что находит выражение в его стремлении к свободе выбора в своих решениях и действиях, детерминированных целерациональными и ценностно-рациональными мотивами. Отметим тесную взаимосвязь культурного, социального, символического капитала личности в процессе туристской мобильности в условиях глобальной контекстуальности про- странства-времени. Пространство туризма как производное социального пространства является полем межличностных коммуникаций, конструируемых статусными позициями акторов. Подтверждение этому находим в содержании Глобального этического кодекса туризма, принятого в октябре 1999 г. Всемирной туристической организацией, в состав которой входят 138 стран и территорий, свыше 350 членов из общественного

ичастного секторов. Статья 1 кодекса провозглашает «понимание и распространение общечеловеческих этических ценностей в духе терпимости

иуважения разнообразия религиозных, философских и нравственных убеждений, что является одновременно основой и следствием ответственного туризма; участники туристского процесса и сами туристы должны принимать во внимание социально-культурные традиции и обычаи всех народов…» Туризм как совокупность культурных практик проявляется в экзистенциальном измерении, предоставляя возможность современному человеку решать насущные антропологические проблемы.

Время и пространство в своем единстве служат важными факторами социальных изменений в туризме, детерминируют предпочтения, мотивы, социальный опыт и выбор. Будучи локальным проявлением глобального, конкретные виды туризма или отдельные принимающие регионы служат фрагментами общей картины современной туристской реальности, с одной стороны, упорядоченной, устойчивой и прогнозируемой, с другой – «текучей», непредсказуемой, изобилующей рисками.

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ

1.В чем состоит универсальность категорий пространства и вре-

мени?

2.Назовите исследователей, которые в своих научных трудах анализируют пространственно-временной континуум?

10