Особенности подготовки высококвалифицированных спортсменов в кёрлинге. Методическое пособие

из них часть в составе пищи и представлена сложными углеводами.

2. Во время тренировки (игры). Далее эти запасы должны постоянно поддерживаться за счет дополнительного приема углеводов в ходе тренировочных занятий/соревнований, что поддерживает физическую форму и отдаляет наступление утомления. Из расчета 1 г углеводов на 1 кг МТ в час; 1 г × 2 (часа) × 70 кг (МТ) =

1403.г.После тренировки (игры). После окончания тренировочного занятия/соревнования необходимо как можно быстрее восстановить запасы гликогена, что осуществляется вместе с процессом регидратации (восстановления водно-солевого баланса). Из расчета 1–1,2 г × кг–1 в час первые 4 часа, затем – в соответствии с суточной потребностью: 1 г × 70 кг (МТ) × 4 = 280 г.

4. Квота углеводов в суточном рационе составляет 631 г. Значит, после расхода углеводов на 1, 2, 3 пункты дня соревно-

ваний (140+140+280) остается (631 – (140+140+280) = 71 (г) – 71 г углеводов в составе рациона питания на оставшееся время суток.

Ниже представлены варианты дополнительного снабжения организма спортсменов углеводами. Каждый «перекус» предоставляет примерно 50 г углеводов и ценный источник протеина и других ингредиентов:

– 250–350 мл фруктового коктейля или жидкой пищи,

– 60 г (1–2 чашки) зернового завтрака + молоко + 1 фрукт,

– 200 г упаковка йогурта + 1 зерновой батончик/батончик для завтрака,

– 1 порция сэндвичей с мясом/сыром и салатом или 1 булочка + 250 мл фруктового сока,

– 150 г кусок толстой пиццы с начинкой из постного мяса, овощей и небольшого количества сыра (60 г), спортивный батончик + 250 мл спортивного напитка.

Схема обеспечения углеводами кёрлингистов (мужчин и женщин) в течение игрового дня.

1. До игры. За 3–4 часа до выступления 1–2 г/кг (с пищей); из них сложные углеводы 2/3, а простые 1/3 от общего количества углеводов в этот прием пищи.

63

2. Во время игры (2 часа) – 0,7 г/кг/час в виде спортивных напитков с комбинированным содержанием простых углеводов (глюкоза + фруктоза, мальт декстрин + фруктоза). После игры: первые 4 часа – 1 г/кг/час (спортивные напитки 4-х % концентрации углеводов (сахароза + глюкоза в равных количествах в сочетании с протеинами (см. один из вариантов перекусов).

3. В оставшееся время суток до отхода ко сну углеводы употреблять в соответствии с суточной потребностью в соотношении сложные и простые как 3:1.

Алгоритм расчета энергетической нутриентной потребности для женщин в тренировочно-соревновательной деятельности аналоги-

ченНиже. приведены меню-раскладки суточного рациона кёрлингистов для питания при различных тренировочных режимах.

При одной тренировке в день – питание четырехразовое, при 2–3-разовых тренировках – питание 5–6-разовое с включением продуктов повышенной биологической ценности (мясные, рыбные, орехи, мед, биологические активные добавки и смеси).

В связи с большими физическими нагрузками, ежедневными двух-трехразовыми тренировочными занятиями и большими энергозатратами целесообразно четырех-пятиразовое питание, включающее первый и второй завтраки, обед, полдник, ужин.

Возможны также дополнительные приемы пищевых продуктов до, вовремя и после тренировок.

При двухразовых тренировках распределение калорийности суточного рациона может быть следующим:

– первый завтрак – 5% – зарядка,

– второй завтрак – 25% – дневная тренировка,

– обед – 35%,

– полдник – 5% – вечерняя тренировка,

– ужин – 30%.

При трехразовых тренировочных занятиях в день рекомендуется иной режим питания:

– первый завтрак – 15% – утренняя тренировка,

– второй завтрак – 25% – дневная тренировка,

– обед – 30%,

64

65

Рацион традиционного тренировочного дня:

Завтрак – 2 яйца, 2 ломтика подсушенного хлеба с джемом или медом, 150 г овсяной каши, 200 мл молока.

Второй завтрак – 1 энергетический батончик с протеином, 200 мл чая или кофе.

Обед – 300 г овощного салата, 500 мл куриного супа, 250 г отварной говядины, 200 мл сока с 50 г крекеров.

Полдник – 200 мл ягодного компота или морса, 1 булочка. Ужин – 100 г отварной или тушеной рыбы, 200 г тушеных ово-

щей, 200 мл зеленого чая.

За 1 час до сна – 1 ломтик подсушенного отрубного хлеба, 250 мл фруктово-молочного коктейля.

Рацион при усиленных тренировках.

Завтрак – 300 мл высокоуглеводного спортивного напитка, 200 г отварного риса с добавлением фруктов или 2 яйца, 2 ломтика хлеба.

66

Второй завтрак – 100 г блинчиков с сиропом, 2 яблока или 100 г свежего ананаса, 200 мл фруктового сока.

Обед – 300 г овощного салата с майонезом, 300 г печеного картофеля с сыром, 200 г тушеного мяса индейки или 250 г отварной говядины.

Полдник – 2 зерновые плитки, 300 мл спортивного напитка. Ужин – 200 г отварной морской рыбы, 150 г гречневой каши,

200 мл зеленого чая.

За 1,5 часа до сна – 200 мл фруктового сока, 150 г овсяной каши или 2 ломтика подсушенного отрубного хлеба.

Рацион в день соревнований.

Завтрак – 200 мл молока, 2 небольшие булочки с изюмом, 200 г овсяной каши.

Второй завтрак – 1 банан, 1 бутерброд с сыром или мясом, 200 мл чая или кофе, 50 г черного шоколада.

Обед – 500 мл овощного супа или куриного бульона, 300 г отварной речной рыбы, 200 г тушеных овощей, 2 ломтика подсушенного хлеба, 200 мл чая или фруктового сока.

Полдник – 200 мл фруктового сока, 1 булочка или 60 г крекеров. Ужин – 200 г овощного салата, 150 г тушеного или отварного

мяса курицы, 100 мл зеленого чая.

За 1,5 часа до сна – 250 г овсяной каши, 2 ломтика отрубного хлеба, 1 яблоко или 1 груша, 200 мл чая с лимоном.

При интенсивных предсоревновательных и соревновательных нагрузках, для обеспечения оптимального функционирования обменных процессов организма спортсменов, помимо суточного набора продуктов и блюд из них, рацион необходимо дополнять фармаконутриентами, микронутриентами и продуктами повышенной биологической ценности (ППБЦ).

При включении в питание спортсменов специализированных продуктов повышенной биологической ценности (ППБЦ) в качестве пищевых восстановительных средств целесообразно следующее распределение калорийности пищи по приемам: завтрак – 25%, прием ППБЦ после первой тренировки – 5%, обед – 30%, полдник – 5%, прием ППБЦ после второй тренировки – 10%, ужин – 25% [31].

67

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Достижение высокого уровня спортивных результатов в современном кёрлинге требует высокой технической и тактической подготовленности спортсменов, что обеспечивается многолетней тренировочной работой с предельными физическими и психическими нагрузками. Необходимым условием является применение уравновешенной системы тренировочных и соревновательных нагрузок, с прогрессирующим ростом объема соревновательной практики как наиболее эффективного способа повышения функциональных ресурсов, позволяющих полнее раскрыть функциональные резервы организма кёрлингистов. Эффективность функционирования системы многолетней подготовки в кёрлинге реализуется в командных достижениях спортсменов на крупнейших соревнованиях с очным соперничеством сильнейших кёрлингистов – Олимпийских играх. При этом спортивная тренировка в кёрлинге должна базироваться на закономерностях, позволяющих добиться для спортсменов максимальных результатов в избранной спортивной специализации. Для дальнейшего повышения уровня подготовки в современном кёрлинге необходимо совершенствовать не только физическую, техническую, тактическую, но и психологическую подготовленность спортсменов.

Разграничение интегральной подготовки на отдельные компоненты у кёрлингистов гарантирует достижение максимального уровня подготовленности спортсмена и, соответственно, максимально возможный результат. Объективно необходимо не только комплексно, но и однонаправленно воздействовать на необходимые каждому кёрлингисту физические качества и психические характеристики, а также избирательно формировать и совершенствовать различные навыки, от которых зависит уровень мастерства на льду. При этом каждый вид подготовки требует использования собственного комплекса средств, отличных от других. Следует учитывать,

69