Коммерческая деятельность предприятия (организации). Учебное пособие

Весьма распространенными в развитых странах являются закупки через биржи и аукционы, здесь промышленные предприятия закупают, как правило, сырье, цены на которое испытывают резкие сезонные и конъюнктурные колебания. Так закупают большую часть сельскохозяйственного сырья предприятия пищевой, кожевенной и текстильной промышленности.

Конкурсная закупка (тендер) представляет собой способ заключения договора на поставку товара на объявленных в тендерной документации условиях, на принципах состязательности в оговоренные сроки. Конкурсы бывают как покупателя, так и продавца. В Гражданском кодексе РФ рассматриваются преимущественно конкурсы продавца.

Договор заключается с тем участником, который подал предложение о продаже (или покупке), соответствующее требованиям конкурсной документации и содержащее наилучшие условия.

Внастоящее время существуют государственные и коммерческие конкурсные закупки, которые подразделяются на открытые и закрытые. В открытых торгах могут участвовать любые правомочные поставщики, в закрытых конкурсах принимают участие только поставщики, получившие предложение. Предметом закрытых конкурсных торгов могут быть технически сложные товары, или товары, предназначенные на нужды обороны.

Для проведения конкурсных торгов должен быть создан тендерный комитет, причем на крупных предприятиях он может функционировать на постоянной основе. Для тендерного комитета необходима разработка документов, регламентирующих его деятельность, в них отражаются следующие вопросы:

– предмет конкурса;

– условия поставки товаров;

– правила проведения конкурса и определения победителя.

Всостав тендерного комитета входят технические и коммерческие эксперты, представители администрации. Председателем тендерного комитета, как правило, назначается руководитель предприятия.

Для каждого вида сырья или материалов может быть выбрана форма закупки, применяется и сочетание различных форм.

Если на предприятии применяется бюджетный метод управления, то разработка плана закупок завершается составлением бюджета снабжения предприятия.

Впроцессе планирования материально-технического обеспечения предприятия в целях сокращения затрат должен осуществляться стоимостный анализ, результаты которого используются в процессе

41

увязки (согласования) плана закупок со сметой затрат на производство. В смете затрат на производство определяются все затраты на выполнение производственной программы (рис. 3.4), однако материальные затраты составляют наибольшую долю, в некоторых отраслях промышленности они могут достигать 80–90 % общей суммы всех затрат.

Рис. 3.4. Состав материальных затрат в себестоимости продукции

Из затрат на материальные ресурсы, входящих в себестоимость продукции, исключается стоимость используемых возвратных отходов, к которым относятся остатки сырья, материалов и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства и утративших полностью или частично свои потребительские качества.

Возвратные отходы могут оцениваться:

1) либо по полной цене исходного материального ресурса, если они реализуются на сторону для использования в качестве полноценного ресурса;

42

2) либо по пониженной цене, если они применяются для основного производства по повышенным нормам расхода или используются для изготовления предметов широкого потребления или хозяйственного обихода.

При формировании ценовой политики предприятия наибольшее распространение получили два метода. В основе первого лежит принцип: средние издержки плюс прибыль, в основе второго – получение желаемой прибыли.

Для достижения уровня цены закупки, установленной экономическим отделом предприятия, в отделе снабжения осуществляется стоимостный анализ, направленный на сокращение заготовительных расходов. Заготовительную политику должны определять функциональные возможности материала, устанавливаемые посредством стоимостного анализа.

Для проведения стоимостного анализа в отделе снабжения предприятия необходим один или несколько специалистов по стоимостному анализу и исследованию сырьевого рынка.

Основными задачами этих специалистов являются снижение затрат на материальные ресурсы, повышение их качества, благодаря смене поставщиков, замены материалов альтернативными, концентрации объема закупок. Проведение стоимостного анализа предполагает сотрудничество отдела снабжения с другими отделами предприятия.

3.4. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКИ ЦЕЛЕСООБРАЗНОЙ ПАРТИИ ЗАКУПОК МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ

В процессе планирования материальных ресурсов целесообразно определять наиболее экономичную партию закупок. Наибольшей партией может быть общий объем закупок, необходимый для изготовления запланированного количества продукции и выполнения работ и услуг. Отделу материально-технического снабжения (закупок) выгодно закупать сырье и материалы большими партиями, так как при этом можно от поставщиков получать скидки с оптовых цен и подстраховываться от неблагоприятной рыночной конъюнктуры. Вместе с тем увеличение партии закупки материальных ресурсов приводит к росту производственных запасов и потребности в оборотных средствах. Кроме того, увеличиваются затраты на хранение запасов. Поэтому в целях уменьшения затрат предприятия нужно рассчиты-

43

вать экономически целесообразные партии закупки материальных ресурсов у поставщиков.

Расходы, связанные с закупками материальных ресурсов определенного вида, можно представить следующей формулой

где С – суммарные годовые затраты по организации закупки, доставке материалов и хранению запасов на складе; А – расходы на организацию одного заказа и поставку закупаемой партии; V – годовая потребность предприятия в материале или сырье определенного вида; q – величина партии закупки; Ц – цена единицы сырья (или материала); h – расходы по хранению единицы сырья (или материала) на складе в течение года.

В приведенной формуле (3.1) включены три вида затрат.

1. Годовые затраты на организацию закупки и поставку матери-

A V .

Q

Эти затраты включают расходы по организации и размещению заказов, определению потребности в материальных ресурсах, заключению договора с поставщиком, организации приемки и контроля качества поступающих материалов.

2.Стоимость закупаемых за год материалов рассчитывается следующим образом: Ц · V.

3.Расходы на хранение материальных запасов на складе в тече-

ние года h q . 2

Экономически целесообразная партия закупок равна

3.5.ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТРЕБНОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЦЕХОВ

ВМАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСАХ

Обеспечение цехов материальными ресурсами – это заключительная часть материально-технического снабжения производства. Основные задачи материально-технического обеспечения производственных цехов:

44

–полное, своевременное и комплектное удовлетворение потребности в материалах каждого цеха, участка и рабочего места;

–обеспечение производства материалами в наиболее подготовленном к производственному потреблению виде;

–осуществление регулярного контроля за отпуском и расходом материалов в производстве.

Чтобы выполнить указанные задачи, прежде всего необходимо правильно определить потребность каждого цеха в материальных ресурсах. Потребность цеха в определенном материале для производства требуемого количества продукции в установленное время (Vц) рассчитывается нормативным методом на основе производственного задания (В) и норм расхода материалов на единицу продукции или работы (НР) по формуле

где m – число наименований продукции или работ, на которые расходуется данный материал в цехе.

При ежедневном поступлении материала со склада в цех запас в цехе не требуется. Если материальные ресурсы доставляются с интервалом более суток, то запас в цехе необходим.

В целях эффективного использования каждый цех предприятия должен получить материальных ресурсов столько, сколько их необходимо для выполнения задания по выпуску продукции. Поэтому целесообразно установить цехам лимит отпуска сырья и материалов на определенный период.

Лимит отпуска материальных ресурсов цеху можно рассчитать по формуле

где Vц – потребность цеха в определенном материале для изготовления необходимой продукции или выполнения работы; З – запас материала, который постоянно находится в цехе; Оф – фактический остаток неизрасходованного материала на начало того периода, на который установлен лимит.

Лимит отпуска материалов цехам может быть рассчитан на месяц или квартал, что зависит в основном от типа производства. В массовом и крупносерийном производстве лимит цеху на материалы целесообразно устанавливать на квартал.

45

Лимит отпуска каждого материала цехам должен устанавливаться отделом материально-технического обеспечения. Кроме отпуска материалом цехам по лимиту может быть сверхлимитный отпуск, а также замены одних материалов на другие, связанные с конструктивными изменениями в выпускаемых изделиях, в технологическом процессе.

Следует отметить, что система лимитирования производственных цехов материалами при переходе к рыночным отношениям в значительной степени утратила свое прежнее значение ввиду ослабления учета и контроля расхода материалов. Нормы и нормативы расхода материальных ресурсов в настоящее время не корректируются, предприятия стремятся достичь сиюминутного успеха, не заботясь об эффективном использовании всех ресурсов.

3.6.ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ВЫДАЧИ МАТЕРИАЛОВ

ИДОСТАВКИ ИХ В ЦЕХ

Установленные лимиты на материалы должны быть доведены до начала периода изготовления продукции цехам-изготовителям. Для этой цели используются специальные документы: лимитные ведомости, лимитно-заборные карты, лимитные карты, расходные фондовые ордера, план-карты, требования. Выбор того или иного документа зависит от характера потребления и вида материала, стабильности производства.

Материалы (основные и вспомогательные), потребляемые в течение месяца многократно, отпускаются по лимитным картам; при эпизодическом потреблении материалы выдаются в цеха по требованиям. Для выдачи драгоценных материалов (серебра, золота и др.) чаще всего применяются расходные фондовые ордера, которые отличаются от лимитных карт тем, что лимит отпуска, а также количество отпущенного материала в цех указываются в натуральном и стоимостном выражениях.

Лимитные ведомости применяются в тех производствах, где имеет место большая номенклатура потребляемых материальных ресурсов. Одновременно с использованием лимитных ведомостей выписываются и требования. Лимитные ведомости составляются в двух экземплярах на несколько номенклатурных позиций материала, один экземпляр лимитной ведомости отправляется на склад, второй – в цех. При получении материала представитель цеха должен выписать требование, с которым обращается на склад. Кладовщик склада от-

46

пускает цеху материал в пределах установленного лимита, отмеченного в лимитной ведомости, получает расписку представителя цеха, расписывается в требовании цеха и отмечает в лимитной ведомости фактическое количество отпущенного материала. При таком порядке отпуска материалов лимитная ведомость служит оперативным документом, а бухгалтерским документом является требование.

При стабильном выпуске продукции и ритмичном производственном процессе материальные ресурсы могут выдаваться в цех с помощью план-карты. В ней кроме наименований материалов и лимита выдачи указываются сроки доставки материала в цех (при этом применяется централизованная доставка материалов). План-карта является оперативным документом, к ней необходимо выписывать требование (для бухгалтерии).

Наиболее широкое распространение получили лимитные карты

итребования. Лимитная карта может быть месячной или квартальной. Месячная (месячный лимит) выписывается на одно наименование материала в трех экземплярах: один направляется складу, второй – цеху, третий остается в отделе снабжения. По мере фактической выдачи материала в карте фиксируется отпущенное количество, при этом кладовщик расписывается в экземпляре цеха, а представитель цеха – в экземпляре склада. В конце месяца (с 25-го по 28-е число) месячные лимитные карты сдаются в бухгалтерию для учета движения материалов. В лимитной карте предназначенное к отпуску количество материалов может быть общим для цеха или дифференцировано по заказам.

Квартальная лимитная карта с распределением лимита по месяцам имеет на первый и второй месяцы квартала отрывные талоны, которые в конце месяца направляются в бухгалтерию для учета расхода материалов. В последнем месяце квартала в бухгалтерию сдается лимитная карта. Порядок выдачи материалов по квартальной лимитной карте такой же, как и по месячной.

Оформление лимитной карты на квартал более эффективно, так как позволяет значительно уменьшить документооборот.

Разовые требования применяются при выдаче вспомогательных

иосновных материалов при небольших объемах потребления. Кроме того, они выписываются при отпуске материальных ресурсов по лимитным ведомостям и план-картам. Разовые требования бывают однострочные и многострочные, выписываются в двух экземплярах.

Сверхлимитный отпуск материалов должен оформляться требованиями, при замене материалов – специальными актами. В требованиях на сверхлимитный отпуск необходимо указывать причину

47

дополнительной потребности в материалах. Разрешение на сверхлимитный отпуск может давать директор предприятия, заместитель директора, начальник отдела снабжения.

Акты на замену материалов оформляются в связи с изменением номенклатуры выпускаемой продукции, при конструктивных изменениях в производимых изделиях, в технологическом процессе. Всякая замена материала оказывает влияние на качество выпускаемой продукции, поэтому разрешение должны давать такие технические отделы предприятия, как конструкторский, технологический, главного механика, технического контроля, а утверждается акт замены главным инженером предприятия.

Для получения материала в случае замены выписывается требование обычной формы в двух экземплярах, которое предъявляется складу вместе с актом замены. Такая система учета сверхлимитного отпуска может повысить ответственность цехов за рациональное использование материалов в производстве.

Доставка материальных ресурсов в цехи осуществляется двумя способами: децентрализованным и централизованным.

При децентрализованном способе цеха сами получают и вывозят материалы со складов отдела снабжения цеховым транспортом или средствами транспортного отдела предприятия. Этот способ доставки применяется там, где трудно определить, какой материал и к какому сроку потребуется цеху, что характерно для предприятий с индивидуальным и мелкосерийным производством, а также на всех предприятиях для обеспечения ремонтно-эксплуатационных нужд.

Децентрализованный способ доставки нельзя признать эффективным, он отвлекает руководителей цехов от выполнения ими производственных функций, вызывает увеличение числа работников, занимающихся снабжением цехов, ведет к нерациональному использованию транспорта предприятий.

При централизованном способе доставки склады по установленному графику подают требующиеся в определенном количестве цехам материалы. Этот способ более рациональный, так как дает возможность заранее подготовить материалы к производственному потреблению, целесообразнее использовать транспортные средства, улучшить систему учета прохождения сырья и материалов от центрального склада до рабочего места. Функции цеха, связанные с обеспечением материалами, сводятся к своевременной подаче в отдел снабжения документов на получение материалов и организации их приемки.

48

Контрольные вопросы и задания

1.Раскройте сущность планирования материально-технического обеспечения предприятия.

2.Изложите последовательно содержание изучения рынка сырья

иматериалов.

3.В чем заключается стратегия снабжения промышленного предприятия?

4. Укажите существующие методы определения потребности

вматериальных ресурсах.

5.Дайте характеристику бюджета снабжения предприятия.

6.От каких факторов зависит предложение материальных ресурсов на рынке?

7.Как определяется емкость рынка сырья и материалов, а также доля рынка потенциального поставщика?

8.Какие виды цен на материальные ресурсы существуют в настоящее время в зависимости от форм купли-продажи и сфер экономики?

9.Назовите методы изучения рынка сырья и материалов.

10.Как определяется потребность цеха предприятия в материальных ресурсах?

49

4. КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПО ЗАКУПКАМ ТОВАРОВ

4.1.ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ

ИВЫБОР ПОСТАВЩИКА

Закупка товаров рассматривается в системе коммерции как связующее звено трех важнейших составляющих деятельности предприятий: производственной, финансовой и сбытовой. Схема процесса закупки продукции у поставщика представлена на рис. 4.1.

Потребность

определена

Потребность

удовлетворена

Рис. 4.1. Схема процесса закупки товаров

Заказ-спецификация является документом, в котором отражается: наименование необходимой для предприятия продукции (по каждой позиции), потребность в натуральном измерении (кг, т, м, м2 и т. д.) на определенный период (год или квартал), все характеристики и стандарты требуемой продукции.

Число поставщиков, которое должно участвовать в выполнении заказа на каждый вид продукции, определяет отдел материальнотехнического снабжения предприятия. Это зависит от важности для

50