Ваш домашний повар. Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины

Завтраки

Утренний коктейль с пшеницей и бананом

Ингредиенты

1/2 банана,

100 г ванильного йогурта,

50 мл молока (обезжиренного),

2 ст. л. апельсинового сока,

1 ст. л. проращенной пшеницы,

3 кубика пищевого льда, ванилин на кончике ножа, заменитель сахара.

Способ приготовления

Молоко и апельсиновый сок влить в блендер, добавить йогурт, проращенную пшеницу, ванилин и заменитель сахара, взбить на средней скорости до однородной массы.

81

Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины

Банан очистить, нарезать кружочками, положить в стакан, залить коктейлем, добавить кубики льда.

Липовый чай с медом

Ингредиенты

4 ч. л. черного чая,

2 ст. л. сухих цветков липы,

4 ч. л. меда.

Способ приготовления

Заварочный чайник ополоснуть кипятком.

Чай и цветки липы положить в чайник, залить на половину объема кипятком, выдержать 5 минут, затем долить кипяток до полного объема и настаивать еще 5 минут.

82

Завтраки

Готовый чай разлить по чашкам, добавив в каждую по 1 ч. л. меда.

Огуречный коктейль с морковным соком

Ингредиенты

2 огурца (крупных),

1 морковка (крупная),

40 г зелени сельдерея,

3 кубика пищевого льда.

Способ приготовления

Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Морковь очистить, нарезать кружочками.

С помощью соковыжималки получить из овощей сок. Зелень сельдерея вымыть, мелко нарезать.

83

Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины

Морковно-огуречный сок влить в блендер, добавить зелень сельдерея, взбить на средней скорости. Коктейль перелить в стакан, добавить в него кубики льда.

Кисломолочный напиток с ягодами

Ингредиенты

300 мл питьевого йогурта, по 50 г ягод малины, ежевики и

клубники.

Способ приготовления

Ягоды перебрать, промыть, положить в блендер, добавить йогурт, взбить. Напиток разлить по стаканам и подать на стол.

84

САЛАТЫ

Грибной салат с крабовыми палочками

Ингредиенты

20 крабовых палочек,

2 стакана мелко нарезанных шампиньонов (консервированных),

3 луковицы,

1/2 банки майонеза.

Способ приготовления

Крабовые палочки нарезать вдоль тонкой соломкой, а потом разрезать пополам. Консервированные шампиньоны нарезать мелкими дольками, репчатый лук — кольцами.

Перемешать продукты и заправить салат майонезом.

89

Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты

10 крабовых палочек,

1яблоко, 4 яйца,

5 ст. л. майонеза,

1ст. л. измельченной петрушки.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую. Пока яйца варятся, натереть яблоко на крупной терке, мелко нарезать крабовые палочки и мелко нарубить свежую зелень петрушки. Готовые яйца измельчить, перемешать с крабовыми палочками и яблоком.

90