Dialoge zum Thema Hotellerie. Учебное пособие

УДК 811.112.2 ББК 81.2 (Нем.) Я 22

Рецензенты:

Т.О. Ефимова — кандидат педагогических наук, доцент кафедры гуманитарных и социально-экономических наук

Краснодарского кооперативного института Н.В. Чумичева — кандидат филологических наук, доцент кафедры

Лингвистики и новых информационных технологий ВШМБ ЮИМ

Яворская И.Б., Алексеева Н.П.

Я 22 Dialoge zum Thema «Hotellerie»: учебное пособие. – Краснодар: Южный институт менеджмента, 2011; Электронно-библиотечная система IPRbooks, 2012. — (Высшее образование). – 95 с.

ISSN 2227-8397

Целью данного учебного пособия является развитие умений и навыков устной речи в пределах предусмотренной программой тематики на основе отобранного языкового материала. Оно служит дальнейшему развитию навыков чтения и понимания незначительно адаптированной художественной литературы.

Разговорные клише и словосочетания, выделенные в рамки, взяты из различных источников разных лет, но не утратили свое назначение и в наше время. Тексты для чтения заимствованы из интернета и адаптированы.

Одним из основных элементов концепции учебного пособия является повышение доли самостоятельной работы обучающегося, а также творчества преподавателя. Преподаватель в основном направляет деятельность обучающегося.

Учебное пособие составлено доцентом кафедры иностранных языков Яворской И.Б. в соавторстве с Алексеевой Н.П. Печатается по решению Научно-методического совета ЮИМ (Протокол № 4 от 17.11.2011 г.).

ISSN 2227-8397

© Издательство ЮИМ, 2011 © Электронно-библиотечная система IPRbooks, 2012

2

Оглавление

1.Предисловие

2.Диалоги

3.Приложение

4.Список использованной литературы

3

ПРЕДИСЛОВИЕ

Основной и ведущей целью в преподавании иностранных языков является коммуникативная цель, которая и определяет весь учебный процесс. Одной из основных форм речевого общения является диалогическая речь.

Несмотря на то, что диалогическая речь сложнее монологической, и с точки напряженности внимания, и с точки зрения разнообразия и качества используемых речевых образцов, и по ряду других причин, тем не менее, с точки зрения последовательности в обучении устной речи все же предпочтение следует отдать диалогической речи. Ведь именно через диалог отрабатываются и запоминаются отдельные речевые образцы, целые структуры, которые используются затем в монологической речи. Диалогическая речь представляет собой процесс непосредственного речевого общения, характеризующийся поочередно сменяющими одна другую репликами двух или более лиц.

Психологические свойства, условия протекания диалогической речи и правила речевого этикета определяют ряд ее особенностей с точки зрения, как содержания, так и языкового оформления. Повышенное внимание к партнеру, стремление сделать речевое взаимодействие эффективным обусловливают такие отличительные черты диалогического общения, как политематичность, частое переключение с одной темы на другую, недосказанность, постоянная обращенность к партнеру и преобладающее выражение согласия в знак поддержки разговора.

Вживой диалогической речи обмен репликами происходит быстро, отсюда – неподготовленность, спонтанность речи, что требует высокой автоматизированности и готовности языкового материала.

При обучении диалогической речи рекомендуется установить конечную цель обучения этому виду, в данном случае умению вести неподготовленную беседу с посетителями гостиницы. В предложенном пособии даются образцы диалогов по различным вопросам гостиничного бизнеса. Методику работы над диалогами выбирает преподаватель, используя весь арсенал методических рекомендаций и собственный опыт. Большое значение при этом имеет самостоятельная работа студентов.

Впособии даны речевые образцы, с помощью которых студенты могут самостоятельно составлять диалоги, а также требования к наиболее распространенным специальностям отельного бизнеса.

4

Dialoge zum Thema «Hotellerie»

Dialog 1

Die Registrierung des Gastes im Hotel

G.: Guten Tag. Ich habe das Zweibettzimmer reserviert. Mein Name ist Hans Weber.

A.: Jetzt sehe ich nach. Es tut mir leid, wir sind heute Abend voll besetzt. Alle Zimmer sind vergeben.

G.: Aber ich habe eine Bestätigung.

A.: Wir versuchen, Sie unterzubringen. Was für ein Zimmer wollen Sie? G.: Ich möchte ein Einbettzimmer, aber mit allen Bequemlichkeiten. A.: Ich werde Ihre Bestellung ins Hotel "Nadeshda" umadressieren.

G.: Wo befindet sich dieses Hotel? Und welcher Klasse ist es?

A.: Das Hotel ist unweit vom Stadtzentrum. Es ist Fünfsterne.

G:Hat das Zimmer eine Klimaanlage, das Telefon, das Badezimmer, die Toilette?

A.:Es gibt alle Bequemlichkeiten.

G.: Was kostet das Zimmer pro Tag? Ist in den Zimmerpreis das Frühstück, die Bedienung inbegriffen?

A.: Die ganze Information können Sie bei dem Administrator des Hotels

"Nadeshda" bekommen.

G.: Können Sie mir das Taxi bestellen?

A.: Unser Auto wird Sie ins Hotel "Nadeshda" bringen.

G.: Danke schön.

A.: Alles Gute

Dialog 2

Zimmermädchen: Das Zimmer ist fertig. Die Betten sind bezogen und die frischen Handtücher hängen neben dem Waschbecken

Gast: Danke schön. Das Zimmer gefällt mir sehr. Es ist hell und warm. Ich bin damit zufrieden.

5

Z.: Das ist das beste Zimmer im Hotel. Es ist modern möbliert und neu tapeziert.

G.: Besonders gefällt mir eine lila Liege, eine rosa Stehlampe, einen großen Spiegel und eine weiße Kristallvase.

Z.: Unsere Pflicht ist alle Ansprüche der Gäste zu befriedigen. Haben Sie noch Wünsche?

G.: Ich bin sehr müde und will ausschlafen. Morgen habe ich viel zu tun. Z.: Wann wollen Sie morgen früh geweckt worden?

G.: Seien Sie so lieb, wecken Sie mich um 6 Uhr morgens.

Z.: Schön. Angenehme Erholung.

Dialog 3

Der Gast klingelt nach dem Administrator

Das ist Herr Schulze. Wie kann ich ein Zimmermädchen bestellen?

Empfangschef: Was ist los, Herr Schulze?

Schulze: Mein Zimmer ist nicht aufgeräumt, die Betten sind nicht bezogen. E.: Ich schicke ein Zimmermädchen.

Zimmermädchen: Was ist los, Herr Schulze?

Sch: Ich habe keine Bedienungen für den Aufenthalt: der Ausguss ist verstopft, der Kühlschrank funktioniert nicht, im Badezimmer brennt kein Licht.

Z.: Machen Sie keine Sorge. Es ist leicht zu machen. Ich schicke einen

Fachmann den Kühlschrank reparieren und wechsle die Birne im Bad aus. Sch. Wechseln Sie mir bitte auch das Handtuch und die Wäsche.

Z.: Alles wird erledigt. Es ist Zeit Mittag zu essen. Das Restaurant ist auf .Im

Preis des Aufenthaltes sind auch das Frühstück und das Abendessen enthalten. Wenn Sie zurückkommen, wird alles schon in Ordnung.

Sch. Ich habe Hunger und bin müde. Hoffentlich sind alle Probleme gelöst werden.

Z.: Ohne Zweifel. Guten Appetit.

Dialog 4

-Sprechen Sie Deutsch?

-Ja, womit kann ich dienen?

6

-Ich möchte ein Einzelzimmer mit Bad. Ist das möglich?

-Hm. Zimmer Nr.130 ist frei. Aber es befindet sich im ersten Stock.

-Ich möchte gern ein recht ruhiges Zimmer bekommen, ich habe zu arbeiten.

-Das Fenster geht nach Süden, auf den Hof. Es ist ein warmes und sonniges

Zimmer.

-Hat das Zimmer ein Telefon?

-Ja, natürlich. Bei uns gibt es ein Telefon in jedem Zimmer. Im für Sie gelassenen Zimmer gibt es einen Balkon.

-Schön. Ich nehme das Zimmer. Was kostet es?

-Das Zimmer kostet 60 Euro pro Nacht. Wie lange haben Sie vor hier zu

bleiben.

-Ich denke 5-6 Tage, wenn es nichts stören wird.

-Füllen Sie einen Meldeschein bitte aus.

-Wie machen wir es mit der Rechnung?

-Es ist bei uns üblich, bei der Abreise abzurechnen, wenn ein Ankommender im Hotel auf einige Tage hält.

-Kann ich ein Glas Tee auf das Zimmer haben?

-Ja, natürlich. Bitte Ihr Schlüssel von Ihrem Zimmer. Den Tee bekommen Sie in einigen Minuten.

-Danke. Auf Wiedersehen.

Dialog 5

-Guten Tag, bitte schön?

-Guten Tag! Mein Name ist Radmüller. Ich habe ein Einzelzimmer für den

19.September gebucht.

-Einen Augenblick. Ihre Papiere, bitte. Ja, das stimmt. Sie haben ein Einbettzimmer mit Dusche gebucht.

-Und was kostet es pro Nacht?

-80 Euro.

-Das ist mir etwas zu teuer. Vielleicht könnten Sie mich dann in einem

Zimmer ohne Bad unterbringen?

-Kein Problem. Füllen Sie bitte das Formular aus. Hier ist Ihr Zimmerschlüssel, bitte. Nr. 21.

-Ist vielleicht schon Post für mich da?

-Moment mal! ... Ja, hier sind ein Telex und ein Brief.

7

-Danke!

-Haben Sie kein Gepäck?

-Doch, ich habe eine große Tasche im Auto.

-Möchten Sie den Wagen in die Garage stellen?

-Oh ja, gern.

-Die Einfahrt ist um die Ecke.

Dialog 6

Der Dialog zum Thema: "die Bequemlichkeiten in der Nummer"

Der Gast klingelt nach dem Administrator: - Schicken Sie bitte ein Zimmermädchen.

Administration.: Haben Sie irgendwelche Probleme?

G.: Ich habe kein Licht in meinem Zimmer. Wahrscheinlich ist die Birne durchgebrannt.

A.: Ich schicke ein Zimmermädchen.

Zimmermädchen: Was ist los? Ich wechsle die Birne aus. Gibt es noch etwas?

G.: Ich habe auch kein warmes Wasser und die Toilette ist verstopft. Ich bitte den Defekt zu beheben, die Heizung zu regeln und den Wasserhahn zu reparieren.

Z.: Ich schicke einen Fachmann.

G.: Könnten Sie mir bitte sagen, wie hier die Spannung ist? Und wo ist die Steckdose für den Rasierapparat?

Z.: Hier gibt es drei Steckdosen: im Schlafzimmer, im Wohnzimmer und in der Toilette.

Die Spannung ist 220 Wollt.

G.: Danke schön. Es wäre alles.

Dialog 7

A:Ich reise oft, aber das erste Mal besuche ich Russland und Anapa.

B:Und ich komme in den unbekannten Städten oft vor. Aber in Anapa war ich

niemals.

A:Welche Möglichkeiten gibt es zu übernachten? In den meisten Reiseführern stehen nur große Hotels und sie sind gewöhnlich besetzt.

8

B: Ich ziehe kleine Hotels und Pensionen auch vor. Die Bedienung dort ist nicht schlecht und nicht so teuer. Aber ist sehr gemütlich.

A:Ich denke, dass es bei der Wahl des Hotels wichtig ist, ob man nur zu

übernachten braucht oder ob man einige Tage wohnen will.

B:Ich bin einverstanden. Ich denke, wir können eine Unterkunft finden.

Dialog 8

-Guten Tag, Frau Dr. Lang! Guten Tag, Herr Dr. Lang!

-Guten Tag, Herr Bleibtreu! Wie geht es Ihnen?

-Sehr gut, danke! Und Ihnen?

-Danke, gut!

-Wie war die Reise?

-Auch gut! Aber wir sind jetzt ein bisschen müde.

-Ja, sie sehen ein bisschen müde aus. Aber bald können Sie sich ausruhen.

Sie haben dasselbe Zimmer wie voriges Jahr.

-Das ist aber nett von Ihnen!

-Der Träger bringt Ihr Gepäck sofort aufs Zimmer.

-Danke. Können Sie uns diese Mappe im Safe aufbewahren?

-Selbstverständlich! Füllen Sie bitte das Formular hier aus? . . .Ihre Quittung, bitte! - Haben Sie sonst noch einen Wunsch?

-Nein, danke! ...Ach, übrigens, ich möchte gleich Geld wechseln. Kann ich das hier?

-Ja, gerne. Welche Währung haben Sie?

-Euro. Wie ist der Kurs heute?

-Der Kurs ist heute 33 Rubel für ein Euro. Wieviel möchten Sie wechseln?

-200 Euro.

- Moment, bitte!

Dialog 9

Die Situation: die Bestellung des Abendessens in die Nummer

Der Gast: Guten Tag! Ich möchte das Abendessen auf zwei in die Nummer

403 bestellen.

9

Der Angestellte: Was möchten Sie bestellen? Sie haben auf dem Tisch eine Speisekarte.

G: Sagen Sie, bitte, ist das Abendessen in dem Preis des Aufenthaltes enthalten?

A: In dem Preis ist nur das Frühstück enthalten. G: Was könnten Sie mir empfehlen?

A.: Kann ich das Gedeck bringen?

G.: Ich warte heute auf die Gäste und möchte etwas Besonderes. A.: Ich kann die gebratene Gans mit Gemüsesalat empfehlen. G.: Gut, bringen Sie die noch roten Wein und die Früchte.

A.: die Bestellung ist übernommen. Um 20 Uhr wird das Abendessen geliefert

sein.

G.: Bringen Sie, bitte, sofort die Rechnung.

Dialog 10

Erika tritt ein:

- Kann ich von eurem Zimmer aus ein Ferngespräch anmelden? Unser Apparat geht nicht.

Heinz. Aber sicher.

Erika. Bitte, ein Ferngespräch mit Leipzig.

Fernamt. Ihre Nummer, bitte.

Erika: Zwo drei null fünf siebzehn Apparat 41.

Fernamt: Legen Sie bitte auf. Sie werden bald angerufen.

Eine halbe Stunde später.

Erika: Wann bekomme ich Leipzig. Ich habe es vor einer halben Stunde angemeldet.

Fernamt: Sie müssen noch mit einer halben Stunde Wartezeit rechnen. Leider geht es nicht früher. Soll ich das Gespräch streichen oder weiter laufen lassen?

Erika: Ich kann leider nicht länger warten. Um fünf muß ich weg.

Fernamt: Dann lassen wir es bis fünf laufen und nachher streichen wir es automatisch, nicht? Erika: Ist gut. Danke schön.

10