Рынок туристических услуг Республики Крым учебное пособие. Курс лекций

экономики и управления» очной и заочной формы обучения.

Одобрен и рекомендован к изданию кафедрой «Экономика и туризм», протокол от 29.01.2024 г. № 6.

Утвержден на заседании ученого совета АНО «ООВО» «УЭУ», протокол от 31.01.2024 г. № 6.

© Мининок Я.В., АНО «ООВО» «УЭУ», 2024

3

4

ВВЕДЕНИЕ

Туристско-рекреационный комплекс представляет собой один из популярнейших видов активного отдыха, который все более становится неотъемлемой составляющей жизни человека в его стремлении к познанию новых мест, достопримечательностей, норм и правил бытия различных народов. Обеспечение соответствующих условий для приятного отдыха становится важной задачей, при этом туристскорекреационный комплекс превратился в крупную сферу обслуживания населения. Республика Крым является уникальным регионом России, так как именно здесь сосредоточен мощный природно-климатический и исто- рико-культурный потенциал, который представляет собой фундамент для развития туристско-рекреа- ционного комплекса. Однако необходимо заметить, что, несмотря на всестороннее изучение данной проблематики, исследование развития туристско-рекреа- ционного комплекса Республики Крым нуждается в постоянном изучении и совершенствовании: развития инфраструктуры туризма, широкой информационной поддержки, улучшения качества сервиса, привлечения инвестиций в регион и осуществления системы мер государственно-частного партнёрства

Цель дисциплины «Рынок туристских услуг в Республике Крым» – сформировать практические навыки, умения и знания в области предоставления туристских услуг на территории Республике Крым путем изучения методологических подходов в области услуг.

Теоретические, методологические и методические знания и навыки, полученные при изучении этой дисциплины, позволят обучающимся разбираться в про-

5

цессах, происходящих в туристской индустрии Крыма, проводить анализ и оценивать тенденции развития рынка туристических услуг в Республике Крым и в России в целом.

6

Лекция 1.

Особенности рынка туристских услуг

Вопросы лекции:

1.Структура и инфраструктуре «туристского

рынка».

2.Туроператоры и турагенты: типы и функции.

3.Особенности предложения на рынке туристических услуг.

1.Структура и инфраструктура «туристского

рынка»

В наиболее общем виде туристский рынок можно определить, как упорядоченную совокупность взаимодействующих элементов, образующих определенное единство, и где осуществляются сделки по купле-продаже туристского продукта [3].

Туристский рынок имеет сложную структуру:

–во-первых, непосредственные производители туристских услуг принадлежат к разным сферам деятельности,

–во-вторых, отношения между производителями

ипотребителями отдельных туристских услуг опосредованы предприятиями, специализирующимися на формировании и реализации турпродукта (рис. 1).

7

Рисунок 1. – Структура рынка организованного туризма

[4]

Выявим составляющие компоненты туристского рынка со стороны спроса и предложения. При этом следует различать сегменты и субрынки

(рис. 2).

Потребителей туристских услуг можно объединить в группы, существенно отличающиеся друг от друга своими предпочтениями и интересами, и, как следствие, имеющие разные модели поведения в ходе приобретения и потребления.

8

Рисунок 2. – Дифференциация товарных рынков в туризме [5]

Выделяют демографические, социально-эконо- мические, мотивационно-психологические сегменты рыка.

Понятие субрынки употребляется при анализе структуры предложения, с целью подразделения его на составляющие в зависимости от характера продукта или услуги.

Инфраструктура туризма – это совокупность

(комплекс) взаимосвязанных структур и туристских ресурсов, направленных на создание общих условий для реализации туризма и обслуживающих (обеспечи-

9

вающих) туристскую деятельность.

Инфраструктуру можно классифицировать по различным признакам.

1.По функциональному назначению выде-

ляют производственную и непроизводственную инфраструктуру [6].

Совокупность обслуживающих отраслей, включая финансовую систему, относится к производственной инфраструктуре. Отрасли, удовлетворяющие потребности людей и обеспечивающие создание материальных, бытовых, культурных, социальных условий воспроизводства и жизнедеятельности населения путем удовлетворения его потребностей в услугах непроизводительного характера, относятся к непроизводственной инфраструктуре: жилищно-коммунальное хозяйство, бытовое обслуживание, транспорт и связь для населения, здравоохранение, физкультура, спорт, розничная торговля, общественное питание, система образования, учреждения культуры и т. д.

2.По масштабу действия выделяют несколько уровней инфраструктуры:

–макроуровень – национальная инфраструктура

врамках отдельно взятой страны;

–мезоуровень – инфраструктура отдельного региона (дестинации) или отрасли;

–микроуровень – на уровне отдельного пред-

приятия. Этот уровень инфраструктуры исследуется

врамках менеджмента.

3.В зависимости от вида оказываемых услуг

выделяют следующие виды инфраструктуры:

– транспортная инфраструктура;

– инфраструктура средств размещения;

10