Березан О.В. Органічна хімія
.pdf
Na2CO3. 575. 244 кг. 576. 101,34 г, 70 % Na2CO3, 30 % НCОONa. 577. НООС–СН2–СООН.
578. |
2070 г. 579. 56,6 % СН3СООН, 43,4 % НСООН. 580. |
21 г NaНCO3, 26,5 |
г Na2CO3. |
|
581. |
20,35 % НСООН, 79,65 % С2Н2О4. |
582. 0,37 моль |
СН3ОН, 0,2 моль |
С2Н5ОН. |
583. |
0,4 моль СН3СООН, 0,1 моль Н2О, 0,1 |
моль СН3СООСН3, 0,35 моль СН3ОН, 0,05 моль |
||
H2SO4. 584. 70,4 %. 585. 574 кПа. 586. 77,1 %. 587. 61,9 % СН3СООН, 38,1 % С2Н5СООН. |
||||
588. |
49,4 % NaOН, 50,6 % СН3CОONa. |
589. 51,75 % С2Н5СООН, 48,25 % |
НСООН. |
|
590.1 : 2 : 3. 591. С2Н4О. 592. С2Н5СООН, СН3–СН(ОН)–СНО, СН3СООСН3, НСООС2Н5.
Тести: 1. 1Д, 2Г, 3Б. 2. Г. 3. В. 4. Б. 5. Г. 6. Б. 7. В. 8. Б. 9. Г. 10. Г. 11. А. 12. Б. 13. 1В,
2А, 3Б. 14. Г. 15. В. 16. 1В, 2Г, 3Б. 17. В. 18. А. 19. В.
VІІІ. Вуглеводи
597.83,7 %. 598. 0,5 моль. 600. 213 кг. 601. 110,4 г. 602. 30,8 %. 603. 37,33 л.
604.1,764 г. 605. 80 %. 606. 18 г. 607. 16,8 л. 608. а) 10802, б) 36420. 609. 25,5 л. 610. 6,72 м3.
611.350 г. 613. 7,95 кг. 617. 100,8 г. 620. 44,4 %. 621. 0,34 т. 622. 200 г КНСО3. 138 г К2СО3.
623. 78,8 %. 624. 324 г Са(НСО3)2. 629. 937 кг. 630. 200 л. 633. 216 г. 634. 355,5 кг.
635. 92,3 %. 636. 200 г. 637. 81 кг. 638. 35,2 %. 639. 619,8 кг (С6Н10О5)n, 723,2 кг HNO3. 640. 5 т, 10,4 т. 641. 338 кг. 642. 803,6 г. 644. 81 г.
Тести: 1. В. 2. Б. 3. Б. 4. А. 5. 1Г, 2Б, 3А. 6. В. 7. В. 8. 1Г, 2В, 3Б. 9. Б. 10. Г. 11. Б. 12. А. 13. В. 14. Г. 15. Б. 16. Г. 17. Б. 18. Б. 19. A.
ІХ. Нітрогеновмісні органічні сполуки (аміни)
652. 2077 кг. 654. 23,1 г. 655. 22,4 %. 656. 0,19 %. 657. Диметиламін. 658. 10,4 г
С6Н5ОН, 52,4 г С6Н5NН2, 4,7 г С6Н6. 659. С6Н6N2O2. 660. 37,66 г. 661. С2Н8N2. 662. 37,2 % C6H5NH2. 5,6 % C6H5OH. 57,2 % C6H6. 663. 58,7 % СН4. 41,3 % С2Н5NН2. 664. 4,2 г С6Н5NН2, 9,9 г С6Н5ОН, 8,4 г С6Н6. 665. 29,8 % С6Н5NН3Cl, 70,2 % С6Н5СООН. 666. 2,07 г.667. 66,7 %.
668. 27,8 кг. 669. 38,5 % С6Н6. 10,4 % С6Н5ОН. 51,1 % С6Н5NН2. 670. 30,1 % С6Н5СН3, 66,9 %
С6Н5NН2. 671. 12,1 %. 672. 36,65 л. 673. 4,5 г. 674. 8 л. 675. 37,2 % С6Н5NН2, 5,64 % С6Н5ОН, 57,16 % С6Н6. 676. С2Н5NН2, 8,96 л НСl. 677. 51 г. 678. С2Н5NН2. 679. 384 г. 680. 56 г.
681. 20 % С6Н5ОН, 15 % С6Н5NН2. 682. 18,8 % С6Н5ОН, 9,3 % С6Н5NН2, 71,9 % С6Н6.
683. 50 % С2Н5NН2, 50 % С2Н6. 684. 29,47 % С6Н6, 14,58 % С6Н5NН2, 55,95 % С6Н5ОН.
685. 45,37 % С6Н6, 27,23 % С6Н5NН2, 27,4 % С6Н5ОН. 686. 76,15 %. 687. 4,74 г. 688. 0,3 моль
СН3ОН, 0,4 моль С2Н5ОН. 689. С2Н5NН2, 9 г. 690. 67,7 % С6Н6. 32,3 % С6Н5NН2. 691. 55,6 %
С6Н6, 29,5 % С6Н5NН2, 14,9 % С6Н5ОН. 692. 44,73 %, СН3NН2. 693. 9,75 г. 694. 29,55 % С6Н6, 70,45 % С6Н5NН2. 695. 16,53 %. 696. 38,85 %. 697. 74,1 %. 698. 31,2 % С6Н6, 37,2 % С6Н5NН2,
31,6 % С6Н5ОН. 699. С2Н5NН2. 700. С6Н5NН2.
ІХ. Нітрогеновмісні сполуки (амінокислоти, білки)
712.333,3 г. 714. 0,7 моль. 715. 116,4 г. 716. 7,5 г. 717. 272,5 г. 718. 10,6 г. 720. 18 г.
722.140 г. 728. 138 г. 729. 14,03 г. 730. С4Н9О2N. 731. 40 % NН2–СН2–СООН. 60 % С2Н5NН2.
734.15 г NН2–СН2–СООН, 8,9 г СН3–СН(NН2)–СООН. 736. 26,25 мл. 737. NН2–СН2–СО–
NН–СН2–СООН. 738. NН2–СН2–СОО–СН3. 739. С3Н7О2N. 740. 0,1215 моль. 742. С2Н5– СН(NН2)–СО–NН–СН(С2Н5)–СО–NН–СН(С2Н5)–СООН. 745. NН2–СН2–СООН. 746. 436 мл. 747. СН3–СН(NН2)–СОО–С2Н5. 748. NН2–СН2–СОО–С3Н7. 749. NН2–СН2–СОО–С4Н9. 750. NН2–СН2–СОО–С3Н7. 752. NН2–СН2–СОО–СН3. 756. 9,53 г. 759. СН3–СН(NН2)–СО–
NН–СН(СН3)–СООН. 760. С2Н5–СН(NН2)–СООН. 764. 42,98 г NaOOС–СН(NН2)–(СН2)2–
СООNa. 12,68 г НOOС–СН(NН2)–(СН2)2–СООNa. 765. 11,97 г НOOС–СН(NН2)–СН2–СООК.
766. 4,46 г КOOС–СН(NН2)–С2Н4–СООК, 7,5 г КOOС–СН(NН2)–С2Н4–СООН. 768. 70,8 г NaOOС–СН(NН2)–СН2–СООNa. 62 г NaOOС–СН(NН2)–СН2–СООН. 769. Гліцилгліцин.
771. 12,7 г. 772. 164 г. 773. 398 г. 774. СН3–(СН2)4–СН(NН2)–СООН. 775. 483 мл. 776. 63,5 мл.
200
777. 12,6 г СН3–СН(NН3Сl)–СООН. 778. 19,43 % NН2–СН2–СООН, 34,97 % С2Н5–NН2, 45,6 % СН3–СОО–С2Н5. 779. 30,7 мл. 780. 27,6 мл. 781. С3Н7О2N. 782. 57. 783. 254. 784. 1 : 4.
785. Гліцилаланін або аланілгліцин, 23,15 мл. 786. 7,5 г NН2–СН2–СООН, 20,6 г
С2Н5–СН(NН2)–СООН. 787. 17,8 г СН3–СН(NН2)–СООН, 9,3 г СН3–NН2. 788. 17,7 г С3Н7– NН2, 17,8 г СН3–СН(NН2)–СООН. 789. СН3–СН(NН2)–СООН. 790. 413 г. 791. 65. 792. Ала-
нілаланілфенілаланін або фенілаланілаланілаланін.
Тести: 1. 1В, 2Г, 3А. 2. В. 3. Г. 4. Б. 5. В. 6. 1Б, 2А, 3В. 7. Г. 8. Б. 9. Г. 10. 1Г, 2В, 3Б.
11. Б. 12. Г. 13. 1Б, 2Г, 3А. 14. Б. 15. Б. 16. 1В, 2А, 3Д. 17. А. 18. Б. 19. Г. 20. А. 21. В.
Х. Окисно-відновні реакції в органічній хімії
793.2С3Н7ОН + 9О2 → 6СО2 + 8Н2О
794.2C8H18 + 25O2 → 16СО2 + 18Н2О
795.5СН2=СН2 + 12KMnO4+ 18H2SO4 → 12MnSO4 + 6К2SO4 + 10CO2↑ + 28Н2О
796.С12Н22О11 + 12O2 → 12CO2↑ + 11Н2О
797.НСНО + 2Cu(OH)2 → Cu2O + НСООН + 2Н2О
798.2С6Н6 + 15О2 → 12СО2 + 6Н2О
799.СН3–СO–СН3 + 4О2 → 3CO2↑ + 2Н2O
800.СН3СНО + 2AgNO3 + 2NH4OH → СН3СООН + 2Ag↓ + 2NH4NO3 + Н2О
801.5С3Н5(ОН)3 + 14KMnO4 + 21H2SO4 → 14MnSO4 + 7K2SO4 + 15CO2↑ + 41Н2О
802.5C2H5OH + 2KMnO4 + 3H2SO4→ 5СН3СНО + 2MnSO4 + K2SO4 + 8Н2О
803.3Н2С2О4 + 2КМnО4 → 2MnO2 + К2СO3 + 5СО2 + 3Н2О
804.3С2Н4(ОН)2 + 5K2Cr2O7 + 20H2SO4 → 5Cr2(SO4)3 + 5K2SO4 + 6CO2↑ + 29Н2О
805.3Н2С2О4 + Н2Сr2О7 → Сr2О3 + 6CO2↑ + 4Н2О
806.5С3Н7ОН + 18KМnО4 + 27H2SO4 → 18MnSO4 + 9K2SO4 + 15CO2↑ + 47Н2О
807.5C6H12O6 + 24KМnО4 + 36H2SO4 → 24MnSO4 + 12K2SO4 + 30CO2↑ + 66Н2О
808.2СН3СНО + НСlO2 → 2СНЗСООН + НСl
809.5Н2С2О4 + 2НIO3 → І2 + 10CO2↑ + 6Н2О
810.СН3ОН + СuО → НСHО + Cu + H2O
811.3С2Н2 + 8KМnО4 + 4Н2O → 3Н2С2О4 + 8MnO2 + 8KОН
812.5С6Н5СН3 + 6KМnО4 + 9H2SO4 → 5С6Н5СООН + 6MnSO4 + 3K2SO4 + 14Н2О
813.5С3Н6 + 18KМnО4 + 27H2SO4 → 18MnSO4 + 9K2SO4 + 15CO2↑ + 42Н2О
814.С12Н22О11 + 8K2Сr2O7 + 32H2SO4 → 8Cr2(SO4)3 + 8K2SO4 + 12CO2↑ + 43Н2О
815.5НСНО + 2KМnО4 + 3H2SO4 → 5НСООН + 2MnSO4 + К2SO4 + 3Н2О
816.Н2С2О4 + MnO2 + H2SO4 → MnSO4 + 2CO2↑ + 2Н2О
817.C8H16 + 12O2 → 8CO2↑ + 8Н2О
818.5C6H5–С≡СН + 8KМnО4 + 12H2SO4→ 5С6Н5СООН + 8MnSO4 + 4K2SO4 + 5CO2↑+12Н2О
819.3С2Н5ОН + 4CrO3 + 6H2SO4 → 3CH3COOH + 2Cr2(SO4)3 + 9Н2О
820.C6H5NO2 + 3H2S → 3S↓ + C6H5NH2 + 2Н2О
821.5C6H5CH(CH3)2 + 18KМnО4 + 27H2SO4 →
5С6Н5СООН + 18MnSO4 + 9К2SO4 + 10CO2↑ + 42Н2О
822.3СН3СОСН3 + 16CrO3+ 24H2SO4 → 8Cr2(SO4)3 + 9CO2↑ + 33Н2О
823.4(C2H5)2NH + 27O2 → 2N2↑ + 16CO2↑ + 22Н2О
824.5Н2С2O4 + 2КМnО4 + 3H2SO4 → 2MnSO4 + К2SO4 + 10CO2↑ + 8Н2О
825.C3Н7ОН + 3K2Cr2O7 + 12H2SO4 → 3Cr2(SO4)3 + 3К2SO4 + 3CO2↑ + 16Н2О
826.5С6Н12O6 + 24КМnО4 + 36H2SO4 → 24MnSO4 + 12К2SO4 + 30CO2↑ + 66Н2О
827.3С2Н4 + 2KМnО4 + 4Н2O → 3СН2ОН–СН2ОН + 2MnO2 + 2KОН
828.5Na2C2O4 + 2KМnО4 + 8H2SO4 → 2MnSO4 + 5Na2SO4 + К2SO4 + 10CO2↑ + 8Н2О
829.3СН3–СO–СН3 + 4K2Cr2O7 + 16H2SO4 →
3CH3COOH + 4Cr2(SO4)3 + 4K2SO4 + 3CO2↑ + 19Н2О 830. С5Н10 + K2Cr2O7 + 4H2SO4 → СН3–СO–СН3 + СН3СООН + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 4Н2О
201
831. 5С6Н5–С2Н5 + 12КМnО4 + 18H2SO4 →
5С6Н5СООН + 12MnSO4 + 6K2SO4 + 5CO2↑ + 28Н2О
832.2С5H10 + 15O2 → 10CO2↑ + 10Н2О
833.3С2Н6O + 4CrO3 + 6H2SO4 → 3CH3COOH + 2Cr2(SO4)3 + 9Н2О
834.2С6Н5–С≡СН + 19O2 → 16CO2↑ + 6Н2О
835.3С6Н5–С≡СН + 4K2Сr2O7 + 16H2SO4 →
3С6Н5–COOH + 4Cr2(SO4)3 + 4K2SO4 + 3CO2↑ + 16Н2О 836. 5C6H5CH(CH3)2 + 18KMnO4 + 27H2SО4 →
5С6Н5–COOH + 18KMnO4 + 9K2SO4 + 10CO2↑ + 42Н2О
837.4CH3–NH2 + 9O2 → 2N2↑ + 4CO2↑ + 10Н2О
838.5C4H10O + 24KMnO4 + 36H2SO4 → 24MnSO4 + 12K2SO4 + 20CO2↑ + 61Н2О
839.C4H8 + 4K2Cr2O7 + 16H2SO4 → 4Cr2(SO4)3 + 4K2SO4 + 4CO2↑ + 20Н2О
ХІІ. Узагальнення знань з курсу органічної хімії. Розпізнавання органічних речовин
874. а) 3,8 % NаОН, 96,2 % Nа2СО3, б) 42,56 л повітря, в) 65,18 мл. 875. 576,6 мл роз-
чину NаОН. 876. а) w(Н3РО4) = 64 %, б) 67,84 % СаС2, 32,06 % Са3Р2, в) 9,43 г суміші. 877. 123,8 л озонованого кисню, 210,8 г ВаСО3, 1017,9 г Ва(НСО3)2. 878. а) 15,4 г ССl4, б) не вистачить. 879. 9,4 г NаНСО3. 880. С12Н11N. 881. тиск зросте на 12 %. 882. 151 л озонокисневої суміші. 883. а) 154,7 л повітря, б) 11,11 % С2Н2. 884. а) 1,07 г Ag2C2, б) 53,8 % О2. 15,4 % N2, 30,8 % СО2. 885. 0,027 моль НСООН, 0,034 моль НСl. 886. 50 %. 887. 62,5 %
С2Н6, 25 % СН4, 12,5 % С2Н2. 888. 40 % С6Н5–СН=СН2. 889. СН2=СН–СООН. 890. 83,6 %
С6Н5ОН. 891. 373,7 кг. 892. а) 54,8 % НСООСН3, 45,2 % СН3СООС2Н5, б) 24,5 % Cu(OH)2,
893. |
5,6 л Н2. 894. |
а) 49 л кисню, 245 л повітря, б) 25 % С3Н8, 25 % С2Н4, 50 % С3Н6. |
895. |
а) 42,85 %, б) |
22,53 г СН3–СНО, в) 49,92 г С6Н6. 896. 86 % С6Н12, 14 % С6Н10. |
897. а) 27,64 % СН4, 33,17 % СН4, б) 48,28 % СО. 898. 19,5 % С2Н2, 39,9 % Н2, 40,6 % С2Н2,
не вистачить. 899. 135 г НООС–С6Н4–О–СО–СН3. 900. 21,73 кг НООС–(СН2)4–СООН.
901. а) 20 % С2Н2, 20 % С2Н4, 60 % С2Н6, б) 320 л О2, 1600 л повітря. 902. 29,3 кг С5Н11ОН.
903. С4Н4О4. 904. С8Н6О4. 905. С6Н12N2О4S2. 906. С4Н7О4N.
Тести для самоконтролю
Варіант 1: 1. А. 2. В. 3. В. 4. В. 5. Г. 6. А. 7. А. 8. В. 9. А. 10. А. 11. В. 12. В. 13. А.
14.Г. 15. А. 16. Г. 17. Б. 18. Б. 19. Г. 20. Б. 21. Г. 22. В. 23. Б. 24. Г. 25. Г. 26. В. 27. Б. 28. Б.
29.Б. 30. Г.
Варіант 2: 1. Г. 2. А. 3. Г. 4. А. 5. А. 6. В. 7. Г. 8. Г. 9. В. 10. Б. 11. А. 12. Б. 13. Г. 14. В.
15.А. 16. Б. 17. Г. 18. В. 19. Б. 20. В. 21. А. 22. Б. 23. А. 24. Б. 25. Г. 26. Б. 27. Б. 28. Б. 29. Б. 30. Г. Варіант 3: 1. А. 2. А. 3. Б. 4. Б. 5. А. 6. В. 7. А. 8. Б. 9. Б. 10. Б. 11. В. 12. В. 13. В. 14. Б.
15. Г. 16. Г. 17. Б. 18. Б. 19. А. 20. Б. 21. Б. 22. В. 23. В. 24. В. 25. Б. 26. А. 27. Г. 28. Б. 29. В. 30. Б. Варіант 4: 1. В. 2. В. 3. Г. 4. Б. 5. Б. 6. В. 7. В. 8. В. 9. Г. 10. Г. 11. Г. 12. Г. 13. Б. 14. Г.
15. Г. 16. Г. 17. А. 18. В. 19. Б. 20. Г. 21. Б. 22. А. 23. Б. 24. Г. 25. В. 26. Г. 27. В. 28. В. 29. В. 30. Г.
202
203
204
|
|
ЗМІСТ |
|
Від автора ....................................................................................................................................... |
|
|
3 |
І. Теорія хімічної будови органічних сполук. Насичені вуглеводні .................................... |
4 |
||
§1. Основні положення теорії будови органічних сполук О. М. Бутлерова .......................... |
4 |
||
§2. Насичені вуглеводні (алкани) .............................................................................................. |
5 |
||
§3. Хімічні властивості насичених вуглеводнів ....................................................................... |
8 |
||
§4. Отримання насичених вуглеводнів ..................................................................................... |
9 |
||
§5. Галогенопохідні алканів..................................................................................................... |
|
10 |
|
§6. Найважливіші поняття, терміни та правила ..................................................................... |
10 |
||
§7. Циклоалкани (циклопарафіни, нафтени) .......................................................................... |
13 |
||
§8. Застосування насичених вуглеводнів та їх похідних....................................................... |
14 |
||
§9. Це варто знати та вміти ...................................................................................................... |
|
15 |
|
Практичні завдання................................................................................................................... |
|
15 |
|
Тестові завдання ....................................................................................................................... |
|
|
23 |
II. Ненасичені вуглеводні (алкени, алкіни, алкадієни)........................................................ |
25 |
||
§10. Алкени (етиленові вуглеводні, олефі́ни) ........................................................................ |
25 |
||
́ |
́ |
́ |
|
§11. Хімічні властивості алкенів ............................................................................................. |
26 |
||
§12. Отримання алкенів............................................................................................................ |
|
28 |
|
§13. Алкіни (ацетилéнові вуглеводні). Будова, ізомерія ....................................................... |
29 |
||
§14. Номенклатура алкінів ....................................................................................................... |
|
29 |
|
§15. Хімічні властивості алкінів .............................................................................................. |
30 |
||
§16. Отримання алкінів ............................................................................................................ |
|
31 |
|
§17. Алкадієни*......................................................................................................................... |
|
|
32 |
§18. Отримання алкадієнів* ..................................................................................................... |
|
33 |
|
§19. Найважливіші поняття, терміни та правила ................................................................... |
34 |
||
§20. Застосування ненасичених вуглеводнів.......................................................................... |
35 |
||
§21. Це варто знати та вміти .................................................................................................... |
|
35 |
|
Практичні завдання................................................................................................................... |
|
35 |
|
Тестові завдання ....................................................................................................................... |
|
|
44 |
III. Ароматичні вуглеводні (арени) ......................................................................................... |
47 |
||
́ |
|
́ |
|
§22. Будова. Ізомерія ................................................................................................................ |
|
47 |
|
§23. Хімічні властивості бензену ............................................................................................ |
48 |
||
§24. Отримання бензену та його гомологів ............................................................................ |
51 |
||
§25. Поняття про гетероциклічні сполуки .............................................................................. |
52 |
||
§26. Використання ароматичних вуглеводнів ........................................................................ |
53 |
||
§27. Природні джерела та переробка вуглеводнів ................................................................. |
53 |
||
§28. Найважливіші поняття, терміни та правила ................................................................... |
54 |
||
§29. Це варто знати та вміти .................................................................................................... |
|
55 |
|
Практичні завдання................................................................................................................... |
|
56 |
|
Тестові завдання ....................................................................................................................... |
|
|
61 |
IV. Спирти. Феноли .................................................................................................................... |
|
64 |
|
§30. Насичені одноатомні спирти............................................................................................ |
64 |
||
§31. Хімічні властивості насичених одноатомних спиртів ................................................... |
66 |
||
§32. Отримання насичених одноатомних спиртів ................................................................. |
67 |
||
§33. Багатоатомні спирти ......................................................................................................... |
|
67 |
|
§34. Хімічні властивості етан-1,2-діолу (етиленгліколю) ..................................................... |
68 |
||
§35. Хімічні властивості пропан-1,2,3-тріолу (гліцеролу) .................................................... |
69 |
||
§36. Отримання багатоатомних спиртів ................................................................................. |
69 |
||
205
§37. Феноли ............................................................................................................................... |
70 |
§38. Хімічні властивості фенолу ............................................................................................. |
70 |
§39. Отримання фенолу та фенолятів ..................................................................................... |
71 |
§40. Застосування спиртів, фенолів, багатоатомних спиртів................................................ |
72 |
§41. Найважливіші поняття, терміни та правила ................................................................... |
72 |
§42. Це потрібно знати та вміти .............................................................................................. |
73 |
Практичні завдання................................................................................................................... |
74 |
Тестові завдання ....................................................................................................................... |
83 |
V. Альдегіди і кетони ................................................................................................................. |
86 |
§43. Будова. Ізомерія. Номенклатура ...................................................................................... |
86 |
§44. Хімічні властивості альдегідів......................................................................................... |
87 |
§45. Хімічні властивості кетонів ............................................................................................. |
88 |
§46. Отримання альдегідів і кетонів........................................................................................ |
88 |
§47. Застосування альдегідів і кетонів .................................................................................... |
89 |
§48. Найважливіші поняття, терміни та правила ................................................................... |
90 |
§49. Це варто знати та вміти .................................................................................................... |
90 |
Практичні завдання................................................................................................................... |
90 |
Тестові завдання ....................................................................................................................... |
94 |
VI. Карбонові кислоти ............................................................................................................... |
97 |
§50. Класифікація карбонових кислот .................................................................................... |
97 |
§51. Насичені монокарбонові кислоти.................................................................................... |
98 |
§52. Хімічні властивості насичених монокарбонових кислот .............................................. |
98 |
§53. Одержання карбонових кислот...................................................................................... |
100 |
§54. Окремі представники карбонових кислот*................................................................... |
100 |
§55. Застосування монокарбонових кислот.......................................................................... |
102 |
§56. Найважливіші поняття, терміни та правила ................................................................. |
102 |
§57. Це варто знати та вміти .................................................................................................. |
103 |
VII. Естери. Жири. мила́.......................................................................................................... |
104 |
§58. Естери .............................................................................................................................. |
104 |
§59. Жири ................................................................................................................................ |
105 |
§60. Милá. Синтетичні мийні засоби .................................................................................... |
106 |
§61. Застосування естерів....................................................................................................... |
107 |
§62. Найважливіші поняття, терміни та правила ................................................................. |
107 |
§63. Це варто знати та вміти .................................................................................................. |
107 |
Практичні завдання................................................................................................................. |
107 |
Тестові завдання ..................................................................................................................... |
116 |
VIII. Вуглеводи.......................................................................................................................... |
119 |
§64. Класифікація вуглеводів. Ізомерія. Значення............................................................... |
119 |
§65. Моноcахариди ................................................................................................................. |
120 |
§66. Хімічні властивості глюкози.......................................................................................... |
121 |
§67. Дисахариди. Сахароза .................................................................................................... |
122 |
§68. Полісахариди. Крохмаль і целюлоза. Склад і будова молекул ................................... |
123 |
§69. Застосування вуглеводів................................................................................................. |
125 |
§70. Найважливіші поняття, терміни та правила ................................................................. |
125 |
Практичні завдання................................................................................................................. |
127 |
Тестові завдання ..................................................................................................................... |
130 |
ІХ. Нітрогеновмісні органічні сполуки................................................................................. |
132 |
§71. Нітросполуки................................................................................................................... |
132 |
206
§72. Аліфатичні аміни. Будова. Класифікація. Ізомерія...................................................... |
132 |
§73. Хімічні властивості аліфатичних амінів ....................................................................... |
133 |
§74. Отримання аліфатичних амінів ..................................................................................... |
133 |
§75. Ароматичні аміни. Анілін .............................................................................................. |
134 |
§76. Хімічні властивості аніліну............................................................................................ |
134 |
§77. Отримання аніліну та ароматичних амінів. Застосування аніліну ............................ |
134 |
§78. Це варто знати та вміти .................................................................................................. |
135 |
Практичні завдання................................................................................................................. |
135 |
§79. Амінокислоти. Білки....................................................................................................... |
140 |
§80. Властивості амінокислот, отримання, застосування ................................................... |
143 |
§81. Білки................................................................................................................................. |
144 |
§82. Поняття про нуклеїнові кислоти ................................................................................... |
146 |
§83. Найважливіші поняття, терміни та правила ................................................................. |
147 |
§84. Це варто знати та вміти .................................................................................................. |
148 |
Практичні завдання................................................................................................................. |
148 |
Тестові завдання ..................................................................................................................... |
154 |
X. Окисно-відновні реакції в органічній хімії* ................................................................... |
157 |
§85. Визначення ступенів окиснення атомів у молекулах органічних сполук................. |
157 |
§86. Складання окисно-відновних реакцій ........................................................................... |
158 |
Практичні завдання................................................................................................................. |
161 |
ХІ. Загальні відомості про високомолекулярні сполуки .................................................. |
163 |
§87. Основні поняття хімії високомолекулярних сполук (ВМС) ....................................... |
163 |
§88. Класифікація високомолекулярних сполук .................................................................. |
163 |
§89. Основні напрями використання високомолекулярних сполук ................................... |
164 |
§90. Основні групи полімерів ................................................................................................ |
165 |
§91. Синтез полімерів із речовин, добутих із природних джерел ...................................... |
166 |
ХIІ. Узагальнення знань з курсу органічної хімії. Розпізнавання органічних речовин |
|
...................................................................................................................................................... |
168 |
§92. Якісні реакції для виявлення органічних сполук ......................................................... |
168 |
§93. Розв’язання якісних задач .............................................................................................. |
172 |
Практичні завдання................................................................................................................. |
175 |
§94. Електронна будова елементів, реакційна здатність речовин, типи реакцій, у які |
|
вступають органічні сполуки....................................................................................... |
177 |
§95. Класифікація хімічних реакцій ...................................................................................... |
178 |
§96. Види ізомерії ................................................................................................................... |
179 |
§97. Хімічні властивості основних класів органічних сполук ........................................... |
180 |
§98. Практичне заняття з теми «Генетичний зв’язок між класами органічних сполук».. |
181 |
§99. Домашня контрольна робота ......................................................................................... |
183 |
Ускладнені та комбіновані задачі.......................................................................................... |
185 |
Тести для самоконтролю ........................................................................................................ |
189 |
Відповіді на розрахункові задачі та тести ............................................................................ |
198 |
207
Навчальне видання
Березан Ольга Веніамінівна
ОРГАНІЧНА ХІМІЯ
Навчальний посібник
Видання 3-тє, зі змінами і доповненнями
Редактор Сергій Дунаєвський
Літературний редактор Інна Атаманюк
Обкладинка Оксани Корнєєвої, Віталія Нехая
Формат 70×100/16. 17,29 ум. др. арк., 10,1 обл.-вид. арк. Тираж 1500. Замовлення № 18-1029 Видавець і виготовлювач Редакція газети «Підручники і посібники».
46000, м. Тернопіль, вул. Поліська, 6а. Тел.: (0352) 43-15-15; 43-10-21.
Збут: pip.ternopil@ukr.net Редакція: editoria@i.ua www.pp-books.com.ua Свідоцтво про внесення суб’єкта видавничої справи
до Державного реєстру видавців, виготівників і розповсюджувачів видавничої продукції серія ДК № 4678 від 21.01.2014 р.
Книга-поштою: а/с 376, Тернопіль, 46011. Тел.: (0352) 42-43-76; 097-50-35-376 pip.bookpost@gmail.com
208