1 курс / Биохимия / Все лекции по биохимии

Строение миоглобина

Миоглобин содержится в красных мышцах и участвует в запасании кислорода. Транспорт

кислорода миоглобин не осуществляет.

По строению миоглобин очень похож на отдельную субъединицу гемоглобина.

В условиях кислородного голодания (например, при сильной физической нагрузке) кислород высвобождается из комплекса с миоглобином и поступает в митохондрии мышечных клеток, где осуществляется синтез АТФ (окислительное фосфорилирование).

Экстрактивные вещества мышц

Биологическая роль

карнозина и анзерина

Карнозини и анзерин (ансерин) – гистидин содержащие дипептиды. Встречаются в скелетной мускулатуре позвоночных и мозге. Они увеличивает амплитуду сокращения скелетных мышц, сниженную утомлением, но не влияет непосредственно на сократительный аппарат, активирует работу ионных насосов мышечных клеток, стимулирует АТФ-азную активность миозина.

Содержание карнозина и анзерина в гладкой и сердечной мускулатуре во много раз меньше, чем в скелетной.

Эти пептиды создают до 40 % буферной емкости быстрых белых мышц и позволяют накапливать много лактата, обладают антиоксидантной активностью, ингибируют NOзависимую гуанилатциклазу, замедляют процессы старения человека, влияя на скорость апоптоза.

Биохимические изменения в

мышцах при дистрофиях и денервации

1.Падение содержания миофибриллярных белков и увеличение белков саркоплазматических и белков стромы.

2.Падение концентрации АТФ и креатинфосфата. Уменьшение содержания карнозина и анзерина.

3.Изменение липидного состава: уменьшение глицеролипидов и увеличение сфинголипидов.

4.Падение активности саркоплазматических ферментов и рост активности лизосомальных ферментов.

5.Падение активности креатинкиназы, снижение способности креатина фосфорилироваться.

Контрольные задания

1.Химический состав мышечной ткани

2.Белки мышечной ткани

3.Важнейшие белки миофибрилл: миозин, актин, актомиозин, тропомиозин, тропонин, актинин.

4.Строение миозина.

5.Глобулярный и фибриллярный актин.

6.Биохимические механизмы мышечного сокращения и расслабления.

7.Роль градиента одновалентных ионов и ионов кальция в регуляции мышечного сокращения и расслабления.

8.Саркоплазматические белки: миоглобин, его строение и функции.

9.Экстрактивные вещества мышц.

10.Особенности энергетического обмена в мышцах. Креатинфосфат

11.Биохимические изменения при мышечных дистрофиях и денервации мышц. Креатинурия.

Рекомендуемая литература

Основная:

Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М. : «Медицина», 2016. – 704 с.

Биохимия /под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЕОТАР-МЕД, 2018. – 780с.

Дополнительная

Клиническая биохимия / Под ред. член-корр. РАН В.А. Ткачука. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2006. – 506 с.

Чиркин, А.А. Биохимия : Учебное руководство / А.А.Чиркин, Е.О.

Данченко. – М.: Мед.лит., 2010. – 624 с.: ил.

Биохимия : Тестовые вопросы : учебное пособие / Под ред. Д.М. Зубаирова, Е.А. Пазюк.− М. : «ГЭОТАР-Медиа», 2008.− 288 с.

Биологическая химия. Ситуационные задачи и тесты :

учеб.пособие / А.Е. Губарева [и др.] ; под ред. А.Е. Губаревой. – М.

: ГЭОТАР-Медиа, 2016. – 528 с.

Нервная ткань

Нервная ткань представляет собой систему специализированных структур, образующих основу НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ и создающих условия для реализации её функций.

Нервная ткань воспринимает раздражители путём генерации НЕРВНЫХ ИМПУЛЬСОВ И передаёт эти импульсы к эффектору, осуществляя связь ОРГАНИЗМА С ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДОЙ.

Нервная ткань обеспечивает взаимодействие тканей, органов и систем организма и их регуляцию.

Функции нервной системы человека

Объединяет все части организма в единое целое

Регулирует и согласует работу разных органов и систем

Осуществляет связь организма с внешней средой, его приспособление к условиям среды и выживание в этих условиях

Обеспечивает (во взаимодействии с эндокринной системой) постоянство внутренней среды организма на относительно стабильном уровне

Определяет сознание, мышление и речь человека, его целенаправленную поведенческую, психическую и творческую деятельность