4. Теплопоступленияоттехнологическогооборудования

Теплопоступления от технологического оборудованияQ_т.об,Втможно определить по справочным данным, приведенным в специальных литера- турных источниках для основных видов технологического оборудования мясной и молочной промышленности.

Если справочные данные по отдельным видам оборудования не известны, то теплопоступления от технологического оборудованияQ_т.об,Вт,можно определить по формуле

Q_т.об=q_т.об·F_ап, (7.34)

где q_т.об – удельный тепловой поток, поступающий от ограждающейповерхности технологического оборудования,Вт/м²;

–площадьнаружнойповерхностиоборудования,м². Значенияq_т.обможно принимать по таблице 7.11.

Таблица7.11–Удельныйтепловойпоток,отнаружнойповерхности технологического оборудования

Температура наружной поверхноститехнологического оборудования,tап, °С	Удельный тепловой поток, от наружной поверхности оборудования ,Вт/м2при температуре окружающего воздуха в помещенииtпм,°С
	20	30	40	50
50	250	210	93	0
60	500	370	220	104
70	660	520	880	230
80	815	675	535	386
90	1010	860	710	545
100	1200	1040	890	730
Примечание– в таблице 7.11 приведены удельные тепловые потоки от вертикальной наружной поверхности оборудования. При расчете удельного тепловогопотокаотгоризонтальнойнаружнойповерхностиоборудования данныетаблицы7.11необходимоувеличитьна30%.

5. Теплопоступленияотлюдей

Теплопоступления от людей, находящихся в кондиционируемом поме- щении, зависят от интенсивности выполняемой работы и параметров окружающего воздуха.

Полное тепло, выделяемое людьми, складывается из ощутимого явного тепла Q_л.я,Втза счет разности температур тела человека и окружающей среды и скрытого тепла Q_л.с,Вт,которое зависит от интенсивности испа- рения влаги с поверхности человека и при его дыхании.

Соотношение между количеством ощутимого и скрытого тепла зависит от интенсивности мускульной работы, производимой человеком и от параметров окружающего воздуха. С повышением интенсивности работы и температуры окружающего воздуха увеличивается доля тепла, передаваемого в виде скрытого тепла испарения.

КоличествоявнойQ_л.с,Вт,скрытой Q_л.с,Втиполной Q_л.п,Вттеплоты, поступающих от людей, одновременно находящихся в помещении, опреде- ляют по формулам

Q_л.я=q_л.я·n_л, (7.35)

Q_л.с=q_л.с·n_л, (7.36)

Q_л.п=q_л.пn_л, (7.37)

где q_л.я, q_л.скр, q_л– количество явной, скрытой и полной теплоты, выделяемой одним человеком,Вт.

Удельноеколичествотеплоты,выделяемойоднимчеловекомприни- мается из таблицы 7.12

Таблица7.12–Количествотеплотыивлаги,выделяемыевзрослыми людьми (мужчинами)

Показатели	Количествотеплоты,Вт,ивлаги,г/час,выделяемыхлюдьмипри температуревоздухавпомещении,оС
	10	15	20	25	30	35
Теплота:	Всостояниипокоя
явная	140	120	90	60	40	10
полная	165	145	120	95	95	95
Влага	30	30	40	50	75	115
Теплота:	Прилегкойработе
явная	150	120	100	65	40	5
полная	180	160	150	145	145	145
Влага	40	55	75	115	150	200
Теплота:	Приработесреднейтяжести
явная	165	135	105	70	40	5
полная	215	210	205	200	200	200
Влага	70	110	140	185	230	280
Теплота:	Притяжелойработе
явная	200	165	130	95	50	10
полная	290	290	290	290	290	290
Влага	135	185	240	295	355	415
Примечание–втаблицепредставленысредниетепловыделениядлямужчин.Принятосчитать,чтоженщинывыделяют85%,адетивсреднем75% теплотыивлаги,выделяемыхмужчинами.