823

ных солей и питательных элементов, необходимых человеку. В группу зеленных овощей входят, однолетние и многолетние овощные растения, как укроп, кориандр, шпинат, салаты, петрушка, сельдерей и джусай и т.д. Они отличаются по биологической особенностью, пищевого, хозяйственного и по агротехнике выращивания. Сельдерея применяют в народной медицине для успокоения нервную систему. Кулинары считают сельдерей одним из лучших пряно-вкусовых растений. А так же его используют не только как ароматическую приправу, но и для приготовления самостоятельных блюд. Корни и листья возбуждают, аппетит и усиливают, пищеварения. Настои этого растения обладают антисептическим, противовоспалительным ранозаживляющим действием. В народной медицине их употребляют внутрь при болезнях почек, мочевого пузыря, подагре и ревматизме. Сельдерей благоприятно действует на нервную систему. «При расстроенных нервах сельдерей должен быть твоей пищей и твоим лекарством»,- говорил Гиппократ. В народной медицине укроп рекомендуют при кишечно-желудочных заболеваниях и как мочегонное средство.

Настой травы укропа снижает артериальное давление, расширяет сосуды, оказывает антибактерицидное действие. Шпинат – высокоценный диетический продукт. В нем содержится аскорбиновая кислота, каротин, белок. А также содержаться много различных очень ценных минеральных веществ; железа, калия, фосфора, кальция, меди. Поэтому его применяют при анемии, гипертонии и т.д. Петрушка очень ценное пряное и лекарственное растение. Ее корни и листья содержат эфирные масла с приятным запахом, которые возбуждает аппетит, и благоприятно влияют на пищеварение. В листьях много витамина С, солей калия, кальция, фосфора и железо. Богатый химический состав позволяет использовать петрушку в медицине. Она помогает при почечных, сердечных заболеваниях, сопровождающими отеками, можно применят также при гинекологических болезнях. Поэтому ее можно применят в свежем, сушеном, вареном видах круглый год. Лук душистый – его называют у нас Джусаем имеющих лекарственные и высокие вкусовые качества, в их листьях имеется, витамина С они считаются противоцинготными средствами, полезны при острых простудных заболеваниях, гриппом и при авитаминозах. В тибетской медицине не только все растение этого лука, но и его семена применяются для лечения сердечно - сосудистых заболеваний, гастритов, неврастении и астматического кашля. Его белые полукруглые соцветия красивы и источают такой приятный аромат, что восхищаются не только огородники, но и пчелы со шмелями. Джусай широко применяют, кулинарии их добавляют в салаты, используют как приправу первым и вторым блюдам, кладут, овощные мясные блюда ими укрощают холодные закуски. В последние годы с переселением населения в город, потребность в зимнее время в овощах, особенно свежих зеленных увеличивается из года в год, и их стоимость на рынке высокая так, как они привозные из Узбекистана. В нашей республике выращиваются только ого- родниками-любителями в малом объеме и методы их выращивания мало изучены.

Климат Чуйской долины является резко континентальным. Среднегодовая температура воздуха в Чуйской долине повышается от севера к югу, изменяясь от 7,5 до 10,8 о С продолжительность периода с температурой выше 10 о С составляет 180 -190 дней. Безморозный период в среднем составляет – 170 дней с колебаниями от 145 – до 220 дней. По многолетним данным начало весеннего то есть,

131

устойчивый переход температуры выше 5о С приходится в основном на март иногда на февраль. Среднее значение минусовых температур отмечается в ноябре, декабре и январе, в отдельные годы на февраль. Летний период в Чуйской долине начинается в мае, среднесуточной температурой воздуха выше 15-18оС, с этого времени устанавливается сухая, теплая погода. Первые осенние заморозки приходится в конце октября с исключением в некоторые годы. Иногда бывают поздне-весенние и ранне-осенние кратковременные заморозки, наносящие значительный ущерб сельскому хозяйству. Не устойчивая погода диктует применение различных видов защищенного грунта для получения раннего и не сезонного продукта овощных культур, в том числе зеленных листовых. Не имеется научнообоснованная рекомендация по агротехнике выращивания зеленых культур в защищеном грунте, тем более в новых пленочных необогреваемых теплицах в зимнее время.

Изучение различных методов выращивания зеленных листовых овощей в необогреваемой стенной пленочной теплице в условиях Чуйской долины является актуальной, своевременной и внедрение их в производство основной задачей. В 2009 году впервые в республике по проекту ЭД «БИОМ» построена инновационная конструкция пленочной стенной (из жженого кирпича) теплицы с солнечным обогревом. Принцип этой теплицы собрать и сохранить солнечную энергию в течение более длительного времени, для выращивания овощей без дополнительного обогрева.

Исследование проводили в 2009-2011 гг. в с. Новопокровка в стенных пленочных теплицах без обогрева. Материалом служили различные виды овощных культур: сельдерей, петрушка, салаты, горчица, шпинат, укроп, редис, кориандр и джусай. Опыт закладывался согласно существующим методикам. Делянки 4-х рядковые 2 из них учетные, повторность 4-х кратная, площадь каждой делянки 5 м 2 как по методике для зеленных мелкосемяных культур. Проводили фенологические наблюдения, биометрические измерения, учет урожая и подсчет экономической эффективности по методике ВНИИССОК. Математическую обработку урожайных данных по Б.А. Доспехова. Теплица построена так, чтобы в течения дня собирать и сохранять солнечную энергию в течение более длительного времени, особенно поздно осенью, зимой и рано весной. Для этого теплица должна быть построена под углом 35 градусов и иметь 2 наклона по направлению в южную сторону, и иметь наклонную крышу с северной стороны. Имеется дверь с восточной и окно западной стороны, на крыше имеется вентиляционная форточка. Стена должна быть с двойной соломенной изоляцией, и она блокирует собранное дневное тепло, а внутренняя стена сохраняет это тепло в течение ночи.

В результате исследований установили, что в теплице температура в течение дня и ночи, зависела от сияния солнца и сбора тепла в расположении зоны. В этой теплице для выращивания нужно учитывать отношение растений к теплу и свету. Как видно из таблицы, повышенное тепло все время даже ночью было в зоне № 2 и даже зимой было тепло в зоне № 4, достаточно тепло было в зоне № 1 и в этих теплых зонах зимой можно выращивать теплолюбивые овощные культуры, как томат и огурцы. В зонах №3 было светло до обеда, затенено после полудня, ночью холодно, особенно зимой, и 5 зона самая светлая все время и с повышенным теплом в течения дня, но холодно зимой, особенно ночью.

132

Таким образом в этих зонах можно выращивать холодостойкие зеленные листовые овощные культуры зимой. Проводили каждодневные наблюдения за температурой на улице, внутри теплицы на стене и на земле, и наблюдали за погодой, отмечали сколько часов бывает в день пасмурно и солнцечно.

Анализ данных таблицы 1 показывает, что в этой стеной теплице без обогрева зимой, если даже на улице была минусовая температура во 2 декаде - 4,40С, то в теплице создавалось положителное тепло доходящее в стене 10,70С ,в почве было 14,40С тепла. Во 2 декаде февраля было до -70С, соответственно было в стенах 12,80С и в почве 18,70С. Эти условия позволяют выращивать, холодостойкие, зеленые овощные культур в этой не обогреваемой теплице даже зимой. В марте при внешней плюсовой температуре от 7-100С, внутри теплицы, тепло повысилось в стенах 17210С и в земле 18-20,40С, в этих условиях все зеленые культуры росли хорошо и постоянно как только отростали, проводили срезы. Можно выращивать ранние теплолюбивые овощные культуры как томат и огурцы, предварительно выращенная рассада высаживалась в теплицу октябре и в холодные дни допольнительно теплицу отапливали для получения плодов зимой, особенно для огурцов. Для эффективного использования теплицы можно выращивать рассаду различных культур для получения раннего урожая с открытого грунта с посевом в грунт теплицы в конце зимы. В холодные дни, особенно ночью холодостойкие зеленные листовые культуры нужно закрывать дополнительными покрытиями, пленкой с каркасами или различными укрывающими материалами.

Схемы расположения зоны в теплице

Зона -5

133

Таблица 2

Средняя декадная температура в стенной теплице без обогрева в опыте, среднее за 2009-2011 гг.

В наших опытах в зимнее время в этих условиях зеленные листовые хорошо росли, дали хорошую урожайность. Зимой они стоят дорого и есть возможность получить высокую прибыль (табл. 3). Так, по нашим расчетам мы получили 4134 сом с 1 кв.м, весной от рассады овощей получили 14556 сом/м2.

Таблица 3

Урожайность и экономическая оценка выращивания овощных культур в необогреваемой теплице, среднее за 2009-2011 гг.

134

Таким образом, в условиях с. Новопокровки Чуйской долины можно использовать необогреваемые стенные теплицы с пленочной кровлей, с допольнительными укрытиями и выращивать в них зимой зеленные овощи и весной рассаду различных овощей.

УДК 631.53.02:631.559:633.112

В.М. Федорова, Т.С. Вершинина

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ СЕМЯН РЕГУЛЯТОРАМИ РОСТА

ИФУНГИЦИДАМИ ПРИ РАЗНЫХ СРОКАХ ПОСЕВА НА ПЕРЕЗИМОВКУ

ИУРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНА ОЗИМОГО ТРИТИКАЛЕ

ВПРЕДУРАЛЬЕ

Изучили три срока посева и обработку семян регуляторами роста и фунгицидами на культуре озимого тририкале сорта Башкирская короткостебельная. Получили запланированный уровень урожайность (3,0 т/га). В условиях 20102011 гг. изучаемые факторы не оказали существенного влияния на перезимовку и урожайность зерна.

Ключевые слова: срок посева, обработка семян, регулятор роста, фунгицид.

Тритикале относительно новая, искусственно созданная зерновая культура. Она отличается большим потенциалом урожайности и повышенным содержанием белка в зерне. Все это делает тритикале ценной продовольственной и кормовой культурой. Но урожайность озимого тритикале в Предуралье не стабильна по годам, из-за плохой перезимовки. В этой связи становится актуальным изучение трѐх сроков посева при разной обработке семян.

Цель исследования - получить урожайность зерна озимого тритикале на уровне 3 т с гектара, за счет выявления оптимального срока посева и эффективности обработки семян регуляторами роста, фунгицидами.

Задачи:

1.Изучить влияние сроков посева на перезимовку и урожайность зерна;

2.Выявить эффективность обработки семян регуляторами роста, фунгици-

дами;

3.Проанализировать элементы структуры урожайности;

4.Определить показатели фотосинтетической деятельности посевов и сопутствующих наблюдений;

5.Дать экономическую оценку изучаемых вариантов.

Исходя из цели и задач, был заложен двухфакторный опыт по следующей

схеме:

Фактор А – срок посева:

А1 – 18 августа (контроль, при устойчивом переходе среднесуточной температуры воздуха ниже 15ºС);

А2 – 26 августа (через 7 дней); А3 – 4 сентября (через 14 дней).

Фактор В – обработка семян регулятором роста, фунгицидом:

135

В1 – обработка семян водой (контроль); В2 – крезацин, крп; В3 – альбит, тпс; В4 – бункер, кс; В5 – беномил, сп.

Размещение вариантов систематическое методом расщепленной делянки. Площадь делянки: общая – 50 м2, учетная – 40 м2. Ширина защитной полосы 5 м. Повторность трехкратная. Закладку опыта и статистическую обработку полученных результатов проводили по Б.А. Доспехову (1985) [1]. Урожайность зерна и элементы структуры урожайности учитывали по Методике Государственного сортоиспытания (1985) [2]. Площадь листьев в вариантах опыта определяли объемным методом по А. С. Образцову (1976) [4]. Показатели фотосинтетической деятельности по А.А Ничипоровичу (1961) [3].

Исследования проводили в 2010-2011 годах на опытном поле ФГБОУ ВПО «Пермской ГСХА». Почва участка дерново-мелкоподзолистая тяжелосуглинистая, средней степени окультуренности.

Объект исследования – районированный сорт озимого тритикале, Башкирская короткостебельная.

Предшественником был чистый пар. Обработка пара соответствовала системе земледелия, принятой в Предуралье. Под предпосевную культивацию, были внесены минеральные удобрения из расчета N55 P45 K90 кг/га (аммиачная селитра, двойной гранулированный суперфосфат, хлорстый калий). На посев использовали семена первой репродукции, с нормой высева 6 млн. всхожих семян на гектар. Отклонение фактической нормы высева от запланированной в пределах ± 2 - 6 %.

Для обработки семян были взяты следующие нормы расхода препаратов: крезацин, крп – 20 г/т; альбит, тпс – 40 мл/т; бункер, кс – 0,5 л/т; беномил, сп – 25 кг/т. Норма расхода рабочего раствора 10 л/т. Обработку проводили за 3 дня до посева.

Уборку зерна проводили в фазе полной спелости прямым комбайнированием комбайном СК-5.

За период вегетации озимого тритикале метеорологические условия сложились благоприятно. В период максимального потребления влаги растениями тритикале количество осадков выпало в 2 раза выше нормы. Это благоприятно сказалось на урожайности.

В первой декаде августа было прохладно и преимущественно без осадков, что обеспечило более качественную уборку зерна.

Растения тритикале в зимний период 2010 – 2011 годов перезимовали достаточно хорошо, поэтому показатель презимовки в вариантах опыта был достаточно высоким и изменялся от 84,3 до 99,3 % (таблица 1).

Несколько лучше перезимовка прошла в посевах второго срока (26 августа) при показателе 97,2%. Эти растения в осенний преиод были обеспечены достаточным количеством тепла при сумме активных температур – 482 ºС. Тритикале второго срока посева перед уходом в зиму сформировало оптимальное число побегов. Их на одном растении в среднем было 3 шт. Растения не переросли, и по высоте равнялись в среднем 20,2 см. В посевах раннего срока (18 августа) растения были выше на 2 см (22,2 см). Они интенсивнее тратили питательные вещества

136

в период перезимовки, поэтому показатель перезимовки был ниже и соответствовал 92,5 %. В позднем сроке посева (4 сентября) тепла было не достаточно - всего 355 ºС. Времени было мало для накопления необходимого количества питательных веществ и прохождения закалки, что привело к снижению перезимовки до 92,0 %. В итоге, сроки посева различались по показателю перезимовка, но в пределах ошибки опыта.

Таблица 1

Влияние срока посева и обработки семян регуляторами роста, фунгицидами на перезимовку озимого тритикале, % (за 2010 г.)

Обработка семян перед посевом не повлияла существенно на перезимовку растений. Следует отметить, что тритикале во втором и третьем сроках посева максимально отзывалось на обработку семян регулятором роста альбит, увечив показатель перезимовки к контролю на 4,2% при 99,3%. Из фунгицидов более эффективно повлияла обработка семян беномилом (в 1 и 2 сроках посева) и бункером (в 3 сроке посева). Перезимовка к контролю увеличилась соответственно на

0,7 и 2,4% и при 94,4 и 97,5%, на 5,8% при 96,1%.

Закономерность изменения показателей перезимовки не нашли свое отражение на урожайности зерна.

Таблица 2

Влияние срока посева и обработки семян регулятором роста, фунгицидом на урожайность озимого тритикале, т/га (за 2011 г.)

В условиях 2010 – 2011гг. был получен и запланированный уровень урожайности. Урожайность зерна в вариантах опыта изменялась от 3,09 до 4,49 т/га (таблица 2).

137

Сроки посева не оказали существенного влияния на урожайность зерна. Она находилась на уровне контроля (посев 18 августа), где соответствовала 4,02 т/га. Следует отметить, что урожайность изучаемых сроков посева формировалась за счет разных элементов структуры урожайности. Ранний срок посева сформировал урожайность при средней густоте продуктивных стеблей (389 шт./м2) и средней продуктивности колоса (1,50 г). Второй срок – при высокой густоте продуктивных стеблей (407 шт./м2) и низкой продуктивности колоса (1,32 шт./м2). Третий срок посева – при высокой продуктивности колоса (1,59 г) и наименьшем числе продуктивных стеблей (329 шт./м2). Отсутствие реакции тритикале на сроки посева говорит о еѐ пластичности.

Обработка семян тритикале перед посевом не дала существенной прибавки зерна.. Остаѐтся выделить варианты по наибольшей урожайности относительно контроля. Из регуляторов роста только альбит в позднем сроке посева увеличил урожайность на 1,21 т/га при показателе 4,38 т/га. Из фунгицидов выделился беномил при раннем посеве (4,29 т/га) и бункер при позднем сроке (4,49 т/га). Увеличение зерна к контролю составило соответственно 0,22 и 1,32 т/га.

Изучаемые факторы влияли не существенно на показатели формирующие густоту продуктивного стеблестоя. В опыте полевая всхожесть была низкой и изменялась от 52 до 68 %. Количество всходов варьировало 279 – 439 шт./м2. Сохранность растений к концу вегетации была низкой в пределах от 29,3 до 57,8 %.

К уборке число продуктивных растений уменьшилось более чем в 2 раза. Их число в вариантах опыта изменялось от 108 до 192 шт./м2, что ниже оптимального значения (250 – 350 шт./м2). Наибольшее среднее число продуктивных рас-

138

тений получили при первом сроке посева (172 шт./м2), чему способствовала высокая сохранность растений - 50,6 % (таблица 4). Отличие других сроков было не достоверно.

Обработка семян не повлияла на число продуктивных растений, в среднем оно меняется от 142 до 176 шт./м2. Из регуляторов роста обработка семян крезацином во все сроки посева дала наибольшее число продуктивных растений от 168 до 186 шт./м2, выше контроля на 12 – 66 шт./м2.

Коэффициент продуктивного кущения растений озимого тритикале был оптимальным в вариантах опыта и изменялся от 2,1 до 3,0 (таблица 4). Наибольшим он был у растений второго срока посева и в среднем равнялся 2,7. Коэффициент кущения был максимальным и равнялся 3,0 при обработке семян фунгицидом беномил при позднем сроке посева.

Озимый тритикале сорта Башкирская короткостебельная ведет себя как пластичная культура, так при увеличении числа продуктивных растений в первом сроке посева в среднем до 172 шт./м2 (таблица 4) уменьшает коэффициент кущения до 2,3 (таблица 5) и, наоборот, при меньшем числе растений в других сроках посева (146 – 160 шт./м2) увеличивает его (в среднем до 2,6 – 2,7).

В итоге густота продуктивного стеблестоя в вариантах опыта сформиро-

валась при числе стеблей 329 – 407 шт./м2 (таблица 4). Существенных изменений в вариантах срока посева и обработки семян по числу продуктивных стеблей не наблюдалось. Некоторые варианты следует выделить. По фактору А наибольшее число продуктивных стеблей было получено в посевах среднего срока посева (407 шт./м2), за счет высокого коэффициента кущения – 2,7.

139

При обработке семян максимальное число продуктивных стеблей обеспечил в первом сроке посева (450 шт./м2) – регулятор роста крезацин и в третьем (384 шт./м2) – регулятор роста альбид.

Продуктивность соцветия была высокой и изменялась от 1,16 до 1,64 г (таблица 5). Из изучаемых сроков посева следует выделить третий, самый поздний. Средняя продуктивность колоса была максимальной и равнялаяь 1,59 г. Она сформировалась благодаря высоким показателям массы 1000 семян (42,69 г), количества продуктивных колосков в соцветии (25 шт.) и числа зерен в соцветии

(37,2 шт.).

Обработка семян не оказала достоверного влияния на формирование продуктивности соцветия. По средним показателям фактора В выделились – это регулятор роста – крезацин (1,49 г) и фунгицидом – бункер (1,53 г). На формирование колоса названных вариантов оказали влияние такие показатели, как длина со-

140