Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

книги из ГПНТБ / Подготовительные процессы переработки масличных семян

..pdf
Скачиваний:
19
Добавлен:
25.10.2023
Размер:
15.75 Mб
Скачать

ва при движении частицы и отверстия в противоположных на­ правлениях

_ 30 (27?- г )

, Г

j _

лгп

V

(XII—2)

2г

Рис. 177. Условие прохода частицы через отверстие сита рассева (частица под­ ходит к отверстию вдоль основного потока массы частиц):

а — частица движется вниз по ситу; б — частица движется вверх по ситу;

/ — траектория переносного движения, 2 — траектория

абсолютного движения (пунктиром

показано взаимное расположение частицы и -отверстия

в момент прохода частицы).

при движении частицы и отверстия в одном направлении

30 (4/? — г)

г

 

Ямякс -- '

Ѵ і

(XII—3)

 

 

и для предельной минимальной частоты вращения рассева

 

g tg (Ф + а)

(XII—4)

П М1Ш

ГП

 

 

Рис. 178. Условие прохода частицы че­ рез отверстие сита рассева (частица подходит к отверстию поперек основ­ ного потока массы частиц):

а — движение частицы и отверстия в протнвоположных направлениях, б — движение частицы и отверстия в одном направлении;

1 —траектория

переносного

движения,

2 — траектория

абсолютного

движения

(пунктиром показано взаимное

расположе­

ние частицы и отверстия в момент прохода частицы).

302

В уравнении (XII—4) знак (+ ) соответствует движению частицы вверх по ситу, знак (—) — движению частицы вниз по ситу.

Из анализа механизма просеивания на рассеве вытекает, что возможен только такой вариант движения частицы и отверстия в одном направлении, при котором отверстие обгоняет частицу (рис. 178,6). Частица при этом как бы «срывается» с кромки отверстия и проваливается в него.

При сравнении уравнений (XII—1) — (XII—4) видно, что наиболее благоприятные условия для прохода частицы через

Рис. 179.

Схема

движе­

2

 

 

 

ния частицы по

ситу

с

 

 

круговым

поступатель­

Рио

и.п

ным движением:

 

 

 

 

I, 2 и 3 — траектории пере­

F

 

носного,

относительного

и

 

абсолютного движения.

отверстия соответствуют случаю, когда частица движется по­ перек основного потока массы частиц в одном направлении с отверстием в сите. В соответствии с уравнением (XII—3) при этом возможно наибольшее значение пыакс. Отсюда вытекает общее условие просеивания через сито рассева

Чцакс

(XII—5)

п мнн

где «маис — рассчитывается по уравнению (XII—3).

Подставив значения пмакс из уравнения (XII—3) и пМіт из уравнения (XII—4), получим

(4R —r ) \ /

------ -—:----

 

V

2/тп tg (ф ± а)

 

Величина

 

 

 

| = (4Я — г)

Л /

----------- -----------

(XII—6)

 

V

2гг„tg (ф ± а)

 

называется параметром просеивания [17]. Понятно, что просеивание невозможно при |< 1 .

Движение частицы по ситу рассева (рис. 179) было рассмот­ рено Н. Е. Жуковским [68]. Им было показано, что в условиях установившегося процесса относительное движение частицы по ситу рассева происходит с той же угловой скоростью, что и кру­ говое поступательное движение любой точки рассева, но по окружности с меньшим радиусом. На частицу действует сила

ЗОВ

уклона
Рассматриваемая картина дви­ жения частицы по ситу рассева является лишь первым прибли­ жением. В действительности, вследствие наклона сит рассева и наличия гонков частицы передви­ гаются по некоторым циклоидаль­ ным траекториям (рис. 180), бла­ годаря чему длина пути частицы по ситу во много раз больше дли- ■
Рис. 180. Траектория относи­ ны сита. Следствием этого явля­
тельного движения частицы по ется большее число встреч части­
наклонному ситу рассева (а) и цы с отверстием, чем на сите с
по ситу с гонками (б).
возвратно-поступательным дви­ жением (при прочих равных ус­ ловиях). Иными словами, увеличивается продолжительность
просеивания. Считается, что эти особенности движения частиц по ситу рассева лежат в основе его применения для разделения мелких и мельчайших частиц [287].
ПРОСЕИВАНИЕ ПРИ СТЕСНЕННОМ ПЕРЕМЕЩЕНИИ ЧАСТИЦ
Просеивание при движении слоя частиц по ситу рассева яв­ ляется сложным и малоизученным процессом. Здесь так же, как и для сита с возвратно-поступательным движением, можно отметить два этапа: проникновение проходовых фракций через слой частиц к поверхности сита и проход их через его отверстия. В. В. Гортинским [56] выдвинута гипотеза о так называемом послойном движении совокупности частиц по ситу рассева, ко­ торое рассматривается как равномерное поступательное движе­
304

инерции в переносном движении Ря.п, сила инерции в относи­ тельном движении РВш0 и сила трения F. Рассмотрение соотно­ шения между этими силами приводит к уравнению для радиу­ са окружности относительного движения частицы:

гО

(XII—7)

Поскольку сила инерции в абсолютном движении Ржурав­ новешивается силой трения F, т. е. со2ra= fg , то для радиуса окружности абсолютного движе­

ния частицы получаем

Га = ш2

(XII—8)

ÈL

ние пластин (бесконечно малых слоев), связанных между собой силами трения. При этом допускается, что все частицы в каж­ дом данное слое (пластине) совершенно однородны, благодаря чему скорости их относительного движения в любой момент вре­ мени одинаковы по величине и направлению.

Тезис о послойном движении частиц на сите рассева был экс­ периментально подтвержден при помощи скоростной киносъем­ ки [2]. При этом было показано, что при одинаковом характере траектории верхнего и нижнего слоев перемещение первого больше, чем второго, т. е. имеет место градиент скорости дви­ жения частиц различных слоев.

Перемещение частицы к ситовой поверхности объясняется [56] проникновением ее через поры нижележащих элементар­ ных слоев (пластин), причем интенсивность изменения формы и размеров пор принимается пропорциональной градиенту ско­ рости слоев. Математически гипотеза записывается так:

сЮ

dl =

А -------- — ,

(XII—9)

 

gradn (ѵ )

 

где dt — время, за которое частица проникает через слой dG\

частицы

А— коэффициент, зависящий

от совокупности свойств данной

и основного сыпучего тела.

 

Как видно из уравнения (XII—9), чем больше градиент ско­ рости движения слоев, т. е. чем интенсивнее перемешивание мас­ сы частиц на сите, тем эффективнее просеивание.

Понятно, что повышение относительной скорости движения частиц нижнего слоя уменьшает вероятность прохода через от­ верстие каждой частицы при ее однократном перемещении над отверстием, но увеличивает число частиц, однократно переме­ щающихся над каждым отверстием в единицу времени. В ци­ тируемой работе показано, что относительная скорость движе­ ния частиц нижнего слоя, соответствующая кинематическому режиму с максимальным извлечением проходовой фракции, равна

г'ш0= у ( 2 - е ) ,

(Х ІІ-10)

где Ь — половина шага квадратного отверстия сита;

Т— время перемещения частицы над отверстием, необходимое для ее прохода через это отверстие;

A + d Б~ 2Ъ ’

А — средний диаметр нитей ситовой ткани;

d — средний условный размер частиц проходовой фракции.

20-404 305

Количество частиц, проходящих за 1 с при оптимальной ско­ рости ито—через отверстия на участке сита площадью 1 см2,

равно

?макс=-^Г ( 1 - е ) .

(XII— 11)

л7

 

где К — масса частиц проходовой фракции, находящихся в нижнем слое площадью 1 см2.

Кинематика послойного движения описывается уравнения­ ми, по структуре аналогичными уравнениям движения отдель­ ной частицы. Для радиусов относительного п абсолютного дви­ жения верхнего слоя по нижнему справедливы уравнения (XII—7) и (XII—8), в которые вместо f следует подставить f'— коэффициент трения нижнего слоя частиц о верхний. Прини-

Рнс.

181.

Распределение

относительных

скоростей

по высоте

слоя

при по­

слойном движении частиц

по ситу рассева

(55]:

і'о —

о т н о с и т е л ь н а я

с к о р о с т ь

в е р х н е г о с л о я , ит — о т н о с и ­

т е л ь н а я с к о р о с т ь

н и ж н е г о

с л о я — с к о р о с т ь п е р е н о с ­

н о г о д в и ж е н и я .

 

мается, что /'< / . Уравнение для предельной минимальной часто­ ты вращения рассева для нижнего слоя имеет вид:

 

 

 

g tg (ф ± а)

k ,

(XII— 12)

где

 

 

-я Г

 

 

 

 

'k

— безразмерный коэффициент, равный

 

 

 

 

 

 

I

 

 

 

 

 

 

 

+ ( , + = ! )

. -

i

f ' "

(XII— 13)

 

 

 

т '

 

 

Величины т и тV' —/соответственноV

масса

нижнего и верх­

него слоев.

коэффициенты сопротивления

сдвигу слоев воз­

 

Поскольку

растают по мере увеличения толщины вышележащего слоя (по мере углубления в слой), то по высоте слоя происходит изме­ нение относительной скорости по величине и направлению (рис. 181), что полезно для проникновения проходовых фрак­ ций к поверхности сита.

306

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОСЕИВАНИЯ ПО ОПЫТНЫМ ДАННЫМ

Несмотря на широкое и давнее применение в производстве растительных масел сит с круговым поступательным движени­ ем, главным образом для разделения рушанки семян подсол­ нечника, систематических исследований в этой области очень

мало.

Уже давно было установлено [20, 126], что рассев семеновейки не обеспечивает четкого разделения рушанки по разме­ рам. Это обусловлено тем, что сепарирование проходовых фрак­ ций на сите рассева и их проникновение к поверхности сита

при

данной

продолжительности

 

 

 

 

 

 

 

процесса

не

успевает

завершить­

 

 

 

 

 

 

 

ся. Кроме

того,

легкие

частицы

 

 

 

 

 

 

 

могут

«всплывать»

 

на

поверх­

 

 

 

 

 

 

 

ность слоя и идти сходом. В ре­

 

 

 

 

 

 

 

зультате

 

состав

получаемых

 

 

 

 

 

 

 

фракций

очень

неоднороден по

 

 

 

 

 

 

 

размерам (рис. 182). По

сущест­

 

 

 

 

 

 

 

ву

рассев

 

семеновейки

нечетко

 

 

 

 

 

 

 

разделяет

 

рушанку

на

фракции

 

 

 

 

 

 

 

по размерам, что является одной

 

 

 

 

 

 

 

из важнейших

причин

невысоких

 

 

 

 

 

 

 

качественных

показателей

рабо­

 

 

 

 

 

 

 

ты семеновейки в целом. Это под­

 

 

 

 

 

 

 

тверждается

и новыми

данными,

 

 

 

 

 

 

 

полученными при переработке се­

 

 

 

 

 

 

 

мян

подсолнечника

[257]. Отсю­

 

 

 

 

 

 

 

да следует

принципиальный

вы­

 

 

 

 

 

 

 

вод:

простым

увеличением

на­

 

 

 

 

 

 

 

грузки

рассева,

без

изменения

Рис.

182.

Распределение

частиц

схемы

и условий

его

работы,

не­

льзя добиться

увеличения

произ­

подсолнечной рушанки

по

разме­

рам из третьего (1)

и

четвертого

водительности

семеновейки

без

(2) рукавов рассева семеновейки

ухудшения

качественных показа­

[126];

диаметры

отверстий

сит

телей ее работы.

 

 

 

 

 

 

рассева для

кривой

1 — 4н-5

мм,

Недостатком

работы

рассева

для кривой 2 — 5н- 6 мм.

 

 

 

семеновейки

 

в

производстве

 

 

 

 

 

 

 

растительных масел является обмасливание оболочки (лузги), что приводит к увеличению потерь масла в целом. Масличность лузги различных фракций, получаемых на рассеве, изменяется в широких пределах, и чем мельче фракция, тем выше маслич­ ность лузги. Так, при переходе от I к VI каналу масличность лузги составила (в %): 1,93; 2,18; 2,51; 3,35; 4,44 и 5,0 [257].

Следует отметить неодинаковое количество каждой фракции по разделам семеновейки, причем на долю последних фракций (IV—VI) приходится меньше материала. По-видимому, такое

20*

307

распределение фракций следует признать целесообразным, так как чем мельче фракция, тем труднее ее последующее разделе­ ние на ядро II лузгу при помощи воздушного потока в каналах

 

Доля каждо­

 

 

Содержание, %

 

 

Разде­

 

 

 

 

 

 

 

г о раздела

 

 

недо-

 

 

маслич­

органи­

лы

семеновейки,

лузга

семена

ядро

сечка

 

%

руш-

ная пыль

ческий сор

I

23 ,1 2

31,64

49 ,2 0

13,04

3 ,4 8

0 ,6 0

 

2 ,0 4

и

2 0 ,1 4

8 ,8 0

3 6 ,4 0

18,76

33 ,6 0

0 ,8 0

0 ,6 4

1,00

іи

23,62

5 ,6 0

3 4 ,0 0

17,80

42,04

0 ,0 9

0 ,4 7

 

 

 

 

 

 

 

 

IV

17,63

5 ,7 6

5 ,9 2

8,92

75,08

2 ,1 6

0 ,8 0

1,36

V

8 ,8 7

6 ,9 6

0 ,8 4

4,72

76,48

8 ,9 6

1,04

1,00

VI

6,6 2

0 ,6 6

0,49

21 ,3 6

74,32

3,01

0 ,1 7

Состав фракций подсолнечной рушанки по разделам (кана­ лам) семеновейки виден нз табл. 40.

Г Л А В А XIII

МАШИНЫ ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ РУШАНКИ

СИТОВЫЕ ПОВЕРХНОСТИ СЕПАРАТОРОВ РУШАНКИ

Ситовые поверхности сепараторов служат для выделения ядра из рушанки или для ее разделения на фракции, отличающиеся линейными размерами, перед обработкой в воздушном потоке. Наиболее широкое применение при разделении рушанки мас­ личных семян находят плоские ситовые поверхности, соверша­ ющие возвратно-поступательное или круговое поступательное движение.

В сепараторах рушанки используются многоярусные системы плоских сит, работающих последовательно, параллельно или параллельно-последовательно (рис. 183).

Разделение смеси происходит только на две фракции (рис. 183,а), три фракции (рис. 183,6) или на семь фракций (рис. 183,б). Вариант многоярусной системы плоских сит, ра­ ботающих параллельно-последовательно (рис. 183,г), преду­ сматривает случай, когда рушанка предварительно разделяется в воздушном потоке по аэродинамическим свойствам.

При комбинированном использовании цилиндрических и пло­ ских ситовых поверхностей (рис. 184)* смесь ядра с оболочкой

*Машины, работающие по такой схеме, обычно используются для выде­ ления остатков ядра из оболочки и нарушения связанности частичек ядра с плодовой (семенной) оболочкой.

308

Рис.

183. Технологические

схе­ Рушанка ^

мы работы плоских ситовых по­

верхностей;

 

 

 

 

а — двухъярусная

система

сит,

ра-

богагащнх параллельно,

б — двухъ­

ярусная

система

снт,

работающих

последовательно,

в — трехъярусная

система снт, работающих последова­

тельно,

а — многбярусная

система

сит,

работающих

последовательно-

параллельно;

 

 

 

 

/ — ситовые поверхности, 2 — поддо­

ны,

3 ~

делители;

4 — ситовые

под­

доны, 5 — корпус; І—ѴІІ — фракции рушанки, Г—IV' — фракции лузгн.

поступает внутрь цилин­ дрического вращающего­ ся сита 1. Внутри сита на валу прикреплены билы 2 с наклонными плоскостя­ ми. Благодаря вращению бильного вала и цилинд­ рического сита продукт перемещается слева на­ право. Одновременно про­ исходит просеивание мелкой фракции и нару­

шение связанности между ядром и оболочкой. Проход через ци­ линдрическое сито поступает по наклонной направляющей 3 на плоское сито 4, совершающее возвратно-поступательное движе­ ние. Мелкая фракция, проходящая через отверстия плоского си­ та, по поддону 5 выводится из машины.

Рис. 184. Технологическая схе­ ма комбинированного исполь­ зования цилиндрических и плос­ ких сит;

1 — ситовая

поверхность

цилиндри­

ческого

снта,

2 бплы,

3 — направ­

ляющая

плоскость, 4 — плоская си­

товая поверхность, 5 — поддон;

I, II и ІИ — первая, вторая н третья фракции.

309

ПНЕВМОСЕПАРИРУЮЩИЕ УСТРОЙСТВА СЕПАРАТОРОВ РУШАНКИ

Сепараторы рушанки обычно снабжены пневмосепарирую­ щими устройствами, в которых разделение ядра и оболочки основано на различии их аэродинамических свойств и осущест­

вляется в вертикальном

или наклонном воздушном потоках.

к вентилятору, 6 циклон

Пневмосепарнрующ и е

устройства

состоят

из:

или нагнетательный срильтр

вентиляторов,

создаю­

 

 

 

щих поток воздуха;

ас­

 

 

 

пирационных

каналов,

 

 

 

в которых

происходит

 

 

 

разделение

 

смеси

по

 

 

 

аэродинамическим

 

 

 

 

свойствам;

 

осадитель­

 

 

 

ных камер для

выделе­

 

 

 

ния

из

воздуха

основ­

 

 

 

ного

количества

аспи­

 

 

 

рационных

 

относов и

 

 

 

пылеотделителей

для

 

 

 

обеспыливания

 

воз-

 

 

 

духа.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пиевмосепарирую-

 

 

 

щне устройства

на

се­

 

 

 

параторах

 

рушанки

 

 

 

обычно

устанавлива­

 

 

 

ются

после

разделения

 

 

 

или одновременно до и

 

 

 

после

разделения

ру-

 

 

 

шанкн

на

 

ситах. На

 

 

 

сходе

с первого сита

 

 

 

(рис.

185)

установлен

Рис. 185. Схема пневмосепарирующего уст­

всасывающий

патрубок

ройства для отсасывания легкой фракции

2 с ворошителем 4 для

рушанки в вертикальном воздушном потоке

взрыхления

 

слоя

ру­

на сходе с ситовых поверхностей:

шанки.

На

 

сходе

со

/ — ситовые поверхности,

2 — всасывающий патру­

 

второго

сита

мелкая

бок, 3 — отсасывающее

сопло,

4 — ворошитель,

5 — приемная камера.

 

 

шелуха уносится верти­

 

 

 

кальным

воздушным

потоком в отсасывающее сопло 3. В приемной камере 5 происхо­ дит выделение тяжелых частиц, преимущественно ядра, которые возвращаются на сито для повторной обработки. Шелуха и лег­ кие аспирационные относы через вентилятор поступают для вы­ деления из воздушного потока в осадительные устройства (на рис. 185 не показаны).

Некоторые конструкции сепараторов рушанки (например,

зю

фирмы «Миаг») имеют на сходе с сит пневмосепарирующие устройства, аналогичные семеочистительным сепараторам.

В устройстве, показанном на рис. 186, обеспечивается много­ кратная аспирация при пересыпании рушанки с одного жалюзи на другое. Ядро сходом с жалюзи попадает в конус 2, а легкие

Рис. 186. Схема пневмосепа­

рирующего

устройства

для

разделения

рушанки

в

на­

клонном воздушном

потоке

после ситовых поверхностей:

/ — жалюзи,

2 — конус,

3

и

4 — осадительные конусы, 5 -р е ­

шетка, 6 — направляющие

ло­

патки.

 

 

 

фракции

(шелуха) — в осадительные конусы 3 и 4. Для на­

правления и стабилизации воздушного потока перед жалюзи установлена решетка 5. Между конусами 3 и 4 установлены на­ правляющие лопатки 6, обеспечивающие более полное выделе­ ние взвешенных частиц из воздушного потока.

Из осадительных

камер

воздух отсасывается вентилятором

и подается на обеспыливание

(на рис. 186 не показано).

СЕПАРАТОРЫ РУШАНКИ

 

С ем ено в ей ки

М1С-50

и М2С-50

состоят из двух само­

стоятельных узлов:

верхнего — рассева

и нижнего — веечной

камеры. В рассеве рушанка разделяется по размерам на семь фракций. В аспирационных каналах вейки из рушанки в на­ клонном воздушном потоке выделяется масличная пыль, плодо­ вые и семенные оболочки.

В рассеве А семеновейки (рис. 187) на наклонно располо­ женных направляющих крепятся плоские сита, совершающие круговое поступательное движение. Рушанка, поступающая в распределительное устройство 1 (рис. 188) после разделения на ситах 2 подается в собственно веечную камеру Б (см. рис. 187). Седьмая фракция, состоящая из масличной пыли, мелкой лузги и ядра, минуя веечную камеру, поступает непосредственно в шнек для ядра.

Воздух, засасываемый вентилятором 3 (см. рис. 188), дви­ жется по отдельным для каждой фракции каналам. Аспирация

311

Соседние файлы в папке книги из ГПНТБ