Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

книги из ГПНТБ / Подготовительные процессы переработки масличных семян

..pdf

Скачиваний:

Добавлен:

25.10.2023

Размер:

15.75 Mб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 3334 / 3434

М. И. Резанцева, В. А. Резчиков, М. Я- Пасюкова, В. М. Копейковскиіі,

Л. Г. Неброева.

227.Сескутов В. С. Исследование работы пятивальцевого станка типа ВС-5

при переработке ядер подсолнечных семян. ВТИ. Воронеж. Автореф. каид. дисс., 1968.

228.Сибирцев А. И. Исследование процессов переработки соевых семян при получении масла и пищевого белкового концентрата. М., МТИПП; Автореф. каид. дисс. 1967.

229.Влияние степени зрелости семян сон на качество масла. — «Труды

ВНИИЖа», 1967, вып. 6, с. 28—31. Авт.: А. И. Сибирцев, Л. М. Моисейчепко,

Ю.П. Мацук, Г. Т. Корешева.

230.Скаковский Р. Ф. Исследование свойств подсолнечной мятки и про

цесса ее тепловой обработки. Краснодар, КПП. Автореф. каид. дисс., 1970.

231.Соколов Л. Я- Машины для очистки и транспорта зерна. М , Машгиз. 1957, 374, с.

232.Соколов А. Я. Технологическое оборудование предприятий по хра

пению и переработке зерна. М., Хлебоиздат, 1958, с. 436.

233. Соколов А. Я- Машины для переработки зерна. М., Машгиз, 1963,

с.346.

234.Соколов А. Я., Жислин Я. М., Гриберг Е. Н. Экспериментальные ис

следования процесса аэрошелушения зерна крупяных и масличных культур. — «Труды ВНИЭКИпродмаша», 1964, вып. 1(28), с. 3—12.

235.Спинов Р. И., Василинец И. М., Кириевский Б. Н. Авт. свид. СССР

№151 249, Бюлл. изобр., 1962, № 20.

235а. Модернизированная шелушильно—сепараторная линия по перера

ботке семян хлопчатника. «Масло-жировая промышленность», 1973, № 3, с. 42—43.- Авт.: Спинов Р. И., Торбин Б. Ф., Халимова У. X., Атауллаев А. X., Табан С. И.

236.Справочник машиностроителя, т. 3, тл. 1, М., Машгиз, 1955, с. 564.

237.Стародубцева А. Н. Гигроскопические свойства и равновесная влаж

ность маслосемян. — «Известия вузов СССР. Пищевая технология», 1959,

№4, с. 36—39.

238.Сушка и хранение зерна на фермах Англии. Пер. с англ, под ред.

Н.Н. Ульриха, М„ 1957. 192 с.

239.Табак С. И. Исследование условий сепарирования оголенных хлоп ковых семян. Ташкент, Таш.-ПИ. Автореф. канд. дисс., 1969.

240.Тамаров Е. В., Чернолихов А. С. Сепаратор А1-МСП для производ

ственной очистки подсолнечных семян. «Сборник НИИМАШ. Оборудование для пищевой промышленности», 1966, вып. 5, с. 1—5.

241.Таран А. И. Влияние направленности колебаний плоских решет на просеивателе. — «Труды ВНИИЗа», 1963, вып. 42, 189-202.

242.Из опыта переработки семян хлопчатника на Наманганской мас

лозаводе.— «Масло-жировая промышленность», 1955, № 4, с. 30—31. Авт.:

Г.И. Твердовский, Г. П. Пушкарев, Н. Я- Савченко, Е. В. Протопопова.

243.Типовой проект. Зерносушильный агрегат открытого типа ДСП-32- -ОГ-2. Московский филиал ЦИТП, М., 1967.

244.Машины для послеуборочной поточной обработки семян. М., «Маши ностроение», 1967, с. 447. Авт.: В. Ю. Анискин, Г. А. Баснакьян, Н. Г. Глад

ков, В. Ф. Евдокимов, И. Е. Кожуховский, В. Р. Красп, А. С. Матвеев,

А.М. Зеров, Г. С. Окунь, С. Д. Птицын, IT. Н. Ульрих, В. М. Цициновский,

М.Я- Яременко.

245.Токарев П. В. Монографическая характеристика семян районирован

ных сортов масличных и эфиромасличиых культур. Краснодар, Фонды

ВНИИМЭМКа. 1964, с. 159.

246.	Трисвятский JI. А. Хранение зерна. М., Заготиздат,		1951. с. 440.
247.	Упрощение схемы очистки	хлопковых семян.	ВНИИЖ- — «Рефе
раты работ института за 1958 г.» Л.,		1959, с. 16—17. Авт.: Б. Л. Бегильман

А. Ахунджанов, Я. А. Конева, С. М. Кутявин, П. А. Кулаев, Г. П. Гаджибаев.

332

248.Труды совещания работников хлопково-маслобойной промышлен ности. М., Гостехиздат, 1930, с. 124.

249.Уколов В. С. Техника и технология активного вентилирования зер на. М., ЦИЫТИ. Госкомзага, 1967, 86 с.

250. Исследование процесса		сушки	пшеницы	и подсолнечника в		насы
пи.— «Сообщения и	рефераты	ВНИИЗа», 1961,		вып. 3, с. 34—36.		Авт.:
В. С. Уколов, Б. Е. Мельник, Н. И. Андреева, Н. А. Помолина.
251. Уколов В. С., Резчиков		В. А.,	Лебедик Г. И. Сушка семян и коро
бочек клещевины в насыпи. — «Труды			ВНИИЗа»,	1963,	вып. 47, с.	3—13.
252. Разработка	способа кондиционирования			семян	хлопчатника. Л.,
Фонды ВНИИЖа, 1940—1941. 26 с.					хлопковых	семян.
253. Конструирование и внедрение увлажнителя для
Л., Фонды ВНИИЖа, 1952. 28 с.

254.Исследование биохимических изменений, происходящих в семенах масличных культур в процессе хранения, и влияние на них различных спосо бов обработки семян перед хранением. Л., Фонды ВНИИЖа, 1962. 86 с.

255.Определение физико-механических свойств масличных семян с целью получения данных, необходимых для создания новейших машин и проектиро вания заводов. Л., Фонды ВНИИЖа, 1963, с. 177.

256.Изучение процесса сушки подсолнечных семян на опытно-промышлен

ной ротационной сушилке с кипящим слоем производительностью 400 т/сут. Л., Фонды ВНИИЖа, 1964—1965. с. 47.

257.Разработка оптимальных режимов разделения рушанки на ситовых поверхностях и воздушном потоке. Л., Фонды ВНИИЖа, 1966. с. 107.

258.Создание и испытание аэрошелушителя ВНИЭКИпродмаша на высо комасличных семенах подсолнечника. Л., Фонды ВНИИЖа, 1966.- 50 с.

259.Сравнительная оценка различных способов сушки и конструкций су шилок для семян подсолнечника и выдачи рекомендаций промышленности. Л., Фонды ВНИИЖа, 1966, с. 188.

260.Разработать и испытать новые конструкции машин для очистки, об рушивания и разделения рушанки высокомасличных семян и подсолнечника. Л., Фонды ВНИИЖа, 1967. с. 50.

261.Провести исследование в камеральных условиях и выдать техниче ское задание на разработку машины для разделения рушанки высокомаслич ных семян подсолнечника с учетом специфических свойств рушанки и особых кинематических параметров работы сит и режимов воздушных потоков. Л , Фонды ВНИИЖа, 1967, с. 41.

262.Исследование новых способов обрушивания подсолнечных семян и разделения рушанки. Краснодар, Фонды КНИИППа, 1966, с. 32.

263.Разработка способа кондиционирования семян хлопчатника (увлаж

нение хлопковых семян на Наманганской маслозаводе). Ташкент, Фонды

САФ ВНИИЛСа, 1956, с. 9.		.	.
264. Производственное испытание увлажнителя хлопковых семян системы
Исаенко — Таланцева — Ярового	на Бухарском масло-экспеллерном заводе.
Ташкент. Фонды САФ ВНИИЖа,	1957, с. 43.	проектирование оборудования
265. Разработка режимов и	задания на	проектирование оборудования
для увлажнения семян хлопчатника. Ташкент,		Фонды	САФ ВНИИЖа, 1957,

с.118.

266.Испытание увлажнителя Кокандского МЖК по проекту ЦКБ ВНИИЖ. Ташкент, Фонды САФ ВНИИЖа, 1958, с. 10.

267.Испытание увлажнителя Кокандского МЖК по проекту ЦКБ

ВНИИЖ. Ташкент, Фонды САФ ВНИИЖа, 1959, с. 9.

268.Исследование процессов увлажнения хлопковых семян и ядра, влия ющих на качество масла и снижение его потерь. Ташкент, Фонды САФ ВНИИЖа, 1960, с. 77.

269.Исследование процессов увлажнения хлопковых семян. Ташкент, Фонды САФ ВНИИЖа, 1961, с. 36.

270.Франц, патент № Р 163614, 21.Ѵ1ІІ.1968.

333

271.Цециновский В. М. Теоретические основы разделения сыпучих сме сей. — «Труды ВНИИЗа», 1951, вып. 23, с. 5—24.

272.Цециновский В. М. Обобщенное уравнение кинетики сепарирова

ния. — «Сообщения и рефераты ВНИИЗа», 1962, вып. 2, с. 3—5.

273.Об источнике красящих веществ соевого масла. — «Труды ВНИИЖа», 1967, вып. 26, с. 225—231. Авт.: С. А. Черноморский, Б. Я- Стерлин, Ю. П. Мацук, Г. Т. Корешева.

274.Чернявский А. И., Кармазин В. Д. Изучение сушки семян рапса иа

непрерывно действующей установке . с кипящим слоем. — «Масло-жировая промышленность», 1968, № 6, с. 10—12.

275.Шадурко Л. А. Исследование процесса и изыскание режимов сушки высоковлажиого семейного подсолнечника на барабанных сушилках. Омск, Омский сельхозинститут. Автореф. каид. дисс. 1966.

276.Шаройко Е. А. Гигроскопические свойства семян подсолнечника. —

«Масло-жировая промышленность», 1964, № 3, с. 6—9.

277.Шибаев П. Н., Карпов Б. А. Активное вентилирование семян. М., Россельхознздат, 1966, 88 с.

278.Шипунова Н. С. Гндроцнклоны в пищевой промышленности (обз.).

М, ЦНИИТЭКлегмаш, 1969, с. 95.

279.Шубин А. С. Закономерности внутреннего испарения влаги в процес се сушки. — «Труды МТИППа», 1957, вып. 9, с. 91—99.

280.Щеголев Л. И., Онищенко В. А., Мосиященко В. И. Реконструирован

ная барабанная сушилка. — «Масло-жировая промышленность», 1962, № 5, с, 38—40.

281.Щербаков В. Г. Биохимия и товароведение масличного сырья, М,

«Пищевая промышленность», 1969, с. 455.

282.Bailey А. Е. Cottonseed and Cottonseed Products, London—New York

Intersciense publishers inc New York; Interscience publishers Ltd—London, 1948,

p.905.

283.Davis Dale S. Nomography and Empirical Egiations. New York, Peinhold pabl. corp., 1955, p. 236.

284.«Cunsons Sortex LTD» Sortex G. 423 G. 523 and New from Sortex 3-way Pneumatic Cleaning Perfection at Low Cost.

285.Herrmann I. Lehrbuch der Vorratspflege. Berlin. VEB Deutscher Land wirtschaftsverlag, 1963, s. 988.

286.Pilette M. La bonification des graines de colon par triage mé eaniq, «Oléagéneux», 1962, № 6, p. 565—570.

287.Wessel 1. Grundlagen des Siebens und Sichtens. Des Siebklassieren. Teil II. — «Aufbereitungs—Technik», 1967, № 4, s. 117— 180.

285.Wessel I. Grundlagen des Siebens und Sichtens. Das Sichten. Teil III— «Aufbereitungs—Technik», 1967, № 8, s. 417—429.

289.Westernhagen H. Reinigung von Missella durch Hydrozyklone. «Tette— Seifen—Anstrichmittel», 59, 1957, № 10, s. 872—876.

		О Г Л А В Л Е Н И Е
От авторов.....................................................................................................................					3
В в е д е н и е	........................................................................................................................				4
	Ч А С Т Ь П Е Р В А Я
	ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН И ИХ
	СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ
Глава I. Свойства, важные для механических, аэро- и гидромеханиче
ских процессов...............................................................................................................					10
Совокупность ..............................................................семян		как сыпучее т е л о			10
Линейные ..................................................................................................	р азм ер ы				17
Прочность .......................................................................................................	с е м я н				27
Аэродинамические ...................................................................................		свой ства			33
Глава II. Свойства,		важные для диффузионно-тепловых процессов .			42
Гигроскопические ...............................свойства. Сорбционный гистерезис					42
Теплофнзнческие ....................................................и влагообмеиные св ой ств а					49
Термостойкость............................................................................................................					57
	Ч А С Т Ь В Т О Р А Я
	ОЧИСТКА И КАЛИБРОВАНИЕ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН
Глава III. Просеивание на сите с возвратно-поступательным движением					61
Просеивание ....................................при нестесненном перемещении ч а с т и ц					61
Просеивание ....................................при стесненном перемещении ч а с т и ц					72
Кинематические .........................................................параметры работы с и т а					78
Влияние важнейших факторов на эффективность просеивания . . . .					80
Глава IV. Разделение ....................................................в воздушном потоке					90
Взаимодействие .....................воздушного потока с отдельной				ч асти ц ей	90
Взаимодействие воздушного потока с частицами при наличии трения их
о твердую .............................................................................................	поверхность				96
Взаимодействие воздушного потока с совокупностью частиц . . . .					97
Основные факторы эффективности разделения в воздушном потоке . .					100
Пиевмосепарирующие .....................устройства и воздушные сепараторы					104
Глава V. Новые ..........................методы разделения			сыпучих	с м е с е й	122
Разделение .....................на ситовой поверхности с воздушным				п о то к о м	122
Разделение на ячеистой поверхности с возвратно-поступательным движе
нием .........................					129
Разделение ....................................с предварительной ориентацией частиц					132
Разделение ...............................	на отражательных сортировочных с т о л а х				134
Гидромеханическое ..............................................		разделение			137
Разделение .........................................	при помощи электрических		м ет о д о в		144
Глава VI. ...............................Очистительные и калибровочные м аш ины					149
Ситовые поверхности .........................................................сепараторов семян					149

335

Сепараторы		се м я н .......................................................................................................						151
Рабочие	узлы		калибровочных			м а ш и н ..............................................................		187
Калибровочные				м аш ины	........................................................................................			189
ЛІашины для очистки семян хлопчатника.........................................................								192
			Ч А С Т Ь Т Р Е Т Ь Я
			КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ СЕМЯН ПО ВЛАЖНОСТИ
			II ТЕМПЕРАТУРЕ
Глава VII.		Сушка масличных				с е м я н ..............................................................		198
Дифференциальные и критериальные уравнения тепло- и влагопереноса
в процессах суш ки .......................................................................................................								199
Кинетика сушки				и охлаж ден и я ........................................................................				208
Методы	расчета			процесса	с у ш к и ........................................................................			215
Сушилки	для		масличных		с е м я н ........................................................................			222
Технологическая и технико-экономическая оценка сушилок разного типа								239
Глава VIII. Активное вентилирование масличных с е м я н ..........................								242
Назначение и виды активного вентилирования...............................................								242
Режимы и продолжительность активного вентилирования.....................								244
Технические средства для активного вентилирования ...............................								256
Глава IX. Увлажнение масличных							с е м я н .........................................................	266
Механизм		влагопереноса........................................................................................						267
Способы,	режимы увлажнения					и	конструкции увлажнителей . . . .	268
			Ч А С Т Ь Ч Е Т В Е Р Т А Я '
			ОБРУШИВАНИЕ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН
Глава X. Методы обрушивания								275
Обрушивание			ударом.................................................................................................					276
Обрушивание			разрезанием		и	скалыванием....................................................		281
Новые	методы			обруш ивания..............................................................................				282
Глава XI.		Обрушивающие машины ..............................................................						285
Рабочие	органы			обрушивающих			м а ш и н .........................................................	285
Машины ударного д ей ств и я ...................................................................................								288
Машины режущего и скалывающего дей ств и я ...............................................								295
			Ч А С Т Ь П Я Т А Я
			РАЗДЕЛЕНИЕ РУШАНКИ
Глава XII. Просеивание на сите с круговым поступательным движением								301
Просеивание при нестесненном перемещении частиц ....................................								301
Просеивание при стесненном перемещении ч а ст и ц .........................................								304
Эффективность просеивания по опытным данным . .....................................								307
Глава XIII. Машины для разделения руш анки ...............................................								308
Ситовые поверхности сепараторов руш ан к и ....................................................								308
Пневмосепарирующие устройства							сепараторовруш ан к и .............................	310
Сепараторы		р у ш а н к и ...............................................................................................						' 3 1 1
Список использованной литературы ...................................................................								322

ОПЕЧАТКИ

Страница	Строка
12	Табл. 4,
	первая графа
136	9-я снизу
140	9-я сверху

Напечатано

Следует читать

1,49 0,49

2,24 1,24

1,35 1,35

0,50 2,50

2950 1950

осевых соевых

Зак. 404

<<< < Предыдущая 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 3334 / 3434

Соседние файлы в папке книги из ГПНТБ