1.1.1 Отравления, вызываемые пестицидами

Яды чаще всего попадают в организм через пищеварительный тракт, реже — через кожу и иногда через органы дыхания.

Главным путем выделения ядов из организма являются органы пищеварения и в меньшей степени кожа и мочевыделительная система.

Имеются десятки сотен видов растений, которые содержат ядовитые вещества (алкалоиды, эфирные масло, гликозиды, лактоны, органические кислоты), способных вызвать отравления.

Интенсивность отравления зависит от степени ядовитости, а также от состояния организма. Животные истощенные, с заболеваниями почек, печени, органов пищеварения и других органов реагируют на воздействие ядов более тяжело.

Большую опасность для жизни животных представляют различные ядохимикаты — пестициды (инсектициды, акарициды, фунгициды, ротентициды, гербициды, дефолианты), широко используемые для борьбы с вредителями растений, а также с паразитами животных.

Отравление животных может возникнуть в случае неправильного хранения или использования в кормлении продуктов технической переработки семян, сахароваренного, пивоваренного и винокурного производства.

Для отравления пестицидами характерны следующие клинические признаки: угнетение, мышечная дрожь, слюнотечение, одышка, тахикардия, понос, шаткость походки, судороги, параличи.

Характерных клинических признаков при отравлении минеральными удобрениями нет. Отмечаются сильное слюнотечение, беспокойство, позднее — сонливость и диарея. В тяжелых случаях наблюдаются клонические и титанические судороги, парез, паралич, коматозное состояние. У животных с однокамерным желудком появляются рвота, кровавый понос. Температура тела нормальная, а при тяжелом состоянии — ниже нормы.

Отравление испорченными кормами, содержащими грибы, бывает у животного при поедании зерна, хранящегося в условиях высокой влажности.

Клинические признаки у разных видов животных зачастую сходные. На коже губ и слизистой оболочке рта возникают воспаления с развитием некроза. Подкожная ткань отечна, наблюдаются серозно-слизистые истечения из носа, слезотечение, конъюнктивит, одышка, спорадические судороги, атония преджелудков.

1) Отравления препаратами, содержащими фосфор

На сегодняшний день препараты фосфора широко применяются в полеводстве, а также животноводстве, но необходимо помнить, что при несоблюдении правил их использования, они могут стать причиной массовых отравлений.

Фосфид цинка, или фосфористый цинк — порошок от темно-серого до почти черного цвета, нерастворим в воде, но хорошо растворим в кислотах; широко применяется как родентицид. Смертельная доза фосфида цинка 16—30 мг на 1 кг веса животного.

Фосфаты — соли фосфорной кислоты. Наибольшее токсикологическое значение имеет фосфат Ca, он входит в состав минерального удобрения — суперфосфата.

Карбофос (мелатион) — темно-бурая густая жидкость с сильным неприятным запахом, при взаимодействии с водой образует эмульсию; применяется в борьбе с клещами и тлями; быстро разрушается щелочами; относится к ядам средней токсичности.

Метафос (вофатекс) в чистом виде — белый кристаллический порошок, не растворяется в воде, но легко растворим в растительных маслах, бензоле, хлороформе, сложных эфирах. Технический метафос — желтая или коричневая жидкость с неприятным запахом; используется в форме эмульсий, порошков и дустов для борьбы с вредными насекомыми. ЛД₅₀ внутрь кроликам — 100 мг/кг.

Хлорофос (дифлокс, диптерекс) химически чистый — белое кристаллическое вещество, технический — бело-серая твердая масса или густая темная жидкость с резким неприятным запахом. Хорошо растворяется в воде (1 : 16); применяется как акарицид и инсектицид; в ветеринарии используется для борьбы с личинками подкожного овода у крупного рогатого скота. Относится к среднетоксичным препаратам.

Отравление фосфидом цинка животных и птиц происходит при поедании ими отравленных приманок, разложенных для грызунов в животноводческих помещениях, или протравленного зерна на полях.

Патогенез при отравлении животных фосфидом цинка:

В желудочном содержимом вступает в реакцию с соляной кислотой, в результате образуются хлористый цинк и фосфористый водород — газ с запахом чеснока. Он весьма ядовит и оказывает разрушающее действие на ткани. В результате всасывания в кровь, фосфористый водород вызывает сильные некротические процессы и гибель гепатоцитов печени, органов внутренней секреции и нервной системы. При этом токсическое действие фосфористого водорода усугубляется раздражающим действием хлористого цинка на желудочно-кишечный тракт, из-за чего возникает его сильное воспаление.

Предубойная диагностика:

У животных отмечается слюнотечение, рвота, болезненность грудной клетки, живота, угнетение, общая слабость и мышечная дрожь. Наблюдаются выраженные нарушения сердечной деятельности и дыхания (сильная одышка и признаки асфиксии).

Послеубойная диагностика:

При вскрытии обнаруживают воспаление желудка и кишечника. Содержимое желудка имеет выраженный чесночный запах или запах ацетилена. Печень увеличена в объеме, желтого цвета, дряблой консистенции. Легкие отечны. По всей длине кишечника, а также в органах брюшной и грудной полостей кровоизлияния.

В головном мозге отмечаются периваскулярные отеки.

Отравления фосфорорганическими соединениями (ФОС)

Отравления животных ФОС происходят при:

• поедании растений, после обработки которых препаратами контактного действия не прошло шести дней;

• скармливании семян и растений, обработанных препаратами системного действия позже, чем за шесть недель до уборки урожая или пастьбе животных на угодьях, обработанных инсектицидными препаратами;

• водопое животных из водоемов, загрязненных фосфорорганическими ядами; в данном случае заболевание животных совпадает с массовой гибелью рыб и водоплавающей птицы в конкретных водоемах;

• при нарушении правил обработки животных препаратами ФОС. Наиболее чувствительны к отравлению ФОС козы, крупный рогатый скот, овцы, свиньи, затем гуси, утки и куры. Реже отравление бывает у собак и лошадей.

Патогенез:

В основе токсического действия ФОС лежит подавление в организме активности фермента холинэстеразы, в следствие чего нарушается расщепление медиатора ацетилхолина, происходит его избыточное накопление. При этом возникает патологическое возбуждение холинэргической (парасимпатической) иннервации, происходит нарушение нервной регуляции функций сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения, дыхания, зрения, выделительной функции почек, потовых желез и др. Нарушается обмен веществ, происходит сдвиги в окислительно-восстановительных процессах; снижается содержание общего белка крови, главным образом, за счет глобулинов.

Предубойная диагностика:

Первые клинические признаки появляются при снижении активности холинэстеразы на 20—30% и более. Характерно наличие мускариноподобных, никотиноподобных и курареподобных явлений. Мускариноподобные признаки: миоз, бронхоспазм, слюнотечение, повышенное потовыделение, усиление перистальтики и понос; никотиноподобные — тремор, судороги скелетных мышц, повышение кровяного давления, возбуждение и последующий паралич центральной нервной системы; курареподобные — ослабление тонуса скелетной мускулатуры, в том числе ослабление и паралич мускулатуры грудной клетки. У всех видов животных при отравлении ФОС развивается выраженный бронхоспазм, возникает кашель, затрудненное дыхание, цианоз слизистых оболочек и другие признаки асфиксии. Характерными считается сужение зрачков (миоз) и экзофтальмия. Наблюдаются слюнотечение, слезотечение, потливость, усиленная перистальтика кишечника, частые дефекации и мочеиспускание. У лошадей отмечаются спастические колики. У собак и свиней возникает много-кратная рвота, а в последующем паралич языка.

Послеубойная диагностика:

При отравлении ФОС язык выпавший, в ротовой полости скопление слюны, слизистые оболочки цианотичны. Кишечник спазматически сокращен. Содержимое желудка и кишечника имеет легкий неприятны запах характерный для фосфороганических соединений. Сосуды брыжейки переполнены кровью, расширены. Печень гиперемирована, желчный пузырь увеличен из-за переполнения желчью. Легкие гиперемированы, в трахее и бронхах скопление пенистой жидкости. Сосуды мозговых оболочек расширены, мозг отечен, массовые кровоизлияния, извилины сглажены.

В первые два часа после смерти отмечают сужение зрачка. Кровоизлияния под эпикардом и эндокардом, в поджелудочной и щитовидной железах, в подслизистой мочевого пузыря, при этом отсутствие в нем мочи.