1 Обзор литературы

Отравлениями называют заболевания животных, вызванные попаданием в организм ядохимикатов, используемых в сельском хозяйстве и строительстве, ядовитых отходов промышленных производств и кормов, обладающих токсическими свойствами.

В связи с обширным использованием в сельскохозяйственном производстве различных химических веществ, многие из которых являются ядовитыми для животных, возросла опасность появления массовых отравлений ядохимикатами. Небрежное обращение с ними при борьбе с вредителями и болезнями растений, для уничтожения грызунов и других целей может привести к загрязнению кормов и воды. Многие яды очень медленно разрушаются во внешней среде, вследствие чего накапливаются в почве, растениях и в организмах животных, рыб, пчел. Что создает угрозу и для здоровья человека, так как с продуктами питания людям могут попадать яды в таких количествах, которые не безопасны для здоровья.

1.1 Понятие пестицидов, классификация

Пестицидами называют химические средства защиты растений от вредителей, болезней, сорняков и грызунов, а также средства защиты животных от насекомых и клещей.

Пестициды по принадлежности к тому или иному классу химических веществ являются фосфорорганическими соединениями (ФОС или ФОП), хлорорганическими соединениями (ХОС или ХОП), производными карбаминовой, тиокарбаминовой и дитио-карбаминоврй кислот (карбаматы), синтетическими пиретроидами, медь-содержащими соединениями, авермектинами и ивермектинами, производными мочевины и другими аминосоединениями, гетероциклическими соединениями — производными симмтриазинов, дириридилия и других гетероциклических веществ, нитро- и галоидпроизводными фенола, углеводородами, серой и ее препаратами, неорганическими металлсодержащими веществами и соединениями других химических групп.

С целью расширения спектра биологического действия пестицидов на различные виды вредных организмов, увеличения продолжительности действия препаратов, для сокращения числа обработок, повышения эффективности и уменьшения последствий от каждого препарата в отдельности применяют комбинированные пестициды. Эти препараты используют в качестве инсектицидов, протравителей семян (фунгицидов) и гербицидов.

В состав комбинированных пестицидов наиболее часто входят фосфор- и хлорорганические соединения, медьсодержащие пестициды, производные дитиокарбаминовой кислоты, а также другие вещества с выраженными пестицидными свойствами.

Пестицидами также являются биологические средства защиты растений от вредителей и различных болезней. Они представляют собой микробиологические препараты, действующее вещество в которых — микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, вызывающие заболевание или гибель вредных организмов. По производственному назначению бактериальные препараты (биопрепараты) используют в качестве инсектицидов, фунгицидов и родентицидов.

Биологическими средствами защиты растений могут быть и синтетические вещества, влияющие на поведение вредных насекомых и их размножение.

К агрохимикатам относятся минеральные удобрения, в том числе комплексные, с добавлением микроэлементов, самостоятельные органоминеральные с микроэлементами; удобрения органические, торфяные и на основе гуминовых кислот; мелиораторы почв известковые и гипсовые; кормовые добавки для животных и консерванты кормов.

Классификация пестицидов:

В зависимости от цели и направления использования пестицидов их подразделяют на несколько групп (производственная классификация).

В соответствии с этой классификацией чаще других в сельском и лесном хозяйстве, а также в животноводстве и быту используют:

• Инсектициды - средства для уничтожения вредных насекомых;

• Акарициды - вещества для борьбы с растительноядными и паразитирующими на животных клещами;

• Нематоциды - пестициды, применяемые для борьбы с круглыми червями;

• Зодциды, или родентициды, - вещества для уничтожения мышевидных и других грызунов как в полевых условиях, так и в животноводческих помещениях;

• Фунгициды - средства для борьбы с болезнями растений и животных, вызываемые различными низшими грибами;

• Гербициды - химические препараты для уничтожения сорных растений;

• Дефолианты - средства для удаления листьев;

• Десиканты — вещества для подсушивания растений;

• Феромоны — химические вещества, используемые для выявления и установления границ очагов распространения насекомых, привлечения самцов в ловушки с целью их массового отлова или уничтожения;

• Регуляторы роста растений — вещества, влияющие на рост и развитие растений;

• Альгициды — вещества для уничтожения водорослей и другой сорной растительности в водоемах;

• Антирезистенты — специальные добавки, понижающие устойчивость насекомых к пестицидам;

• Антисептики — вещества, предохраняющие деревянные и другие неметаллические материалы от разрушающего воздействия микроорганизмов;

• Арборициды — средства для уничтожения нежелательных древесных и кустарниковых растений;

• Атрактанты — общее название пестицидов, привлекающих насекомых;

• Афициды — препараты для борьбы с тлями;

• Бактерициды - вещества, используемые для уничтожения бактерий и болезней, вызываемых ими;

• Гаметоциды — препараты, вызывающие стерильность сорняков;

• Лимациды (моллюскоциды) — пестициды, применяемые для борьбы с различными моллюсками, в том числе и с брюхоногими;

• Ларврициды — вещества, используемые для уничтожения личинок и гусениц насекомых;

• Овициды — препараты для уничтожения яиц насекомых;

• Репелленты — вещества, отпугивающие насекомых;

• Синергисты — добавки к пестицидам, вызывающие усиление их действия;

• Фумиганты — вещества, применяемые в паро- или газообразном состоянии для уничтожения вредителей и возбудителей болезней растений.

По характеру проникновения инсектицидов и акарицидов в организм насекомых и клещей различают:

Препараты контактного действия (контактные), которые вызывают их гибель, проникая (при непосредственном контакте) через восковые или хитиновые покровы.

Инсектициды, убивающие насекомых, проникая в них через органы питания, называют кишечными. Системные препараты поступают из почвы и через листья в сосудистую систему растений и при высасывании их сока или поедании части листа проникают в кишечник вредителей, в результате чего наступает их гибель.

Фунгициды проникают в насекомых и других вредителей через их трахеи (дыхательные трубочки). Некоторые препараты вызывают гибель насекомых, например, минеральные масла, закупоривая их дыхательные пути (трахеи).

Фунгициды могут быть как контактного, так и системного действия, вызывая гибель низших грибов как при болезнях вегетирующих растений, так и при протравливании семян.

Гербициды бывают сплошного и избирательного действия. Они вызывают гибель сорняков при непосредственном контакте или в результате влияния на корневую систему и семена. Первые поражают те части растений, на которые они попадают, вторые проникают в сосудистую систему сорняков, третьи уничтожают прорастающие семена и корни, сорной растительности.

По основным критериям вредности пестициды подразделяют по токсичности при их поступлении в желудок и кумуляции, о чем указано в разделе «Общая токсикология», а также по стойкости в объектах окружающей среды, степени опасности при поступлении в желудок и отдаленным действиям на организм животных и человека.

Различают:

• очень стойкие пестициды, период полураспада которых в природных условиях составляет 1—2 года;

• стойкие — период полураспада 6 месяцев — 1 год;

• умеренно стойкие — период полураспада 1—6 месяцев;

• малостойкие, которые разлагаются наполовину на нетоксичные вещества в пределах 1 месяца.

По степени опасности (ГОСТ 12-1-007—76) химические вещества подразделяются на четыре класса:

• первый класс — чрезвычайно опасные, средняя смертельная доза (ССД) при поступлении в желудок составляет менее 15мг/кг массы животного;

• второй класс — высокоопасные, ССД — 15—150;

• третий класс — опасные, ССД — 151—5000;

• четвертый класс — незначительно опасные, ССД —более 5000 мг/кг массы животного.

• Бластомогенность (канцерогенность) препаратов может быть явной, когда она отмечается в опытах на животных.

• Канцерогенными считаются пестициды, которые вызывают опухоли в эксперименте у животных;

• Слабоканцерогенными - вещества, оказывающие невыраженную бластомогенность в опытах на животных.

Различают также подозрительные на бластомогенность пестициды.

Классифицируют явные тератогены, вызывающие уродства у людей и воспроизводящиеся в эксперименте на животных, и подозрительные на тератогенность, когда отмечаются уродства в опытах на животных.

Эмбриотоксичность бывает избирательной, проявляющейся в дозах, нетоксичных для материнского организма, и умеренной, отмечаемой наряду с другими токсическими эффектами.

Исходя из этих критериев опасности пестицидов, в сельском хозяйстве и животноводстве применяют, как правило, малотоксичные для теплокровных животных и людей препараты. Не следует использовать стойкие вещества, Период полураспада которых составляет 2 года и более. Нельзя применять препараты с резко выраженной кумуляцией, то есть такие, которые задерживаются и накапливаются в организме животных и человека даже при поступлении их в ничтожно малых количествах. Запрещены для применения вещества, если при предварительном их изучении установлена опасность канцерогенности, гонадо- и эмбриотоксичности, мутагенности и аллергенности.

Аллергенность — свойство пестицидов вызывать изменение реакции организма на повторные обработки.

Измененная реакция организма выражается в понижении или, чаще всего, в повышении чувствительности его к данному пестициду при повторном его попадании, причем аллергенный эффект сказывается уже при очень малых дозах препарата.

По аллергенности пестициды подразделяются на:

• супераллергены - имеют достаточные доказательства аллергенности для человека;

• сильные аллергены - имеют ограниченные доказательства аллергенности для человека в сочетании с доказательствами действия для животных;

• умеренные аллергены - имеют достаточные доказательства действия для животных;

• слабые аллергены - те, у которых отсутствует эффект в рамках стандартного протокола исследований.

Все пестициды, предназначенные к применению в Российской Федерации в качестве средств защиты растений и животных, подвергаются оценке по показателям эффективности и безопасности и проходят сначала временную, а затем постоянную регистрацию в Государственной комиссии по химическим средствам защиты растений и Департаменте ветеринарии Минсельхоза РФ.

Пестициды, рекомендованные к применению для защиты животных, проходят экспертизу во Всероссийском государственном научно-исследовательском институте контроля, стандартизации и сертификации ветеринарных препаратов и рассматриваются в Совете по ветеринарным препаратам (Ветфармбиосовет) Департамента ветеринарии Минсельхоза РФ.

Совет по ветеринарным препаратам передает свое заключение по экспертизе документации и по результатам испытаний пестицида, который в 15-дневный срок направляет в Департамент ветеринарии представление о регистрации (перерегистрации) пестицида в Российской Федерации.

Департамент ветеринарии рассматривает заключение Всероссийского государственного научно-контрольного института (ВГНКИ) и Совета по ветеринарным препаратам и на основании анализа представленных материалов регистрирует пестицид или отказывает в его регистрации.

Аналогичную процедуру регистрации проходят и другие ветеринарные препараты, используемые для лечения, профилактики заболеваний и повышения продуктивности животных: дезинфектанты, антибиотики, сульфаниламиды, нитрофураны, витамины, гормоны, ферментные препараты, иммуностимуляторы, премиксы, кормовые добавки и другие химические средства, применяемые в животноводстве и ветеринарии.

В качестве средств защиты растений и животных наиболее широкое применение получили инсектициды, акарициды и фунгициды на основе синтетических пиретроидов, фосфорорганических соединений, производных карбаминовых кислот, медьсодержащих соединений, продуктов жизнедеятельности актиномицет Streptomices avermitilis — авермектины и их полусинтетические аналоги — ивермектины, амитразы, препараты на основе имидок-лопрйда, карбосульфона, карбофурана и некоторые другие.

В прошлые годы для защиты растений и животных от насекомых и клещей широко применялись хлорорганические инсектициды и акарициды, такие, как ДДТ, ГХЦГ, гептахлор, полихлорпинен, полихлоркамфен и др. В настоящее время указанные соединения этой группы в России не применяют, однако их используют в других странах, с которыми Россия имеет торговые отношения, поэтому они представляют определенный интерес как возможные загрязнители кормов и продуктов Питания; импортируемых из-за рубежа. Из инсектицидов и акарицидов наибольшее санитарно-токсикологическое значение имеют фосфорорганические соединения (ФОС) или фосфорорганические пестициды (ФОП).