Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

rozvedennya

.pdf
Скачиваний:
142
Добавлен:
22.02.2015
Размер:
2.05 Mб
Скачать

з'єднує внутрішні кути очей, до вершини нижньої щелепи; 14 - ширина в крижах

(в маклаках); 15 - довжина крижів (бокова довжина заду); 16 - висота передньої ноги - від ліктьового бугра по вертикалі до землі; 17 - довжина передпліччя - від середини ліктьового суглоба до зап'ясного суглоба (стрічкою); 18 - довжина п'ястка - від середини зап'ясного суглоба до середини путового суглоба

(стрічкою); 19 - обхват п'ястка; 20 - довжина пута - від середини путового суглоба до вінчика (стрічкою). Для запису в Державну книгу племінних коней беруть 4

проміри (1, 8, 9,19).

У овець беруть 7 промірів: 1 – висота в холці; 2 – висота спини; 3 – висота в крижах; 4 – ширина грудей за лопатками; 5 – ширина заду в маклаках; 6 – обхват п'ястка; 7 – довжина корпуса (вимірюють, як косу довжину тулуба).

Для орієнтації про пропорційність будови тіла тварин необхідно знати оптимальні величини співвідношенняпромірів (в %)окремихстатей укорів (табл..3).

Таблиця 3

Оптимальні співвідношення промірів корів з бажаним типом будови тіла

Проміри

Порода

Чорно-ряба

Симентальська

 

Висота спини

не менше, ніж висота в

не менше, ніж висота в холці

холці

 

 

Висота в крижах

101% від висоти в холці

103-105% від висоти в холці

Глибина грудей

52,5% від висоти в холці

52-54% від висоти в холці

Ширина грудей

31,7% від висоти в холці

1/3 від висоти в холці

Довжина тулуба

114,6% від висоти в холці

120% від висоти в холці

Обхват грудей

137% від висоти в холці

140-145% від висоти в холці

Обхват п’ясті

14,4% від висоти в холці

14-15% від висоти в холці

Ширина в маклоках

41,4% від висоти в холці

40-42% від висоти в холці

Ширина в тазо-

93,8% від ширини в

90-92% від ширини в

стегнових суглобах

маклаках

маклаках

Ширина в

60% і більше від ширини

60% і більше від ширини в

сідничних буграх

в маклаках

маклаках

Коса довжина заду

34% довжини тулуба (палкою)

1/3 довжини тулуба (палкою)

Довжина голови

35-36% висоти в холці

35-36% висоти в холці

Довжина лоба

45-47% довжини голови

45-47% довжини голови

Найбільша ширина

48-49% довжини голови

48-49% довжини голови

лоба

 

 

 

121

 

Порядок виконання завдання

Робота виконується в лабораторії генетики, розведення та селекції сільськогосподарських тварин. Студенти за визначеним завданням, користуючись методичними вказівками для виконання лабораторних робіт з даної дисципліни,

та використовуючи муляжі різних видів тварин вивчають основні точки взяття промірів, в умовах навчальної ферми ВНАУ набувають практичних навиків користування мірними інструментами.

Завдання до виконання

Завдання 1. В умовах навчальної ферми ВНАУ визначити проміри теличок однієї породи в 1-, 6-, 12-, 18-місячному віці, та однієї корови-первістки. Описати як змінюються з віком такі проміри: висота в холці, висота в крижах, ширина та глибина грудей, ширина в сідничних горбах та маклаках, обхват п'ястка та грудей,

коса довжина тулуба.

Завдання 2. З ДПК виписати проміри 25 корів, і дані порівняти з стандартом по породі

Таблиця 4

Проміри групи корів .............. породи

Кличка і

 

 

 

Проміри, см

 

 

Номер сторінки

холці

тулуба

маклаках

 

грудей

грудей

лопатками

п’ясті

й номер

 

інвентарни

висота в

коса

ширина в

 

глибина

ширина

обхват

обхват

 

п/п

 

 

 

 

довжина

 

 

 

 

грудей за

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Середнє (

 

)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

х

 

 

 

 

 

 

 

 

 

стандарт по породі

 

 

 

 

 

 

 

 

 

± до стандарту

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

122

 

 

 

 

Контрольні питання

1.Назвіть зоотехнічні інструменти для взяття промірів у тварин.

2.Які проміри використовують для оцінки екстер'єру в скотарстві?

3.Покажітьточкиприкладаннямірногоінструментупривзяттіпромірівтулубакорів.

4.Перерахуйтепроміритулубатапокажітьякїхвимірюютьусвинейтаовець.

5.Покажіть на муляжі місця для виття промірів тулуба у коней.

6.Яких правил притримуються при взятті промірів тварин?

7.Чи є вірогідними проміри, що визначені у тварин, розміщених на похилій підлозі стійла?

ТЕРМІНОЛОГІЧНИЙ СЛОВНИК

Вимірювання тварин - визначення в сантиметрах величин промірів окремих частин тіла сільськогосподарських тварин.

Мірні інструменти - прилади за допомогою яких вимірюють тварин (мірна палиця, мірна стрічка, мірний циркуль).

Проміри - спеціальні вимірювання висоти, довжини, ширини і обхвату окремих частин тіла тварини.

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ТЕМИ

1. Виберіть статі передньої кінцівки корови:

1.

Ганаші

7.

Потиличний гребінь

13.

Коліно

2.

Лопатка

8.

Молочні вени

14.

Плече

3.

Маклаки

9.

П’ясток

15.

Гомілка

4.

Зап’ясток

10.

Стегно

16.

Загривок

5.

Путо

11.

Плечолопатковий суглоб

17.

Поперек

6.

Лопатка

12.

Лікоть

18.

Передпліччя

2. Виберіть статі задньої кінцівки корови:

 

 

1.

Ганаші

7.

Потиличний гребінь

13.

Коліно

2.

Лопатка

8.

Молочні вени

14.

Плече

3.

Маклаки

9.

П’ясток

15.

Гомілка

123

4.

Зап’ясток

10.

Стегно

16.

Загривок

5.

Путо

11.

Плечолопатковий суглоб

17.

Поперек

6.

Лопатка

12.

Лікоть

18.

Передпліччя

3. Виберіть проміри, що беруться мірною палкою

1.Коса довжина тулуба

6.Ширина грудей

2.

Ширина в маклоках

7.

Ширина в сідничних горбах

3.

Обхват грудей

8.

Довжина заду

4.

Обхват п’ястка

9.

Глибина грудей

5.Пряма довжина тулуба

10. Висота в холці

4. Виберіть проміри, що беруться мірною стрічкою

1.Коса довжина тулуба

6.Ширина грудей

2.

Ширина в маклоках

7.

Ширина в сідничних горбах

3.

Обхват грудей

8.

Довжина заду

4.

Обхват п’ястка

9.

Глибина грудей

5.Пряма довжина тулуба

10. Висота в холці

5. Виберіть проміри, що беруться мірним циркулем

1.Коса довжина тулуба

6.Ширина грудей

2.

Ширина в маклоках

7.

Ширина в сідничних горбах

3.

Обхват грудей

8.

Довжина заду

4.

Обхват п’ястка

9.

Глибина грудей

5.Пряма довжина тулуба

10. Висота в холці

Рекомендована література

1.Басовський М.З., Буркат В.П. та ін. Розведення сільськогосподарських тварин. Б.Ц.: БДАУ, 2001. - С. 215.

2.Басовський М.З., Дубін А.М., Афанасенко В.Ю. та ін. Практикум з розведення сільськогосподарських тварин - Луганськ, 2006. - 324 с.

3.Мельник Ю.Ф., Найденко К.А., Журавель М.П., Витриховська А.В.,

Майборода М.М., Литвиненко Т.В. Практикум з розведення

сільськогосподарських тварин. - К.: Видавничий Дім «Слово», 2007. - 240 с.

124

Лабораторне заняття № 7

Тема: Визначення індексів тілобудови сільськогосподарських тварин

Мета заняття: навчитися визначати індекси будови тіла тварин за даними

промірів.

Матеріал та обладнання: робочий зошит, лінійка, лічильна техніка,

практикум по розведеннюсільськогосподарських тварин дані промірів с.-г. тварин.

Теоретичне обґрунтування

Абсолютні величини промірів дозволяють лише порівнювати розвиток окремих статей у тварин, але не характеризують пропорцій їх тілобудови. Тому, на основі промірів визначають індекс будови тіла.

Індекс будови тіла - це відношення одного проміру до іншого, як і анатомічно зв'язані між собою і виражений в процентах. Індекси дають можливість судити про компактність тварини, розвиток грудної клітки і скелету,

загальну пропорціональність тіла тварини і уточнити окомірну (бальну) оцінку екстер'єру. Наприклад, обхват п'ясті у корови 18 см, висота в холці 132 см. Індекс костистості рівний 18:132 х 100 = 13,6%. За допомогою індексів можна судити про гармонійність будови тіла, ступінь вираженості бажаного напряму продуктивності і статевого диморфізму, а також особливості будови тіла тварин в окремі періоди життя.

Показники індексів дозволяють виявити такі ознаки, як ступінь недорозвиненості, грубості та щільності будови тіла, окремі вади екстер’єру.

Наприклад, якщо індекс перерослості складає більше ніж 105%, то така тварина зберегла риси молодого віку, тобто характерні для теляти співвідношення висоти в крижах до висоти в холці. Висновок – тварина недорозвинута. Якщо індекс костистості складає більше як 15%, то така тварина має грубий кістяк

(грубокістна). Якщо ж цей показник менше 14%, то вона має тонкий

(перерозвинутий) кістяк, тобто біднокісна. Крім того при наявності у тварини такої вади, як шилозадість, індекс шилозадості складає менше 60 %.

125

Не менш важливим для характеристики екстер’єру тварин вважається щільність та рихлість тіла. Для цього М.М.Колесник (1976), запропонував

порівнювати індекси щільності (

живамаса 100

 

 

100) тварин з

обхвгр коса довж тулуба 1

 

 

 

2

ширгр

 

 

 

 

аналогічним середнім показником стада. Якщо індекси щільності оціненої тварини менше середнього стада, то її відносять до рихлого типу. Коли ж тварина має такий індекс більш ніж середній в стаді, то це щільна будова тіла.

Індекс розтягнутості (формату) - відображає і характеризує відносну довжину тулуба порівняно з висотою в холці.

Індекс збитості - свідчить про розвиток маси тіла, більше або менше відкладання жиру.

Таблиця1

Індекси тілобудови великої рогатої худоби різного напрямку продуктивності

Індекс

Відношення промірів, %

М'ясна худоба

М’ясо-молочна

Молочна худоба

(шортгорнська)

худоба

(чорно-ряба)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(симентальська)

 

Довгоногості

 

вис.в ххолц-глиб.груд

100

42-43

46-47

46

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вис.в ххолц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розтягнутості

 

 

 

коса довж.ттулуб

100

122-123

119-120

120

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вис.в ххолц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тазо-грудний

 

 

 

 

 

ширинагрудей

 

 

 

100

88-89

94-96

85

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ширинавмаклоках

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грудний

 

 

 

 

 

ширинагрудей

 

100

73-74

63-66

61

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

глибинагрудей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Збитості

 

 

 

 

 

 

обхват грудей

 

 

100

132-133

123-126

118

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

коса довж.ттулуб

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перерослості

 

 

 

 

висотавкрижах

100

101-102

102-104

101

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

висотав ххолц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Костистості

 

 

 

 

 

 

обхват п,ясті

 

100

14,0

14,7

14,6

 

 

 

 

 

 

висотав ххолц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Індекс масивності - вказує на відносний розвиток тулуба і свідчить про силу

тварини.

126

Індекс костистості - відображає і характеризує відносний розвиток кістяка,

малий індекс вказує на ніжність, великий - грубість конституції.

Грудний індекс - дає змогу судити про розвиток грудей.

Для оцінки розвитку тварини найчастіше використовують індекси довгоногості, розтягнутості і збитості.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблиця2

 

 

Індекси тілобудови коней різного типу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Індекс

 

Відношення промірів, %

Чистокровна

Ваговоз

 

 

верхова

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Довгоногості

 

вис.передніх кінцівок (дд ллоктя

100

50,8

46,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вис.в ххолц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розтягнутості

 

 

довж.ттулуб (ппалкою

 

100

99,6

109,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вис.в ххолц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грудний

 

 

 

 

ширинагрудей

 

100

53,2

62,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

глибинагрудей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

обхват грудей

 

 

 

Збитості

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

100

111,4

118,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

довж.ттулуб (ппалкою

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масивності

 

 

 

 

 

обхват грудей

100

113,5

129,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

висотав ххолц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Костистості

 

 

 

 

 

обхват п,ясті

100

12,1

16,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

висотав ххолц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Великоголовості

 

 

 

довжинаголови

100

36,8

41,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

висотав ххолц

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Порядок виконання завдання

Робота виконується в лабораторії генетики, розведення та селекції сільськогосподарських тварин. Студенти за визначеним завданням, користуючись методичними вказівками для виконання лабораторних робіт з даної дисципліни,

та використовуючи дані промірів визначають індекси тварин.

Завдання до виконання

127

Завдання 1. За даними промірів тулуба 5 тварин (табл. 3) визначити індекси будови тіла (табл. 4), порівняти їх з стандартними значеннями індексів тварин різного напрямку продуктивності (табл. 1) та зробити висновки.

Таблиця3

Промірів тулуба корів

Кличка і

 

 

 

 

 

Проміри, см

 

 

 

 

маса

 

 

 

коса

 

 

 

 

 

 

обхват

 

 

п/п

інвентарний

висота в

довжина

ширина в

глибина

ширина

 

грудей за

обхват

жива

 

 

номер

 

холці

тулуба

маклаках

 

грудей

грудей

 

лопатками

п’ясті

 

1

Зірка 2324

118

125

39

55

34

 

148

 

18

483

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Оса 7830

117

126

44

58

38

 

156

 

19

550

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

Маківка 426

113

126

42

56

36

 

148

 

19

520

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

Гіря 5642

112

124

38

56

36

 

151

 

20

530

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

Маркіза 7690

118

126

41

56

37

 

155

 

19

580

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблиця4

 

 

 

 

Індекси будови тіла корів

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Індекс

 

 

 

 

 

 

Тварина

 

 

 

 

 

 

 

 

№ 2324

 

№ 7830

 

№ 426

 

№ 5642

 

№ 7690

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Довгоногості

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розтягнутості

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тазо-грудний

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грудний

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Збитості

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перерослості

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Костистості

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Щільності

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Завдання 2. Використовуючи дані таблиці 5, визначити та порівняти індекси тілобудови кобил верхової та ваговозної порід з стандартними значеннями (табл. 2).

Таблиця5

128

Проміри кобил різного напрямку продуктивності

Кобили

 

 

 

 

Проміри, см

 

 

 

 

висота в

коса довжина

 

обхват грудей

обхват п’ясті

 

 

 

холці

тулуба

 

за лопатками

 

Чистокровна

161

 

156

185

 

19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

157

 

155

182

 

19

 

верхова порода

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

157

 

156

174

 

18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Барабансонська

159

 

165

190

 

23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

167

 

176

204

 

25

 

порода

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

161

 

169

212

 

22,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблиця6

Індекси тілобудови кобил верхової та ваговозної порід

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Індекс

 

 

 

 

Кобили

 

 

 

 

Чистокровна верхова порода

 

Барабансонська порода

 

 

 

 

 

Розтягнутості

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Збитості

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масивності

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Костистості

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Контрольні питання

1.Назвіть основні індекси будови тіла, що використовують для оцінки екстер’єру тварин.

2.Чи є відмінності в оцінці індексів будови тіла у корів та коней?

3.Про які вади та недоліки свідчать відхилення показників індексів тілобудови від стандартних значень?

4.Назвіть одиниці виміру індексів тілобудови.

ТЕРМІНОЛОГІЧНИЙ СЛОВНИК

Індекси будови тіла - відношення анатомічно зв’язаних між собою промірів

тіла тварин, виражене в процентах.

129

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ТЕМИ

1. Індекс будови тіла – це

а) відношення одного індексу до іншого, які анатомічно зв’язані між собою і виражений в відсотках

б) відношення одного проміру до іншого, які анатомічно зв’язані між собою і виражений в відсотках в) відношення одної статі до іншої, виражене в відсотках

2. Індекси дають можливість судити про:

а) компактність тіла тварини, розвиток скелету, загальну пропорціональність тіла тварини і уточнити окомірну (бальну) оцінку екстер’єру.

б) компактність тварини, розвиток грудної клітки і скелету, загальну пропорціональність тіла тварини і уточнити окомірну (бальну) оцінку екстер’єру.

в) компактність тварини, розвиток грудної клітки і скелету, загальну пропорціональність тіла тварини і уточнити окомірну (бальну) оцінку екстер’єру.

Рекомендована література

1.Басовський М.З., Буркат В.П. та ін. Розведення сільськогосподарських тварин. Б.Ц.: БДАУ, 2001. - С. 215.

2.Басовський М.З., Дубін А.М., Афанасенко В.Ю. та ін. Практикум з розведення сільськогосподарських тварин - Луганськ, 2006. - 324 с.

3.Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных - М.: Колос, 1973. - С. 266.

4Мельник Ю.Ф., Найденко К.А., Журавель М.П., Витриховська А.В.,

Майборода М.М., Литвиненко Т.В. Практикум з розведення

сільськогосподарських тварин. - К.: Видавничий Дім «Слово», 2007. - 240 с

130

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]