rozvedennya

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО ЗАХИСТУ ПЕРШОГО МОДУЛЯ

1. Поняття про “ріст”:

а) диференціація морфологічних, біохімічних та фізіологічних змін, що відбуваються відповідно до фаз онтогенезу;

б) процес збільшення розмірів організму, збільшення живої маси за рахунок накопичення білкових речовин;

в) історія пристосованості організму до умов середовища.

2.Визначення поняття “філогенез”:

а) це доместикаційні зміни;

б) індивідуальний розвиток організму, що починається з часу запліднення і продовжується до смерті;

в) історичнийрозвиток усіх органічнихформза період існуванняжиття наземлі.

3.Продуктивність тварин –

а) продукція, яку отримують від тварин за все її життя б) кількість продукції бажаної якості, яку отримують від неї за певний проміжок часу в) тварини різних видів, які розводять у господарстві

3.Зоотехнічна наука про еволюцію, принципи і методи розмноження та якісного поліпшення сільськогосподарських тварин, удосконалення і

перетворення порід і користувальних стад називається:

4 Процес збільшення розмірів організму, його маси за рахунок накопичення білкових речовин - це

5. Якості сільськогосподарських тварин, які впливають на їх продуктивність:

а) вид та стать тварин, вгодованість, тип конституції, тип годівлі

б) здатність до розмноження, материнські якості, скороспілість, крупніють,

91

конституція, спадковість

в) спадковість, довголіття, вид, стать тварин, кількість народжених нащадків

6. Процес ускладнення структури організму, спеціалізації та диференціації

його органів і тканин внаслідок якісних змін - це

7. Для характеристики напруженості процесу росту, визначають приріст:

8.Типи недорозвиненості організму причиною яких є неповноцінна годівля молодняку, або матері, або ж захворювання матері в період вагітності:

а) диференціація, спеціалізація та інтеграція;

б) нерівномірність, періодичність, ритмічність;

в) ембріоналізм, інфантилізм, неотенія.

9.Різниця між кінцевою і початковою живою масою тварин - це

10Забійний вихід – це:

а) відношення маси їстівної частини туші до маси кісток б) маса знекровленої туші без голови, ніг (по зап’ястний та скакальний

суглоби), шкіри, хвоста, внутрішніх органів, але з внутрішнім жиром в) відсоткове відношення забійної маси (маси туші) до передзабійної

12. Різниця між кінцевою і початковою живою масою тварин поділено на кількість діб в періоді вирощування - це

13. Показники, що характеризують м’ясну продуктивність:

92

а) забійний вихід, забійна маса б) коефіцієнт м’ясності, індекс м’ясності

в) індекс Грегорі, морфологічний склад туші

14. Період розвитку тварин, який починається з утворення заплідненої яйцеклітини і продовжується до народження тварини називається:

а)ембріональним; в) новонародженість;

б) постембріональним; г) плідний.

15. Одиниці виміру відносного приросту тварин

16. Для обліку молочної продуктивності в племінних господарствах проводять контрольні доїння:

17. Назвіть, “предками” в.р.х. були:

18. Передзабійну вгодованість худоби визначають ознаки:

а) шляхом прощупування підшкірного жиру в області спини, попереку і ребер, сідничних горбів, маклоків, попереку, кореню хвоста;

б) за якістю м'яса.

в) за якістю і масою м'яса після забою.

г) за живою масою.

19. Велику рогату худобу зважують:

а) при народженні і в віці 1, 3, 6, 9, 12, 18, 24 місяці б) при народження, в 21 день, 2, 4, 6, 9, 12, 18, 24 місяці в) при народженні 1, 4, 12, 24 місяці г) при народженні, 2, 4, 9, 12, 15, 18, 25 місяців

20. Оцінку тварин за їх продуктивністю проводять на основі обліку:

а) кількісних, якісних ознак та оплати корму за одиницю продукції

93

б) кількісних ознак, на основі первинного зоотехнічного обліку в) кількісних, якісних ознак

21. Молочна продуктивність залежно від віку:

а) з віком корів поступово зменшуються;

б) з віком надої поступово підвищуються;

в) надої з віком корів поступово підвищуються і досягають максимуму за третю лактацію, а потім поступово знижуються;

г) з віком надої корів поступово підвищуються до п'ятої – восьмої лактації, а

потім поступово знижуються.

22. Свиней зважують у віці:

а) при народженні і в віці 1, 3, 6, 9, 12, 18, 24 місяці б) при народженні, 2, 4, 9, 12, 15, 18, 25 місяців в) при народженні 1,4,12,24 місяці

г) при народження, в 21 день, 2, 4, 6, 9, 12, 18, 24 місяці

23. Робочі якості тварин обумовлені:

а) віком, статтю, станом здоров’я, живою масою, тренуванням, оплатою корму продукцією, витривалістю б) породною належністю, віком, статтю, станом здоров’я, живою масою,

тренуванням, режимами експлуатації та годівлі в) породною належністю, режимами експлуатації та годівлі

24. Овець зважують у віці:

а) при народженні і в віці 1, 3, 6, 9, 12, 18, 24 місяці б) при народженні, 2, 4, 9, 12, 15, 18, 25 місяців в) при народженні 1,4, 12, 24 місяці

г) при народження, в 21 день, 2, 4, 6, 9, 12, 18, 24 місяці

25. М’ясну продуктивність тварин характеризують:

а) екстер’єр та вгодованість тварини, жива маса, скороспілість, оплата корму приростом, здатність до відгодівлі, забійний вихід, забійна маса, якість м’яса б) прирости живої маси, скороспілість, оплата корму приростом, здатність до відгодівлі, забійний вихід, забійна маса,

94

в) екстер’єрні особливості тварини, скороспілість, оплата корму приростом,

здатність до відгодівлі, вид тварини

26. Бажана тривалість сухостійного періоду у корів, днів:

27. Система цілеспрямованих дій направлених на індивідуальний розвиток тварин метою максимального розвитку у неї бажаних якостей - це

29. Для обліку молочної продуктивності в товарних господарствах проводять контрольні доїння:

30. Які ви знаєте фази онтогенезу постембріонального періоду:

а) зародкова, перед плідна, плодова.

б) новонародженності, молочного травлення статевого дозрівання, зрілості і розвитку, старіння.

в) внутрішньоутробна та післяутробна.

31. Дайте визначення поняття “онтогенез”

а) історичний розвиток усіх органічних форм за період існування життя на землі.

б) індивідуальний розвиток організму, що починається з часу запліднення та утворення зиготи і продовжується під впливом генотипу та умов навколишнього середовища до смерті.

в) це доместикаційні зміни.

32. Поняття “прирученої” тварини.

а) це такі дикі тварини, які змолоду попадають до людини, привикають,

95

підчиняються її волі, але не розмножуються в неволі;

б) це домашні тварини, розведення яких є галуззю с.-г. виробництва,

направленого на отримання від них продукції.

в) це тварини, які розводяться людиною, приносять їй господарську користь і несуть на собі відбиток праці людини;

33. Поняття “одомашнювання” тварин, або “доместикація”.

а) це процес перетворення диких тварин в домашніх;

б) це процес приборкування, приручених та власного одомашнення тварин;

в) це здатність тварин до відтворення.

34. Періоди онтогенезу:

а) новонародженності, статевого дозрівання, зрілості і розвитку, старіння;

б) ембріональний та постембріональний;

в) зародковий, передплідний, плодовий.

35. Назвіть основні показники, що характеризують робочі якості тварин

а) вантажопідйомність, сила тяги, швидкість, робота, потужність, витривалість б) швидкість, робота, потужність, витривалість, коефіцієнт тертя, міцність

тілобудови

в) сила тяги, швидкість, робота, потужність

36. Визначення терміну “кондиція” тварин.

а) зовнішній вигляд всього організму і його статей, за допомогою яких оцінюють конституцію, господарську і племінну цінність тварин;

б) сукупність анатомо-фізіологічних показників організму, обумовленого спадковістю, умовами середовища та продуктивністю тварин;

в) фізіологічний стан організму, при якому тварина найбільш повно відповідає

їїгосподарському призначенню.

37.Якість туші характеризують наступні показники:

а) величина, форма туші, співвідношення в ній м’язової та жирової тканин,

калорійність м’яса б) хімічний склад туші, забійна маса, забійний вихід, калорійність м’яса

в) величина, форма туші, співвідношення в ній м’язової та жирової тканин,

96

кісток і сухожиль, розташування жиру, степінь знекровлення

38. Показники, які характеризують продуктивність свиноматок:

а) багатоплідність,скороспілість,кількість“аварійних”опоросів, виживаємість б) багатоплідність, молочність, маса гнізда в 2-місячному віці, скороспілість,

затрати корму на 1 кг приросту живої маси, товщина шпику над 6-7 грудним хребцем, маса задньої третини півтуші в) багатоплідність, молочність, маса гнізда в 2-місячному віці,

крупноплідність, виживаємість та за результатами контрольної відгодівлі молодняку (скороспілість, затрати корму на 1 кг приросту живої маси, товщина шпику над 6-7 грудним хребцем, маса задньої третини півтуші)

39. Основні закономірності онтогенезу:

а) нерівномірність, періодичність, ритмічність;

б) диференціація, спеціалізація та інтеграція;

в) ембріоналізм, інфантилізм, неотенія.

40. Назвіть “господарську” зрілість с.-г. тварин:

а) коли ріст тварини закінчується і вона виявляє максимальну продуктивність

(для ВРХ цей перехід настає в 5 років, свиней в 2-3 роки);

б) це здатність тварини, до відтворення (у телиць проявляється у віці 6-7 міс., у

свиней-5-6 міс.);

в) строки першого парування (телиць – 16-18 міс., бугаїв – 13-14 міс., свинок –

8-12 міс.).

41. Поняття “домашні” тварини.

а) це тварини, які розводяться людиною, приносять їй господарську користь і несуть на собі відбиток праці людини;

б) це тварини, яких розведення є галуззю с.-г. виробництва, направленого на отримання від них продукції;

в) це такі дикі тварини, які змолоду попадають до людини, привикають,

підчиняються її волі, але не розмножуються в неволі.

42. Фактори, що впливають на продуктивність сільськогосподарських тварин

а) утримання, годівля, вік, стать тварин

97

б) кількість тварин в господарстві, якість обслуговування тварин в) спадкові, індивідуальні особливості тварин та умови існування та експлуатації їх

43. Селекційні показники онтогенезу.

а) життєздатність, інтенсивність росту, скороспілість, довго рослість,

великорослість;

б) конституція, екстер’єр, інтер’єр;

в) спадковість, годівля, утримання, мікроклімат, залози внутрішньої секреції.

44. Поняття про “еволюцію”

а) процес збільшення розмірів організму, збільшення живої маси;

б) диференціація морфологічних, біохімічних та фізіологічних змін;

в) історія пристосовуваності організму до умов середовища.

45. Фактори, що впливають на ріст і розвиток тварин.

а) життєздатність, інтенсивність росту, скороспілість, довгорослість,

великорослість;

б) спадковість, годівля, утримання, мікроклімат, залози внутрішньої секреції;

в) конституція, екстер’єр, інтер’єр.

РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА

1. Басовський М.З., Буркат В.П., Д.Т.Вінничук, В.П. Коваленко, М.С.Ківа,

Ю.Д.Рубан, І.А.Рудик, Й.З.Сірацький Розведення сільськогосподарських тварин. Біла Церква,2001.–400с.

2.Борисенко Є.Я. и др. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных.М.:Колос,1984.–256с.

3.Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. –

486с.

4.Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1983. –

413с.

5.Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1983. –

250с.

98

6.Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1990.–463с.

7.Лисицын А.П.Разведениесельскохозяйственныхживотных.М.:Агропромиздат, 1987.–231с.

8.Розведення і генетика тварин: міжвідомчий тематичний науковий збірник. Вип. 31-32.–К.:Аграрнанаука,1999.

9.Кравченко Н.А. Племенное дело в животноводстве М.: Агропромиздат, 1987. –

287с.

10.Племеннаяработа.СправочникМ.:Агропромиздат,1988.–559с.

11.Плохинский Н.А.Руководствопобиометриидлязоотехников М.:Колос,1969.–

266с.

12.Польовий Л.В. Навчальний посібник розведення сільськогосподарських тварин.КурсовепроектуванняВінниця,1993.–173с.

13.Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленногоживотноводства.М.:Агропромиздат,1989.–195с.

14.Лобанов В.Т. Практикум по племенному делу. М.: Агропромиздат, 1988. – 167

с.

99

МОДУЛЬ 2 ВЧЕННЯ ПРО КОНСТИТУЦІОНАЛЬНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТВАРИН

Лабораторне заняття № 1, 2

Тема: Статі тілобудови сільськогосподарських тварин

Мета заняття: Вивчити статі тулуба сільськогосподарських тварин,

методи їх оцінки за екстер'єром та конституцією.

Матеріал та обладнання: робочий зошит, плакати, завдання з контурами

тварин, муляжі.

Теоретичне обґрунтування

Конституція – загальна будова організму, зумовлена анатомо-фізіологічними особливостями, спадковими факторами, що проявляються в характері продуктивності тварин і реакції на вплив факторів зовнішнього середовища.

Конституція тварин тісно пов'язана з такими господарсько-корисними ознаками, як скороспілість, продуктивність, міцність організму, його резистентність до деяких хвороб. Кожна тварина має свої конституційні особливості будови. Коли одні і ті ж ознаки конституції повторюються у декількох або більшій групі осіб, тоді їх об'єднують в один конституційний тип.

Одні і ті ж конституційні типи зустрічаються серед тварин різних видів і порід. В

сільськогосподарській практиці найбільше поширення одержала класифікація типів конституції, запропонована П.Н. Кулешовим і доповнена М.Ф. Івановим.

Вона основана на анатомо-фізіологічній різниці між тваринами:

-грубий тип характеризується грубою шкірою, кістяком і загальною масивністю тілобудови;

-ніжний тип відрізняється вузькотілістю, сухістю форм тілобудови, тонкою шкірою, слабо розвиненим кістяком, загальною перерозвиненістю;

-щільний тип властивий тваринам з міцним кістяком, щільною шкірою, з

добре розвиненими м'язами, внутрішніми органами;

100