rozvedennya

111

Покажіть особливості будови свиноматок на контурах з використанням умовних позначок.

Завдання 3. В одному із племзаводів відібрано для реалізації трьох баранів -

плідників. Потрібно описати основні особливості їхньої будови тіла за допомогою умовних позначок на прямокутниках:

перший - широкі холка, груди, крижі; бідні ляжки, високі кінцівки, тонкі кістки, широкий тулуб;

другий - висока холка, вузькі груди, довга спина, провисла; крижі звислі,

довгі; приземистий тулуб;

третій - широка холка, вузькі груди, коротка спина, широкі крижі, перехват за лопатками, вузькі ребра, добре виповнені ляжки, х-подібна постава кінцівок,

грубий кістяк.

Завдання 4. На рисунках навчальних посібників вивчити візуально і запам'ятати основні риси (контури) найбільш поширених вад будовитіла с.-г. тварин.

Завдання 5. В умовах ферми (на конях, коровах, свинях, вівцях) відшукати тварин, у яких зустрічаються вади будови тулуба, вимені, дійок.

Контрольні питання

1.В чому суть, окомірної оцінки екстер'єру с.-г. тварин?

2.Як групуються статі тіла для проведення бальної оцінки у великої рогатої худоби, свиней, овець, коней?

3..Яка максимальна кількість балів може бути наставлена за екстер'єр у корів,

свиней, коней?

4.Поясніть особливості методики бальної оцінки екстер'єру свиней і коней.

5.За які показники зменшують кількість балів при оцінці окремих статей тулуба у корів, свиней, коней?

6.Що розуміють під поняттям: вади і недоліки будови тіла?

113

7.Назвіть основні вади кінцівок у коней та великої рогатої худоби.

8.Які із відомих вад перешкоджають ефективному господарському використанню корови?

9.Поясніть вади: мопсовидність, шилозадість, хобот, бідний окорок, брокдаун,

козянець, шпат, хурба, круті бабки. У яких видів тварин зустрічаються такі вади? 10.Назвіть основні вади будови вимені у корів та сосків у свиноматок.

ТЕРМІНОЛОГІЧНИЙ СЛОВНИК

Бальна оцінка - оцінка ознак тварин у балах. Для кожної ознаки встановлюється максимально можливий бал, а за сумою балів оцінюється тварина

Вади і недоліки - це негармонійний розвиток будь-якої частини тіла тварини,

що знищує оцінку її за екстер'єром.

ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ТЕМИ

1. Методи оцінки екстер’єру:

а) окомірна (опис статей і бальна оцінка), вимірювання статей, визначення індексів, побудова екстер’єрних графіків, профілів і фотографування.

б) окомірна (опис статей і бальна оцінка), вимірювання статей, побудова екстер’єрних графіків, профілів і фотографування.

в) окомірна (опис статей і бальна оцінка), вимірювання статей, визначення індексів, профілів і фотографування.

2. Яку оцінку виставляють за типом будови тіла коровам і бугаям за сумою одержаних балів?

а) 95-100 балів “відмінно” (В); 80-89 балів “дуже добре” (ДД); 79-84 бали

“добре з плюсом” (ДП); 75-79 балів “добре” (Д); 65-74 бали “задовільно” (3);

менше 65 балів “незадовільно” (Н)

б) 90-100 балів “відмінно” (В); 85-89 балів “дуже добре” (ДД); 80-84 бали

“добре з плюсом” (ДП); 75-79 балів “добре” (Д); 65-74 бали “задовільно” (3);

менше 65 балів “незадовільно” (Н)

в) 95-100 балів “відмінно” (В); 85-89 балів “дуже добре” (ДД); 80-84 бали

114

“добре з плюсом” (ДП); 70-79 балів “добре” (Д); 60-74 бали “задовільно” (3);

менше 65 балів “незадовільно” (Н)

3. Окомірно тварин оцінюють за загальним виглядом та:

4. Вкажіть метод оцінки екстер’єру, який дає можливість порівняти особин за екстер’єром і конституцією за параметрами модельної тварини

Рекомендована література

1.Борисенко Е.Я., Лисицын А.П. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, - С.3-67.

2.Недава В.Ю., Ефименко М.Я. Чорно-ряба худоба. – Київ: Урожай. 1987. –

С.60-62.

3. Прозора К.И., Довгополый И.М., Луцив О.В. Государственная племенная книга крупного рогатого скота чорно-пёстрой породы. – Киев: Урожай, 1987. –

Т.84. – С.7-15.

4. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. – Л.:

Агропромиздат, 1998. – 237 с.

5. Чижик И.А. Конституция и екстерьер сельскохозяйственных животных. –

Л.: Колос, 1979. – 373 с.

6.Эрнст Л.К., Бегучев А.П., Левантин Д.Л. Скотоводство. – М.: Колос, 1977.

–С.215-240.

115

Лабораторне заняття № 5, 6

Тема: Взяття промірів сільськогосподарських тварин

Мета заняття: навчитися користуватися вимірювальними інструментами для взяття промірів тіла тварин.

Матеріал та обладнання: робочий зошит, мірна палиця, мірний циркуль,

мірна стрічка, муляжі сільськогосподарських тварин.

Теоретичне обґрунтування

Проміри дають можливість доповнити окомірну оцінку, тому що при порівнянні даного проміру з проміром, який взято за еталон, одержують оцінку,

що не можливо при окомірній і бальній оцінці екстер'єру.

Вимірювання тварин проводять за допомогою мірної палиці, циркуля і мірної стрічки. Для взяття промірів тварину ставлять на рівну тверду площадку, щоб передні кінцівки перекривали задні і при огляді тварини збоку кінцівки одного боку закривали кінцівки другого боку, а голова знаходилась на одній лінії з верхньою частиною тулуба. Проміри беруть з одного боку. Оцінка екстер'єру проводиться за допомогою взяття промірів спеціальними інструментами: мірної палиці (палиця Лідтина), циркуля (циркуля Вількенса), стрічки.

Мірна палиця (металева або дерев'яна) складається з двох частин: циліндра і чотиригранного висувного стержня з головкою, який розміщується у циліндрі.

Загальна довжина палиці становить 195 см в т.ч. циліндричної частини 100 см,

висувного стержня 95 см. На висувному стержні у внутрішніх пазах закріплюються дві рейки шириною 1 см. Верхня рейка прикріплена до головки стержня і може фіксуватися в перпендикулярному до палиці положенні, а нижня виймається і закріплюється за допомогою гвинта на муфті, яка пересувається по зовнішній поверхні циліндра. На циліндрі і трьох сторонах висувного стержня нанесено поділки (см). Для вимірювання висоти і довжини тварин використовують обидві частини палиці. На верхньому кінці циліндра вмонтоване кільце з позначками:

висота, довжина і ширина. На одній стороні висувного стержня, яка

116

використовується для вимірювання висоти тварини, відлік поділок іде знизу дого-

ри. Якщо висота тварини менша 100 см, її вимірюють не висуваючи стержня. Якщо тварина велика, використовують висувний стержень і відлік поділок ведеться зверху до низу (118, 119 і т.п.). Проміри висоти визначають на межі між внутрішньою і зовнішньою частинами палиці.

Для взяття промірів довжини тулуба муфту з перпендикулярно закріпленою рейкою рухають на нижній кінець зовнішньої частини палиці (циліндра), верхню рейку на стержні ставлять перпендикулярно і висувають з циліндра на потрібну відстань. Проміри довжини рахують також на межі внутрішньої і зовнішньої частини палиці.

При взятті промірів ширини і глибини (величина яких менша 100) нижню рейку закріплюють перпендикулярно гвинтом на верхньому кінці циліндра,

внутрішній стержень висувають на стільки, щоб обидві рейки доторкнулися до потрібних точок на тілі тварини. Цифра на рухливому внутрішньому стержні на його межі із зовнішнім циліндром, покаже величину проміру.

Мірний циркуль – має дві з'єднані за допомогою дуги з поділками напівкруглі ніжки, які закінчуються кульками. Відлік ведуть на шкалі із зовнішнього боку дуги.

Мірна стрічка – довжина 3 м.

За допомогою палиці беруть проміри: висоти в холці, спині, попереку,

крижах, сідничних горбах; глибини грудей; косої довжини тулуба; ширини грудей за лопатками, ширини заду в маклаках і тазокульшових суглобах; за допомогою циркуля – косої довжини заду, ширини в попереку, в маклаках, тазокульшових суглобах, у сідничних горбах, довжини голови, лоба, ширини чола. За допомогою стрічки – обхват грудей за лопатками, обхват п'ястка косої і прямої довжини тулуба.

Проміри тіла тварин повинні бути точними. Для цього необхідно знати загальноприйняті точки їх взяття. Перевага цього методу полягає в отриманні об'єктивних показників, які можна використовувати для статистичного оп-

рацювання. Але проміри не дають повного уявлення про конституцію та

117

індивідуальні особливості тварин. Вони вказують лише на найкоротшу відстань між двома точками, що характеризує розмір статі. Розвиток статі виражається не тільки розміром і абрисом (контуром).

Наприклад, ширина в маклаках не дає уявлення про розвиток м'язів тварини та їх характер. Обхват п'ястка може бути однаковим у двох тварин, але при цьому в однієї тварини кістка плоска, що свідчить про щільність конституції, а у другої – кругла, що вказує на її пухкість. Основні проміри, які визначають у великої рогатої худоби представлені у таблиці 1.

Таблиця 1

Основні проміри, які визначаються у великої рогатої худоби

Продовження таблиці 1

Примітка: * - посилання на рис. 1. Контур корови з скелетом всередині; взяття промірів; ** -

посиланнянарис. 2. Контуриголови; ***- посиланняна рис. 3. Контур коровизверху

Для більш повної характеристики величини тварини і будови її тіла враховують, як правило, 20 промірів і більше. У практиці тваринництва для запису тварин у Державну книгу племінної великої рогатої худоби беруть 7

промірів (4, 9, 12, 14, 10, 16, 17).

Таблиця 2

Проміри вимені

У свиней беруть шість промірів: 1 - висота в холці, 2 - обхват грудей за

лопатками, 3 - ширина грудей за лопатками, 4 - глибина грудей, 5 - довжина тіла

119

(від потиличного гребеня до кореня хвоста - стрічкою), 6 - обхват п'ястка, а для запису в Державну книгу племінних свиней беруть лише 2 проміри (2, 5).

Рис. 1. Контур корови з скелетом всередині; взяття

промірів

Рис. 3. Контур корови

зверху

Рис. 2. Контури голови

У коней беруть 20 основних промірів: 1 - висота в холці; 2 - висота в нижчій точці спини; 3 - висота в крижах; 4 - висота грудей над землею - відстань від землі до нижнього краю грудної кістки на висоті мечевидного відростка; 5 - глибина грудей; 6 - ширина грудей у плечолопаткових суглобах - крайніх точках бокових зовнішніх виступів плечолопаткових зчленувань; 7 - глибина грудей за лопатками; 8 - обхват грудей; 9 - коса довжина тулуба; 10 - довжина голови; 11 -

довжина чола; 12 - ширина голови; 13 - глибина голови - від середини лінії, що

120