2.3 Розрахунок молочної продуктивності корів

Молочну продуктивність корів планують з врахуванням закономірності їх лактації, користуючись довідковими таблицями, що характеризують зміну показників середньодобових надоїв по місяцях лактації залежно від надою за лактацію (табл.4).

Таблиця 4

Розрахунок молочної продуктивності по фазах лактації, при середньорічному надої 3300 кг молока на корову

Фаза лактації	Середній надій на 1 корову за добу, кг	Тривалість періоду, днів	Надій на 1 корову за період, кг	Середньорічна кількість корів, голів	Всього від корів за період, ц
Отелу	12	20	240	9	21,6
Роздій	14,3	105	1501,5	46	690,7
Розпалу лактації	9,1	120	1091	55	600
Спаду лактації	7,8	60	467,5	24	112,2
			3300

Розрахунок товарності молока

Товарність молока – це кількість молока, реалізованого на молочний завод, у відсотках до виробленого за рік.

Для розрахунку валового виробництва молока по фермі за рік, удій на 1 корову за рік множать на середньорічну кількість корів (3300×160 =5280 ц).

В нашому господарстві валове виробництво молока складає 5280 ц, з яких 783 ц залишається в господарстві, в т.ч. 483 ц - на напування телят (3 ц х 97 гол.) 291 ц - теличкам, (2ц х 96 гол. ) 192 ц бичкам і 300 ц - на внутрігосподар­ські потреби (дитячий садок, сім’я і інші).

Таким чином, (5280 ц –783ц ) 4497 ц молока буде щорічно реалізовуватись у вигляді вершків, що складає (4497 х 100/5280) 85 % від валового виробництва. Отже, товарність молока складає 85 %.

2.4 Розрахунок потреби в кормах та посівних площах під кормові культури, організація годівлі тварин

Потреба поголів'я великої рогатої худоби в кормах, структура раціонів для корів, ремонтного і надремонтного молодняку встановлюються в залежності від продуктивності (табл. 5, 6).

Таблиця 5

Річні норми заготівлі кормів і їх структура для корів

Показник	Надій молока від 1 корови в рік 3300
	всього корм. од.				на 1 корову в натурі, ц
	Структура кормів, % за поживністю	корм. од., ц	у натурі, ц
Потреба в кормах: на 1 корову	Х	45,2	Х	Х
всього на 160 корів	100	7232	Х	Х
Структура кормів: концентрати	30	2169,6	1808	11,3
соковиті, всього	36	2603,5	13259,2	82,87
в т.ч. силос	28	2025	8437,5	52,7
Коренеплоди	8	578,6	4821,7	30
грубі, всього	20	1446,4	3982	24,9
в т.ч. сіно	11	795,5	1657,3	10,4
Сінаж	6	433,9	1239,7	7,7
Солома	3	217	1085	6,8
Зелені	14	1012,5	5955,9	37,2
затрати кормів на 1 ц молока, ц корм. од	1,37	-	-	-

Наведемо розрахунок потреби в кормах для корів нашої ферми. Згідно з нормами, при надої 3300 кг молока від корови в рік їй необхідно згодувати 45,2 ц корм. од., а на 160 корів потреба складе 7232 ц корм. од. (45,2×160 корів). У структурі кормів за нормативами силос займає 28%, або 2025 ц корм. од. (). В 1 кг силосу міститься 0,24 корм. од.

Отже, потреба в ньому складає в натурі () 8437,5 ц. Такий самий розрахунок - по решті кормів і групах тварин. Результати розрахунків наведені у таблиці 6.

Таблиця 6