truhachev_v_i_moroz_v_a_sherstovedenie

Таким образом, все технологические характеристики шерсти имеют чрезвычайно важное влияние на качество и количество конечного изделия из шерсти, а потому устанавливаются стандарты при разведении овец и, в первую очередь, предназначенные для процесса воспроизводства, что, по существу, является прерогатива селекционера.

Требования по переработке на отдельные типы шерсти

Порода овцы – один из основных факторов, влияющих на тип шерсти. Например, мериносовая шерсть особого качества имеет различные названия типов, позволяющих отличить их от кроссбредной. Каждая порода овец имеет свои особенности относительно шерсти: инбредные или характерные свойства шерсти.

Чистопородная шерсть с хорошими признаками будет иметь выраженную извитость и четкую форму штапеля. Выраженная извитость является показателем того, что шерсть обладает признаками, ценными для промышленников. Четкая форма штапеля свидетельствует о том, что овцы имели одинаковый режим кормления в течение всего года, об этом говорит и диаметр волокна, и наличие зазубриннаповерхности, равномерныеотверхушкидооснования. Шерсть с выраженными особенностями не должна иметь примесей, что делает процесс чесания более дешевым, в ней меньше обрыва волокон, хорошая уравненность по длине волокон в шерстяной ленте и пряже. Такая шерсть является результатом правильной селекции и роста в условиях, которые наиболее подходят для того, чтобы выявить важные промышленные признаки шерсти:

Мериносовая шерсть

Отборный стиль. Отборная гребенная шерсть с высоким и крупным штапелем; объемная, добротная, экстра стиля; выход пены в гребнечесании с высоким процентом топсом к очесам, что ведет к минимальным потерям вершины волокна; абсолютно чистая (от растительных примесей) и с небольшим содержанием жиропота. Производится только небольшое количество шерсти такого типа.

441

Шерсть высшего качества. Отборная, добротная гребенная шерсть, стильная, с хорошей окраской; выход ленты в гребнечесании с очень высоким процентом топсов, но нет такой насыщенности цвета, как у отборной шерсти; чистая или практически чистая (от растительных примесей), с небольшим содержанием жиропота.

Шерстьдляпереработкивпряжу. Высокийштапель, длин-

ный прочный, крупный, хорошей окраски; добротная гребенная шерсть, равномерная и хорошо выращенная; может содержать небольшое количество растительных примесей; дает хороший процент топсов; не такая стильная, как шерсть высшего качества; шерсть биологически полноценно кормившихся животных, хотя и с небольшим содержанием влаги.

Топс наилучшей выработки. Относительно добротная гребеннаяшерсть, довольнооднороднаяпоокраске(безобесцвечивания), но обычно более тонкая и не такая равномерная по длине; возможно незначительное или среднее содержание растительных примесей и незначительное количество грязи. Допускается шерсть с более высоким содержанием жиропота.

Топс средней выработки. Неравномерный по длине; гребенная шерсть, с угарами, тонкая, с низким выходом ленты в гребнечесании; более высокое содержание грязи и колючек.

Топс низкой выработки. Гребенная шерсть низкого качества, неравномерной длины, с угарами, тонкая, с низким выходом ленты в гребнечесании, с высоким содержанием грязи.

Суконная шерсть. Тонкорунная, прочная, чистая, с хорошей извитостью, длиной приблизительно 40 мм. Выпускается специально для суконного производства.

Кардная. Шерсть, используемая в суконном производстве; в основном короткая ягнячья, обор, рунная шерсть (обор более низкого качества), шерсть с брюха овцы и т. п.; непригодна для чесания.

Кроссбредная шерсть

Высшего качества. Длинная, добротная, объемная, с плотным, длинным штапелем, насыщенного цвета, экстра стильная, чистая или почти чистая (мало растительных примесей и грязи), с хорошим выходом ленты в гребнечесании, минимальным содержанием жиропота. Необходимо хорошо снять обор.

442

Хорошая. Длинная, прочная (или практически прочная); довольно однородная по окраске: немного неравномерная по длине; тонкая; с различным содержанием влаги; небольшим количеством растительных примесей и грязи; хорошо снят обор. Также шерсть высшего качества с неснятым обором или частично шерсть со слабинами.

Средняя. Неравномернойдлины, немногообесцвеченная, прочная (порок в виде угаров допускается в большей степени для этого типа). Возможно содержание грязи и растительных примесей. Также шерсть хорошего стиля, частично со слабинками или с неснятым обором.

Низкого качества. Неравномерной длины, свалявшаяся, зараженная клещами, тонкая. Также очень слабая шерсть и мертвый волос, шерсть среднего качества с неснятым обором.

Карбонизированная. Шерсть, содержащая 12 или более процентов сора.

После того как установлен тип шерсти, следующая стадия – определение выхода, т. е. процента мытого волокна в определенномколичественемытойшерсти. Приэтомнеобходимопринимать во внимание все посторонние примеси, например жиропот, грязь и колючки. Элементы, которые определяют выход мытой шерсти, приблизительнотакиеже, чтоифакторы, которыепринимаютсяво внимание при определении типа шерсти.

Переработка шерсти является процессом, в определенной степени ухудшающим природные свойства шерсти, следовательно, при ее селекции необходимо учитывать этот фактор.

Контрольные вопросы

1.Для чего овцеводу нужны знания по переработке шерсти?

2.Какие способы прядения шерсти вы знаете, в чем их отличие?

3.Вчемразличиятребованийкпереработкемериносовойшерстиот требований к переработке кроссбредной шерсти?

Практическое задание

Познакомьтесь на фабрике первичной обработки шерсти с технологией мойки шерсти.

443

Глава 14

ПРОДАЖА ШЕРСТИ

Экономист Н. К. Тимошенко (2000) исследовал сложившийся мировой рынок шерсти и пришел к следующему заключению. В экономике зарубежных стран в условиях цивилизованных рыночных отношений преобладают три основных способа регулирования продажных цен на шерсть и поддержки овцеводства:

1)жесткаяцентрализованнаямонополиянаеезакупкуипродажу (Южно-Африканская Республика, Великобритания);

2)система государственного контроля и обеспечения гарантированных минимальных доходов овцеводов через выплату различныхкомпенсацийидотаций(США– уровеньдотацийпочтив4 раза превышает мировую цену на шерсть);

3)рыночное вмешательство через регламентированные системы калькулирования и установления минимальных продажных цен (Австралия, Новая Зеландия).

При этом, как правило, в инфраструктуре рынка шерсти функционируютдваключевыхзвена: крупныеторговыецентрыпоподготовке и продаже шерсти; независимые лаборатории по испытаниям и сертификации шерсти с соответствующей системой их международной аккредитации. До 80 % шерсти продается на доминирующих постоянно действующихбиржевыхаукционах, являющихся одним из важных способов определения уровня цен продажи шерсти. К примеру, в Австралии известны 6 основных биржевых аукционов (в Сиднее, Мельбурне, Голбурне, Джилонге, Аделаиде, Фримантле), в Великобритании – 2 (в Брадфорде, Скоттише), в Новой Зеландии – 3 (в Напире, Крайстчерче, Данидине), в Южно-Африканской Республике – 1 (в Порт-Элизабет). Важно отметить, чтооднимизосновныхусловийфункционированияаукциона по продаже шерсти является наличие ее соответствующего товарного потока.

Поскольку в настоящее время экономика России является неким сегментом мировой экономики, то следует ориентироваться на международный опыт и учитывать российскую специфику (са-

444

моразвивающаяся экономика). Тогда можно прогнозировать, что совершенствование инфраструктуры рынка шерсти в России, вероятно, будет осуществляться в направлениях: восстановления управляемостипроцессамипроизводстваипродажишерсти; реорганизации фабрик первичной обработки шерсти (ПОШ) в крупные оптовые центры по ее продаже; международной аккредитации лабораторий по испытаниям и сертификации шерсти в системе Госстандарта России; отработки механизма регулирования продажных цен.

При этом важно иметь в виду, что в связи с особенностями природно-климатических условий и бытовых традиций населения России овечья шерсть довольно широко использовалась для бытовых нужд и нужд промышленности. Такое многофакторное и в весьма значительных объемах потребление шерсти обеспечивало значительную часть населения России постоянной работой как на селе, так и в промышленности, что в конечном итоге давало нашей стране довольно ощутимый приток бюджетных доходов. Вся эта система строилась на довольно четкой государственной координирующей системе связей, начиная от производства шерсти и заканчивая сбытом изделий из нее.

В этой связи с целью восстановления управляемости в отрасли одним из уже испытанных по этой части в мировой практике вариантов, вероятно, был бы опыт Австралии.

Австралийская корпорация шерсти (АКШ)

Корпорация основана в 1972 г. федеральным правительством, в нее вошел бывший Австралийский совет по шерсти. В составе АКШ: председатель, четыре представителя от овцеводов, четыре специалиста специальной квалификации и представителя от Австралийского правительства. И хотя до 1982 г. АКШ была организацией при правительстве Австралии, финансовой поддержки от него она не получала, и главным принципом ее деятельности является коммерческое начало. С 1982 г. АКШ является неправительственной организацией.

Функции Австралийской корпорации шерсти, определенные в части III Закона о маркетинге шерсти, заключаются в следующем:

445

а) управлять гибкой программой отправных цен на шерсть, предлагаемую для продажи на аукционе;

б) формулировать и принимать меры с целью обеспечения соблюдения стандартов на подготовку шерсти для представления на продажу на аукционе или иным способом;

в) формулировать и принимать меры с целью обеспечения принятия сроков и условий, определяющих принятие шерсти для продажи на аукционе и продажу шерсти либо на аукционе, либо с одобрения министра иным способом, чем на аукционе;

г) в зависимости от следующего подпункта, принимать меры в отношении программ продажи шерсти на аукционе и качества и типов шерсти, которая будет предложена на данном аукционе, и оплаты вперед лицам, если продажа их шерсти откладывается по причине таких мер;

д) приниматьтакиемеры, которыеКорпорациясчитаетподходящимиилипредприниматьдругиешаги, которыеодобряетминистр, гарантирующие, что не будут предлагаться небольшие партии шерсти для продажи на аукционе как отдельные партии, крометехслучаев, когдаКорпорациясчитает, чтопредложениетакихпартийдопустимодляособыхцелейиможносоставлять из такой шерсти небольшие партии и осуществлять их продажу;

е) с одобрения министра принимать меры относительно программ продажи шерсти вне системы аукционов и качества типов шерсти, которая предложена для именно такой продажи не в системе аукционов;

ж) принимать меры для продажи не на аукционах шерсти, полученной брокером для продажи на аукционе, которую, как считает Корпорация, невыгодно продавать таким образом, и относительно переработки такой шерсти перед продажей; з) поощрять принятие помощи (включая оценку шерсти по объективным показателям и продажу шерсти по образцам)

для эффективной продажи шерсти; и) проводить учет лиц, занимающихся закупкой шерсти у овце-

водов вне системы аукционов, и получать от этих лиц информацию такого рода, на которую получена санкция министра; к) постоянно изучать способы купли и продажи шерсти вне системы аукционов и давать рекомендации в министерство в

446

отношении мер, ведущих к любому отрицательному влиянию, которое этот способ оказывает на цели данного Закона или на требования следующего раздела, и принимать меры, которыесанкционированыминистромдлятого, чтобы уменьшить или избежать такого отрицательного влияния;

л) с одобрения министра участвовать в переговорах относительно затрат, связанных с маркетингом шерсти, включая фрахтовые ставки;

м) сотрудничать с властями и организациями в других странах относительно мер, направленных на более эффективный маркетинг шерсти;

н) работать над программой добровольной регистрации классировщиков шерсти;

о) выяснять (либо самим или совместно с другими представителямиилиорганизациями) ивремяотвременидокладыватьминистру и Австралийской конференции по шерстному овцеводству о способах маркетинга шерсти (включая любые изменения в методиках реализации шерсти, которые Корпорация считаетнеобходимымидляосуществленияконтролянадпродажей всейшерсти, производимойвАвстралии) ирешатьлюбыедругиевопросы, связанныеспродажейшерсти;

п) обеспечивать или содействовать обеспечению центров по продаже шерсти.

За исключением некоторых ограничений и при таких обстоятельствах, которые одобрены правительством штата, Корпорация не должна выполнять функцию, приведенную в параграфе (г) предыдущего подраздела, таким образом, чтобы стать причиной того, чтобы шерсть была бы иным способом представлена на аукционе в другом месте, либо в этом штате или же в другом.

Корпорация будет, насколько она в состоянии делать так в соответствии с подразделом (2) раздела 5 этого Закона, выполнять свои функции, указанные в последнем предыдущем разделе, касающемся преимуществ австралийских владельцев шерстных овец и австралийской экономики, средствами, направленными на поощрение и облегчение закупки австралийской шерсти и, одновременно гарантируя, в отношении закупки австралийской шерсти, цены, которые не будут подвергаться чрезмерным колебаниям или нерегулярности и будут находиться на уровне, соответствующем конкурентоспособности шерсти на мировых рынках.

447

Полномочия Корпорации включают права:

а) на осмотр и оценку шерсти, представленной для продажи на аукционе;

б) закупку шерсти на аукционе и иным образом; в) продажу шерсти, принадлежащей Корпорации, на аукционе

или иным образом или принятие мер для реализации такой шерсти;

г) организациюпереработкишерсти, независимооттого, принадлежитлионаКорпорацииилинет, передпродажейшерсти;

д) получение рыночной информации; е) ведение статистического учета по шерсти;

ж) для выполнения функции, на которую дана ссылка в параграфе (п) подраздела (1) 38 этого Закона – (I) возводить сооружения, сносить и переносить сооружения и производить усовершенствования сооружений; (II) предоставлять брокерам или другим лицам аренду, лицензии или другие права в отношении земли, сооружений или оборудования; (III) давать взаймы деньги лицам, которымтребуетсяфинансоваяпомощьвцеляхобеспеченияцентров по продаже шерсти.

В соответствии с действующими стандартами Австралийская корпорацияшерстиосуществляетсистематическийидейственный контроль за качеством классировки шерсти и ее упаковки. В этом плане функционируют три специальные службы АКШ: служба внедрения; регистрация классировщиков шерсти; инспекция качества подготовки лотов шерсти.

Оценщик шерсти АКШ совместно с инспекторами проверяют каждыйлотшерсти, предложенныйнапродажучерезаукцион. Вряде случаевонипроверяютшерстьиприпродажечастнымобразом. Втех случаях, когда обнаруживаются какие-либо нарушения стандартов, составляетсяакт-предупреждение, копии которого посылаются овцеводу и классировщику. Если классировщик шерсти получит два предупреждения, то он может быть лишен личного знака и номера и таким образом дисквалифицирован. А чтобы получить личный знак и номержелающимстатьинспекторомиликлассировщиком, необходимопройтиспециальныйкурсобученияприАКШ.

Во всех районах Австралии в своем составе служба внедрения АКШимеетспециалистов, которыеподдерживаютпостоянныекон-

448

такты и связи с овцеводами и классировщиками, объясняют и демонстрируют правила классировки и формирования лотов. При этом используются самые различные формы внедрения: полевые дни, практические занятия, семинары, короткие курсы, выступления в газетах и по радио, организация посещений школ и классировщиков шерсти.

Австралийская служба анализа шерсти (АСАШ)

Тестирование шерсти в Австралии в основном осуществляется Австралийской службой анализа шерсти, созданной в 1957 г. по просьбе Австралийской шерстяной текстильной промышленности на основании парламентского указа правительства Австралийского Союза («Указ об Австралийской службе анализа шерсти»).

Функции службы – проводить объективную оценку немытой шерсти и обработанной шерсти готовых изделий.

В 1963 г. в соответствии с частью III Закона о шерстяной промышленности (1962) АСАШ была реорганизована и стала подразделением Австралийского совета по шерсти (в настоящее время Австралийская корпорация шерсти). АСАШ проводит генеральную линию, но действует независимо в отношении вопросов управления и технической деятельности.

АСАШ имеет очень тесные связи с наукой. Методы оценки и оборудование постоянно обновляются с тем, чтобы АСАШ могла удерживать свои позиции мирового лидера по тестированию шерсти. В тесном сотрудничестве действуют Научно-исследовательская и промышленная Организация Австралийского Союза, технический отдел Австралийской корпорации шерсти и Международный секретариат шерсти. АСАШ активно участвует в дискуссиях с Международной организациейпошерстянымизделиям.

АСАШсубсидируетАвстралийскаякорпорацияшерсти, нетребуя оплаты за ее обслуживание, и, таким образом, она действует на хозрасчете. Вся прибыль используется на покрытие расходов и улучшение сервиса. Международная организация по шерстяным изделиям внесла АСАШ в список санкционированных лабораторий Австралии для стандартизации приборов по оценке шерсти.

449

Для продажи немытой шерсти могут использоваться различные методы: аукцион шерсти, продажа шерсти по соглашению сторон, частная продажа, продажа шерсти с помощью компьютерных технологий, фьючерные контракты шерсти. Во второй половине XX в. общепризнанным лидером является аукцион шерсти. Так, в Австралии, начиная с 1960-х гг., более 70 % производимой шерсти продавалось именно через аукцион, в настоящее время доля этого метода продажи шерсти возросла до 85 %. Первый публичный аукцион австралийской шерсти состоялся 17 августа 1821 г. в торговом доме по продаже кофе, принадлежащем семьям Гарравэй, Чейндж Аллей, Корнхил (Лондон). Он состоял в продаже нескольких кип шерсти, принадлежащих капитану Джону Макартуру. Эта шерсть была продана по цене от 29 до 124 пенсов за фунт. Высшая цена оставалась рекордной в течение следующих 100 лет.

Первая продажа шерсти на аукционе состоялась в Аделаиде (Южная Австралия) 3 марта 1840 г., когда господин Соломон продал208 кипшерсти, изкоторых25 былопроданопоцене14 ½ пенса за фунт; 150 кип – по 14 пенсов за фунт.

Продажа шерсти через аукционы имеет различные преимущества, которые состоят в следующем:

–скорость процедуры – всего несколько дней необходимо с момента принятия решения производителем о подготовке шерсти к продаже до самой продажи;

–все брокеры тщательно оценивают различные лоты, представленные к продаже, и так как оценка дается экспертами оценщиками, можносуверенностьюпредположить, чтооценочные записи по каждому лоту будут соответствовать вырученной цене;

–такая процедура оценки не только позволяет брокерам защищать интересы своих клиентов (производителей), снимая лот, если он не отвечает требованиям рыночной оценки, но и аукционист может открыть торговлю с цены, достаточно близкой к его стоимости;

–интересно отметить, что продавцы (производители) хорошо защищены, хотя шерсть может быть снята с аукциона, если наивысшая цена будет неудовлетворительной. Первое условие, что участник аукциона, назвавший самую высокую цену, должен задекларировать поставщика, про-

450