Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
3948.pdf
Скачиваний:
4
Добавлен:
13.11.2022
Размер:
436.31 Кб
Скачать

Министерство образования и науки Российской Федерации Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Хабаровская государственная академия экономики и права"

Коммерческий факультет Кафедра товароведения

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС

ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ТЕКСТИЛЬНЫХ И ОДЕЖНЫХ ТОВАРОВ

Методические указания по изучению дисциплины,

варианты контрольных работ и рефератов,

методические указания по их выполнению для студентов 4 курса специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"

заочной формы обучения

Хабаровск 2008

ББК У Х12

Фадеева Т. П. Товароведение и экспертиза швейных и трикотажных товаров :

Методические указания по изучению дисциплины, варианты контрольных работ и рефератов, методические указания по их выполнению для студентов 4 курса специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" заочной формы обучения. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2008. – 52 с.

Рецензенты: начальник отдела легкой промышленности ДВТПП Часовитина А.А.

Утверждено издательско-библиотечным советом академии в качестве учебно-

методического комплекса

© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2008

Содержание

 

Введение ........................................................................................................................

4

1. Содержание курса и методические указания по самостоятельному изучению

тем и разделов ...............................................................................................................

5

Раздел I. Текстильные товары..................................................................................

5

Тема 1.1 Состояние отрасли и перспективы производства текстильных

 

изделий ....................................................................................................................

5

Тема 1.2 Классификация текстильных волокон, их структура, свойства и

 

ассортимент..........................................................................................................

6

Тема 1.3 Классификация текстильных нитей, их структура, свойства и

 

ассортимент..........................................................................................................

8

Тема 1.4 Ткачество и ткани: технологические основы выработки и отделки

тканей, и их влияние на свойства. Факторы, влияющие на качество ............

10

Тема 1.5 Потребительские свойства ткани....................................................

12

Тема 1.6 Классификация и ассортимент тканей различного сырьевого состава . 13

1.7 Экспертиза качества и определение соответствия тканей...................

21

Раздел II. Одёжные товары.....................................................................................

24

Тема 2.1 Состояние отрасли и перспективы производства одёжных товаров 24

Тема 2.2 Строение трикотажа и его влияние на формирование

 

потребительских свойств. Классификация ассортимента трикотажных

 

переплетений .......................................................................................................

24

Тема 2.3 Особенности размерной типологии взрослого и детского населения 26

Тема 2.4 Формирование потребительских свойств одежды и требований к

ним в процессе изготовления..............................................................................

28

Тема 2.5 Видовой ассортимент и маркировка швейных и трикотажных товаров 31

Тема 2.6 Контроль качества и экспертиза швейных и трикотажных товаров. 32

2. Методические указания и требования к оформлению при выполнении

 

контрольных работ и рефератов................................................................................

37

2.1. Тематика контрольных работ..........................................................................

38

2.2. Тематика рефератов .........................................................................................

45

3. Вопросы к экзамену ................................................................................................

48

Библиографический список .......................................................................................

50

3

Введение

«Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров» входит в число основных специальных дисциплин образовательной программы специальности 080401. Курс «Товароведение текстильных и одёжных товаров» состоит из следующих разделов: «Текстильные товары» и «Швейные и трикотажные товары».

В связи с расширением рынка текстильных и одёжных товаров и повышением требований к их ассортименту и качеству большое внимание в настоящее время уделяется вопросам экспертизы товаров.

Программа дисциплины включает основные вопросы, необходимые для формирования специалиста товароведа-эксперта широкого профиля в области товароведения и экспертизы товаров во внутренней и внешней торговле.

Целью данного курса является теоретическое изучение специфических особенностей ассортимента и качества данных товарных групп, условий хранения, транспортировки, способов маркировки и упаковки, а также освоение практических приёмов и навыков определения изделий. Базой для изучения данного курса являются такие дисциплины, как химия, физика, стандартизация, управление качеством, теоретические основы товароведения, эстетика т.н.п. и др.

Согласно учебному плану при изучении данного курса студенты прослушивают курс лекций, осваивают лабораторные методы исследования качества товаров, пишут одну контрольную работу или реферат и выполняют курсовую работу по любой из изучаемых товарных групп. Тематика курсовых работ и рекомендации по их выполнению разработаны кафедрой. Выбор написания реферата или контрольной работы предоставляется студенту.

Для прочного усвоения материала необходимо после изучения темы ответить на вопросы для самопроверки, определить главные вопросы каждой темы, уяснить и уметь доказать правильность требований к тем или иным товарам.

Освоение курса заканчивается сдачей курсового экзамена. В результате выполнения учебного плана в полном объёме студент должен свободно ориентироваться в вопросах формирования современного ассортимента изучаемых товарных групп, влияния факторов, формирующих и сохраняющих качество текстильных и одёжных товаров, выявлять и оценивать дефекты изделий и уметь проводить экспертизу по установленным показателям.

4

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]