58.Лр и лрс, содержащие флавоноиды: пустырник пятилопастный и сердечный, земляника лесная, софора японская, арония черноплодная, стальник полевой, шлемник байкальский, василёк синий.

Пустырник волосистый (п. пятилопастный) (Leonurus villosus, L. quinqelobatus) п.сердечный (L. cardiaca L.) - сем. Яснотковые (Lamiaceae). Крупные (высотой до 1,5 м) многолетние травянистые растения с четырех гранным ветвящимся стеблем Пустырник сердечный от п. волосистого отличается тем, что у первого только нижние листья являются пятилопастными, средние - трехлопастными, а верхние - почти цельными, стебли голые (волосистые только по ребрам), тогда как у п. волосистого стебли сплошь покрыты волосками. Листья и трава: флавоноиды: производн. кверцитина (кверцитрин, гиперозид, рутин) и апигенина (квинквелозиди др.), ослабляющие спазмы гладкой мускулатуры кровеносных сосудов, стенок кишечника. + горечи-иридоиды (седативное), дуб в-ва, кардиогликозиды, кумарины, сапонины, холин, смолы. Д-ие. Седативное, гипотензивное, спазмолитическое. Исп. Траву пустырника применяют в виде настоя, настойки, экстракта (часто в комбинации с валерианой) как успокаивающее, противосудорожное средство при сердечно-сосудистых неврозах, нервной возбудимости, гипертонической болезни. ЛС из пустырника по характеру действия близки к ЛС на основе валерианы..

Земляника лесная (Fragaria vesca)-сем. Розоцветные (Rosaceae) Многолетнее травянистое растение высотой до 20 см. ЛРС-плоды и листья. Плоды содержат флаваноиды (главным образом антоцианы) +орг к-ты, витамины С, А, гр В, Е, Р, сахара, дуб в-ва.. Листья– флаваноиды (рутин, другие производные кверцетина)+аскорб к-та, каротиноиды, дуб в-ва. Д-ие. Поливитаминное, мочегонное, желчегонное. Исп. Молодые листья часто используют как компонент чая, для получения настоев, облегчающих состояния больных при подагре, включаются в состав мочегонных, желчегонных и других сборов. Дубильные вещества листьев оказывают кровоостанавливающий эффект. Иногда ягоды (реже листья) земляники вызывают аллергию

Софора японская (Sophora japonica)-сем. Бобовые (Fabaceae) Дерево высотой до 20 м.

Главный компонент бутонов и плодов: рутин..Д-ие. Поливитаминное. Исп. Отвар и настойка внутрь в качестве заживляющего средства, например, при туберкулезе легких, и наружно, например, для лечения трофических язв, абсцессов, флегмон, ран. Экстракты из бутонов и плодов с. японской используют для получения ЛС Аскорутин.

Арония черноплодная (рябина черноплодная) (Aronia melanocarpa)-сем. Розоцветные (Rosaceae) В плодах есть флавоноиды (рутин, кверцетин, кверцитрин и др.)+дуб в-ва, сахара, пектины, орг к-ты, аск к-та. Д-ие. Гипотензивное, поливитаминное. Исп. Сок из свежих ягод а. черноплодной применяют в качестве поливитаминного средства (по содержанию поливитаминных веществ и органических кислот плоды а. черноплодной превосходят красную смородину, цитрусовые, землянику и малину). Установлено гипотензивное действие плодов а. черноплодной

Стальник полевой (Ononis arvensis L.)-сем. Бобовые (Fabaceae) Многолетнее травянистое растение. Корни содержат флавоноиды (ононин, оноспин и др)+дуб в-ва, орг к-ты, эф и жирные масла, смолы. Д-ие. Диуретическое, противогеморроидальное. Исп Настойку и отвар корней исп. как мочегонное средство, легкое слабительное, а также средство, уменьшающее проницаемость и ломкость капилляров кровеносных сосудов, кровоостанавливающее, противовоспалительное.

Шлемник байкальский (Scutellaria baicalensis)-сем. Яснотковые (Lamiaceae). Травянистое многолетнее растение высотой 15—50 см Корни содержат гликозиды флавоноидов: байкалин, скутеллярин, апигенин и др. +дуб в-ва, стероиды, пирокатехин, эф масла, смолы. Д-ие. Седативное, гипотензивное. Исп. Корни применяют в виде настойки как средство, останавливающее кашель, успокаивающее. По силе действия ЛС превосходят валериану. Василек синий (Centaurea cyanus)-сем. Астровые (Asteraceae) Однолетнее травянистое растение высотой до 1 м В цветках антоцианы (главный из них – цианин; пеларгонидин, дельфинидин, центаурин) флавоноиды апиин, апигенин, кверцетин) +кумарины, дуб в-ва, стероиды, горечи. Д-ие. Мочегонное, противовоспалительное. Исп. Настой и отвар цветков внутрь для лечения почек и мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой системы, наружно лечение воспаления глаз, аллергических конъюнктивитов, солнечных ожогов.

59.Дубильные вещества: классификация, биологическое действие и применение. Дуб. в-ва–сложные высокомолек. природные растит. фенольные соед., способные осаждать белки и алкалоиды и дубить невыделанную шкуру животных, превращая ее в неподдающийся гниению продукт–кожу. Таннины, или танниды–второе название дубильных веществ. Способность этих веществ «дубить» белки шкур животных и делать их непроницаемыми для воды и устойчивыми к микробному гниению основана на их свойстве взаимодействовать с коллагеном, приводящем к образованию стойких полимерных структур. Дубление – сложный процесс, связанный с образованием между молекулами коллагена и фенольными группами дубильных веществ. Дубящими свойствами обладают только многоядерные фенолы, содержащие более одной ОН-группы. Простые фенолы (одноядерные и не содержащие многочисленные ОН-группы) лишь адсорбируются на белках, но не могут образовать перекрестные связи между собой и белковыми группами, «сшивать» мономерные белковые группы. Низкомолекулярные простые фенолы имеют только вяжущий вкус, их еще называют пищевыми (чайными) таннинами. Классификация.предложенная К. Фрейденбергом. Он стал делить дубильные вещества в зависимости от их способности гидролизоваться под действием кислот (или ферментов) на две группы:1)гидролизуемые дубильные вещества, к которой относят:а) галлотаннины, б) эллаготаннины, в) депсиды, или несахарные эфиры карбоновых кислот; 2)негидролизуемые (конденсир.) дубильные вещества (флобафены), подразделяют на производные: а) флаван-3-олов (катехинов), б) флаван-3,4-диолов (лейкоантоцианидинов), в) гидростильбенов.

Гидролизуемые дубильные вещества. Галлотаннины – сложные эфиры гексоз (обычно Dглюкозы) и галловой кислоты. Представитель - китайский танин (из листьев и образующихся на них наростов (галлов) сумаха полукрылатого - Rhussemilata). Эллаготаннины – сложные эфиры D-глюкозы и гексадифеноловой, хебуловой и других кислот. Найдены в корке плодов гранатика, кожуре грецкого ореха, коре дуба. Депсиды представляют собой эфиры галловой кислоты с хинной, хлорогеновой, кофейной, гидроксикоричной кислотами, а также флаванами. Эфиры галловой кислоты и катехинов находятся в листьях чая. Из листьев зеленого чая выделен теогаллин. Преимущественно гидролизуемые дубильные вещества содержат такие лекарственные растения как скумпия кожевенная, сумах дубильный, горец змеиный и др. Преимущественно конденсированные дубильные вещества содержат: дуб обыкновенный, лапчатка прямостоячая, черника обыкновенная, черемуха обыкновенная.

Конденсированные дубильные вещества - олигомеры и полимеры катехинов, лейкоантоцианидинов и гидроксистильбенов, где все фрагменты связаны друг с другом прочными углерод-углеродными связями в положениях С₂-С₆, С₂-С₈, С₄-С₈, С₅-С₂. Не содержат остатков сахара, не распадаются под действием кислот; полимеры красого цвета с– флобафены. Дуб. В-ва и содержащие их ЛР применяют в основном в качестве вяжущих, противовоспалительных и кровоостанавливающих средств. Растворы таннидов связываются с белками кожи, образуя непроницаемую для воды пленку, образующаяся на слизистых оболочках пленка препятствует дальнейшему воспалению, а, нанесенные на рану, они свертывают кровь, и поэтому действуют как местные кровоостанавливающие средства. Свойство образования пленки на языке обусловливает характерный вяжущий вкус дубильных веществ. ЛРС, содержащее дубильные вещества, используют для получения препаратов: настоев, настоек, отваров, экстрактов, используемых наружно и внутрь как:вяжущие, кровоостанавливающие, противовоспалительное, антимикробные средства,

проявляют Р-витаминную активность и антисклеротическую, конденсированные дуб. В-ва проявляют противоопухолевое влияние, исп как противоядия при отравлении гликозидами, алкалоидами и солями тяжелых металлов,- конденсированные дуб. в-ва применяются в качестве антиоксидантов и гипооксантов, - большие дозы дубильных веществ проявляют антиопухолевое действие, средние – радиосенсибилизирующие, малые – противолучевое, - препарат Танин из листьев скумпии кожевенной и сумаха дубильного имеет вяжущий, антисептический и антивовоспалительный эффект,

• препарат Альтан (из соплодий ольхи) обладает гемостатическим, антимикробным действием

• в кожевенной,в коньячной и пищевой промышленности.