3.4. Микробиологические самовозгорание

Микробиологическим называется самовозгорание, вызванное самонагреванием в результате жизнедеятельности микроорганизмов в массе вещества.

Физическая основа – плохая теплопроводность. Способствует: плохая теплопроводность, влага (активизирует микроорганизмы), засоренность, нагрев.

Перечислим основные группы веществ, склонных к микробиологическому самовозгоранию.

Торф

Более склонен низинный торф, фрезерный (с ненарушенной структурой, позволяющей проникать воздуху).

Причина – биологические и химические процессы при низких температурах.

Первый импульс нагрева дает жизнедеятельность бактерий и грибков (от 10 – 18 ^оС разогревается до 70 ^оС, при этой температуре бактерии гибнут). Но при достигнутой температуре активизируются окислительные процессы, далее включается адсорбция образовавшегося угля, торф самонагревается до 160 ^оС, после чего начинается его тление.

Растительные материалы

К ним относятся силос, комбикорма, недозревшие, пророщенные зерновые, опилки.

В качестве примера приведем схему микробиологического самовозгорания зерна:

1. нагрев зерна вследствие жизнедеятельности микроорганизмов и клеток (60 – 70 С);

2. при этой температуре микроорганизмы гибнут, но начинается распад белковых соединений, образуется пористый уголь, нагрев за счет адсорбции угля (t = 100/130 ^оС);

3. образуются новые порции угля, t = 200 ^оС;

4. начинается окисление, разлагается клетчатка, t = 250 ^оС;

5. начинается выход летучих соединений (метана, оксида углерода, других горючих газов) и их окисление, t = 400 – 500 ^оС;

6. при наличии кислорода температура поднимается до 1000 – 1200 ^оС;

7. внизу зерновой массы образуется «кокон», газы проникают вверх, при наличии источника зажигания (например, при разрушении кокона газы будут контактировать с тлеющим углем) возможен взрыв.

Для предупреждения микробиологического самовозгорания зерна в элеваторах необходимо: закладывать на хранение сухое зерно, осуществлять газовый контроль надсилосного пространства (появление водорода и ацетилена говорит о высоких температурах в массе вещества, температурный контроль силосного пространства).

Необходимо отметить, что одно и то же вещество может быть склонно к разным видам самовозгорания (химическому, микробиологическому, тепловому), табл. 3.2

Таблица 3.2

Склонность веществ к разным видам самовозгорания

Вещество	Виды самовозгорания, к которым склонно вещество
Жмых	тепловое	химическое	микробиологическое
Карбид калия	тепловое	химическое	—
Зерно	тепловое	—	микробиологическое
Мука	тепловое	—	—
Сено	тепловое	химическое	микробиологическое

Вопросы для самоконтроля

1. Приведите определение микробиологического самовозгорания. Что является физической основой этого вида самовозгорания, что способствует ему?

2. Перечислите основные группы веществ, склонных к микробиологическому самовозгоранию.

3. Опишите микробиологическое самовозгорание основных веществ.

4. Может ли вещество быть склонным к разным видам самовозгорания?

5. В чем состоит принцип предотвращения микробиологического самовозгорания?