8. Микроскопических грибов. Положение среди других микроорганизмов. Морфологические особенности. Основные представители.

Грибы (Fungi, Mycetes) - эукариоты, низшие растения, лишенные хлорофилла, в связи с чем они не синтезируют органич соед углерода, т е явл гетеротрофами. Имеют дифференцированное ядро, покрыты оболочкой, содержащей хитин. В отличие от бак, грибы не имеют в составе оболочки пептидогликана, поэтому нечувствительны к пенициллинам. Для цитоплазмы грибов характерно присутствие большого кол-ва разнообразных включений и вакуолей. Среди микроскопических грибов (микромицетов) имеются одноклет и многоклет микроорг, различающиеся между собой по морфологии и способам размножения.

Общая характ. Грибы - большая группа микроорг и макроорг, в систематике живых орг грибы занимают особое положение, т к имеют черты сходства с животными: наличие в оболочке их кл полисахаридной субстанции — хитина (кроме оомицетов, у кот обнаружена целлюлоза), участие в обмене азота — мочевины, в обмене углеводов гликогена, в окислительно-восстановит процессах — цитохромов. Однако по способу питания (адсорбтивное — путем всасывания, а не заглатывания пищи), фиксации в субстрате неограниченному росту грибы сходны с раст. Они не содержат хлорофилла и по типу питания явл гетеротрофами: сапрофитические грибы испол остатки растит животного происхождения, а паразиты — тк раст и животных. Патогенные для чела микроскопические грибы относятся к классам: оомицеты, аскомицеты, дейтеромицеты.

Морфологич особенности. Грибы в процессе своего развития претерпевают морфологич изменения, связанные с жизнен циклами — половым и бесполым, или влиянием ф-ров внеш среды. Основу клет строения бол-ва из них состава мицелий, предст собой массу нитевидных выростов — гиф. Диаметр гиф — 1-10, а длина — от 4-6 до 80-100 мкм и более. Мицелий м б одноклет (несептированный) и многоклет (септированный). Септы - перегородки делят содержимое гиф на отдельные участки, вне! похожие на кл, при этом образование септ не связано с делением ядер. В центре септы отверстие (пора), через кот протоплазма может перетекать из 1го участка гифы в др. В каждом участке могут находиться 1, 2 или несколько ядер.

У дрожжевых и дрожжеподобных грибов образуется псевдомицелий, кот в отличие от истинного мицелия явл цепочкой из кл, кот формируется в процессе размножения почкованием.

Основные представители. При микробиологич исслед наиб часто приходиться сталкиваться с плесенями, дрожжами и представит сборной гр так называемых несовершенных грибов. Плесени образуют типичный мицелий, стелющийся по питат субстрату. От мицелия вверх подымаются воздушные ветви, кот оканчиваются плодоносящими телами различной формы, несущими споры. Мукоровые или головчатые плесени (Mucor) - одноклет грибы с шаровидным плодоносящим телом, наполненным эндоспорами. Плесени рода Aspergillus - многоклет грибы с плодоносящим телом, при микроскопии напоминающим наконечник лейки, разбрызгивающей струйки воды; отсюда название "леечная плесень". Некот виды аспергилл испол в промыш для производства лимонной к-ты и др в-в. Есть виды, вызывающие заб кожи и легких у чела - аспергиллезы. Плесени рода Penicillum, или кистевики – многоклет грибы с плодоносящим телом в виде кисточки. Из некот видов зеленой плесени был получен 1ый а/б - пенициллин. Среди пенициллов есть патогенные для чела виды, вызывающие пенициллиоз. Различные виды плесеней м б причиной порчи пищ продуктов, медикаментов, биологических препаратов.

Дрожжи - дрожжевые грибы (Saccharomycetes, Blastomycetes) имеют форму круглых или овальных кл, во много раз крупнее бак. Сред размер дрожжевых кл приблизительно равен поперечнику эритроцита (7-10 мкм). Отличительной морфологич особенностью дрожжей явл отсутст нитевидного мицелия и обычное размножение почкованием. На поверхности материнских кл возникают отростки, кот, отделившись затем от матер кл, превращаются в самостоятельные новые особи. Кроме почкования, истинные дрожжи могут размножаться половым способом, образуя аски - половые споры. Бол-во видов дрожжей непатогенны. Их способность вызывать брожение широко испол в промыш - в хлебопечении, виноделии, в получении спиртов и вит. Существуют патогенные дрожжевые грибы, вызывающие заб, н, Blastomyces dermatitidis - возбуд бластомикоза, Pneumocystis carinii - возбуд пневмоцистоза легких.

Несовершенные грибы не имеют спец органов плодоношения. К ним относятся дрожжеподобные грибы и дерматомицеты. Дрожжеподобные грибы, подобно истинным дрожжам, предст собой круглые или овальные кл, размножающиеся почкованием. Но есть 2 существенных признака, по кот их отличают при проведении микробиологич исслед: дрожжеподобные грибы, в отличие от истинных дрожжей, образуют псевдомицелий и не образуют половых спор. Дрожжеподобные грибы рода Candida м б обнаружены на слиз оболочках здоровых людей. У новорожденных и грудных детей, у ослабленных больных они вызывают кандидоз - поражение слиз оболочек, кожи, внутр органов. Это заб может возникнуть вследствие экзогенного заражения. Но чаще кандидоз развивается как эндогенная инф при длит лечении а/б широкого спектра действия, кот, будучи направлены против бак - возбуд заб, попутно подавляют рост бак - представит норм микрофлоры орг, что ведет к дисбактериозу. Будучи эукариотами, грибы Кандида нечувствительны к антибактериальным а/б. Освободившись от антагонистического влияния бак, они безудержно размножаются и вызывают кандидозы.

Наиб часто возбуд кандидозов у чела явл виды Candida albicans, C.tropicalis и др. Дерматомицеты явл возбуд заб кожи (греч. derma - кожа), волос, ногтей. Это трихофитон-возбуд трихофитии, эпидермофитон - возбуд эпидермофитии, микроспорой - возбуд микроспории, ахорион - возбуд парши. В волосах, чешуйках кожи, соскобах ногтей отрезки мицелия дерматомицетов хорошо видны, т к сильно преломляют свет.