76.Биохимические процессы в остеобластах и остеокластах в ремоделировании костной ткани.
Паратгормон действует на кости. Он стимулирует секрецию остеобластами
инсулиноподобного фактора роста 1 и цитокинов, которые повышают метаболическую активность остеокластов. В остеокластах ускоряется образование щелочной фосфатазы и коллагеназы, которые вызывают распад костного матрикса, в результате чего происходит мобилизация Са2+ и фосфатов из кости во внеклеточную жидкость.
77.Белковые и минеральные компоненты костной ткани
В компактном веществе кости большая часть минеральных веществ представлена гидроксилапатитом и аморфным фосфатом кальция. Кроме них встречаются карбонаты, фториды, гидроксиды и значительное количество цитрата. Химический состав костной ткани (в%%): 20% - органический компонент, 70% - минеральные вещества, 10% - вода. Губчатое вещество: 35-40% - минеральных веществ, до 50% - органические соединения, содержание воды - 10%.
Особенность минерального компонента в том, что фактическое соотношение кальций/фосфор равно 1,5, хотя расчетное соотношение должно быть 1,67. Это позволяет кости легко связывать или отдавать ионы фосфата, поэтому кость - это депо для минералов, особенно для кальция
Важный компонент органического матрикса - кальций-связывающий белок. Он состоит из 49 аминокислот, содержит 3 остатка гамма-карбоксиглутаминовой кислоты. Функция кальций-связывающего белка - регуляция связывания кальция в костях и зубах.
Основной белок костной ткани - коллаген, который содержится в количестве 15% - в компактном веществе, 24% - в губчатом веществе. Количество неколлагеновых белков составляет от 5 до 8%. В основном это белкигликопротеины и белково-углеводные комплексы - протеогликаны.
78.Биохимия нервной ткани: особенности химического состава, метаболических процессов, синтез нейромедиаторов.
КЛАССИФИКАЦИЯ НЕРВНОЙ ТКАНИ
Функциональной тканью нервной системы является нервная.
Нервная ткань – это высокоспециализированная ткань, обладающая возбудимостью и проводимостью, она состоит из нейронов и нейроглии (макро- и микроглия).
По клеточному составу нервную ткань делят на серое и белое вещество; Серое вещество образовано скоплением нейронов, тонких немиелинизированных
нервных волокон и нейроглии (астроциты, олигодендроциты), которое в ЦНС называется ядром, а в ПНС – ганглием (узлом).
242
7.депо аминокислот, т.к. содержат много белков.
8.депо воды и солей.
Мышечное волокно
Функциональной единицей мышечной ткани является мышечное волокно (мышечная клетка). Мышечное волокно поперечнополосатой мышцы это многоядерная клетка. По форме мышечное волокно напоминает веретено, которое может быть вытянуто на всю длину мышцы. Снаружи мышечное волокно окружено электровозбудимой мембраной – сарколеммой, внутри находиться внутриклеточная жидкость - саркоплазма. Центральная часть саркоплазма практически полностью заполнена миофибриллами, на периферии, вдоль сарколеммы, располагаются ядра и митохондрии.
Классификация мышечных волокон
Мышечные волокна делят на 3 вида: скелетные, гладкие и миокард.
I. Скелетные волокна
1). фазные (они генерируют потенциал действия);
а). быстрые (белые);
б). медленные (красные);
2). тонические (не генерируют полноценный потенциал действия).
II. Гладкие волокна
1.Тонические. Не способны развивать быстрые сокращения.
2.Фазно-тонические. Способны развивать быстрые сокращения.
III. Миокард
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ
В мышечной ткани взрослых животных и человека содержится от 72 до 80% воды и от 20 до 28 % сухого остатка. Сухой остаток представлен на 18,5-26,5% органическими и на 1,4-1,5% неорганическими веществами. Основной органический компонент мышц - это белки, на них приходиться около 20% (от 16,5 до 20,9%) от всей мышечной массы.
Мышечные белки
1.Сократительные (миофибриллярные) белки. Основными сократительными белками являются миозин (55% от общей массы белка) и актин (25% от общей массы белка). Также в мышцах содержатся тропомиозин и тропонины Т, I и С. Тропомиозин имеется во всех мышцах, а тропонины есть только в поперечнополосатых мышцах. В гораздо меньшем количестве в мышечных волокнах присутствуют белки α- и β-актинин, десмин, коннектин (титин) и виментин. Упаковка сократительных белков в мышце сравнима с упаковкой атомов и молекул в составе кристалла.
2.Саркоплазматические белки. В саркоплазме мышц содержатся глобулины X, миогены, миоглобин, нуклеопротеиды и ферменты. В миокарде содержится много АСТ, АЛТ, ЛДГ1,2, КФК МВ. В скелетной мышце содержится много ЛДГ3,4, КФК ММ.
245