- •1. По видам направленности, технологические потоки разделяются на одно- и многолинейные, расходящиеся, сходящиеся и совмещенные
- •2. Переработка сырья выгодна тем, что добавочная стоимость при производстве готового продукта остается при реализации сырья производителем
- •3. Засорение почвы семенами сорных растений, отделение пахотной земли из севооборота, загрязнение атмосферы вредными газами, способствующими образованию парникового эффекта
- •3. Структурно-механические свойства: механическая устойчивость, твердость, прочность, пластичность, деформация, релаксация, вязкость, текучесть
- •2. Термические свойства: теплоемкость, теплопроводность, температура замерзания, плавления и затвердевания. Оптические свойства: цвет, прозрачность, оптическая плотность и активность
- •2. Электрофизические свойства: диэлектрическая проницаемость и электропроводность. Сорбционные свойства: адсорбция, хемосорбция, десорбция, абсорбция, гигроскопичность
- •1. Деформация называется упругой, если она исчезает в материале после прекращения воздействия внешней силы, и пластической, если она полностью не исчезает после прекращения ее действия
- •1. В зависимости от характера приложения усилий, напряжения, возникающие в материалах, делятся на компрессионные (нормальные напряжения растяжения – сжатия) и сдвиговые (касательные напряжения)
- •4. Эффективная вязкость - характеризуется отношением напряжения сдвига слоев жидкости к коэффициенту динамической вязкости Па с
- •3. Релаксация – процесс восстановления термодинамического равновесия (полного или частичного) в макроскопических динамических сисТемах, состоящих из большого числа частиц. Время релаксации
- •3. Внешнее трение – взаимодействие между телами по границе их соприкосновения, препятствующее относительному их перемещению вдоль поверхности соприкосновения
- •4. Влагосодержание (d) оценивается соотношением количества mn водяного пара (в кг), содержащегося в сухом воздухе, к количеству mв воздуха
- •3. Относительная влажность воздуха – процентное отношение абсолютной влажности воздуха к максимально возможной при данном давлении и температуре, когда воздух насыщен водяным паром
- •2. Массообмен – самопроизвольный необратимый процесс переноса массы данного компонента в пространстве с неоднородным полем концентрации тела или химического потенциала
- •2. Внутренняя энергия (u) – запас энергии, которым обладает обрабатываемая сисТема (материал). Согласно первого закона термодинамики для открытых систем, изменение внутренней энергии:
- •1. Температурное поле – совокупность значений температуры во всех точках тела (или пространства) в некоторый фиксированный момент времени, т, оК
- •4. Тепловой поток – количество тепла q, проходящее через произвольную поверхность в единицу времени dt, в направлении падения температур
- •3. Температурный напор – разность температур между температурами среды и поверхности продукта
- •1. Теплопроводность – молекулярный перенос теплоты в сплошной среде, обусловленный наличием градиента температуры. Характеризуется коэффициентом теплопроводности , Вт/м (ккал/мчград)
- •4. Массовой удельной теплоёмкостью называется количество теплоты, которую надо сообщить единице массы вещества для повышения температуры на один градус
- •3. Температуропроводность – процесс изменения температуры в окрестности данной точки в объёме вещества при изменении температурного поля (распределения температур) в этом объёме
- •1. Холодопроизводительность – количество теплоты, отводимое холодильной машиной в единицу времени при температуре ниже температуры окружающей среды, Вт
- •4. Степень черноты тела – отношение плотностей потока излучения серого тела е и абсолютно чёрного тела е0 при той же температуре
- •3. Собственно прессование, т. Е. Связывание частиц исходного продукта в более крупные фракции определенной формы при помощи связующей жидкости и соответствующего давления
- •1. Основные виды рабочих органов прессов: цилиндр-поршень, шнек-матрица, вальцы, ролик-матрица, лента-плоскость
- •4. Перемешивание в жидкой среде может осуществляться механически, потоками жидкости, пневматически и ультразвуком. Механическое перемешивание осуществляется с помощью мешалок различных конструкций
- •4. Гетерогенная сисТема – это сисТема, внутри которой существуют поверхности раздела между составляющими системы (с гомогенной композицией и хорошо известными физическими свойствами каждой фазы)
- •1. А) в термическом центре; б) в средней точке между центром продукта и его поверхностью; в)на поверхности и г) воздуха
- •1. Морозильные устройства можно разделить на две большие группы: с использованием воздуха как среды, непосредственно воспринимающей теплоту от продукта; с использованием других охлаждающих средств
- •3. Выпарной аппарат (испаритель) – это устройство, в котором исходная жидкость с низким содержанием сухих веществ выпаривается до получения сгущенного продукта (концентрата)
- •2. Коэффициент эффективности переработки представляет соотношение между количеством готового продукта и сырья, использованного на его изготовление.
- •4. Уравнение баланса тепловой энергии может быть записано в форме:
- •4. Количественное соотношение различных тканей в мясе примерно составляет: мышечная ткань- 50...70%; жировая ткань- 3...20%; костная ткань- 15...22%; соединительная ткань- 9...14%
- •1. Для закола применяется нож с длиной лезвия 15...17 см и шириной 2,5 см для свиней, а для крс, при сборе крови – специальный нож длиной 51 см. С овальным отверстием у лезвия
- •2. Охлаждение продукта - это понижение температур до нижней границы биокинетической зоны, в пределах которой вода находится в доступной для микроорганизмов форме в жидкой фазе
- •3. Наименьшая плотность набивки у варёных колбас, наибольшая - у копчёных и варьирует в пределах 0,5 - 1,3 мПа. После шприцевания колбасы формируют в батоны при помощи шпагата, либо специальных стяжек
- •3. Температура т - 100 oC; Влажность - 10...20 %; Время t, мин - до температуры в центре батона 50оС
- •1. Измельчением мороженого мяса или добавлением льда
- •2. Фаршемешалка предназначена для перемешивания мясного фарша до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом
- •1. Машина для массирования мяса предназначена для массирования предварительного посоленного бескостного сырья под вакуумом 0,03 мПа, при производстве ветчины в оболочке
- •1. Общее количество готовых изделий рассчитывают по формуле
- •1. Операции первичной обработки молока:
- •1. По способу обработки: Тепловые - термические; холодные; водяные; электрические - прямого и косвенного нагрева.
- •1. Качество работы оценивается массовой долей жира, остающегося в обезжиренном молоке (0,03 - 0,01%). Массовая доля жира в сливках составляет 10 - 40%
- •4. Сметану получают резервуарным и термостатным способом из сливок и чистых культур молочнокислых стрептококков.
- •3. Обработка сгустка включает разрезку, постановку, вымешивание, второе нагревание и обсушку зерна.
- •1. Аппараты периодического действия представляют собой открытые, закрытые, горизонтальные и вертикальные емкости, снабженные устройствами для разрезки сгустка и перемешивания сырного зерна.
- •1. Холодильной машиной называют комплекс механизмов и аппаратов, осуществляющих цикл холодильного агрегата.
- •1. Терморегулирующий вентиль - для дросселирования и автоматической подачи жидкого холодильного агента в испаритель, с регулированием его поступления в соответствии с тепловой нагрузкой испарителя
- •3. Рецепт пк 5 означает, что полнорационный комбикорм (пк) предназначен для цыплят-бройлеров в возрасте от 1 до 4 недель
- •4. Кормовое сырье оценивают по следующим показателям:
- •4. По качественным показателям: кормовым единицам (кг); обменной энергии (ккал/100 г); протеину (%); жиру (%); клетчатке (%)
- •1. В отделяемых отходах количество зерна не должно превышать 2%
- •4. Технологические схемы построения технологического процесса производства комбикормов классифицируют по следующим принципам:
- •4. Технологическая подготовка предусматривает комплекс организационно-технических мероприятий, выполняемых до включения в работу технологических линий включающих следующие операции:
- •2. Физико-механические свойства зерна характеризуются рядом показателей, основными из которых являются:
- •1. При сортовых помолах процесс измельчения по своей структуре состоит из трех этапов:
- •3. Очистка зерна от примесей основана на различии физико-механических свойств разделяемых компонентов, к которым относятся:
- •1. Ситовое сепарирование - используется при разделении компонентов зерновой смеси по ширине и толщине, а также по форме поверхности;
- •3. Вальцовые станки классифицируются по следующим признакам:
- •1. Фракции продуктов, получаемых при просеивании, классифицируются по крупности и качеству:
- •4. Сорт муки характеризуется следующими показателями:
- •2. Базисные кондиции зерна: влажность 14%; зольность чистого зерна (без сорных примесей) 1,97%; сорная примесь 1%; зерновая примесь 1%; натура зерна пшеницы 750 г/л, ржи 700 г/л
- •3. Малое содержание серы - менее 0,07% (для сравнения, содержание серы в буром угле, находится в пределах 2%);
- •2. Зона III
1. Холодильной машиной называют комплекс механизмов и аппаратов, осуществляющих цикл холодильного агрегата.
Холодильная машина служит для охлаждения помещений, аппаратов или других каких либо объектов и поддержания в них пониженной температуры путем отвода от охлаждаемого тела тепла в окружающую среду. Холодильную машину с устройствами для распределения холода по охлаждаемым объектам и с изоляционными конструкциями называют холодильной установкой
2. Холодильной машиной называют комплекс механизмов и аппаратов, осуществляющих цикл холодильного агрегата.
Холодильная машина служит для охлаждения помещений, аппаратов или других каких либо объектов и поддержания в них пониженной температуры путем отвода от охлаждаемого тела тепла в окружающую среду. Холодильную машину с устройствами для распределения холода называют холодильной установкой
3. Холодильной машиной называют комплекс механизмов и аппаратов, осуществляющих цикл холодильного агрегата.
Холодильная машина служит для охлаждения помещений, аппаратов или других каких либо объектов путем отвода от охлаждаемого тела тепла в окружающую среду. Холодильную машину с устройствами для распределения холода по охлаждаемым объектам и с изоляционными конструкциями называют холодильной установкой
4. Холодильной машиной называют комплекс механизмов и аппаратов, осуществляющих цикл холодильного агрегата.
Холодильная машина служит для охлаждения помещений, аппаратов или других каких либо объектов и поддержания в них пониженной температуры. Холодильную машину с устройствами для распределения холода по охлаждаемым объектам и с изоляционными конструкциями называют холодильной установкой
Întrebarea 228.
Холодильная машина – тепловой насос ?
1. Когда холодильная машина забирает тепло от тела c низким температурным уровнем, переводит его на более высокий температурный уровень и отдает в окружающую среду. Тогда холодильную машину часто называют тепловым насосом. Если машина предназначена для охлаждения помещений, сред, аппаратов или других каких либо объектов, а отводимое в окружающее пространство тепло не используется, то машину называют холодильной. Если же целью ее является подогрев тела, то машину называет тепловым насосом, хотя конструктивно она в большинстве случаев аналогична обычной холодильной машине
2. Когда холодильная машина забирает тепло и переводит его на более высокий температурный уровень и отдает в окружающую среду. Тогда холодильную машину часто называют тепловым насосом. Если машина предназначена для охлаждения помещений, сред, аппаратов или других каких либо объектов, а отводимое в окружающее пространство тепло не используется, то машину называют холодильной. Если же целью ее является подогрев тела путем подачи к нему тепла, откачиваемого из окружающего пространства, то машину называет тепловым насосом, хотя конструктивно она в большинстве случаев аналогична обычной холодильной машине
3. Когда холодильная машина забирает тепло от тела c низким температурным уровнем, переводит его на более высокий температурный уровень и отдает в окружающую среду. Тогда холодильную машину часто называют тепловым насосом. Если машина предназначена для охлаждения помещений, сред, аппаратов или других каких либо объектов, а отводимое в окружающее пространство тепло не используется, то машину называют холодильной. Если же целью ее является подогрев тела путем подачи к нему тепла, откачиваемого из окружающего пространства, то машину называет тепловым насосом, хотя конструктивно она в большинстве случаев аналогична обычной холодильной машине
4. Когда холодильная машина забирает тепло от тела c низким температурным уровнем, переводит его на более высокий температурный уровень и отдает в окружающую среду. Тогда холодильную машину часто называют тепловым насосом. Если машина предназначена для охлаждения помещений, сред, аппаратов или других каких либо объектов то машину называют холодильной. Если же целью ее является подогрев тела путем подачи к нему тепла, откачиваемого из окружающего пространства, то машину называет тепловым насосом, хотя конструктивно она в большинстве случаев аналогична обычной холодильной машине
Întrebarea 229.
Типы холодильных установок?
1. Холодильные установки делятся на установки умеренного и глубокого охлаждения. К первым относятся компрессионные паровые и газовые холодильные машины, работа которых связана с затратой механической энергии, а также абсорбционные и пароэжекторные холодильные машины, в которых на производство холода затрачивается тепло; ко вторым - установки, предназначенные для снижения газов и разделения газовых смесей
2. Холодильные установки делятся на установки умеренного и глубокого охлаждения. К первым относятся компрессионные паровые и газовые холодильные машины, работа которых связана с затратой механической энергии; ко вторым - установки, предназначенные для снижения газов и разделения газовых смесей
3. Холодильные установки делятся на установки умеренного и глубокого охлаждения. К первым относятся компрессионные паровые и газовые холодильные машины, работа которых связана с затратой механической энергии, а также абсорбционные и пароэжекторные холодильные машины, в которых на производство холода затрачивается тепло
4. Холодильные установки делятся на установки умеренного и глубокого охлаждения. К первым относятся компрессионные паровые и газовые холодильные машины, а также абсорбционные и пароэжекторные холодильные машины, в которых на производство холода затрачивается тепло; ко вторым - установки, предназначенные для снижения газов и разделения газовых смесей
Întrebarea 230.
Требования, учитываемые при выборе холодильных агентов?
1. При выборе хладагента учитывают:
1. Термодинамические свойства хладагента - пределы давлений, в которых осуществляется процесс в машине, объемная холодопроизводительнооть, критические параметры, температура замерзания, степень совершенства и т.д.
2. Теплофизические и физиологические свойства.
3. Практические факторы - воздействие хладагента на озон, металлы и растворимость в маслах и воде, физиологические свойства, взрывоопасность и воспламеняемость, стоимость и доступность
2. При выборе хладагента учитывают:
1. Термодинамические свойства хладагента - пределы давлений, в которых осуществляется процесс в машине, объемная холодопроизводительнооть, критические параметры, температура замерзания, степень совершенства и т.д.
2. Теплофизические (вязкость, теплопроводность, удельный вес и др.), физико-химические и Физиологические свойства.
3. Практические факторы - воздействие хладагента на озон, металлы и растворимость в маслах и воде, физиологические свойства, взрывоопасность и воспламеняемость, стоимость и доступность
3. При выборе хладагента учитывают:
1. Термодинамические свойства хладагента - пределы давлений, в которых осуществляется процесс в машине, температура замерзания, степень совершенства и т.д.
2. Теплофизические (вязкость, теплопроводность, удельный вес и др.), физико-химические и Физиологические свойства.
3. Практические факторы - воздействие хладагента на озон, металлы и растворимость в маслах и воде, физиологические свойства, взрывоопасность и воспламеняемость, стоимость и доступность
4. При выборе хладагента учитывают:
1. Термодинамические свойства хладагента - пределы давлений, в которых осуществляется процесс в машине, объемная холодопроизводительнооть, критические параметры, температура замерзания, степень совершенства и т.д.
2. Теплофизические (вязкость, теплопроводность, удельный вес и др.), физико-химические и физиологические свойства.
3. Практические факторы - воздействие хладагента на озон, взрывоопасность и воспламеняемость, стоимость и доступность
Întrebarea 231.
Отличительные особенности хладагентов – фреонов?
1. Фреоны (фторхлор-производные углеводородов) отличаются широким диапазоном термодинамических свойств (температур кипения, давлений и т.д.). В большинстве своем фреоны негорючи, не взрывоопасны, не имеют запаха; недостатком фреонов является их малая скрытая теплота парообразования, растворимость в смазочных маслах и способность разрушать озон. Поэтому фреоны R11-12 запрещены во многих странах. Для турбокомпрессорных холодильных машин применяют, обладающие большой молекулярной массой и малой объёмной холодопроизводительностью; например, при умеренных температурах испарения рекомендуется применять до 2025 года фреон R22. В настоящее время взамен фреона R12 используют R 40IA, R40IB;R 409A; аналогом R22 является R404A; взамен R502 -R402А; R408A; R402В
2. Фреоны (фторхлор-производные углеводородов) отличаются широким диапазоном термодинамических свойств (температур кипения, давлений и т.д.). В большинстве своем фреоны негорючи, не взрывоопасны, не имеют запаха; недостатком фреонов является их малая скрытая теплота парообразования, растворимость в смазочных маслах и способность разрушать озон. Поэтому фреоны R11-12 запрещены во многих странах. Для турбокомпрессорных холодильных машин применяют, обладающие большой молекулярной массой и малой объёмной холодопроизводительностью; например, при умеренных температурах испарения рекомендуется применять до 2025 года фреон R22, при более низких температурах - главным образом этилен и этан
3. Фреоны (фторхлор - производные углеводородов) отличаются широким диапазоном термодинамических свойств (температур кипения, давлений и т.д.). В большинстве своем фреоны негорючи, не взрывоопасны, не имеют запаха; недостатком фреонов является их малая скрытая теплота парообразования, растворимость в смазочных маслах и способность разрушать озон. Поэтому фреоны R11-12 запрещены во многих странах. Для турбокомпрессорных холодильных машин применяют, обладающие большой молекулярной массой и малой объёмной холодопроизводительностью; например, при умеренных температурах испарения рекомендуется применять до 2025 года фреон R22, при более низких температурах - главным образом этилен и этан. В настоящее время взамен фреона R12 используют R 40IA, R40IB;R 409A; аналогом R22 является R404A; взамен R502 -R402А; R408A; R402В
4. Фреоны (фторхлор-производные углеводородов) отличаются широким диапазоном термодинамических свойств (температур кипения, давлений и т.д. Для турбокомпрессорных холодильных машин применяют, обладающие большой молекулярной массой и малой объёмной холодопроизводительностью; например, при умеренных температурах испарения рекомендуется применять до 2025 года фреон R22, при более низких температурах - главным образом этилен и этан. В настоящее время взамен фреона R12 используют R 40IA, R40IB;R 409A; аналогом R22 является R404A; взамен R502 -R402А; R408A; R402В
Întrebarea 232.
Основные области использования холодильных машин ?
1. Для охлаждения воздуха в стационарных или сборных камерах или шкафах для хранения продуктов выпускают холодильные машины с воздушным охлаждением конденсатора и воздухоохладителями, с конденсатором водяного охлаждения и воздухоохладителями, с конденсатором водяного охлаждения и испарителями или испарительными батареями с системой оттайки т.п. Для охлаждения жидкостей (молоко и молочные продукты, вода, рассолы, масла и т.д.) выпускают холодильные машины с использованием промежуточного хладоносителя; с непосредственным охлаждением продукта с помощью испарителя вмонтированного в стенки резервуара или другого типа охладителя; с непосредственным охлаждением продукта с помощью погружных испарителей
2. Для охлаждения воздуха в стационарных или сборных камерах или шкафах для хранения продуктов выпускают холодильные машины с воздушным охлаждением конденсатора и воздухоохладителями, с конденсатором водяного охлаждения и воздухоохладителями, с конденсатором водяного охлаждения и испарителями или испарительными батареями с системой оттайки т.п. Для охлаждения жидкостей (молоко и молочные продукты, вода, рассолы, масла и т.д.) выпускают холодильные машины с использованием промежуточного хладоносителя; с непосредственным охлаждением продукта с помощью испарителя вмонтированного в стенки резервуара или другого типа охладителя; с непосредственным охлаждением продукта с помощью погружных испарителей
3. Для охлаждения воздуха в стационарных или сборных камерах или шкафах для хранения продуктов выпускают холодильные машины с воздушным охлаждением конденсатора и воздухоохладителями, с конденсатором водяного охлаждения и воздухоохладителями, с конденсатором водяного охлаждения и испарителями или испарительными батареями с системой оттайки т.п. Для охлаждения жидкостей (молоко и молочные продукты, вода, рассолы, масла и т.д.) выпускают холодильные машины с использованием промежуточного хладоносителя; с непосредственным охлаждением продукта с помощью испарителя вмонтированного в стенки резервуара или другого типа охладителя; с непосредственным охлаждением продукта с помощью погружных испарителей
4. Для охлаждения воздуха в стационарных или сборных камерах или шкафах для хранения продуктов выпускают холодильные машины с воздушным охлаждением конденсатора и воздухоохладителями, с конденсатором водяного охлаждения и воздухоохладителями, с конденсатором водяного охлаждения и испарителями или испарительными батареями с системой оттайки т.п.
Для охлаждения жидкостей (молоко и молочные продукты, вода, рассолы, масла и т.д.) выпускают холодильные машины с использованием промежуточного хладоносителя; с непосредственным охлаждением продукта с помощью испарителя вмонтированного в стенки резервуара или другого типа охладителя; с непосредственным охлаждением продукта с помощью погружных испарителей
Întrebarea 233.
Опишите рабочий цикл поршневого одноступенчатого бессальникового компрессора холодильной машины со встроенным электродвигателем?
1. Рабочий цикл компрессора заключается в следующем: при вращении коленчатого вала поршни компрессора посредством шатунов получают прямолинейное возвратно – поступательное движение. При движении поршня вниз в цилиндре компрессора создается давление меньше, чем во всасывающей полости блок – картера компрессора, вследствие чего открываются всасывающие клапаны и пары хладагента поступают через отверстия в бурте гильзы в цилиндр компрессора. Когда поршень достигает крайнего нижнего положения, цилиндр полностью заполняется парами. При движении поршня вверх происходит сжатие паров хладагента, находящегося в цилиндре. Затем рабочий цикл повторяется. Привод компрессора осуществляется встроенным в блок – картер короткозамкнутым асинхронным электродвигателем, в статоре которого имеются терморезисторы для температурной защиты
2. Рабочий цикл компрессора заключается в следующем: при вращении коленчатого вала поршни компрессора посредством шатунов получают прямолинейное возвратно – поступательное движение. При движении поршня вниз в цилиндре компрессора создается давление меньше, чем во всасывающей полости блок – картера компрессора, вследствие чего открываются всасывающие клапаны и пары хладагента поступают через отверстия в бурте гильзы в цилиндр компрессора. Когда поршень достигает крайнего нижнего положения, цилиндр полностью заполняется парами. При движении поршня вверх происходит сжатие паров хладагента, находящегося в цилиндре. Всасывающие клапаны закрываются. Давление в цилиндре повышается до величины, несколько большей, чем в нагнетательной полости компрессора, нагнетательные клапаны открываются и сжатый хладагент поступает в нагнетательную полость крышки цилиндров, затем через отверстие в клапанной плите в нагнетательную полость блок – картера и далее через нагнетальный вентиль в систему. Затем рабочий цикл повторяется
3. Рабочий цикл компрессора заключается в следующем: при вращении коленчатого вала поршни компрессора посредством шатунов получают прямолинейное возвратно – поступательное движение. При движении поршня вниз в цилиндре компрессора создается давление меньше, чем во всасывающей полости блок – картера компрессора, вследствие чего открываются всасывающие клапаны и пары хладагента поступают через отверстия в бурте гильзы в цилиндр компрессора. Когда поршень достигает крайнего нижнего положения, цилиндр полностью заполняется парами. При движении поршня вверх происходит сжатие паров хладагента, находящегося в цилиндре. Всасывающие клапаны закрываются. Давление в цилиндре повышается до величины, несколько большей, чем в нагнетательной полости компрессора, нагнетательные клапаны открываются и сжатый хладагент поступает в нагнетательную полость крышки цилиндров, затем через отверстие в клапанной плите в нагнетательную полость блок – картера и далее через нагнетальный вентиль в систему. Затем рабочий цикл повторяется. Привод компрессора осуществляется встроенным в блок – картер короткозамкнутым асинхронным электродвигателем, в статоре которого имеются терморезисторы для температурной защиты
4. Рабочий цикл компрессора заключается в следующем: при вращении коленчатого вала поршни компрессора посредством шатунов получают прямолинейное возвратно – поступательное движение. Когда поршень достигает крайнего нижнего положения, цилиндр полностью заполняется парами. При движении поршня вверх происходит сжатие паров хладагента, находящегося в цилиндре. Всасывающие клапаны закрываются. Давление в цилиндре повышается до величины, несколько большей, чем в нагнетательной полости компрессора, нагнетательные клапаны открываются и сжатый хладагент поступает в нагнетательную полость крышки цилиндров, затем через отверстие в клапанной плите в нагнетательную полость блок – картера и далее через нагнетальный вентиль в систему. Затем рабочий цикл повторяется. Привод компрессора осуществляется встроенным в блок – картер короткозамкнутым асинхронным электродвигателем, в статоре которого имеются терморезисторы для температурной защиты
Întrebarea 234.
Конструктивные особенности спирального компрессора?
1. Герметичный спиральный компрессор состоит из спирального механизма, который соединительной муфтой связан с валом электродвигателя. Корпус электродвигателя установлен на виброопорах. Все элементы заключены в герметичный корпус со всасывающим и нагнетательным патрубками. Корпус приварен к плите, которая через виброопоры крепится к раме компрессорно-конденсаторного агрегата
2. Герметичный спиральный компрессор состоит из спирального механизма, который соединительной муфтой связан с валом электродвигателя. Корпус электродвигателя установлен на виброопорах. Все элементы заключены в герметичный корпус со всасывающим и нагнетательным патрубками
3. Герметичный спиральный компрессор состоит из спирального механизма, который соединительной муфтой связан с валом электродвигателя. Все элементы заключены в герметичный корпус со всасывающим и нагнетательным патрубками. Корпус приварен к плите, которая через виброопоры крепится к раме компрессорно-конденсаторного агрегата
4. Герметичный спиральный компрессор состоит из спирального механизма, который соединительной муфтой связан с валом электродвигателя. Корпус электродвигателя установлен на виброопорах. Корпус приварен к плите, которая через виброопоры крепится к раме компрессорно-конденсаторного агрегата
Întrebarea 235.
Опишите по схеме
принцип
работы спирального компрессора?
1. Рабочим органом являются две сцепляющихся спирали, развернутые на 180 ° относительно друг друга: вращающаяся спираль и неподвижная спираль. Это движение создает полости сжатия между двумя спиралями, как показано на рисунке. Газ низкого давления захватывается периферийной полостью по мере ее формирования, дальнейшее движение вращающейся спирали уплотняет газ в полости, которая уменьшается в объеме, передвигаясь по направлению к центру спирали. Максимальное сжатие достигается тогда, когда полость достигает центра, где расположено выпускное отверстие. Иллюстрации показывают процесс сжатия газа с момента всасывания до его выхода за три полных оборота
2. Рабочим органом являются две сцепляющихся спирали, развернутые на 180 ° относительно друг друга: вращающаяся спираль и неподвижная спираль. Центр вращающейся спирали описывает круговую траекторию вокруг центра неподвижной спирали. Это движение создает полости сжатия между двумя спиралями, как показано на рисунке. Газ низкого давления захватывается периферийной полостью по мере ее формирования, дальнейшее движение вращающейся спирали уплотняет газ в полости, которая уменьшается в объеме, передвигаясь по направлению к центру спирали. Иллюстрации показывают процесс сжатия газа с момента всасывания до его выхода за три полных оборота
3. Рабочим органом являются две сцепляющихся спирали, развернутые на 180 ° относительно друг друга: вращающаяся спираль и неподвижная спираль. Центр вращающейся спирали описывает круговую траекторию вокруг центра неподвижной спирали. Это движение создает полости сжатия между двумя спиралями, как показано на рисунке. Максимальное сжатие достигается тогда, когда полость достигает центра, где расположено выпускное отверстие. Иллюстрации показывают процесс сжатия газа с момента всасывания до его выхода за три полных оборота
4. Рабочим органом являются две сцепляющихся спирали, развернутые на 180 ° относительно друг друга: вращающаяся спираль и неподвижная спираль. Центр вращающейся спирали описывает круговую траекторию вокруг центра неподвижной спирали. Это движение создает полости сжатия между двумя спиралями, как показано на рисунке. Газ низкого давления захватывается периферийной полостью по мере ее формирования, дальнейшее движение вращающейся спирали уплотняет газ в полости, которая уменьшается в объеме, передвигаясь по направлению к центру спирали. Максимальное сжатие достигается тогда, когда полость достигает центра, где расположено выпускное отверстие. Иллюстрации показывают процесс сжатия газа с момента всасывания до его выхода за три полных оборота
Întrebarea 236.
Конденсаторы холодильных машин ?
1. Конденсаторы холодильных машин - это теплообменные аппараты, в которых за счет отвода тепла от паров холодильного агента охлаждающей средой (водой или воздухом) происходит процесс его конденсации при соответствующих давлении и температуре
2. Конденсаторы холодильных машин — это теплообменные аппараты, в которых за счет отвода тепла от паров холодильного агента охлаждающей средой (водой или воздухом) происходит процесс его конденсации
3. Конденсаторы холодильных машин - это теплообменные аппараты, в которых за счет подвода тепла от паров холодильного агента охлаждающей средой (водой или воздухом) происходит процесс его конденсации при соответствующих давлении и температуре
4. Конденсаторы холодильных машин — это теплообменные аппараты, в которых за счет отвода тепла от паров холодильного агента охлаждающей средой (водой или воздухом) происходит процесс его парообразования при соответствующих давлении и температуре
Întrebarea 237.
Испарители холодильных машин?
1. Испарители холодильных машин - это теплообменные аппараты, в которых охлаждение происходит за счет конденсации в них холодильного агента. По конструктивному исполнению испарители подразделяются на кожухотрубные, панельные, встроенные и др
2. Испарители холодильных машин - это теплообменные аппараты, в которых охлаждение происходит за счет кипения в них холодильного агента. По конструктивному исполнению испарители подразделяются на кожухотрубные, панельные, встроенные и др
3. Испарители холодильных машин - это аппараты, в которых охлаждение происходит за счет кипения в них холодильного агента. По конструктивному исполнению испарители подразделяются на кожухотрубные, панельные, встроенные и др
4. Испарители холодильных машин - это теплообменные аппараты, в которых охлаждение происходит за счет кипения в них холодильного агента. По конструктивному исполнению испарители подразделяются на кожухотрубные, встроенные и др
Întrebarea 238.
Назначение и устройство хладонового фильтра-осушителя?
1. Фильтр-осушитель служит для удаления влаги и механических примесей из жидкого хладагента в системе холодильной машины. Хладоновый фильтр-осушитель представляет собой цилиндрический корпус. С обеих сторон каркаса патрона имеются отверстия, закрытые фильтрующими сетками, через которые жидкий хладон проникает внутрь патрона и выходит из него.
В случае засорения фильтра или потери цеолитом (силикагелем) поглотительной способности фильтр и гильзу вынимают, промывают фильтр чистым бензином, а влагопоглотитель прокаливают при температуре не менее 250 °С в течение 2 ч
2. Фильтр-осушитель служит для удаления влаги и механических примесей из жидкого хладагента в системе холодильной машины. Хладоновый фильтр-осушитель представляет собой цилиндрический корпус, в котором установлен патрон, заполненный поглотителем влаги (силикагелем или цеолитом). В случае засорения фильтра или потери цеолитом (силикагелем) поглотительной способности фильтр и гильзу вынимают, промывают фильтр чистым бензином, а влагопоглотитель прокаливают при температуре не менее 250 °С в течение 2 ч
3. Фильтр-осушитель служит для удаления влаги и механических примесей из жидкого хладагента в системе холодильной машины. Хладоновый фильтр-осушитель представляет собой цилиндрический корпус, в котором установлен патрон, заполненный поглотителем влаги (силикагелем или цеолитом). С обеих сторон каркаса патрона имеются отверстия, закрытые фильтрующими сетками, через которые жидкий хладон проникает внутрь патрона и выходит из него.
В случае засорения фильтра или потери цеолитом (силикагелем) поглотительной способности фильтр и гильзу вынимают, промывают фильтр чистым бензином, а влагопоглотитель прокаливают при температуре не менее 250 °С в течение 2 ч
4. Фильтр-осушитель служит для удаления влаги и механических примесей из жидкого хладагента в системе холодильной машины. Хладоновый фильтр-осушитель представляет собой цилиндрический корпус, в котором установлен патрон, заполненный поглотителем влаги (силикагелем или цеолитом). С обеих сторон каркаса патрона имеются отверстия, закрытые фильтрующими сетками, через которые жидкий хладон проникает внутрь патрона и выходит из него.
В случае засорения фильтра или потери цеолитом (силикагелем) поглотительной способности фильтр и гильзу вынимают, промывают фильтр чистым бензином, а влагопоглотитель прокаливают при температуре не менее 650 °С в течение 2 ч
Întrebarea 239.
Приборы автоматического регулирования и контроля работы холодильных
машин?
1. Для автоматизации работы холодильных машин используют: терморегулирующий вентиль; реле разности давления; термореле. К приборам контроля и наблюдения за рабочим процессом холодильной машины относятся мановакуумметры, которые предназначены для измерения избыточного или вакуумметрического давления в системе холодильной установки, и термометры
2. Для автоматизации работы холодильных машин используют: терморегулирующий вентиль; соленоидный вентиль; реле давления. К приборам контроля и наблюдения за рабочим процессом холодильной машины относятся мановакуумметры, которые предназначены для измерения избыточного или вакуумметрического давления в системе холодильной установки, и термометры
3. Для автоматизации работы холодильных машин используют: терморегулирующий вентиль; соленоидный вентиль; реле давления; реле разности давления; термореле. К приборам контроля и наблюдения за рабочим процессом холодильной машины относятся термометры
4. Для автоматизации работы холодильных машин используют: терморегулирующий вентиль; соленоидный вентиль; реле давления; реле разности давления; термореле. К приборам контроля и наблюдения за рабочим процессом холодильной машины относятся мановакуумметры, которые предназначены для измерения избыточного или вакуумметрического давления в системе холодильной установки, и термометры
Întrebarea 240.
Назначение терморегулирующего вентиля?
