- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Мазмұны
- •4.9.2 Жұмыс бағдарламасы
- •Физколлоидты химия
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Tycihikteme жазба
- •Пәннің мазмұны
- •I бөлім. Химиялық термодинамикалық негізі және оны химиялың процестерге қолдану
- •II бөлім. Фазалык, тепе-теңдік және электролит емес ерітінділердің ілімі
- •III бөлім.Электрохимия
- •IV бөлім. Химиялық кинетика және катализ
- •Ұсынылатын лабораториялық жұмыстардың
- •Ұсынылған hегізі әдебиеттер:
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •1 Оқытылатын пәннің сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •3 Алдыңғы реквизиттер мен кейінгі реквизиттер
- •Пәннің қысқаша сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •6.Пәннің мазмұны
- •Дәрістік сабақтар тақырыптары
- •Практикалық сабақтар тақырыптары
- •Зертзханалық сабақтар тақырыптары
- •Соөж / моөж тақырыптары
- •Сөж / мөж тақырыптары
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Баға жайында ақпарат Бағалау критерийі
- •Баллдар щкаласы
- •Студенттердің тәртіп саясаты және процедурасы
- •Студенттің өзіндік жұмыстарын ұйымдастыруға арналған әдістемелік нұсқаулар (оқытушылар таңдауы).
- •10. Ұсынылған әдебиттер:
- •8.1. Негізгі және косымша әдебиеттер:
- •4.1 Курстың тақырыптық жоспары
- •4.2 Пән бойынша тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •4.3 Пән бойынша соөж, сөж тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •Дәрістік сабақтардың мазмұны
- •4.4. Сөж және сөож сабақтарының мазмұны
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Глоссарий физколлидты – химия.
- •Химиялық термодинамика
- •Энергияның түрлері
- •Термодинамиканың 1-ші заңы
- •1. Термодинамиканың бірінші бастамасы, анықтамалары, мәні.
- •2. Термодинамиканың 1-ші заңының математикалық сипатталуы.
- •1. Жылу сыйымдылық, сипаттама
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері. 3.Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері.
- •3. Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •Гесс заңдары
- •2. Гесс заңының салдарлары
- •3. Химиялық реакциялардың жылу эффектілерінің температураға тәуелділігі. Кирхгофф теңдеуі.
- •Термодинамиканың екінші бастамасы.
- •1. Өздігінен жүретін және өздігінек жүрмейтін процесстер. .Термодинамиканың екінші заңы:анықтамлары, мәні .Карно циклі
- •2.Қайтымды, қайтымсыз процесстердің жұмысы мен жылуы.
- •Бірінші және екінші занның теңдеулерін біріктіріп жазсақ
- •Темодинамикалық тепе-теңдік
- •1. Тепе - теңдік константасы Ле - Шателье принципі а) қысымның әсері б) температура әсері в) концентрация әсері
- •2. Изотерма, изобара және Вант-Гофф изохораның теңдеулері.
- •3.Клаузиус-Клапейрон теңдеуі. Ле - Шателье принципі
- •Изотерма теңдеуі
- •4. Химиялық потенциал.Парциалды мольдік шамалар.
- •Фазалық тепе-теңдік.
- •1. Фаза, фаза туралы түсінік. Гиббс фазаларының ережесі.
- •2.Біркомпонентті диаграммалар. Судың күй диаграммасы.. Біркомпонентті гетерогенді жүйелер
- •Сурет 1 Судың күй диаграммасы.
- •3. Екі компонентті диаграммалардың негізгі түрлері. Олардың құрастыру принциптері.
- •Ерітінділер. Идеалды ерітінділер.
- •Идеалды ерітінділер. Рауль заңы.
- •Генри заңы.
- •Коновалов заңдары. Коноваловтың 1 заңы.. Коноваловтың екінші заңы.
- •Таралу заңы.
- •Электролит ертінділері. Реалды ерітінділер.
- •1. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері
- •2..Күшті электролиттердің теориясы
- •3. Термодинамикалық белсенділік және оның анықтау әдістері.
- •Реалды ерітінділердің термодинамикасы.
- •Химиялық кинетика.
- •1. Негізгі түсініктері мен анықтамалары.
- •2. Статикалық жағдайлардағы қайтымсыз реакциялардың кинетикасы.
- •4. Реакция жылдамдығына температураның әсері. Гофф ережесі.
- •Катализ.
- •1. Катализаторлардың жалпы қасиеті. Катализаторлардың өзіндігі. Оң және теріс катализ.
- •2. Катализаторлардың активтену энергиясына әсері. Негізгі түсініктер.
- •3. Гомогенді катализ (механизм).. Гомогенді катализдегі активациялық қисықтар
- •Гетерогенді процестердің кинетикасы
- •1. Гетерогенді химиялық реакция
- •2. Гетерогенді катализ..
- •3. Гетерогенді катализдің механизмі Дифффузия мен адсорбцияның ролі.
- •Электрохимия.
- •Электродты процестер
- •1. Стандартты потенциал Гальваникалық элементтер.
- •2. Гальваникалық элементтердің термодинамикасы.
- •3. Стандартты потенциал Нернст теңдеуі.
- •4. Электродтардың жіктелуі
- •5. . Химиялық элемент.
- •Электродтық процестердің кинетикасы.
- •1. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •2. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •3. Диффузиялық потенциал, диффузиялық поляризация
- •Бөлшектерінң шамасына қарай
- •Лиофобты зольдердің каогуляциясы мен тұрақтылығы
- •Конденсациялық әдіс арқылы дисперстік жүйелерді алу
- •Химиялық конденсация
- •Дисперстік жүйелерді тазалау
- •Дисперстік жүйелердің оптикалық қасиеттері
- •1.Дисперсік жүйелерде жарықтың шашырауы
- •2.Жарықтың жұтылуы (адсорбциясы)
- •3.Фарадей- Тиндаль эффектісі
- •Дисперстік жүйелердің электрлік қасиеттері. Қос электрлік қабаттың құрылысы Қос электрлік қабаттың пайда болу механизмі
- •Электрокинетикалық құбылыстар
- •Микрогетерогенді жүйелер
- •Фазааралық бөлу беттеріндегі молекулалық әрекеттесулер-беттік құбылыстар Беттік қабаттың термодинамикалық сипаттамалары
- •Когезия мен адгезия. Когезия және адгезия жұмыстары
- •Капиллярлық қысым
- •Капиллярдың бойымен сұйықтың көтерілуі
- •Адсорбция құбұлысы
- •1.Адслрбция, оның түрлері
- •2.Ертінді-газ шекарасындағы адсорбция
- •3. Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Шишковский теңдеуі
- •Лэнгмюр теңдеуі
- •4.9.9. Зертханалық жұмыстарды орындау бойынша әдістемелік нұсқаулар мен ұсыныстар
- •2. Тапсырма: Химиялық, реакцияның жылу тиімділігін есептеу.
- •Тапсырманы орындау реті:
- •2. Ерітіндінің парциальдық молярлы жылуын жөне еру энтропиясын анықтау
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •1.4. Химиялық тепе-теңдктіі экспериментады. Зертгеудің пршщипі
- •9. Лабораториялық жұмыс: Үш компонентті (системалар) жүйелер
- •2 Үш құралас бөлікп жүйелердің өзара ерігіштігі
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Жұмыстың барысы:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Нәтижелер мен есептеулерді теориялық түсіндіру
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары Методикалық нұсқаулар
- •2.8.Курс бойынша емтихан сұрақтары
4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары Методикалық нұсқаулар
Оқылатын тақырыпқа сәйкес оқулықтың қажктті бөлімдерін ықиатпен оқып, дәптерлеріңе керекті мағұлматтарды жазыңдар. Рефератты дайындағанда хабарламаның жоспарын құрып, әр бөлімнің көлемін анықтаңдар және реферат жазғанда міндетті түрде оның кіріспесі мен қортындысына көңіл аударыңдар. Рефераттың срңында қолданған әдебиеттер тізімін жасап жазыңдар Қажетті жағдайда үнемі шығатын басылымдардың және интернеттің материалдарын қолданыңдар. Есеп шығарғанда есеп кітаптағы методикалық нұсқауларды пайдаланыңдар.
Тақырып: Кіріспе Физикалық химия пәні және оның бөлімдері.Химиялық термодинамика. Термодинамикалық ұғымдар. Ішкі энергия, жылу, жұмыс
Тапсырма:
1. Кіріспе. Физикалық химиия пәні курстың мазмұны.
2. Технологии үшін физикалық химияның маңызы.
3. Физикалық химия дамуының тарихи этаптары.
4. Физикалық химияның әдістері.
5. Ұсынылған тақырыптардың біреуіне реферат жазыңдар.
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
Тақырып:: Термодинамиканың бірінші бастамасы. Термодинамикалық ұғымдар. Ішкі энергия, жылу, жұмыс. Идеал газдың ұлғаюы (сығылу) жұмысы. Универсалды газ тұрақтысының физикалық мәні.
Тапсырма:
1 Төмендегі шамалардың бір-бірінен.қандай айырмашылығы бар:
А) энтальпияның ішкі энергиядан;
Б) изохоро– изотермиялық потенциалдың ішкі энергиядан;
В) изобаро – изотермиялық потенциалдың изохоро – изотермиялық потенциалдан;
Г) изобаро– изотермиялық потенциалдың энтальпиядан;
Д) Тұрақты қысым және тұрақты көлемдегі жылу эффектілердің;
2. Термодинамикалық функциялардың(жылу,жұмыс,ішкі энергияның) алдындағы «плюс» немесе «минус» таңбаларының қандай мағанасы бар?
3.Егер төмендегі термодинамикалық функциялардың теріске өзгерсе, нақты химиялық реакция үшін қандай қортынды жасауға болады:
А) энтальпияның
Б) энтропияның;
В) Гиббстің еркін энергисының?
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
Тақырып:: Термодинамиканың екінші бастамасы. Өздігінен жүретін және өздігінек жүрмейтін процесстер. Қайтымды, қайтымсыз процесстердің жұмысы мен жылуы. Энтропия. Энтропия өзгерісін есептеу. Планк постулаты. Заттың абсолюттік энтропиясын есептеу.
Тапсырма:
1.Төмендегі теңдеулерді жазыңдар:
А)Макро- және микропроцестер үшін термодинамиканың бірінші бастамасының теңдеуін;
Б)Изохоралық, изобаралық, изотермиялық және адиабаттық процестер үшін термодинамиканың бірінші бастамасының теңдеуін;
В) Кирхгофтың дифференциальды және интегральды формадағы теңдеуін.
Жазылған теңдеулердің қайсысы қандай байланыстылықты өрнектейді?
2. Келесі процесстердегі энтальпияның өзгерісі қандай таңбаны көрсетеді?:
А) сутегінің жануы ;
Б) су буының конденсациясы;
В) судың сутегі мен оттегіге айырылуы;
Г) ацетонның булануы;
Д) судың қатуы;
Е) калий хлоридінің суда еруі;
Ж) молекулярлық сутегінің атомаға айырылуы?
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
Тақырып:: Темодинамикалық тепе-теңдік Әсер етуші массалар заңы. Изотерма, изобара және Вант-Гофф изохораның теңдеулері. Клаузиус-Клапейрон теңдеуі.Химиялық потенциал. Парциалды мольдік шамалар
Тапсырма:
1. Тепетеңдіктің жалпы сипаттамасы.
2. Тепетеңдіктің химиялық константасы .
3. Химическое тепетеңдікке сыртқы жағдайдың әсері.
4. Ле-Шателье принципі
5. Тепетеңдік қоспасының құрамын, өнім шығымын, ауысу дәрежесін, диссоциация дәрежесін. есептеу.
6. Тепетеңдік константасын стандартты щамалардың көмегімен есептеу..
7. Ұсынылған тақырыптардың біреуіне реферат жазыңдар
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
Тақырып:: Фазалық тепе-теңдік. Фаза, фаза туралы түсінік. Гиббс фазаларының ережесі. Біркомпонентті диаграммалар. Судың күй диаграммасы.. Екі компонентті диаграммалардың негізгі түрлері.
Тапсырма:
Гиббсбің фазаларының ережесін талдау және қортындылау
Клаузиус– Клайперон теңдеуін талдау және қортындылау.
Ертінді түзілдің термодинамикалық және молекулярлық-кинетикалық шарты.
Менделеевтің ертінді туралы теориясы.
Парциальды мольді шамалар және оларды анықтау әдістері.
Идеалды ертінділер,олардың термодинамикалық және молекулярлық-кинетикалық анықтамалары.
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
Тақырып:: Ерітінділер. Идеалды ерітінділер. Рауль заңдары. Генри заңы.. Коновалов заңдары. Криоскопия және эбулиоскопия. Таралу заңы.
Тапсырма:
1. Сұйықтықтардың шекті өзара ерігіштігі.
2. Жүйе компоненттерінің құрамын графиктік тәсілмен кескіндеу.
3. Өара шекті еріитін үш сұйық жүйе күйінің диаграмасын сызыңдар.
4. Ұсынылған тақырыптардың біреуіне реферат жазыңдар.
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
Тақырып: Физико-химиялық анализ Физико-химиялық анализдің практикалық маңызы
Тапсырма:
1. Реакция кинетикасын кондуктометриялық әдіспен қалай зерттеуге болады?
2. Потенциометриялық әдісті атаңдар, комплекстүзу процестерін зерттеу үшін қалай қолдануға болады?
3. Физико-химиялық анализдің қандай ғылыми, практикалық маңызы бар?
4. Ұсынылған тақырыптардың біреуіне реферат жазыңдар.
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
.
Тақырып:: Электролит ертінділері. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері. Активтік коэффициенттің ертіндінің иондық күшін байланыстыратын эмперикалық теңдеу.
..
Тапсырма:
1. Электролиттердің электролит емес ертінділерінен қандай айырмашылығы бар?
2. Электролиттік диссоциация механизмдегі ерткіштің ролі?
3. Активтік коэффициенттің ертіндінің иондық күшін байланыстыратын эмперикалық теңдеу?
4. Аррениус теориясының кемшіліктері.
5. Ұсынылған тақырыптардың біреуіне реферат жазыңдар
Рекомендуемая литература: 1-11.
Тақырып: Электролит ертінділерінің және балқымалардағы тоқтың тасмалдану механизмі.Реалды ерітінділердің термодинамикасы..Меншікті және эквивалентті электрөткізгіштік
Тапсырма:
1. Электролит ертінділерінің электрөткізгіштік.
2. Әлсіз және күшті электролит ертінділерінің электрөткізгіштігінің коцентрация мен температураға тәуелділігі.
3. Электролит ертінділерінің электрөткізгіштігінің өлшеу әдістері.
4. Диссоциация константасын,. дрежесін, ерігіштік көбейтіндіиі анықтау үшін кондуктометриялық титрлекді электрөткізгіштікті өлшеуде қолдану.
5. Ұсынылған тақырыптардың біреуіне реферат жазыңдар
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
.
Тақырып: Электр қозғаушы күш және электродтық потенциал Электродтық потенциал және қос электрлік қабаттың пайда болу механизмі. Гальваникалық элементтің ЭҚК. Диффузиялық потенциал
Тапсырма:
1. Электродтық потенциал және қос электрлік қабаттың пайда болу механизмі туралы қазіргі заманғы көзқарастар
2.Международная конвенция о знаках электродных потенциалов. Электродтық потенциал таңбасы туралы халықаралық конвенция.
3..Гальваникалық элементтің ЭҚК-інің потенциаланықтаушы ионның активтілігіне және температураға байланыстығы.
4.Бірінші, екінші ретті электродтар, тотығу-тотықсыздану, мембранды. электрод., шыны электродтар схемасы және оларды пайдалану.
5Диффузиялық потенциал және оның пайда болу механизмі және электролиттің табиғаты мен активтілігіне байланыстылығы.
6.. Ертінділердің рН және активтілік коэффициентаін анықтау үшін ЭҚК-ті өлшеуді қолдану.
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
Тақырып: Электрохимиялық процесстердің негізгі заңдары мен заңдылықтары. Электрохимиялық реакциялардың кинетикасы. Поляризация концентрациясының тоқ күшіне байланыстылығын өрнектейтін теңдеу.
Тапсырма:
1. Электрохимиялық реакциялардың кинетикасы.
2.Электрохимиялық реакциялардың жылдамдығына электродтың материалының, концентрацияның, температураның, потенциялдың әсерінің ерекшеліктері?
3.Поляризация концентрациясының тоқ күшіне байланыстылығын өрнектейтін теңдеуді қортындылау.
4. Электролиздің, ыдырау кернеуінің термодинамикалық шарттары.
5. Электролиздің техникадағы маңызы.
6. Ұсынылған тақырыптардың біреуіне реферат жазыңдар
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
Тақырып:: Формальды химиялық кинетика. Негізгі түсініктері мен анықтамалары. Статикалық жағдайлардағы қайтымсыз реакциялардың кинетикасы. Реакциялардың ретін анықтау әдістері. Реакция жылдамдығына температураның әсері..
Тапсырма:
1. Химиялық. реакция жылдамдығы, реті, молекулярлығы, реакция жылдамдығының концентрацияға байланыстылығы.
2. Химиялық. реакцияның кинетикасының әртүрлі белгілер бойынша жіктелуі.
3.Концентрацияның әртүрлі ретті реакция үшін ұзақтығына байланыстылығын өрнектейтін кинетикалық теңдеуді талдау және қортындылау.
4. Реакциялардың ретін және жылдамдық константасын анықтау әдістері
5.Кинетикалық теңдеу және қайтымды, параллель, тізбекті реакциялардың ерекшеліктері.
6. Ұсынылған тақырыптардың біреуіне реферат жазыңдар
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
.
Тақырып:: Химиялық кинетика теориялары. Негізгі түсініктері мен анықтамалары. Статикалық жағдайлардағы қайтымсыз реакциялардың кинетикасы. Реакциялардың ретін анықтау әдістері. Реакция жылдамдығына температураның әсері. Гофф ережесі. Аррениус теңдеуі. Активтендіру энергиясы. Активті қақтығысу теориясы.
Тапсырма:
1.Реакция жылдамдығының температураға және концентрацияға тәуелділігін өрнектейтін активті қақтығысу теориясы көмегімен қортындылау.
2.Активтендіру энергиясының физикалық мәні және өтпелі күй теориясы бойынша предэкспоненциальды көбейткіштің мәні.
3.Активті қақтығысу теориясын мен елі күй теориясының газ фазадағы рекция кинетикасының тәжірибелік мәлеметтерімен салыстыру.
4.Химиялық кинетика. нені оқытады?
5.Химиялық жүйенің реакциялық қаблеттілігнің кинетикалық критериі немен өрнектеледі?
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
Тақырып:: Гетерогенді процестердің кинетикасы Гетерогенді химиялық реакция Гетерогенді катализ. Гетерогенді катализдің механизмі Дифффузия мен адсорбцияның ролі.
Тапсырма: :
1. Гетерогенді химиялық реакцияның кинетикалық ерекшеліктері және жіктелуі.
2. Гетерогенді реакциядағы диффузияның ролі.
3. Диффузия коэффициенті қандай факторларға байланысты?
4. Фиктің бірінші заңы.
5. Приведите Смолуховского-Эйнштейна-Стокса. Формуласын жазып, көрсетіңдер.
6. .Фиктің екінші заңы
7. Ұсынылған тақырыптардың біреуіне реферат жазыңдар
Ұсынылатын әдебиеттер: 1-11.
.
Тақырып:: Катализ туралы негізгі ілімдер. Катализаторлардың жалпы қасиеті. Катализаторлардың өзіндігі. Оң және теріс катализ. Катализаторлардың активтену энергиясына әсері. Негізгі түсініктер. Гомогенді катализ (механизм).. Гомогенді катализдегі акти-вациялық қисықтар
Тапсырма: :
1. Оң және теріс катализ
2. Катализдік реакцияның жалпы кинетикалық ерекшеліктері
3. Гомогенді катализді, автокатализ, гетерогенный катализ, ферментативті каталиді сипаттаңдар
