- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Мазмұны
- •4.9.2 Жұмыс бағдарламасы
- •Физколлоидты химия
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Tycihikteme жазба
- •Пәннің мазмұны
- •I бөлім. Химиялық термодинамикалық негізі және оны химиялың процестерге қолдану
- •II бөлім. Фазалык, тепе-теңдік және электролит емес ерітінділердің ілімі
- •III бөлім.Электрохимия
- •IV бөлім. Химиялық кинетика және катализ
- •Ұсынылатын лабораториялық жұмыстардың
- •Ұсынылған hегізі әдебиеттер:
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •1 Оқытылатын пәннің сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •3 Алдыңғы реквизиттер мен кейінгі реквизиттер
- •Пәннің қысқаша сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •6.Пәннің мазмұны
- •Дәрістік сабақтар тақырыптары
- •Практикалық сабақтар тақырыптары
- •Зертзханалық сабақтар тақырыптары
- •Соөж / моөж тақырыптары
- •Сөж / мөж тақырыптары
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Баға жайында ақпарат Бағалау критерийі
- •Баллдар щкаласы
- •Студенттердің тәртіп саясаты және процедурасы
- •Студенттің өзіндік жұмыстарын ұйымдастыруға арналған әдістемелік нұсқаулар (оқытушылар таңдауы).
- •10. Ұсынылған әдебиттер:
- •8.1. Негізгі және косымша әдебиеттер:
- •4.1 Курстың тақырыптық жоспары
- •4.2 Пән бойынша тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •4.3 Пән бойынша соөж, сөж тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •Дәрістік сабақтардың мазмұны
- •4.4. Сөж және сөож сабақтарының мазмұны
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Глоссарий физколлидты – химия.
- •Химиялық термодинамика
- •Энергияның түрлері
- •Термодинамиканың 1-ші заңы
- •1. Термодинамиканың бірінші бастамасы, анықтамалары, мәні.
- •2. Термодинамиканың 1-ші заңының математикалық сипатталуы.
- •1. Жылу сыйымдылық, сипаттама
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері. 3.Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері.
- •3. Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •Гесс заңдары
- •2. Гесс заңының салдарлары
- •3. Химиялық реакциялардың жылу эффектілерінің температураға тәуелділігі. Кирхгофф теңдеуі.
- •Термодинамиканың екінші бастамасы.
- •1. Өздігінен жүретін және өздігінек жүрмейтін процесстер. .Термодинамиканың екінші заңы:анықтамлары, мәні .Карно циклі
- •2.Қайтымды, қайтымсыз процесстердің жұмысы мен жылуы.
- •Бірінші және екінші занның теңдеулерін біріктіріп жазсақ
- •Темодинамикалық тепе-теңдік
- •1. Тепе - теңдік константасы Ле - Шателье принципі а) қысымның әсері б) температура әсері в) концентрация әсері
- •2. Изотерма, изобара және Вант-Гофф изохораның теңдеулері.
- •3.Клаузиус-Клапейрон теңдеуі. Ле - Шателье принципі
- •Изотерма теңдеуі
- •4. Химиялық потенциал.Парциалды мольдік шамалар.
- •Фазалық тепе-теңдік.
- •1. Фаза, фаза туралы түсінік. Гиббс фазаларының ережесі.
- •2.Біркомпонентті диаграммалар. Судың күй диаграммасы.. Біркомпонентті гетерогенді жүйелер
- •Сурет 1 Судың күй диаграммасы.
- •3. Екі компонентті диаграммалардың негізгі түрлері. Олардың құрастыру принциптері.
- •Ерітінділер. Идеалды ерітінділер.
- •Идеалды ерітінділер. Рауль заңы.
- •Генри заңы.
- •Коновалов заңдары. Коноваловтың 1 заңы.. Коноваловтың екінші заңы.
- •Таралу заңы.
- •Электролит ертінділері. Реалды ерітінділер.
- •1. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері
- •2..Күшті электролиттердің теориясы
- •3. Термодинамикалық белсенділік және оның анықтау әдістері.
- •Реалды ерітінділердің термодинамикасы.
- •Химиялық кинетика.
- •1. Негізгі түсініктері мен анықтамалары.
- •2. Статикалық жағдайлардағы қайтымсыз реакциялардың кинетикасы.
- •4. Реакция жылдамдығына температураның әсері. Гофф ережесі.
- •Катализ.
- •1. Катализаторлардың жалпы қасиеті. Катализаторлардың өзіндігі. Оң және теріс катализ.
- •2. Катализаторлардың активтену энергиясына әсері. Негізгі түсініктер.
- •3. Гомогенді катализ (механизм).. Гомогенді катализдегі активациялық қисықтар
- •Гетерогенді процестердің кинетикасы
- •1. Гетерогенді химиялық реакция
- •2. Гетерогенді катализ..
- •3. Гетерогенді катализдің механизмі Дифффузия мен адсорбцияның ролі.
- •Электрохимия.
- •Электродты процестер
- •1. Стандартты потенциал Гальваникалық элементтер.
- •2. Гальваникалық элементтердің термодинамикасы.
- •3. Стандартты потенциал Нернст теңдеуі.
- •4. Электродтардың жіктелуі
- •5. . Химиялық элемент.
- •Электродтық процестердің кинетикасы.
- •1. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •2. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •3. Диффузиялық потенциал, диффузиялық поляризация
- •Бөлшектерінң шамасына қарай
- •Лиофобты зольдердің каогуляциясы мен тұрақтылығы
- •Конденсациялық әдіс арқылы дисперстік жүйелерді алу
- •Химиялық конденсация
- •Дисперстік жүйелерді тазалау
- •Дисперстік жүйелердің оптикалық қасиеттері
- •1.Дисперсік жүйелерде жарықтың шашырауы
- •2.Жарықтың жұтылуы (адсорбциясы)
- •3.Фарадей- Тиндаль эффектісі
- •Дисперстік жүйелердің электрлік қасиеттері. Қос электрлік қабаттың құрылысы Қос электрлік қабаттың пайда болу механизмі
- •Электрокинетикалық құбылыстар
- •Микрогетерогенді жүйелер
- •Фазааралық бөлу беттеріндегі молекулалық әрекеттесулер-беттік құбылыстар Беттік қабаттың термодинамикалық сипаттамалары
- •Когезия мен адгезия. Когезия және адгезия жұмыстары
- •Капиллярлық қысым
- •Капиллярдың бойымен сұйықтың көтерілуі
- •Адсорбция құбұлысы
- •1.Адслрбция, оның түрлері
- •2.Ертінді-газ шекарасындағы адсорбция
- •3. Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Шишковский теңдеуі
- •Лэнгмюр теңдеуі
- •4.9.9. Зертханалық жұмыстарды орындау бойынша әдістемелік нұсқаулар мен ұсыныстар
- •2. Тапсырма: Химиялық, реакцияның жылу тиімділігін есептеу.
- •Тапсырманы орындау реті:
- •2. Ерітіндінің парциальдық молярлы жылуын жөне еру энтропиясын анықтау
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •1.4. Химиялық тепе-теңдктіі экспериментады. Зертгеудің пршщипі
- •9. Лабораториялық жұмыс: Үш компонентті (системалар) жүйелер
- •2 Үш құралас бөлікп жүйелердің өзара ерігіштігі
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Жұмыстың барысы:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Нәтижелер мен есептеулерді теориялық түсіндіру
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары Методикалық нұсқаулар
- •2.8.Курс бойынша емтихан сұрақтары
Ұсынылатын лабораториялық жұмыстардың
ҮЛГІЛІ TI3IMI
1.1.Ерітілген заттың молекулалық салмағын криоскопиялық әдіспен анықтау.
Ерітілген заттың молекулалық салмағын эбұлиоскопиялық әдіспен анықтау. Бинарлы суйық жүйелердің айдауын зерттеу. Әр турлі температурада ертндінің кристаллға айналуын зерттеу. Адсорбцияның тепе-теңннің зерттеу. Суйықтардың өзара ерімітінің зерттеу. Сұйықтың бетіндегі қаныққан будың қысымын статистикалық әдіспен анықтау. Сұйықтың бетіндегі қаныққан будың қысымын динамикалық әдіспен анықтау. Сутек пероксидтің немесе пероксобораттың ыдырау кинетикасы газометрліқ немесе перманганометрліқ әдіспен зерттеу. Ацетонның немесе метилэтилкетонның иодтау кинетикасын зерттеу. Поляриметриялық әдіспен құрғақ кант инверсиясының кинетикасын немесе глюкоза муторациясының кинетикасын зерттеу.
1.2. Су мен органикалық ерітіндітің арасында иодтың таралу коэффиңиенті анықтау. J2Br және J аниондарының тұрақсыздың константасын анықтау. Орке ангидридтттің гидратаңиясын электрөткізгіштік әдісімен зерттеу.
Су ерітіндісінде карбомидтің ыдырау реакциясының жылдамдығын электрөткізгіштік әдісімен зерттеу. Сулы еріткішде карбаміңтті, тиоацетамидті калий ферроцианидпен тотығу кинетикасын зерттеу. CipKe ангидридтің гидратаңиясының кинетикасын калориметриялың әдіспен зерттеу.
1.3. Пероксид сутегінің фотохимиялың ыдырауы. Ауадағы сұйық буының диффузиялық коэффиңиенте адсорбңиялық және тартып алу әдісімен елшеу.
Этил спирттің каталиттикалық дегидратациясы немесе метил спирттің каталитикалық ыдырауы. Гетерогенің жүйедегі (карбонат кальцийнің ыдырауы) химиялың тепе-теңдігін зерттеу. Калий ферроңианидтің дегидратаңиясын зерттеу
Суйыңтағы қатты затты еруінің интегралды меншіңті еруін анықтау. Сұйықтық нақтылы жылусыйымдылығын электр әдісімен анықтау. Температураның +20 дан +50°С аралығында қатты заттардың орташа жылусыйымдылығын араластыру әдісімен анықтау. Әлсіз электролиттердің электрөткізгіштігін зерттеу. Күшті электролиттердің электрөткізгіштігін зерттеу. Диссоциация константасына температураның әсерін зерттеу. Әлсіз электролит ертндіеде диссоциаңиялану реакциясындағы термодинамикалық функцияның езгеруін есептеу.
Киын еритін қосылыстардың ерімитын ерітінділердің электрөткізгіштігің өлшеу әдісімен анықтау. Судағы және органикалық ерітінтегі электролит ерітінділердің электрөткізгіштігіне және тұтқырлығына температураның әсерін зерттеу.
Гальваникалық элементтердің ЭКД анықтау. Тотығу-тотықсыздану элементтерінің ЭКД анықтау. Стандартты тотығу-тотықсыздану потенциалын анықтау. Киын еритін қосылыстардың еріткіштігін ЭКД өлшеу әдәсәмен анықтау. Су ертндінен карбон қышқылының активтеніпрінген көмірдегі адсорбциялық тепе-теңігін кондуктометриялық әдіспен зерттеу. Гальваникалық элементте өтетін реакциялардың термодинамикалық функцияларының өзгеруін анықтау. Электрохимиялық кинетиканың зандылығын айналатын дискті электродта зерттеу.
Электрохимиялық реакцияның кинетикасын температуралы-кинетикалық әдіспен зерттеу. Ерітндіңен әлсіз электролиттердің диссоциаңиялану константасын спектрофотометриялық әдіспен анықтау. Ертндіңеп комплекс тузу реакциясын спетрофотометірмен зерттеу. Газ күйіндегі көпатомды молекуланың инфрақызыл cпeктipлepiн ciңipyiн зерттеу. Сіңірген инфрақызыл спектірлерінің мәлімет бойынша көп атомды молекуланың константасын және термодинамикалық функциясын анықтау. Көпатомды молекуланың комбинациялық спектірін зерттеу. Зарядты тасымалдаумен комплексте спектроскопияны зерттеу.