- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Мазмұны
- •4.9.2 Жұмыс бағдарламасы
- •Физколлоидты химия
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Tycihikteme жазба
- •Пәннің мазмұны
- •I бөлім. Химиялық термодинамикалық негізі және оны химиялың процестерге қолдану
- •II бөлім. Фазалык, тепе-теңдік және электролит емес ерітінділердің ілімі
- •III бөлім.Электрохимия
- •IV бөлім. Химиялық кинетика және катализ
- •Ұсынылатын лабораториялық жұмыстардың
- •Ұсынылған hегізі әдебиеттер:
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •1 Оқытылатын пәннің сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •3 Алдыңғы реквизиттер мен кейінгі реквизиттер
- •Пәннің қысқаша сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •6.Пәннің мазмұны
- •Дәрістік сабақтар тақырыптары
- •Практикалық сабақтар тақырыптары
- •Зертзханалық сабақтар тақырыптары
- •Соөж / моөж тақырыптары
- •Сөж / мөж тақырыптары
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Баға жайында ақпарат Бағалау критерийі
- •Баллдар щкаласы
- •Студенттердің тәртіп саясаты және процедурасы
- •Студенттің өзіндік жұмыстарын ұйымдастыруға арналған әдістемелік нұсқаулар (оқытушылар таңдауы).
- •10. Ұсынылған әдебиттер:
- •8.1. Негізгі және косымша әдебиеттер:
- •4.1 Курстың тақырыптық жоспары
- •4.2 Пән бойынша тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •4.3 Пән бойынша соөж, сөж тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •Дәрістік сабақтардың мазмұны
- •4.4. Сөж және сөож сабақтарының мазмұны
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Глоссарий физколлидты – химия.
- •Химиялық термодинамика
- •Энергияның түрлері
- •Термодинамиканың 1-ші заңы
- •1. Термодинамиканың бірінші бастамасы, анықтамалары, мәні.
- •2. Термодинамиканың 1-ші заңының математикалық сипатталуы.
- •1. Жылу сыйымдылық, сипаттама
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері. 3.Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері.
- •3. Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •Гесс заңдары
- •2. Гесс заңының салдарлары
- •3. Химиялық реакциялардың жылу эффектілерінің температураға тәуелділігі. Кирхгофф теңдеуі.
- •Термодинамиканың екінші бастамасы.
- •1. Өздігінен жүретін және өздігінек жүрмейтін процесстер. .Термодинамиканың екінші заңы:анықтамлары, мәні .Карно циклі
- •2.Қайтымды, қайтымсыз процесстердің жұмысы мен жылуы.
- •Бірінші және екінші занның теңдеулерін біріктіріп жазсақ
- •Темодинамикалық тепе-теңдік
- •1. Тепе - теңдік константасы Ле - Шателье принципі а) қысымның әсері б) температура әсері в) концентрация әсері
- •2. Изотерма, изобара және Вант-Гофф изохораның теңдеулері.
- •3.Клаузиус-Клапейрон теңдеуі. Ле - Шателье принципі
- •Изотерма теңдеуі
- •4. Химиялық потенциал.Парциалды мольдік шамалар.
- •Фазалық тепе-теңдік.
- •1. Фаза, фаза туралы түсінік. Гиббс фазаларының ережесі.
- •2.Біркомпонентті диаграммалар. Судың күй диаграммасы.. Біркомпонентті гетерогенді жүйелер
- •Сурет 1 Судың күй диаграммасы.
- •3. Екі компонентті диаграммалардың негізгі түрлері. Олардың құрастыру принциптері.
- •Ерітінділер. Идеалды ерітінділер.
- •Идеалды ерітінділер. Рауль заңы.
- •Генри заңы.
- •Коновалов заңдары. Коноваловтың 1 заңы.. Коноваловтың екінші заңы.
- •Таралу заңы.
- •Электролит ертінділері. Реалды ерітінділер.
- •1. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері
- •2..Күшті электролиттердің теориясы
- •3. Термодинамикалық белсенділік және оның анықтау әдістері.
- •Реалды ерітінділердің термодинамикасы.
- •Химиялық кинетика.
- •1. Негізгі түсініктері мен анықтамалары.
- •2. Статикалық жағдайлардағы қайтымсыз реакциялардың кинетикасы.
- •4. Реакция жылдамдығына температураның әсері. Гофф ережесі.
- •Катализ.
- •1. Катализаторлардың жалпы қасиеті. Катализаторлардың өзіндігі. Оң және теріс катализ.
- •2. Катализаторлардың активтену энергиясына әсері. Негізгі түсініктер.
- •3. Гомогенді катализ (механизм).. Гомогенді катализдегі активациялық қисықтар
- •Гетерогенді процестердің кинетикасы
- •1. Гетерогенді химиялық реакция
- •2. Гетерогенді катализ..
- •3. Гетерогенді катализдің механизмі Дифффузия мен адсорбцияның ролі.
- •Электрохимия.
- •Электродты процестер
- •1. Стандартты потенциал Гальваникалық элементтер.
- •2. Гальваникалық элементтердің термодинамикасы.
- •3. Стандартты потенциал Нернст теңдеуі.
- •4. Электродтардың жіктелуі
- •5. . Химиялық элемент.
- •Электродтық процестердің кинетикасы.
- •1. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •2. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •3. Диффузиялық потенциал, диффузиялық поляризация
- •Бөлшектерінң шамасына қарай
- •Лиофобты зольдердің каогуляциясы мен тұрақтылығы
- •Конденсациялық әдіс арқылы дисперстік жүйелерді алу
- •Химиялық конденсация
- •Дисперстік жүйелерді тазалау
- •Дисперстік жүйелердің оптикалық қасиеттері
- •1.Дисперсік жүйелерде жарықтың шашырауы
- •2.Жарықтың жұтылуы (адсорбциясы)
- •3.Фарадей- Тиндаль эффектісі
- •Дисперстік жүйелердің электрлік қасиеттері. Қос электрлік қабаттың құрылысы Қос электрлік қабаттың пайда болу механизмі
- •Электрокинетикалық құбылыстар
- •Микрогетерогенді жүйелер
- •Фазааралық бөлу беттеріндегі молекулалық әрекеттесулер-беттік құбылыстар Беттік қабаттың термодинамикалық сипаттамалары
- •Когезия мен адгезия. Когезия және адгезия жұмыстары
- •Капиллярлық қысым
- •Капиллярдың бойымен сұйықтың көтерілуі
- •Адсорбция құбұлысы
- •1.Адслрбция, оның түрлері
- •2.Ертінді-газ шекарасындағы адсорбция
- •3. Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Шишковский теңдеуі
- •Лэнгмюр теңдеуі
- •4.9.9. Зертханалық жұмыстарды орындау бойынша әдістемелік нұсқаулар мен ұсыныстар
- •2. Тапсырма: Химиялық, реакцияның жылу тиімділігін есептеу.
- •Тапсырманы орындау реті:
- •2. Ерітіндінің парциальдық молярлы жылуын жөне еру энтропиясын анықтау
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •1.4. Химиялық тепе-теңдктіі экспериментады. Зертгеудің пршщипі
- •9. Лабораториялық жұмыс: Үш компонентті (системалар) жүйелер
- •2 Үш құралас бөлікп жүйелердің өзара ерігіштігі
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Жұмыстың барысы:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Нәтижелер мен есептеулерді теориялық түсіндіру
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары Методикалық нұсқаулар
- •2.8.Курс бойынша емтихан сұрақтары
IV бөлім. Химиялық кинетика және катализ
4.1. Формальді кинетиканың негізгі түсініктері. Реакцияның жыл-дамдығы, реттк, молекулярлық реакция жылдамдығының кон-центрацияға тәуелділгі. Формальді кинетиканың негізгі постулаты. Жылдамдық кон-стантасы. Әр турлі касиеті бойынша химиялық реакция-лардың кинетикалық жіктелуі. Ноль, бірінші, екінші және үшін-ші ретті реакциялар. Әр ретті реакциялар үшін концент-рацияның процестің ұзақтығына байланыстығын сипаттайтын кинетикалық теңдеулерді шы-ғару және талдау. Жартылай айналу уақыты. Реакцияның ретін және жылдамдық, констан-тасын анықтау әдістері. Күрделі реакциялар. Қайтымды, қатарлы және кезекті реакциялардың кинетикалық теңдеуі және ерекшелігі. Күрделі реакция-лардың өтуінің кезеңдері және лимитикалық кезені. Химиялық реакцияның жылдамдығының температураға тәуелділігі. Аррениус теңдеуі. Активтеңдіру энергиясы. Экспонент алдын-дағы көбейткіш және реакция жылдамдығының константасы-ның температуралық коэффициенті. Активтендіру энергиясын анықтау әдістері
4.2. Химиялық кинетиканың теориясы. Активті қақтығысу теориясы. Активті қақтығысу теориясының көмегімен реакция жылдамдығының концентра-цияға және температураға, тәуелдігін өрнектейтін теңдеуді шығару. Активтендіру энергия-сын және экспонент алдындағы көбейткішті түсіндіру. Стерика-лық фактор. Өтпелі күйдің тео-риясы. Активтендірілген комплекс. Реакция жылдамды-ғының концентрацияға және температураға тәуелділігін сипаттайтың теңдікті шығару. Өтпелі күй теориясына байла-нысты активтендіру энергия-сының және экспонент алдын-дағы көбейткіштің физикалық мағынасы. Активтендіру энтропиясы және бимолекуляр-лы және мономолекулярлы реакциялар үшін оның стерика-лық фактормен байланысы. Газды фазадағы реакцияның кинетикасының тәжірибелі мәндерін активті қақтығысу теориясымен және өтпелі күй теориясымен салыстыру. Тәжі-рибелі мәндерден активтендіру энергиясын, активтендіру энтро-пиясын және экспонент алдын-дағы көбейткішті есептеу.
4.3. Фотохимиялық және тізбекті реакциялардың кинетикасы. Фотохимиялық реакциялардың кинетикалық ерекшелігі. Фотохимиялық Негізгі заңдар. Квантты шығын. Фотохимиялық реакциялардың кинетикалық теңдеуі. Тізбекті реакциялар. Тармақталған және тармақтал-маған тізбекті реакциялар. Тіз-бектің пайда болу, даму және үзілу механизмі. Тізбекті реакциялардағы радикалдардың және тербелісті қозулы күйдегі молекулалардың рөлі. Реакция жылдамдығының уақыт ұзақ-тығына тәуелділігі. Тізбекті ре-акциялардың кинетикалық теңдеуі (тармақталған емес және тармақталған). Жалындаудың жылулы және тізбектік меха-низмі. Тізбекті реакцияның жылдамдығына концентрация-ның (қысымның) және темпера-тураның әсері.
4.4. Гетерогенді процестердің кинетикасы. Гетерогенді хи-миялық реакциялардың кине-тикалық ерекшелігі және жік-телуі. Гетерогенді реакциялар-дағы диффузияның рөлі. иктің I заңы және оны қорытындылау. Диффузиялық коэффициент және оның температураға, заттың табиғатына, агрегаттық күйіне тәуелділігі Смолуховский-Энштейин-Стокс формуласы. Фиктің II заңы.
4.5. Катализ ілімінің негізі. Каталитикалық реакциялардың жіктелуі. Оң және тepic катализ. Химиялық, тепе-теңдік және катализ. Каталитикалық реакциялардың жалпы кинетикалық ерекшелігі. Катализаторлардың активтігі және селективтігі. Реакция peті, активтендіру энергиясы. Реакция жылдамдығының концентрацияға тәуелділігі. Гомогенді катализ. Гомогенді-қаталитикалық реакцияның жіктелуі. Гетерогенді катализ. Гетерогенді-каталитикалық реакцияның жіктелуі. Гетерогенді каталитикалық реакциялардың кезеңдері гетерогенді катализдегі адсорбцияның ролі. Физикалық адсорбция және хемосорбция. Стационалды жүйелер үшін кинетикалық теңдеуді шығару. Ағымдағы, қайнау қабатындағы каталитикалық реакциялар.
Каталитикалық реакцияның жылдамдығының температураға тәуелділігі. Процестің диф-фузиялық және кинетикалық лимитарлық кезеңі. Катализа-торлардың байытылуы және ұлануы. Гетерогенді каталити-калық реакцияның механизмі. Гетерогенді катализдің негізгі теориясы және активті бөлшеқ-тердің аішіндерінің көрінісі. А.Абаландиннің мультиплетті теориясы, катализдегі геомет-риялық және энергетикалық сәйкестігінің принципі, мульти-плетті теорияның қолдануының шегарасы. Н.Н.Кобзевтің актив-тендірілген ансамбілінің теория-сы, оны қолдану аралығы. Гете-рогенді катализдегі электронды теорияның түсінігі. Катализаторды таңдаудың және дайындаудың ғылыми негізі.
Ферментативті катализ. Ферменттердің құрылысы тура-лы негізгі көріністер. Олардың жоғарғы активтілігінің және селективтігінің себептері. Ферментативті реакциялардың кинетикасы. Биологиялық процесте ферментативті катализді және химиялық технологияның жаңа салаларында ферментативті катализді қолдану.
4.6 Дисперстік жүйелер классификаци.Дисперстік фаза мен дисперстік ортаның агрегаттық күйлеріне қарай жіктелуі. Бөлшектерінің өлшеміне қарай дисперстік жүйелердің жіктелуі
4.7. Коллоидты химиялық термодинамиканың негіздері. Дисперсті системалардың характеристикасы мен қасиеттері
4.8 . Беттік құбылыстар. Беттік керілу. Фазаның жанасу шегіндегі бос энергия. Адсорбциялық құбылыстың жалпы сипаттамасы. Адсорбция тұрлері мен теориясы. – 2 с.
4.9. Коллоидтық жүйелер. Коллоидтік жүйелердің классификация. Суспензиялар. Эмульсиялар. Көбіктер. Аэрозольдер. Үнтақтар. Коллоидты БАЗ етітінділерінің қасиеттері. – 4 с.
4.10. Жоғары молекулалы қосылыстарының ерітінділері. Жоғары молекулалы қосылыстарының ерітінділерінің ерекшеліктері. Полиэлектролиттер. Катионды, анионды, амфотерлі электролиттер. – 2 с.
