- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Мазмұны
- •4.9.2 Жұмыс бағдарламасы
- •Физколлоидты химия
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Tycihikteme жазба
- •Пәннің мазмұны
- •I бөлім. Химиялық термодинамикалық негізі және оны химиялың процестерге қолдану
- •II бөлім. Фазалык, тепе-теңдік және электролит емес ерітінділердің ілімі
- •III бөлім.Электрохимия
- •IV бөлім. Химиялық кинетика және катализ
- •Ұсынылатын лабораториялық жұмыстардың
- •Ұсынылған hегізі әдебиеттер:
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •1 Оқытылатын пәннің сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •3 Алдыңғы реквизиттер мен кейінгі реквизиттер
- •Пәннің қысқаша сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •6.Пәннің мазмұны
- •Дәрістік сабақтар тақырыптары
- •Практикалық сабақтар тақырыптары
- •Зертзханалық сабақтар тақырыптары
- •Соөж / моөж тақырыптары
- •Сөж / мөж тақырыптары
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Баға жайында ақпарат Бағалау критерийі
- •Баллдар щкаласы
- •Студенттердің тәртіп саясаты және процедурасы
- •Студенттің өзіндік жұмыстарын ұйымдастыруға арналған әдістемелік нұсқаулар (оқытушылар таңдауы).
- •10. Ұсынылған әдебиттер:
- •8.1. Негізгі және косымша әдебиеттер:
- •4.1 Курстың тақырыптық жоспары
- •4.2 Пән бойынша тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •4.3 Пән бойынша соөж, сөж тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •Дәрістік сабақтардың мазмұны
- •4.4. Сөж және сөож сабақтарының мазмұны
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Глоссарий физколлидты – химия.
- •Химиялық термодинамика
- •Энергияның түрлері
- •Термодинамиканың 1-ші заңы
- •1. Термодинамиканың бірінші бастамасы, анықтамалары, мәні.
- •2. Термодинамиканың 1-ші заңының математикалық сипатталуы.
- •1. Жылу сыйымдылық, сипаттама
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері. 3.Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері.
- •3. Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •Гесс заңдары
- •2. Гесс заңының салдарлары
- •3. Химиялық реакциялардың жылу эффектілерінің температураға тәуелділігі. Кирхгофф теңдеуі.
- •Термодинамиканың екінші бастамасы.
- •1. Өздігінен жүретін және өздігінек жүрмейтін процесстер. .Термодинамиканың екінші заңы:анықтамлары, мәні .Карно циклі
- •2.Қайтымды, қайтымсыз процесстердің жұмысы мен жылуы.
- •Бірінші және екінші занның теңдеулерін біріктіріп жазсақ
- •Темодинамикалық тепе-теңдік
- •1. Тепе - теңдік константасы Ле - Шателье принципі а) қысымның әсері б) температура әсері в) концентрация әсері
- •2. Изотерма, изобара және Вант-Гофф изохораның теңдеулері.
- •3.Клаузиус-Клапейрон теңдеуі. Ле - Шателье принципі
- •Изотерма теңдеуі
- •4. Химиялық потенциал.Парциалды мольдік шамалар.
- •Фазалық тепе-теңдік.
- •1. Фаза, фаза туралы түсінік. Гиббс фазаларының ережесі.
- •2.Біркомпонентті диаграммалар. Судың күй диаграммасы.. Біркомпонентті гетерогенді жүйелер
- •Сурет 1 Судың күй диаграммасы.
- •3. Екі компонентті диаграммалардың негізгі түрлері. Олардың құрастыру принциптері.
- •Ерітінділер. Идеалды ерітінділер.
- •Идеалды ерітінділер. Рауль заңы.
- •Генри заңы.
- •Коновалов заңдары. Коноваловтың 1 заңы.. Коноваловтың екінші заңы.
- •Таралу заңы.
- •Электролит ертінділері. Реалды ерітінділер.
- •1. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері
- •2..Күшті электролиттердің теориясы
- •3. Термодинамикалық белсенділік және оның анықтау әдістері.
- •Реалды ерітінділердің термодинамикасы.
- •Химиялық кинетика.
- •1. Негізгі түсініктері мен анықтамалары.
- •2. Статикалық жағдайлардағы қайтымсыз реакциялардың кинетикасы.
- •4. Реакция жылдамдығына температураның әсері. Гофф ережесі.
- •Катализ.
- •1. Катализаторлардың жалпы қасиеті. Катализаторлардың өзіндігі. Оң және теріс катализ.
- •2. Катализаторлардың активтену энергиясына әсері. Негізгі түсініктер.
- •3. Гомогенді катализ (механизм).. Гомогенді катализдегі активациялық қисықтар
- •Гетерогенді процестердің кинетикасы
- •1. Гетерогенді химиялық реакция
- •2. Гетерогенді катализ..
- •3. Гетерогенді катализдің механизмі Дифффузия мен адсорбцияның ролі.
- •Электрохимия.
- •Электродты процестер
- •1. Стандартты потенциал Гальваникалық элементтер.
- •2. Гальваникалық элементтердің термодинамикасы.
- •3. Стандартты потенциал Нернст теңдеуі.
- •4. Электродтардың жіктелуі
- •5. . Химиялық элемент.
- •Электродтық процестердің кинетикасы.
- •1. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •2. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •3. Диффузиялық потенциал, диффузиялық поляризация
- •Бөлшектерінң шамасына қарай
- •Лиофобты зольдердің каогуляциясы мен тұрақтылығы
- •Конденсациялық әдіс арқылы дисперстік жүйелерді алу
- •Химиялық конденсация
- •Дисперстік жүйелерді тазалау
- •Дисперстік жүйелердің оптикалық қасиеттері
- •1.Дисперсік жүйелерде жарықтың шашырауы
- •2.Жарықтың жұтылуы (адсорбциясы)
- •3.Фарадей- Тиндаль эффектісі
- •Дисперстік жүйелердің электрлік қасиеттері. Қос электрлік қабаттың құрылысы Қос электрлік қабаттың пайда болу механизмі
- •Электрокинетикалық құбылыстар
- •Микрогетерогенді жүйелер
- •Фазааралық бөлу беттеріндегі молекулалық әрекеттесулер-беттік құбылыстар Беттік қабаттың термодинамикалық сипаттамалары
- •Когезия мен адгезия. Когезия және адгезия жұмыстары
- •Капиллярлық қысым
- •Капиллярдың бойымен сұйықтың көтерілуі
- •Адсорбция құбұлысы
- •1.Адслрбция, оның түрлері
- •2.Ертінді-газ шекарасындағы адсорбция
- •3. Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Шишковский теңдеуі
- •Лэнгмюр теңдеуі
- •4.9.9. Зертханалық жұмыстарды орындау бойынша әдістемелік нұсқаулар мен ұсыныстар
- •2. Тапсырма: Химиялық, реакцияның жылу тиімділігін есептеу.
- •Тапсырманы орындау реті:
- •2. Ерітіндінің парциальдық молярлы жылуын жөне еру энтропиясын анықтау
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •1.4. Химиялық тепе-теңдктіі экспериментады. Зертгеудің пршщипі
- •9. Лабораториялық жұмыс: Үш компонентті (системалар) жүйелер
- •2 Үш құралас бөлікп жүйелердің өзара ерігіштігі
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Жұмыстың барысы:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Нәтижелер мен есептеулерді теориялық түсіндіру
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары Методикалық нұсқаулар
- •2.8.Курс бойынша емтихан сұрақтары
Таралу заңы.
Өзара араласпайтын екі сұйық арасында бірнеше заттың таралуы Нернст заңына бағынады: екі фаза арасындағы басқа компоненттердің таралуы ондағы өзге қосылыстардың бар-жоғына, мөлшеріне тәуелсіз, тек таралатын компоненттердің меншікті таралу коэффициентімен ғана анықталады.
Бақылау сұрақтары
1. Идеалды ерітінділер дегеніміз не? Рауль заңыанықтамалары және теңдеулерін қалай өрнектейді?.
2. Генри заңы, анықтамалары, теңдеуін өрнектеу
3. Коновалов заңдары. Коноваловтың 1 заңының маңызы..
4. Коноваловтың екінші заңы.
5. Бу қысымы- құрам, қайнау температурасы –құрам диаграммасын қалай құрастырады?
Азеотропты қоспалар дегеніміз не, қалай бөледі?
6. Криоскопия және эбулиоскопияның маңызы, қолданылуы.
Әдебиеттер:
1. Киреев В.А. Курс физической химии. – М.Химия, 1995 г., 6-10 с.
2. Страмберг А.Г., Семченко Д.П. Физическая химия. – М.-Высшая шкла, 1993 г., 8-12 с.
3. Оспанов Х.Х. Физическая химия. – Алматы, 1999 г., 6-12 с.
4.. Жайлауов С. Физикалық химия. Алматы: Рауан, 1992
5. Болдырев А.И. Физическая и коллоидная химия. М.: Высшая школа, 1983.
6.. Жайлау С.Ж., Кулажанова К.С. Физическая и коллоидная химия. – Алматы: Санат, 1999, с. 234.
9 – дәріс
Электролит ертінділері. Реалды ерітінділер.
Жоспар
1. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері
2..Күшті электролиттердің теориясы
3. Термодинамикалық белсенділік және оның анықтау әдістері.
4. Реалды ерітінділердің термодинамикасы.
5. .Меншікті және эквивалентті электрөткізгіштік.
Бұл тарауда еріген және балқыған электролиттердің де қасиеттері қарастырылады.
1. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері
Электролит ерітінділер деп қозғалыстағы иондардың көмегімен электрлік ток өткізетін ерітінділерді айтады.
Электрохимия құрамына электролиз процестері мен оларға кері жүретін гальваникалық элементтердегі процестер де енеді. Мұндағы бірінші және екінші процестерде электролиттер ерітінділері (балқыма) мен көбіне металл пластинкасынан жасалған электродтардан тұрады.
Электр өткізгіштік қасиеттері бойынша бүкіл ерітінділер электролиттер және электролит еместер деп екі топқа бөлінеді. Электр тогын өткізетін ерітінділерді электролиттер деп атайды. Электролит ерітінділерінің электр өткізгіштігін, коллигативтік қасиеттерін және электролиз құбылысын түсіндіру үшін швед ғалымы Сванте Аррениус 1880 жылы электролиттік диссоциациялану теориясын ұсынды. Бұл теорияның негізгі қағидалары:
Электролиттер суда (немесе басқа еріткіште) ерігенде оң және теріс зарядталған иондарға диссоциацияланады (ыдырайды).
Электр өрісінде оң зарядталған иондар катодқа қарай жылжиды, сондықтан оларды катиондар дейді, ал теріс зарядталған иондар анодқа қарай жылжиды, сондықтан оларды аниондар дейді.
Диссоциация процесі – қайтымды процесс. Себебі электролит молекулалары ыдырағанда түзілген катиондар мен аниондар қайтадан бірігіп (ассоциация) молекулалар түзіп жатады. Сондықтан диссоциациялану процесінің теңдеуінде теңдік белгісінің орнына қайтымдылық белгісін (↔) қою керек. Ал, кез келген қайтымды процесс бір кезде тепе-теңдік күйге келеді.
Диссоциациялану дәрежесін сан жағынан сипаттау үшін диссоциациялану дәрежесі (α) және диссоциациялану константасы (Кд) ұғымдары қолданылады. Диссоциациялану дәрежесі (α) деп диссоциацияланған молекулалар санының молекулалардың жалпы санына қатынасын айтады. Оны бірлік үлеспен немесе пайызбен (%) сипаттайды:
Диссоциациялану процесіне мынадай факторлар әсер етеді:
Еріген заттың табиғаты. Мысалы, натрий хлориді сірке қышқылына қарағанда өте жақсы диссоциацияланады, ал қант суда жақсы ерігенмен, оның молекулалары мүлде диссоциацияланбайды.
Еріткіштің табиғаты. Еріткіштің әсері оның диэлектрлік тұрақтылығына (ε) байланысты. Мысалы, (ε) (Н2О) = 80,4, ал (ε) (бензол) = 2,3. Кулон заңы бойынша әртүрлі зарядталған екі бөлшектің электростатикалық тартылыс күші (F) олардың зарядтарының шамасына (q1 және q2), ара қашықтығына (r) ғана емес, сол зарядтар әрекеттесіп тұрған ортаның диэлектрлік тұрақтылығына да байланысты:
;
Мысалы, суда иондардың тартылыс күші вакуумға қарағанда 80,4 есе аз. Сондықтан хлорсутек суда жақсы диссоциацияланады, ал бензолда іс-жүзінде диссоциацияланбайды десе де болады.
Температура. Температураның әсері Ле-Шателье принципіне сай болады. Егер процесс экзотермиялық болса, онда температура жоғарылаған сайын диссоциациялану дәрежесі төмендейді, ал егер процесс эндотермиялық болса, онда – жоғарылайды. Алынған мәліметтер бойынша, температура жоғарылаған сайын күшті электролиттердің диссоциациялану дәрежесі төмендейді, ал әлсіз электролиттерде 600С шамасында максимум байқалады.
Ерітіндінің концентрациясы. Ле-Шателье принципі бойынша ерітіндінің концентрациясы артқан сайын диссоциялану дәрежесі кемиді.
Аттас ионның әсері. Ле-Шателье принципі бойынша аттас ионды қосқанда,
Реал ерітінділер идеал ерітінділердің заңдарына бағынбайды.
Еріген кезде еріткішпен әрекеттесіп, иондарға диссоциацияланып,ерітіндіге ток өткізгіштік қабілет беретін заттарды электролиттер дейді.
Электролиттер диссоциациялану қабілетіне орай шартты екі топқа бөлінеді: әлсіз және күшті электролиттер.
Әлсіз электрлиттердің молекулалары түгелдей диссоциацияланбайды, яғни иондарға ыдырамайды. Оларға органикалық қышқылдардың басым көпшілігін , кейбір тұздарды жатқызуға болады.
Электролиттердің күшін диссоциациялану дәрежесі () арқылы сипаттайды. Берілген электролиттердің диссоциациялану дәрежесі <0,3болса, ол әлсіз, ал >0,3 болса күшті электролит делінеді.
Диссоциациялану дәрежесі концентрация сияқты көптеген өлшемдерге тәуелді болады. Оны диссоциация константасы арқылы өрнектеу ыңғайлы , яғни
к=2с
Бұл өрнекті Оствальдың сұйылту заңы дейді.
Диссоциация константасы температураға тәуелді шама.
Аррениус теориясы тұрғысынан тұздардың гидролиздену реакциялары түсіндіріледі.
Аррениус теориясы тұрғысынан қышқылдар мен негіздерге алғаш рет ғылыми анықтама берілді.
Аррениустың электролиттік диссоциация ториясының кемшіліктері де бар:
1) электролиттердің диссоциацияға ұшырау жағдайларын қарастырмайды;
2) электролиттік диссоциация процесі өздігінен жүретін процесс екенін, яғни иондық кристалдық тордың бұзылуына қажетті энергия қайдан алынатынын Аррениус теориясы ашпайды;
3) электролит ерітінділері идеал газдардың қоспасы тәріздес деп қарастырылатындықтан ерітіндіде байқалатын сольваттану процестер ескерілмейді.
