
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Мазмұны
- •4.9.2 Жұмыс бағдарламасы
- •Физколлоидты химия
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Tycihikteme жазба
- •Пәннің мазмұны
- •I бөлім. Химиялық термодинамикалық негізі және оны химиялың процестерге қолдану
- •II бөлім. Фазалык, тепе-теңдік және электролит емес ерітінділердің ілімі
- •III бөлім.Электрохимия
- •IV бөлім. Химиялық кинетика және катализ
- •Ұсынылатын лабораториялық жұмыстардың
- •Ұсынылған hегізі әдебиеттер:
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •1 Оқытылатын пәннің сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •3 Алдыңғы реквизиттер мен кейінгі реквизиттер
- •Пәннің қысқаша сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •6.Пәннің мазмұны
- •Дәрістік сабақтар тақырыптары
- •Практикалық сабақтар тақырыптары
- •Зертзханалық сабақтар тақырыптары
- •Соөж / моөж тақырыптары
- •Сөж / мөж тақырыптары
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Баға жайында ақпарат Бағалау критерийі
- •Баллдар щкаласы
- •Студенттердің тәртіп саясаты және процедурасы
- •Студенттің өзіндік жұмыстарын ұйымдастыруға арналған әдістемелік нұсқаулар (оқытушылар таңдауы).
- •10. Ұсынылған әдебиттер:
- •8.1. Негізгі және косымша әдебиеттер:
- •4.1 Курстың тақырыптық жоспары
- •4.2 Пән бойынша тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •4.3 Пән бойынша соөж, сөж тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •Дәрістік сабақтардың мазмұны
- •4.4. Сөж және сөож сабақтарының мазмұны
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Глоссарий физколлидты – химия.
- •Химиялық термодинамика
- •Энергияның түрлері
- •Термодинамиканың 1-ші заңы
- •1. Термодинамиканың бірінші бастамасы, анықтамалары, мәні.
- •2. Термодинамиканың 1-ші заңының математикалық сипатталуы.
- •1. Жылу сыйымдылық, сипаттама
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері. 3.Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері.
- •3. Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •Гесс заңдары
- •2. Гесс заңының салдарлары
- •3. Химиялық реакциялардың жылу эффектілерінің температураға тәуелділігі. Кирхгофф теңдеуі.
- •Термодинамиканың екінші бастамасы.
- •1. Өздігінен жүретін және өздігінек жүрмейтін процесстер. .Термодинамиканың екінші заңы:анықтамлары, мәні .Карно циклі
- •2.Қайтымды, қайтымсыз процесстердің жұмысы мен жылуы.
- •Бірінші және екінші занның теңдеулерін біріктіріп жазсақ
- •Темодинамикалық тепе-теңдік
- •1. Тепе - теңдік константасы Ле - Шателье принципі а) қысымның әсері б) температура әсері в) концентрация әсері
- •2. Изотерма, изобара және Вант-Гофф изохораның теңдеулері.
- •3.Клаузиус-Клапейрон теңдеуі. Ле - Шателье принципі
- •Изотерма теңдеуі
- •4. Химиялық потенциал.Парциалды мольдік шамалар.
- •Фазалық тепе-теңдік.
- •1. Фаза, фаза туралы түсінік. Гиббс фазаларының ережесі.
- •2.Біркомпонентті диаграммалар. Судың күй диаграммасы.. Біркомпонентті гетерогенді жүйелер
- •Сурет 1 Судың күй диаграммасы.
- •3. Екі компонентті диаграммалардың негізгі түрлері. Олардың құрастыру принциптері.
- •Ерітінділер. Идеалды ерітінділер.
- •Идеалды ерітінділер. Рауль заңы.
- •Генри заңы.
- •Коновалов заңдары. Коноваловтың 1 заңы.. Коноваловтың екінші заңы.
- •Таралу заңы.
- •Электролит ертінділері. Реалды ерітінділер.
- •1. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері
- •2..Күшті электролиттердің теориясы
- •3. Термодинамикалық белсенділік және оның анықтау әдістері.
- •Реалды ерітінділердің термодинамикасы.
- •Химиялық кинетика.
- •1. Негізгі түсініктері мен анықтамалары.
- •2. Статикалық жағдайлардағы қайтымсыз реакциялардың кинетикасы.
- •4. Реакция жылдамдығына температураның әсері. Гофф ережесі.
- •Катализ.
- •1. Катализаторлардың жалпы қасиеті. Катализаторлардың өзіндігі. Оң және теріс катализ.
- •2. Катализаторлардың активтену энергиясына әсері. Негізгі түсініктер.
- •3. Гомогенді катализ (механизм).. Гомогенді катализдегі активациялық қисықтар
- •Гетерогенді процестердің кинетикасы
- •1. Гетерогенді химиялық реакция
- •2. Гетерогенді катализ..
- •3. Гетерогенді катализдің механизмі Дифффузия мен адсорбцияның ролі.
- •Электрохимия.
- •Электродты процестер
- •1. Стандартты потенциал Гальваникалық элементтер.
- •2. Гальваникалық элементтердің термодинамикасы.
- •3. Стандартты потенциал Нернст теңдеуі.
- •4. Электродтардың жіктелуі
- •5. . Химиялық элемент.
- •Электродтық процестердің кинетикасы.
- •1. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •2. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •3. Диффузиялық потенциал, диффузиялық поляризация
- •Бөлшектерінң шамасына қарай
- •Лиофобты зольдердің каогуляциясы мен тұрақтылығы
- •Конденсациялық әдіс арқылы дисперстік жүйелерді алу
- •Химиялық конденсация
- •Дисперстік жүйелерді тазалау
- •Дисперстік жүйелердің оптикалық қасиеттері
- •1.Дисперсік жүйелерде жарықтың шашырауы
- •2.Жарықтың жұтылуы (адсорбциясы)
- •3.Фарадей- Тиндаль эффектісі
- •Дисперстік жүйелердің электрлік қасиеттері. Қос электрлік қабаттың құрылысы Қос электрлік қабаттың пайда болу механизмі
- •Электрокинетикалық құбылыстар
- •Микрогетерогенді жүйелер
- •Фазааралық бөлу беттеріндегі молекулалық әрекеттесулер-беттік құбылыстар Беттік қабаттың термодинамикалық сипаттамалары
- •Когезия мен адгезия. Когезия және адгезия жұмыстары
- •Капиллярлық қысым
- •Капиллярдың бойымен сұйықтың көтерілуі
- •Адсорбция құбұлысы
- •1.Адслрбция, оның түрлері
- •2.Ертінді-газ шекарасындағы адсорбция
- •3. Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Шишковский теңдеуі
- •Лэнгмюр теңдеуі
- •4.9.9. Зертханалық жұмыстарды орындау бойынша әдістемелік нұсқаулар мен ұсыныстар
- •2. Тапсырма: Химиялық, реакцияның жылу тиімділігін есептеу.
- •Тапсырманы орындау реті:
- •2. Ерітіндінің парциальдық молярлы жылуын жөне еру энтропиясын анықтау
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •1.4. Химиялық тепе-теңдктіі экспериментады. Зертгеудің пршщипі
- •9. Лабораториялық жұмыс: Үш компонентті (системалар) жүйелер
- •2 Үш құралас бөлікп жүйелердің өзара ерігіштігі
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Жұмыстың барысы:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Нәтижелер мен есептеулерді теориялық түсіндіру
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары Методикалық нұсқаулар
- •2.8.Курс бойынша емтихан сұрақтары
Бірінші және екінші занның теңдеулерін біріктіріп жазсақ
TdSdU+A
Бұл термодинамиканың бірінші және екінші заңының жалпы теңдеуі.
Жүйенің энтропиясы дене мен жүйе күйінің термодинамикалық ықтималдық функциясы. Л.Больцман ұсынған:
S=k lnW
W – термодинамикалық ықтималдық
k – Больцман тұрақтысы
Жүйенің энтропиясы оның ықтималдық күйінің логарифмна пропорционалды.
Егер dS = бQ/Т теңдеуіндегі бQ-ды СрбТ алмастырсақ
dS = СрбТ/ Т (12)
Абсолюттік нольден Температураға дейін S-қ:
(13)
мұндағы S0, SТ - абсолютті нольдегі және Т температурадағы зат энтропиясы.
Әр түрлі температурадағы зат энтропиясын зерттеп, көптеген процесстерде абсолютті нольге жақын температураларда энтропия өзгерісі өте аз болады деген қорытындыға келді. Кейінірек Планк, Льюис және Рендал деген ғалымдар мынадай постулат ұсынды. Абсолютті нольде S0 зат энтропиясы таза кристалдық заттардың кристалдық орында нольге тең болады. Планктың бұл постулатының мәні өте зор, сондықтан кейде термодинамиканың 3-заңы деген атпен де аталады. S0 = 0 қатысты табылған энтропияны абсолютті энтропия деп атайды. Ол оң шама.
Есептеулерде
стандартты энтропия қолданылады
.
Қысым 1,013-105 Па, температура 298 К-ден
энтропияны стандартты энтропия деп
атаймыз.
1 моль зат энтропиясын, агрегаттық күйі өзгермегендегі мына теңдеумен өрнектейді:
немесе
(14)
Энтропия өзгерісі күй функциясы болғандықтан процесс қайтымды ма қайтымсыз ба оған байланысты болмайды, сондықтан энтропия өзгерісін кез келген реальды процесстерде есептеуге болады.
1) Энтропия өзгерісін фазалық өзгерістерде есептеу.
Фазалық өзгерістерге - балқу, кристаллдану, булану, конденсация т.б. жатады. Бұл процесстер тұрақты қысым және температурада өтеді:
(15)
ΔH және Т - молярлы жылу және фазалық өзгеріс температурасы.
2) Химиялық реакциялардағы энтропия өзгерісі.
Стандартты энтропия мәндерін қолданып есептейді:
өнім
баст.з. (16)
3) Изоляцияланған жүйелерде процестің бояу критериі, бағыты және жүру шегін анықтауда энтропия қолданады бQ = 0 сондықтан u мен v тұрақты
(dS)u, v ≥ 0, (ΔS) ≥ 0 (17)
Бұдан, изоляцияланған жүйелерде теқ өздігінен жүретін, онда энтропия артады яғни, қайтымсыз процесстер және ол жүйеде тепе-теңдік орнағанда энтропия max мәніне жетеді:
Su,
v ≥ S max, (ΔS) ≥ 0 (18)
4) Энтропия жүйедегі ретсіздік белгісі (15) теңдеуден фазалық өзгерістегі ΔS, егер ΔН > 0 болса ΔS > 0 болады. Энтропияның өсуі молекулалардың бейберекет қозғалысының артуынан байланысты.
5) Энтропия байланысқан энергия белгісі ΔН = Нсоң. - Нбаст. Соның негізінде
ΔН =Sсоң - ТSбаст. (19)
Энтропия энергияның (ТS) жұмысқа айналмайтын бөлігін сипаттайды, оны байланысқан энергия деп атайды. Жүйедегі энергия қоры бірдей болғанмен жұмыс істеу қабілеті әр түрлі болады, мысалы сығылған және сығылмаған газдардың энтропиялары әр түрлі,
б) Энтропия жүйенің берілген күйдн болу ықтималдығын көрсетеді. Екінші заңның статистикалық сипаттамасы.
Ыдыстың ішіндегі кедергіні алып тастасақ, газ ыдыстың бүкіл келеміне таралады да бейберекет молекулалардың қозғалысының нәтижесінде газ энтропиясы артады. Біраз уақыттан кейін газ молекулалары өздігінен ыдыстың бір бөлігіне жиналу ықтималдығы нольге тең, сондықтан газдың үлғаю
ықтималдығы, оның сығылу ықтималдығынан жоғары S мен термодинамикалық ықтималдық арасындағы байланысты сандық жағынан сипаттайтын Больцман теңдеуі:
S = RlnW(20), Больцман тұрактысы.
Сондықтан термодинамиканың 2-заңын бөлшек саны көп болатын жүйелерде қолданатын ықтималдық заң ретінде қарастыруға болады. Термодинамикалық 2-заңының статистикалық сипаттамасы осыған негізделген, бұдан бүкіл элемге қолданылады деген түсінік тумау керек, теқ шекті көлемдегі изоляцияланған жүйелер үшін ғана қолданылады.
2)
ΔCp < 0 болғанда
Т↑-да жылуәсері кемиді.
3)
ΔCp = 0 болғанда
(9) теңдеуден көретініміздей ΔCp температуралық коэффициенттің белгісін көрсетеді, яғни Т-ны бір бірлікке өзгерткендегі жылу өзгерісін көрсетеді ΔНг.
1
- ΔCp > 0
2
- ΔCp = 0
3
- ΔCp < 0
Суреттегі қисықтар жылу эффектінің температураға тәуелділігін көрсетеді.
Есептейтін өрнекті алу үшін Кирхгофф теңдеуің мына аралықта S-дау керек – 298 – Т;
,
(11)
(11) - теңдеуді Кирхгофф теңдеудің S-қ түрі деп атайды. Бұл теңдеу бойынша жылу эффектілері теқ қысқа аралықтағы температураны ғана қолданып есептеуге болады. Үлкен аралықтағы (интервал) температура үшін жылу эффектісін (0 - Т К-дейін) есептеу үшін жылу сыйымдылықтың температураға тәуелділігін дәрежелік қатар түрінде көрсетуге болады.
Ср = аТ + вТ2сТ3 соған байланысты ΔCp = ∆aT + ∆cT3,
мұндағы
∆a = ∑(Viai) өнім -∑(Viai) әр зат.
∆в =∑(Viвi) өнім -∑(Viвi) әр зат.
∆с =∑(Viсi) өнім -∑(Viсi) әр зат.
а, в, с - коэффициенттер спектроскопия әдісі бойынша эксперимент жүзінде анықталады, көптеген заттар үшін справочникте келтірілген.
∆Н0 - интегралдау тұрақтысы.
Бақылау сұрақтары
Адиабатты құбылыс кезіндегі жылу шамасы неге тең?
Жұмыс дегеніміз не?
Келтірілген жылу энтропия дегеніміз не?
Түзілу жылуы немесе түзілу энтальпиясы.
Термодинамиканың ІІІ заңы нені оқытады?
қандай жағдайда жүреді?
Термодинамиканың нөлініші заңы.
Меншікті және молярлы жылу сиымдылықтарының арасындағы байланыс.
Жылу сиымдылық дегеніміз не?
Меншікті жылу сиымдылық.
Молярлы жылу сиымдылық дегеніміз не?
Нақты жылу сиымдылық дегеніміз не?
Орташа жылу сиымдылық дегеніміз не?
14 Термодинамикалық ықтималдық пен энтропия арасындағы байланысты көрсеткен кім.
Больцман тұрақтысы.
Термодинамикалық ықтималдық.
Ср =(T) Кирхгоффтың интегралдық теңдеуі.
Киргхофтың дифференциалдық теңдеуі.
СV=_(Т) Киргоффтың интегралдық теңдеуі.
V = const кезіндегі Киргхоффтың дифсЬепенциалдық теңдеуі.
Кез келген қайтымды термодинамикалық құбылыс үшін ∆S.
Жалпы жағдай үшін ∆S.
Қайтымды процесс үшін жүйедегі бір күйден екінші күйге өткен энтропия өзгерісінің теңдеуі.
Т1-ден Т2-ге дейін қыздырылғандағы (суытқандағы) энтропия өзгерісін
(V = const) көрсетіңіз.
Т1-ден Т2-ге дейін қыздырылғандағы (суытқандағы) энтропия өзгерісін
(р = const) көрсетіңіз.
р = const кезіндегі ∆S неге тең?
V = const кезіндегі ∆S неге тең?
Әдебиеттер:
1. Киреев В.А. Курс физической химии. – М.Химия, 1995 г., 6-10 с.
2. Страмберг А.Г., Семченко Д.П. Физическая химия. – М.-Высшая шкла, 1993 г., 8-12 с.
3. Оспанов Х.Х. Физическая химия. – Алматы, 1999 г., 6-12 с.
4.. Жайлауов С. Физикалық химия. Алматы: Рауан, 1992
5. Болдырев А.И. Физическая и коллоидная химия. М.: Высшая школа, 1983.
6.. Жайлау С.Ж., Кулажанова К.С. Физическая и коллоидная химия. – Алматы: Санат, 1999, с. 234.
6–дәріс