
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Мазмұны
- •4.9.2 Жұмыс бағдарламасы
- •Физколлоидты химия
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Tycihikteme жазба
- •Пәннің мазмұны
- •I бөлім. Химиялық термодинамикалық негізі және оны химиялың процестерге қолдану
- •II бөлім. Фазалык, тепе-теңдік және электролит емес ерітінділердің ілімі
- •III бөлім.Электрохимия
- •IV бөлім. Химиялық кинетика және катализ
- •Ұсынылатын лабораториялық жұмыстардың
- •Ұсынылған hегізі әдебиеттер:
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •1 Оқытылатын пәннің сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •3 Алдыңғы реквизиттер мен кейінгі реквизиттер
- •Пәннің қысқаша сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •6.Пәннің мазмұны
- •Дәрістік сабақтар тақырыптары
- •Практикалық сабақтар тақырыптары
- •Зертзханалық сабақтар тақырыптары
- •Соөж / моөж тақырыптары
- •Сөж / мөж тақырыптары
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Баға жайында ақпарат Бағалау критерийі
- •Баллдар щкаласы
- •Студенттердің тәртіп саясаты және процедурасы
- •Студенттің өзіндік жұмыстарын ұйымдастыруға арналған әдістемелік нұсқаулар (оқытушылар таңдауы).
- •10. Ұсынылған әдебиттер:
- •8.1. Негізгі және косымша әдебиеттер:
- •4.1 Курстың тақырыптық жоспары
- •4.2 Пән бойынша тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •4.3 Пән бойынша соөж, сөж тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •Дәрістік сабақтардың мазмұны
- •4.4. Сөж және сөож сабақтарының мазмұны
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Глоссарий физколлидты – химия.
- •Химиялық термодинамика
- •Энергияның түрлері
- •Термодинамиканың 1-ші заңы
- •1. Термодинамиканың бірінші бастамасы, анықтамалары, мәні.
- •2. Термодинамиканың 1-ші заңының математикалық сипатталуы.
- •1. Жылу сыйымдылық, сипаттама
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері. 3.Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері.
- •3. Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •Гесс заңдары
- •2. Гесс заңының салдарлары
- •3. Химиялық реакциялардың жылу эффектілерінің температураға тәуелділігі. Кирхгофф теңдеуі.
- •Термодинамиканың екінші бастамасы.
- •1. Өздігінен жүретін және өздігінек жүрмейтін процесстер. .Термодинамиканың екінші заңы:анықтамлары, мәні .Карно циклі
- •2.Қайтымды, қайтымсыз процесстердің жұмысы мен жылуы.
- •Бірінші және екінші занның теңдеулерін біріктіріп жазсақ
- •Темодинамикалық тепе-теңдік
- •1. Тепе - теңдік константасы Ле - Шателье принципі а) қысымның әсері б) температура әсері в) концентрация әсері
- •2. Изотерма, изобара және Вант-Гофф изохораның теңдеулері.
- •3.Клаузиус-Клапейрон теңдеуі. Ле - Шателье принципі
- •Изотерма теңдеуі
- •4. Химиялық потенциал.Парциалды мольдік шамалар.
- •Фазалық тепе-теңдік.
- •1. Фаза, фаза туралы түсінік. Гиббс фазаларының ережесі.
- •2.Біркомпонентті диаграммалар. Судың күй диаграммасы.. Біркомпонентті гетерогенді жүйелер
- •Сурет 1 Судың күй диаграммасы.
- •3. Екі компонентті диаграммалардың негізгі түрлері. Олардың құрастыру принциптері.
- •Ерітінділер. Идеалды ерітінділер.
- •Идеалды ерітінділер. Рауль заңы.
- •Генри заңы.
- •Коновалов заңдары. Коноваловтың 1 заңы.. Коноваловтың екінші заңы.
- •Таралу заңы.
- •Электролит ертінділері. Реалды ерітінділер.
- •1. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері
- •2..Күшті электролиттердің теориясы
- •3. Термодинамикалық белсенділік және оның анықтау әдістері.
- •Реалды ерітінділердің термодинамикасы.
- •Химиялық кинетика.
- •1. Негізгі түсініктері мен анықтамалары.
- •2. Статикалық жағдайлардағы қайтымсыз реакциялардың кинетикасы.
- •4. Реакция жылдамдығына температураның әсері. Гофф ережесі.
- •Катализ.
- •1. Катализаторлардың жалпы қасиеті. Катализаторлардың өзіндігі. Оң және теріс катализ.
- •2. Катализаторлардың активтену энергиясына әсері. Негізгі түсініктер.
- •3. Гомогенді катализ (механизм).. Гомогенді катализдегі активациялық қисықтар
- •Гетерогенді процестердің кинетикасы
- •1. Гетерогенді химиялық реакция
- •2. Гетерогенді катализ..
- •3. Гетерогенді катализдің механизмі Дифффузия мен адсорбцияның ролі.
- •Электрохимия.
- •Электродты процестер
- •1. Стандартты потенциал Гальваникалық элементтер.
- •2. Гальваникалық элементтердің термодинамикасы.
- •3. Стандартты потенциал Нернст теңдеуі.
- •4. Электродтардың жіктелуі
- •5. . Химиялық элемент.
- •Электродтық процестердің кинетикасы.
- •1. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •2. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •3. Диффузиялық потенциал, диффузиялық поляризация
- •Бөлшектерінң шамасына қарай
- •Лиофобты зольдердің каогуляциясы мен тұрақтылығы
- •Конденсациялық әдіс арқылы дисперстік жүйелерді алу
- •Химиялық конденсация
- •Дисперстік жүйелерді тазалау
- •Дисперстік жүйелердің оптикалық қасиеттері
- •1.Дисперсік жүйелерде жарықтың шашырауы
- •2.Жарықтың жұтылуы (адсорбциясы)
- •3.Фарадей- Тиндаль эффектісі
- •Дисперстік жүйелердің электрлік қасиеттері. Қос электрлік қабаттың құрылысы Қос электрлік қабаттың пайда болу механизмі
- •Электрокинетикалық құбылыстар
- •Микрогетерогенді жүйелер
- •Фазааралық бөлу беттеріндегі молекулалық әрекеттесулер-беттік құбылыстар Беттік қабаттың термодинамикалық сипаттамалары
- •Когезия мен адгезия. Когезия және адгезия жұмыстары
- •Капиллярлық қысым
- •Капиллярдың бойымен сұйықтың көтерілуі
- •Адсорбция құбұлысы
- •1.Адслрбция, оның түрлері
- •2.Ертінді-газ шекарасындағы адсорбция
- •3. Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Шишковский теңдеуі
- •Лэнгмюр теңдеуі
- •4.9.9. Зертханалық жұмыстарды орындау бойынша әдістемелік нұсқаулар мен ұсыныстар
- •2. Тапсырма: Химиялық, реакцияның жылу тиімділігін есептеу.
- •Тапсырманы орындау реті:
- •2. Ерітіндінің парциальдық молярлы жылуын жөне еру энтропиясын анықтау
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •1.4. Химиялық тепе-теңдктіі экспериментады. Зертгеудің пршщипі
- •9. Лабораториялық жұмыс: Үш компонентті (системалар) жүйелер
- •2 Үш құралас бөлікп жүйелердің өзара ерігіштігі
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Жұмыстың барысы:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Нәтижелер мен есептеулерді теориялық түсіндіру
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары Методикалық нұсқаулар
- •2.8.Курс бойынша емтихан сұрақтары
Дәрістік сабақтардың мазмұны
№ |
Дәріс тақырыбы |
СӨЖ, СӨОЖ тақырыбы |
Әд-т (бет) |
|
Зат құрылысы |
||||
1 |
Тақырып 1. Кіріспе. Физикалық химия курсының пәні және мазмұны. Курстың негізгі бөлімдері және зерттеу әдістері. Физикалық химияның мәні. Физикалық химияның даму тарихы. Зат құрылысы. Молекулааралық әрекеттесулер: бағытталған, индукциялық және дисперстік. Молярлық рефракция. Клаузиус –Массотти, Дебай мен Лоренц –Лоренц теңдеулері. |
Физикалық және химиялық қасиеттердің зат құрылысымен өзара байланысы. Ролярлы емес және полярлы молекулалардың ауыспалы өрістегі поляризациясы. |
1-ші тараты-латын материал |
|
Химиялық термодинамиканың негізі |
||||
2 |
Тақырып 2. Термодинамика түсінігі: жүйе, ішкі энергия. Жұмыс. Энтальпия. Термоди-намиканың 1-ші заңы. Тұрақты көлем мен тұрақты қысымдағы процестердің жылуы. |
Жылу эффектілері. Гесс заңы. Жылу эффектісінің температураға тәуелділігі. Жылу сыйымдылық. Кирхгоф теңдеуі |
2-ші тараты-латын материал |
|
3 |
Тақырып 3. Термодинамиканың ІІ заңы. Математикалық және аналитикалық өрнектелуі. Қайтымды және қайтымсыз процестер. Максималды жұмыс. Энтропия және термодинамикалық мүмкіндік. |
Гиббс энергиясы (изобара-изотермиялық потенциал), Гельмгольц энергиясы (изохора-изотермиялық потенциал) – жабық жүйедегі процесс бағыттылығының өлшемі. |
3-ші тараты-латын материал |
|
|
|
|
|
|
4 |
Тақырып 4. Химиялық тепе-теңдіктің термодинамикасы. Химиялық тепе-теңдік. Тепе-теңдік константасы және оны өрнектеу тәсілдері. Гетерогенді реакцияның тепе-теңдік константасы, жүйенің изобара-изотермиялық потенциалының құрамға тәуелділігі. |
Химиялық тепе-теңдіктің ығысу принципі – Ле-Шателье принципі. Тепе-теңдік константасының температураға тәуелділігі. |
5-ші тараты-латын материал |
|
5 |
Тақырып 5. Фазалық ауысудың жылуы, температура және қысым арасындағы байланыс. Клаузиус-Клайперон теңдеуі және оны интегралдау. Фазалар ережесін бір компонентті жүйенің күй диаграммасында қолдану. |
Күй диаграммасы |
6-шы тараты-латын материал |
|
Ерітінділер |
||||
6 |
Тақырып 1. Ерітінділердің жалпы сипаттамасы.Ерітінділердің түзілуінің термодинамикалық және молекулалық –кинетикалық шарттары. Рауль заңы. Идеалды ерітінділер. Активтілік. Активтілік коэффициенті. |
Сұйықтардағы газ ерітінділері. Генри заңы. Сұйық-сұйық ерітінділеріндегі бу қысымы. Рауль заңынан ауытқу. Криометрия. Эбуллиоскопия. |
7-ші тараты-латын материал |
|
7 |
Тақырып 2. Коноваловтың бірінші заңы. Бу қысымы- құрам, қайнау температурасы- құрам диаграммасы. Коноваловтың екінші заңы. Азеотропты қоспалар. |
Кристалл –сұйық тепе-теңдігі. Физикалық-химиялық талдау. Термиялық талдау. Салқындату қисығы. Екі компонентті жүйенің еру диаграммасы. |
8-ші тараты-латын материал |
|
Электрохимия |
||||
8 |
Тақырып 1. Электролит ерітінділері. Күшті электролиттер теориясының негізгі қағидалары. Активтілік, активтілік коэффициенті. Ерітінділердің үлесті, эквиваленттік және электрлік өткізгіштігі және олардың температураға тәуелділігі. Электролиттердің иондық күші. |
Шексіз ерудегі эквиваленттік электрлік өткізгіштік. Иондар қозғалғыштығы. |
10-шы тара-тылатын материал |
|
9 |
Тақырып 2. Электрқозғаушы күш және электродтық потенциал. Электродтық потенциал үшін Нернст теңдеуі. Гальваникалық элементті (ЭҚК) термодинамикалық анықтау. |
Электродтардың жіктелуі.Бірінші және екінші ретті электродтар. |
11-ші тара-тылатын материал |
|
Химиялық кинетика және катализ |
||||
10 |
Тақырып 1. Кинетиканың негіздері. Реакция жылдамдығы. Жылдамдық константасы. Реакцияның молекулалығы мен реті. Күрделі реакциялар: |
Нөлдік, біріншілік, екіншілік, үшіншілік және бөлшектік реттегі реакциялар және олардың кинетикалық теңдеулері. Реакцияның ретін анықтау тәсілдері. |
12-ші тара-тылатын материал |
|
11 |
Тақырып 2. Гетерогенді процесстердің кинетикасы. Гетерогенді реакциялардың кинетикасы. Катализ. Катализаторлардың жалпы қасиеті. Катализаторлардың өзіндігі. Оң және теріс катализ. Катализаторлардың активтену энергиясына әсері. Гомогенді катализ (механизм). |
Аралық өнімдердің ролі. Автокатализ. Гетерогенді катализ. Катализатор бетінің құрылымы. Гетерогенді катализдің кезеңдері. Гетерогенді катализ теориясы. Промоторлар. Улар. Тасушылардағы катализаторлар. |
13-ші тара-тылатын материал |
|
Дисперсті жүйелер және беттік құбылыстар |
||||
12 |
Тақырып 1. Дисперсті жүйелер.Коллойдты дисперсті системалардың сипаттамсы мен қасиеттері, дисперсиялау дәрежесі мен агрегаттың күйібойынша жүйелеу. Жүйелердің молекулалық кинетикалық және оптикалық, қасиеттері, коагуляция. Коллойдты жүйелердің электрлік қасиеттері. Электрофарез, электроосмос. Панет – Фаянс ережесі, Мицелла, құрылысы |
Коллойдты жүйелер, оларды алу және мицеллалардың құрылысы. Коллойдты ерітінділерді тазалау лерді тазалау. Коллойдты жүйелердің электрлік қасиеттері. |
14-ші тара-тылатын материал |
|
13 |
Тақырып 2. Микрогетерогенді жүйелер.Зольдер және коллойдты ерітіңділердің жалпы сипаттамасы, алынуы, қасиеттері,пептизация, ерекшелігі. Эмульсия.Оларға сипаттама, алынуы, қасиеттері, эмульсиялардың тұрақтылығы, оларды алу, қолдану. Көбіктер. Қасиеттері, сипаттамасы, алынуы, қолданылу ерекшеліктері, тұрақтылығы. Аэрозольдар. Сипаттамасы, жіктелуі, қасиеттері,түзілуі. Аэрозольдың маңызы, ұнтақ материалдар (порошок). Қатты дисперсиялық ортасы бар жүйелер. Қатты дисперсиялық ортасы бар жүйелерге сипаттама. Қатты көбіктер. Копилярлы- кеуек денелер |
Коллойдты жүйелердің тұрақтылығы және коагуляциясы. Коллойдты жүйелердің тұтқырлығы және оны анықтау. Седиментациялық анализ. Эмульсиялар. Көбіктер. |
15-ші тара-тылатын материал |
|
14 |
Тақырып 3. Беттік құбылыстар. Беттік керілу, фазаның жанасу шегіндегі бос энергия, Агдезия, Когезия. Беттік – активті заттар. Беттік активті заттар, түрлері. Олардың жіктелуі, ерекшеліктері, қасиеттері, ролі. Гидрофофты әрекеттесу және жуу әсерлері. БАЗ-ны қолдану. Жоғары молекулалы қосылыстар. Жоғары молекулалы қосылыстардың құрылысы, ерітінділері |
Беттік керіліс изотермасын құру. Жоғарғы молекулалы қосылыстардың тұтқырлығы және оны анықтау. |
1,2,3 – қосымша әдебиет. |
|
15 |
Тақырып 4. Адсорбция. Адсорбция құбылысының түрлері. Мономолекулярлық адсорбция теориясы және оларға сипаттама. Қатты дене – газ жанасу шегіндегі адсобция. Қатты дене – ерітінді аралығында өтетін адсорбция концентрациясы. Сұйық – газ жанасу шегінде өтетін адсорбция . |
Адсорбция Ион алмасу адсорбциясы. Сірке қышқылының активтелген көмірде адсорбциялануы. |
1,2,3 – қосымша әдебиет. |