- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Мазмұны
- •4.9.2 Жұмыс бағдарламасы
- •Физколлоидты химия
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •Tycihikteme жазба
- •Пәннің мазмұны
- •I бөлім. Химиялық термодинамикалық негізі және оны химиялың процестерге қолдану
- •II бөлім. Фазалык, тепе-теңдік және электролит емес ерітінділердің ілімі
- •III бөлім.Электрохимия
- •IV бөлім. Химиялық кинетика және катализ
- •Ұсынылатын лабораториялық жұмыстардың
- •Ұсынылған hегізі әдебиеттер:
- •4.9.3 Оқу бағдарламасы
- •5В072800 «Өнімді өңдеу технологиясы» мамандықтарына
- •1 Оқытылатын пәннің сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •3 Алдыңғы реквизиттер мен кейінгі реквизиттер
- •Пәннің қысқаша сипаттамасы
- •Пәннің мақсаты мен міндеттері
- •6.Пәннің мазмұны
- •Дәрістік сабақтар тақырыптары
- •Практикалық сабақтар тақырыптары
- •Зертзханалық сабақтар тақырыптары
- •Соөж / моөж тақырыптары
- •Сөж / мөж тақырыптары
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Баға жайында ақпарат Бағалау критерийі
- •Баллдар щкаласы
- •Студенттердің тәртіп саясаты және процедурасы
- •Студенттің өзіндік жұмыстарын ұйымдастыруға арналған әдістемелік нұсқаулар (оқытушылар таңдауы).
- •10. Ұсынылған әдебиттер:
- •8.1. Негізгі және косымша әдебиеттер:
- •4.1 Курстың тақырыптық жоспары
- •4.2 Пән бойынша тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •4.3 Пән бойынша соөж, сөж тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
- •Дәрістік сабақтардың мазмұны
- •4.4. Сөж және сөож сабақтарының мазмұны
- •Негізгі әдебиеттер
- •Қосымша әдебиеттер
- •Глоссарий физколлидты – химия.
- •Химиялық термодинамика
- •Энергияның түрлері
- •Термодинамиканың 1-ші заңы
- •1. Термодинамиканың бірінші бастамасы, анықтамалары, мәні.
- •2. Термодинамиканың 1-ші заңының математикалық сипатталуы.
- •1. Жылу сыйымдылық, сипаттама
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері. 3.Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •2. Меншікті және молярлы жылу сыйымдылық түрлері.
- •3. Нақты жылу сыйымдылық,орташа жылу сыйымдылық
- •Гесс заңдары
- •2. Гесс заңының салдарлары
- •3. Химиялық реакциялардың жылу эффектілерінің температураға тәуелділігі. Кирхгофф теңдеуі.
- •Термодинамиканың екінші бастамасы.
- •1. Өздігінен жүретін және өздігінек жүрмейтін процесстер. .Термодинамиканың екінші заңы:анықтамлары, мәні .Карно циклі
- •2.Қайтымды, қайтымсыз процесстердің жұмысы мен жылуы.
- •Бірінші және екінші занның теңдеулерін біріктіріп жазсақ
- •Темодинамикалық тепе-теңдік
- •1. Тепе - теңдік константасы Ле - Шателье принципі а) қысымның әсері б) температура әсері в) концентрация әсері
- •2. Изотерма, изобара және Вант-Гофф изохораның теңдеулері.
- •3.Клаузиус-Клапейрон теңдеуі. Ле - Шателье принципі
- •Изотерма теңдеуі
- •4. Химиялық потенциал.Парциалды мольдік шамалар.
- •Фазалық тепе-теңдік.
- •1. Фаза, фаза туралы түсінік. Гиббс фазаларының ережесі.
- •2.Біркомпонентті диаграммалар. Судың күй диаграммасы.. Біркомпонентті гетерогенді жүйелер
- •Сурет 1 Судың күй диаграммасы.
- •3. Екі компонентті диаграммалардың негізгі түрлері. Олардың құрастыру принциптері.
- •Ерітінділер. Идеалды ерітінділер.
- •Идеалды ерітінділер. Рауль заңы.
- •Генри заңы.
- •Коновалов заңдары. Коноваловтың 1 заңы.. Коноваловтың екінші заңы.
- •Таралу заңы.
- •Электролит ертінділері. Реалды ерітінділер.
- •1. Электролиттік диссоциация теориясының кемшіліктері
- •2..Күшті электролиттердің теориясы
- •3. Термодинамикалық белсенділік және оның анықтау әдістері.
- •Реалды ерітінділердің термодинамикасы.
- •Химиялық кинетика.
- •1. Негізгі түсініктері мен анықтамалары.
- •2. Статикалық жағдайлардағы қайтымсыз реакциялардың кинетикасы.
- •4. Реакция жылдамдығына температураның әсері. Гофф ережесі.
- •Катализ.
- •1. Катализаторлардың жалпы қасиеті. Катализаторлардың өзіндігі. Оң және теріс катализ.
- •2. Катализаторлардың активтену энергиясына әсері. Негізгі түсініктер.
- •3. Гомогенді катализ (механизм).. Гомогенді катализдегі активациялық қисықтар
- •Гетерогенді процестердің кинетикасы
- •1. Гетерогенді химиялық реакция
- •2. Гетерогенді катализ..
- •3. Гетерогенді катализдің механизмі Дифффузия мен адсорбцияның ролі.
- •Электрохимия.
- •Электродты процестер
- •1. Стандартты потенциал Гальваникалық элементтер.
- •2. Гальваникалық элементтердің термодинамикасы.
- •3. Стандартты потенциал Нернст теңдеуі.
- •4. Электродтардың жіктелуі
- •5. . Химиялық элемент.
- •Электродтық процестердің кинетикасы.
- •1. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •2. Электролиз. Электролиз заңдары. Фарадей заңдары.
- •3. Диффузиялық потенциал, диффузиялық поляризация
- •Бөлшектерінң шамасына қарай
- •Лиофобты зольдердің каогуляциясы мен тұрақтылығы
- •Конденсациялық әдіс арқылы дисперстік жүйелерді алу
- •Химиялық конденсация
- •Дисперстік жүйелерді тазалау
- •Дисперстік жүйелердің оптикалық қасиеттері
- •1.Дисперсік жүйелерде жарықтың шашырауы
- •2.Жарықтың жұтылуы (адсорбциясы)
- •3.Фарадей- Тиндаль эффектісі
- •Дисперстік жүйелердің электрлік қасиеттері. Қос электрлік қабаттың құрылысы Қос электрлік қабаттың пайда болу механизмі
- •Электрокинетикалық құбылыстар
- •Микрогетерогенді жүйелер
- •Фазааралық бөлу беттеріндегі молекулалық әрекеттесулер-беттік құбылыстар Беттік қабаттың термодинамикалық сипаттамалары
- •Когезия мен адгезия. Когезия және адгезия жұмыстары
- •Капиллярлық қысым
- •Капиллярдың бойымен сұйықтың көтерілуі
- •Адсорбция құбұлысы
- •1.Адслрбция, оның түрлері
- •2.Ертінді-газ шекарасындағы адсорбция
- •3. Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Сұйытылған ерітінділердегі адсорбция
- •Шишковский теңдеуі
- •Лэнгмюр теңдеуі
- •4.9.9. Зертханалық жұмыстарды орындау бойынша әдістемелік нұсқаулар мен ұсыныстар
- •2. Тапсырма: Химиялық, реакцияның жылу тиімділігін есептеу.
- •Тапсырманы орындау реті:
- •2. Ерітіндінің парциальдық молярлы жылуын жөне еру энтропиясын анықтау
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •1.4. Химиялық тепе-теңдктіі экспериментады. Зертгеудің пршщипі
- •9. Лабораториялық жұмыс: Үш компонентті (системалар) жүйелер
- •2 Үш құралас бөлікп жүйелердің өзара ерігіштігі
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Жұмыстың барысы:
- •Тапсырманы орындау реті:
- •Нәтижелер мен есептеулерді теориялық түсіндіру
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары
- •4.9.7 Практикалық (семинарлық) сабақтар жоспары Методикалық нұсқаулар
- •2.8.Курс бойынша емтихан сұрақтары
4.2 Пән бойынша тапсырмаларды орындау және тапсыру графигі
№ |
Өткізілетін тақырып |
Сағ саны |
Сараптамалық сабақ |
Сағ саны/балл |
Зертханалық сабақ |
Сағ саны/балл |
Әдебиеттер |
1 |
Кіріспе. Зат құрылысы. |
1 |
Физикалық және химиялық қасиеттердің зат құрылысымен өзара байланысы. Ролярлы емес және полярлы молекулалардың ауыспалы өрістегі поляризациясы. |
1 |
Молекуланың құрлымы. Молекулалық реакциялар. |
1 |
/1/, /4/, /5/, /8/ |
2 |
Химиялық термодинамиканың негізі Термодинамиканың 1-ші заңы. Тұрақты көлем мен тұрақты қысымдағы процестердің жылуы.
|
1 |
Физикалық және химиялық қасиеттердің зат құрылысымен өзара байланысы. Ролярлы емес және полярлы молекулалардың ауыспалы өрістегі поляризациясы. |
1 |
Сусыз натрий карбонатының еру энтальпиясын анықтау. |
1 |
/1/, /4/, /3/, /8/ |
3 |
Термодинамиканың ІІ заңы. Энтропия және термодинамикалық мүмкіндік.
|
1 |
Гиббс энергиясы (изобара- изотермиялық потенциал), Гельмгольц энергиясы (изохора-изотермиялық потенциал) – жабық жүйедегі процесс бағыттылығының өлшемі. |
2 |
|
|
/1/, /2/, /6/, /9/ |
4 |
Химиялық тепе-теңдіктің термодинамикасы.
|
1 |
Химиялық тепе-теңдіктің ығысу принципі – Ле-Шателье принципі. Тепе-теңдік константасының температураға тәуелділігі. |
1 |
Реакцияға түскен заттардың концентрацияларының химиялық тепе – теңдікке әсері. |
1 |
/1/, /4/, /7/, /8/ |
5 |
Фазалық ауысудың жылуы, температура және қысым арасындағы байланыс |
1 |
Күй диаграммасы |
1 |
Балқыма. Екі құрлымдық жүйенің күй диаграммасы. |
1 |
/1/, /4/, /7/, /8/ |
6 |
Ерітінділер. Ерітінділердің жалпы сипаттамасы.Ерітінділердің түзілуінің термодинамикалық және молекулалық –кинетикалық шарттары. Рауль заңы. |
1 |
Сұйықтардағы газ ерітінділері. Генри заңы. Сұйық-сұйық ерітінділеріндегі бу қысымы. Рауль заңынан ауытқу. Криометрия. Эбуллиоскопия |
1 |
Криоскопиялық және эбулллиоскопиялық әдіспен константаларды анықтау. |
1 |
|
7 |
Коноваловтың бірінші заңдары. |
1 |
Кристалл –сұйық тепе-теңдігі. Физикалық-химиялық талдау. Термиялық талдау. Салқындату қисығы. Екі компонентті жүйенің еру диаграммасы. |
1 |
Үш құрлымдық жүйедегі сұйықтардың өзара ерігіштігін зерттеу. |
1 |
/1/, /4/, /3/, /8/ |
8 |
Электрохимия. Электролит ерітінділері. Күшті электролиттер теориясының негізгі қағидалары. |
1 |
Шексіз ерудегі эквиваленттік электрлік өткізгіштік. Иондар қозғалғыштығы. |
1 |
|
1 |
/1/, /2/, /9/ |
9 |
Электрқозғаушы күш және электродтық потенциал. |
1 |
Электродтардың жіктелуі.Бірінші және екінші ретті электродтар. |
1 |
Амфотерлік полиэлектролиттік изоэлектрлік нүктесін анықтау. |
1 |
/1/, /2/, /9/ |
10 |
Химиялық кинетика және катализ. Кинетиканың негіздері. Реакция жылдамдығы. |
1 |
Нөлдік, біріншілік, екіншілік, үшіншілік және бөлшектік реттегі реакциялар және олардың кинетикалық теңдеулері. Реакцияның ретін анықтау тәсілдері. |
1 |
Химиялық реакция жылдамдығына концентрацияның және температураның әсері. |
1 |
/1/, /2/, /9/ |
11 |
Гетерогенді процесстердің кинетикасы. |
1 |
Аралық өнімдердің ролі. Автокатализ. Гетерогенді катализ. Катализатор бетінің құрылымы. Гетерогенді катализдің кезеңдері. Гетерогенді катализ теориясы. Промоторлар. Улар. Тасушылардағы катализаторлар. |
1 |
Қышқылдық ортада ацетонды иодталу реакцисының жылдамдығын зерттеу. |
1 |
/1/, /4/, /8/, /6/ |
12 |
Дисперсті жүйелер. Түрлері, сипаттама. |
1 |
Коллойдты жүйелер, оларды алу және мицеллалардың құрылысы. Коллойдты ерітінділерді тазалау Коллойдты жүйелердің электрлік қасиеттері. |
1 |
Зольдерді алу және олардың кейбір қасиеттері. Зольдерді диализдеу. |
1 |
/1/, /2/, /9/ |
13 |
Микрогетерогенді жүйелер: зольдер, эмульсия, көбіктер. |
1 |
Коллойдты жүйелердің тұрақтылығы және коагуляциясы. Коллойдты жүйелердің тұтқырлығы және оны анықтау. Седиментациялық анализ. Эмульсиялар. Көбіктер. |
1 |
Зольдердің ұю тұтқырлығын арттыру. Эмульсиялар алу және олардың кейбір қасиеттері. Көбікті алу және оның тұрақтылығын зерттеу. |
1 |
/1/, /4/, /8/ |
14 |
Беттік құбылыстар. Беттік керілу, фазаның жанасу шегіндегі бос энергия, Агдезия, Когезия. |
1 |
Беттік керіліс изотермасын құру. Жоғарғы молекулалы қосылыстардың тұтқырлығы және оны анықтау. |
1 |
Беттік керіліс изотермасын құру
|
1 |
/1/, /2/, /9/ |
15 |
Адсорбция. Адсорбция құбылысының түрлері. Мономолекулярлық адсорбция теориясы және оларға сипаттама. |
1 |
Адсорбция Ион алмасу адсорбциясы. Сірке қышқылының активтелген көмірде адсорбциялануы. |
1 |
Сірке қышқылының активтелген көмірде адсорбциялануы |
1 |
/1/, /4/, /8/, /3/ |
