1. Методы калькулирования затрат. Применяются следующие основные методы калькулирования:

- нормативный;

- позаказный;

- попередельный;

- попроцессный (простой).

Нормативный метод основан на составлении нормативной калькуляции по действующим на начало периода нормам и последующем выявлении отклонения от этих норм и нормативов в течение производственного цикла изготовления изделий. Отклонением от норм считается как экономия, так и дополнительный расход сырья, материалов, зарплаты и других затрат.

Позаказный метод применяется в индивидуальном и мелкосерийном производстве. Объектом калькулирования является отдельный производственный заказ, выдаваемый на определенное количество изделий. Себестоимость изделий определяется после выполнения заказа.

Фактическая себестоимость единицы изделий определяется путем деления суммы затрат по заказу на количество изготовленных изделий.

Например, общая сумма затрат по заказу – 100 тыс. руб., выпущено продукции – 20 ед. Тогда, фактическая себестоимость единицы продукции 100 : 20 = 5 тыс. руб.

Попередельный метод применяется на предприятиях с однородной и массовой продукцией (химическая промышленность, металлургия). Под переделом понимают совокупность технологических операций по выработке промежуточного продукта, который является полуфабрикатом для производства на последующих стадиях производственного процесса.

Например:

1-й передел – стоимость сырья – 15000 тыс. руб., стоимость обработки – 10000 тыс. руб.;

2-й передел – стоимость обработки – 7000 тыс. руб.;

3-й передел – стоимость обработки – 10000 тыс. руб.

Затраты по предприятию в целом составят 15000 + 10000 + 7000 +

+ 10000 = 42000 тыс. руб.

Изготовлено 200 штук изделий. Тогда, себестоимость единицы продукции 42000 : 200 = 210 тыс. руб.

Попроцессный метод применяется в добывающей промышленности, промышленности строительных материалов. Затраты учитываются по статьям калькуляции по всему производственному процессу или по отдельным его стадиям. По окончании отчетного периода совокупные затраты делят на число единиц выпущенной продукции и исчисляют себестоимость единицы.

Основным показателем себестоимости продукции являются затраты на 1 рубль товарной продукции. Это выраженное в копейках отношение себестоимости единицы продукции к ее объему, выраженному в денежном выражении.

себестоимость продукции х 100

объем выпущеной продукции (в руб.)

Пример. По заказу № 125 типография выпустила 500 экземпляров книги, которые были проданы за 6000 руб. Затраты типографии на выпуск данного издания составили 4800 руб. Рассчитайте затраты на 1 руб. продукции, выпускаемой по заказу № 125.

Решение

4800 х 100 = 80,00 коп.

6000

Этот показатель имеет большое значение для контроля за снижением себестоимости продукции и исчисляется в копейках.

2.Управление расходами организации

Современная система управления преследует главную цель-выявление конечного финансового результата хозяйственной деятельности организации. Главным условием максимизации прибыли является управление расходами предприятия, направленное на снижение их уровня. В управленческой информации расходы представляются в виде двух совокупностей: себестоимость продаж (расходы по обычным видам деятельности) и прочие расходы.

В планировании расходов по обычным видам деятельности применяется метод формирования плановых затрат на производство и продажу продукции на основе сметы затрат.

По каждому элементу планируются затраты исходя из потребностей производства с учетом использования факторов снижения себестоимости. К важнейшим из них относятся:

- экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве;

- снижение трудоемкости продукции;

- рост производительности труда за счет механизации и автоматизации производства, применения прогрессивных, высокопроизводительных технологических процессов;

- совершенствование организации труда (подготовка рабочего места, полная его загрузка, применение передовых методов и приемов труда);

-рациональное использование материальных ресурсов за счет применения ресурсосберегающих технологий производства;

- сокращение расходов по амортизации основных фондов путем эффективного их использования и максимальной загрузки;

- применение эффективных логистических операций (соблюдение оптимального объема партий закупаемых материалов, выбор их поставщиков, снижение затрат связанных со складскими операциями).

В зависимости от специфики деятельности предприятий следует уделять особое внимание тем факторам, которые оказывают наибольшее влияние на формирование себестоимости продукции, работ, услуг.

Если в структуре себестоимости наибольший удельный вес имеют материальные затраты, то перед началом разработки сметы затрат на производство необходимо провести предварительные мероприятия, направленные на снижение материальных затрат.

Если в структуре себестоимости наибольший удельный вес имеет оплата труда с отчислениями на социальные нужды, то следует перед началом разработки сметы затрат провести предварительные мероприятия, направленные на повышение производительности труда, что приведет к снижению себестоимости.

Если амортизация основных фондов составляет значительную долю в структуре себестоимости, следует изучить степень эффективности использования основных фондов, загруженность производственных площадей и принять меры к совершенствованию использования имеющихся основных фондов.

При условии реализации этих мероприятий доля амортизации на единицу продукции уменьшится и себестоимость снизится.

Современная система управления преследует главную цель-выявление конечного финансового результата хозяйственной деятельности организации. Главным условием максимизации прибыли является управление расходами предприятия, направленное на снижение их уровня.

В управленческой информации расходы представляются в виде двух совокупностей: себестоимость продаж (расходы по обычным видам деятельности) и прочие расходы.

В планировании расходов по обычным видам деятельности применяется метод формирования плановых затрат на производство и продажу продукции на основе сметы затрат. По каждому элементу планируются затраты исходя из потребностей производства с учетом использования факторов снижения себестоимости. К важнейшим из них относятся:

- экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве;

- снижение трудоемкости продукции;

- рост производительности труда за счет механизации и автоматизации производства, применения прогрессивных, высокопроизводительных технологических процессов;

- совершенствование организации труда (подготовка рабочего места, полная его загрузка, применение передовых методов и приемов труда);

-рациональное использование материальных ресурсов за счет применения ресурсосберегающих технологий производства;

- сокращение расходов по амортизации основных фондов путем эффективного их использования и максимальной загрузки;

- применение эффективных логистических операций (соблюдение оптимального объема партий закупаемых материалов, выбор их поставщиков, снижение затрат связанных со складскими операциями).

В зависимости от специфики деятельности предприятий следует уделять особое внимание тем факторам, которые оказывают наибольшее влияние на формирование себестоимости продукции, работ, услуг.

Если в структуре себестоимости наибольший удельный вес имеют материальные затраты, то перед началом разработки сметы затрат на производство необходимо провести предварительные мероприятия, направленные на снижение материальных затрат.

Если в структуре себестоимости наибольший удельный вес имеет оплата труда с отчислениями на социальные нужды, то следует перед началом разработки сметы затрат провести предварительные мероприятия, направленные на повышение производительности труда, что приведет к снижению себестоимости.

Если амортизация основных фондов составляет значительную долю в структуре себестоимости, следует изучить степень эффективности использования основных фондов, загруженность производственных площадей и принять меры к совершенствованию использования имеющихся основных фондов. При условии реализации этих мероприятий доля амортизации на единицу продукции уменьшится и себестоимость снизится.

Урок №33: Расчет сметы затрат на производство.

(Практическое занятие)

Выполнение практических профессиональных задач по составлению сметы затрат на производство.

(Работа по сборнику задач, № )

Д.З.Учебник «Экономика организации» Н.А.Сафронов с. 151-156

Рабочая тетрадь:

Урок №34: Расчет себестоймости единицы продукции.

(Практическое занятие)

Выполнение расчетов себестоймости продукции.

(Работа по сборнику задач, № )

Д.З.Учебник «Экономика организации» Н.А.Сафронов с. 156-161

Рабочая тетрадь: