О.М. Три гід, Г.М. Азаренко, С.В. Мішина, І.І. Борисенко
Л О Г І С Т И К А
Навчальний посібник
Рекомендовано
Міністерством освіти і науки України
Київ
“Знання”
20008
УДК 65.012.34(075.8)
ББК 65.053я73
Л69
Рекомендовано Міністерством освіти і науки України (лист № 1.4/18-Г-1893 від 17 липня 2008 р.)
Автори — колектив викладачів Харківського інституту банківської справи Університету банківської справи Національного банку України: О.М. Тридід, доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри фінансів, директор Інституту; Г.М. Азаренкова, доктор економічних наук, доцент, завідувач кафедри обліку і аудиту, заступник директора Інституту; С.В. Мішина, кандидат економічних наук, доцент кафедри обліку і аудиту; /./. Борисенко, викладач кафедри фінансів
Рецензенти: Т.С. Пічугіна, доктор економічних наук, професор кафедри фінансів, контролінгу і зовнішньоекономічної діяльності Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут"; В.Г. Шинкаренко, доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри менеджменту Харківського національного автомобільно-дорожнього університету; М.О. Кизим, доктор економічних наук, професор, директор Науково-дослідного центру індустріальних проблем розвитку НАН України
Логістика : навч. посіб. / О.М. Тридід, Г.М. Азаренко-Л69 ва, С.В. Мішина, 1.1. Борисенко. — К. : Знання, 2008. — 566 с. — (Вища освіта XXI століття). ISBN 978-966-346-525-8
У посібнику розкриваються теоретичні основи та найважливіші аспекти логістики як особливого виду господарської діяльності. Висвітлено етапи її розвитку, логістичні системи, їх види та характеристики. Після кожної теми подається навчальний тренінг, до складу якого входять короткі методичні рекомендації, плани практичних і семінарських занять, ділові ігри, практичні завдання та ситуаційні вправи для аудиторної роботи, завдання для самостійної роботи, перелік рекомендованих джерел інформації.
Для студентів економічних спеціальностей, аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів. Книга буде корисною також науковцям, усім, хто прагне вдосконалити свої знання в галузі логістики.
УДК 65.012.34(075.8) ББК 65.053я73
© О.М. Тридід, Г.М. Азаренкова, С.В. Мішина, 1.1. Борисенко, 2008 ISBN 978-966-346-525-8
© Видавництво "Знання", 2008
ЗМІСТ
Передмова.........................................................................................................11
Розділ 1. Логістика у ринковій економіці....................................................13
1.1. Сутність, функції та завдання логістики...................................................14
1.2. Логістика як фактор підвищення конкурентоспроможності фірми.................................................................................17
1.3. Етапи розвитку логістики........................................................................20
1.4. Універсальна концепція теорії логістики...............................................22
1.5. Сучасна логістична концепція................................................................24
1.6. Основні принципи та методи теорії логістики ......................................27
1.7. Види логістики..........................................................................................29
1.8. Сутність мікрологістики.........................................................................30
Навчальний тренінг.........................................................................................32
Розділ 2. Класифікація форм логістичних утворень...............................53
2.1. Логістичні ланцюги..................................................................................54
2.2. Види логістичних ланцюгів розподілу....................................................56
2.3. Основні інструменти управління логістикою........................................58
2.4. Співробітництво, конфлікти та конкуренція в логістичних каналах ...59
Навчальний тренінг........................ ..................................................................61
Розділ 3. Характеристика елементів логістики........................................74
3.1. Перелік та характеристика елементів логістики.................................. 75
3.2. Методологічне забезпечення ефективної взаємодії елементів логістики..........................................................................................................77
3.2.1. Кібернетичний підхід ..........................................................................77
3.2.2. Теорія дослідження операцій.............................................................79
3.2.3. Теорія ефективності та управління елементами логістичних витрат...............................................................................................................81
3.3. Інформаційне забезпечення ефективної взаємодії елементів логістики .89
Навчальний тренінг..............................................................................................92
Розділ 4. Технологічні процеси та управління матеріальними потоками..........................................................................................................104
4.1. Логістика технологічних процесів........................................................105
4.2. Поняття матеріального потоку, його параметри
та характеристики...........................................................................................109
4.3. Класифікація матеріальних потоків.....................................................111
4.4. Поняття про управління матеріальними потоками............................113
Навчальний тренінг.......................................................................................115
Розділ 5. Фактори формування логістичних систем..............................133
5.1. Поняття про логістичні системи...........................................................134
5.2. Види логістичних систем ..................................................................138
5.3. Порядок, підходи, принципи та фактори впливу
на формування логістичних систем ............................................................141
Навчальний тренінг.......................................................................................145
Розділ 6. Управління матеріальними потоками в логістичних системах.........................................................................................................164
6.1. Поняття про управління матеріальними потоками в логістичних системах.........................................................................................................165
6.2. Управління матеріально-технічним забезпеченням у логістичних системах..........................................................................................................167
6.3. Управління запасами в логістичних системах.....................................175
Навчальний тренінг.......................................................................................186
Розділ 7. Заготівельна логістика...............................................................211
7.1. Сутність і завдання заготівельної логістики.......................................212
7.2. Завдання "Зробити або купити"............................................................215
7.3. Вибір постачальника.............................................................................217
7.4. Визначення економічного розміру замовлення ...................................225
7.5. Система постачань "Точно у термін" в заготівельній логістиці..........................................................................................................229
Навчальний тренінг........................................................................................231
Розділ 8. Сутність розподільчої логістики................................................245
8.1. Сутність і завдання розподільчої логістики........................................246
8.2. Управління каналами розподілу в логістиці........................................248
8.3. Розподільчі центри у логістичних ланцюгах.......................................253
Навчальний тренінг.......................................................................................258
Розділ 9. Внутрішньовиробнича логістика..............................................273
9.1. Сутність виробничої логістики та концепцій її організації................274
9.2. "Штовхальний" і "тягнучий" підходи до управління матеріальними потоками у виробничій логістиці..................................................................278
9.3. Логістична концепція "MRP".................................................................281
9.4. Мікрологістична система KANBAN.....................................................285
9.5. Мікрологістична концепція "Оптимізована виробнича технологія" ..290
9.6. Мікрологістична концепція "Худе виробництво"
291Навчальний тренінг.....................................................................................293
Розділ 10. Логістика посередництва...........................................................313
10.1. Сутність логістики посередництва та її види.....................................314
10.2. Види логістичних посередників........................................................316
10.3. Поняття про логістичний сервіс та логістичні послуги..................319
10.4. Організація логістики посередництва в підсистемі логістичного сервісу.............................................................................................................323
10.5. CASE-технології улогістичному менеджменті .............................327
Навчальний тренінг.........................................................................................330
Розділ 11. Логістика складування...............................................................344
11.1. Склади та їх функції..............................................................................345
11.2. Класифікація складів...........................................................................346
11.3. Складові логістичного процесу на складі........................................352
Навчальний тренінг......................................................................................357
Розділ 12. Транспортна логістика .............................................................375
12.1. Сутність і завдання транспортної логістики......................................376
12.2. Види транспорту...................................................................................378
12.3. Логістичні рішення у транспортуванні..............................................380
12.4. Системи поставки вантажів................................................................387
12.5. Транспортні витрати і тарифи...........................................................390
12.6. Сутність транспортних задач та методи їх вирішення.....................395
Навчальний тренінг........................................................................................398
Розділ 13. Транспортно-експедиційні логістичні послуги ....................423
13.1. Характристика транспортно-експедиційних послуг..........................424
13.2. Організація логістики транспортно-експедиційного обслуговування.................................................................................................425
13.3. Роль, функції та критерії вибору експедиторів і транспортно-експедиційних посередників...........................................................................430
Навчальний тренінг........................................................................................436
Розділ 14. Глобалізація процесів логістики................................................450
14.1. Сутність та етани глобалізації господарської діяльності підприємств.......................................................................................................451
14.2. Сутність і завдання глобальної логістики...........................................453
14.3. Роль глобалізації та регіоналізації у формуванні макрологістичних систем.................................................................................................................456
Навчальний тренінг..........................................................................................461
Розділ 15. Міжнародна логістика................................................................471
15.1. Сутність, роль і завдання міжнародної логістики...............................472
15.2. Роль логістики в міжнародному постачанні та розподілі..................474
15.3. Роль логістики в організації міжнародних перевезень.......................476
15.4. Інформаційне забезпечення міжнародноїлогістики............................481
Навчальний тренінг..........................................................................................484
Збірник найвідоміших вітчизняних та зарубіжних джерел
ситуаційних задач з логістики........................................................................495
(Ситуаційна задача 1. Логістика чизбургера................................................496
Ситуаційна задача 2. Логістична діяльність групи компаній "Стоїк"................................................................................................................500
Ситуаційна задача 3. Розвиток виробничої логістики ВАТ "Одеський коровай".............................................................................................................502
Ситуаційна задача 4. Дослідження ринку логістичних послуг Німеччини.........................................................................................................507
Ситуаційна задача 5. Роль новітніх інформаційних технологій у розвитку логістичної діяльності МК "Азовсталь"..........................................................510
Ситуаційна задача 6. Діяльність корпорації "Клуб сиру" ............................512
Ситуаційна задача 7. Діяльність компанії "АСКО Логістик".............................................................................................................515
('итуаційна задача 8. Ринок логістичних послуг України ............................520
Ситуаційна задача 9. Світові новини у сфері логістичних послуг..............524
Додатки ...........................................................................................................529
Податок А. Карта-схема зони обслуговування.............................................530
Додаток Б. Координати магазинів..................................................................531
Додаток В. Відомість замовлень магазинів (кількість коробок).................533
Додаток Д. Розрахунок основних параметрів маршрутів............................535
Додаток Е. Графік роботи транспорту............................................................537
Додаток Ж. Розрахунок загальних витрат з доставки товару.....................539
Додаток 3. План виконання замовлень.........................................................541
Додаток К. Аналіз результатів планування доставки замовлень................543
Додаток Л. Конспект основних умов ділової гри.........................................544
Список серверів логістичної інформації в мережі Інтернет ........................545
Список літератури.............................................................................................547
Відповіді на тестові завдання...........................................................................553
Відповіді на практичні завдання.....................................................................556
Відповіді на завдання "Визначення термінів"................................................559
Відповіді на завдання "Правильні/неправильні твердження".....................560
Відповіді на кросворди....................................................................................561