1. Це витрати, що не залежать від обсягу виробництва.

2. Це витрати, безпосередньо пов'язані з виготовлен­ням даного виду продукції.

3. Це витрати, що залежать від обсягу виробництва продукції.

4. Це витрати, що пов'язані з виготовленням різних видів продукції та не можуть бути прямо віднесеними на конк­ретний вид продукції.

   10. Яке визначення поняття "непрямі витрати"?

   11. Це витрати, що не залежать від обсягу виробництва.

   12. Це витрати, безпосередньо пов'язані з виготовлен­ням даного виду продукції.

   13. Це витрати, що залежать від обсягу виробництва продукції.

   14. Це витрати, що пов'язані з виготовленням різних видів продукції та не можуть бути прямо віднесеними на конк­ретний вид продукції.

   15. Яке визначення поняття "постійні витрати"?

   16. Це витрати, безпосередньо пов'язані з виготовлен­ням даного виду продукції.

   17. Це витрати, що пов'язані з виготовленням різних видів продукції та не можуть бути прямо віднесеними на той або інший вид продукції.

   18. Це витрати, сума яких залежить від обсягу виробни­цтва продукції.

   19. Це витрати, сума яких не залежить від кількості ви­робленої продукції в певних межах.

   20. Яке визначення поняття "змінні витрати"?

1. Це витрати, що безпосередньо пов'язані з виготов­ленням даного виду продукції та можуть бути прямо віднесені на її одиницю.

2. Це витрати, що пов'язані з виготовленням різних виробів і не можуть бути прямо віднесені на той або інший вид продукції.

3. Це витрати, сума яких залежить від обсягу виробни­цтва продукції.

4. Це витрати, сума яких не залежить від кількості ви­робленої продукції в певних межах.

   13. Яка зі статей витрат відноситься до прямих ви­трат?

       1. Витрати на ремонт приміщення.

       2. Основна заробітна плата обслуговуючого та управ­лінського персоналу.

       3. Заробітна плата робітників.

       4. Витрати на опалення приміщення.

   14. Яка зі статей витрат відноситься до непрямих витрат?

       1. Сировина і матеріали.

       2. Основна заробітна плата обслуговуючого та управ­лінського персоналу.

       3. Заробітна плата робітників.

       4. Усі відповіді правильні.

   15. У чому полягає сутність калькулювання?

       1. В обчисленні собівартості окремих виробів.

       2. В обчисленні собівартості товарної продукції.

       3. В обчисленні собівартості реалізованої продукції.

       4. В обчисленні вартості продукції.

   16. Яке з нижченаведених положень найповніше розк­риває поняття "ціна"?

       1. Це грошове вираження вартості та кількості грошей, що оплачуються або одержуються за одиницю товару чи послуги.

       2. Це собівартість і прибуток.

       3. Це грошове вираження собівартості одиниці продук­ції.

       4. Це ринковий механізм.

   17. Чи відображає ціна споживні властивості (корис­ність товару), купівельну спроможність грошової одиниці, ступінь рідкісності товару, силу конкуренції, державний контроль?

       1. Ні, оскільки ціна відображає тільки вартість товару,

       2. Так, оскільки ціна в ринкових умовах, крім вартості товару, враховує і вищеперелічені чинники.

       3. Ні, ціна не залежить від купівельної спроможності ірошової одиниці.

       4. Ні, на ціну не впливає конкуренція.

   18. Яке визначення поняття "ціна виробника"?

       1. Це ціна, що встановлюється на ринку покупця.

       2. Це ціна, що встановлюється на ринку продавця.

       3. Це ціна, що встановлюється в договорі купівлі-про- дажу і не підлягає зміні.

       4. Це ціна, що включає всі виробничі та маркетингові витрати й очікуваний прибуток.

   19. Який чинник не є ціноутворюючим?

       1. Реклама.

       2. Конкуренція.

       3. Витрати на виробництво і збут.

       4. Попит і пропозиція.

   20. У чому полягає сутність принципу беззбитковості при розрахунку вихідної ціни?

       1. Ціна встановлюється на рівні забезпечення цільово­го прибутку.

       2. Ціна встановлюється на рівні, нижчому за валові ви­трати виробництва.

       3. Ціна встановлюється на рівні прямих витрат і бажа­ного прибутку.

       4. Ціна встановлюється на рівні поточних витрат вироб­ництва.

   21. У чому полягає сутність методу ціноутворення, отримання цільової норми прибутку?

       1. Ціна встановлюється на рівні витрат, пов'язаних із виробництвом і збутом продукції.

       2. Ціна встановлюється на основі собівартості та при­бутку, який розраховується з урахуванням прибутковості продук­ції та її конкурентоспроможності.

       3. Ціна встановлюється на основі витрат залежно від обсягу продажу і прибутку, що планується на інвестований капі­тал.

       4. Ціна встановлюється на рівні отримання максималь­ного прибутку.

   22. З яких елементів складається оптово-відпускна ці­на?

       1. Із собівартості продукції.

       2. Із прибутку виробничого підприємства.

       3. Із податку на додану вартість і акцизного податку на підакцизні товари.

       4. Із суми показників, указаних у варіантах 1, 2 і 3.

   23. Які елементи не включають до виробничої собівар­тості?

       1. Прямі матеріальні витрати.

       2. Прямі витрати на оплату праці.

       3. Змінні загальновиробничі та постійні розподілені за- гальновиробничі витрати.

       4. Нерозподілені постійні загальновиробничі витрати.

   24. Які елементи не включають до собівартості реалі­зованої продукції?

       1. Виробничу собівартість продукції, яка була реалізо­вана протягом звітного періоду.

       2. Витрати на збут продукції.

       3. Нерозподілені постійні виробничі витрати.

       4. Наднормативні виробничі витрати.

   25. Які витрати не включають до складу матеріаль­них витрат?

       1. Вартість сировини й основних матеріалів.

       2. Вартість палива й енергії.

       3. Зворотні відходи.

       4. Вартість тари.

   26. Що є витратами торговельного підприємства?

       1. Собівартість реалізованих товарів.

       2. Грошова форма витрат живої та уречевленої праці з реалізації товарів.

       3. Грошова форма витрат живої праці з реалізації това­рів.

       4. Грошова форма витрат уречевленої праці з реалізації

товарів.

13. Які витрати торговельного підприємства включають до собівартості реалізованої продукції?

    1. Витрати на збут.

    2. Фінансові витрати.

    3. Плату постачальнику за товари.

    4. Адміністративні та інші операційні витрати.

14. Як збільшення обсягу роздрібного товарообороту впливає на загальний рівень витрат?

    1. Рівень витрат залишається без змін.

    2. Рівень витрат зменшується.

    3. Рівень витрат зростає.

    4. Правильної відповіді немає.

15. Як збільшення питомої ваги продовольчих товарів у товарообороті впливає на рівень витрат?

    1. Не впливає взагалі.

    2. Призводить до підвищення рівня витрат.

    3. Призводить до зменшення рівня витрат.

    4. Однозначної відповіді немає.

13. Як прискорення товарооборотності впливає на ви­трати за користування банківським кредитом?

    1. Не впливає взагалі.

    2. Впливає негативно, оскільки з прискоренням това­рооборотності потрібно збільшувати суму кредиту, що призво­дить до зростання витрат.

    3. Впливає позитивно, оскільки прискорення товароо­боротності зменшує потребу в коштах, що сприяє зменшенню витрат.

    4. Однозначної відповіді немає.

14. Який із нижчеперелічених факторів впливає на збіль­шення товарних витрат?

    1. Збільшення питомої ваги продовольчих товарів у за­гальному обсязі товарообороту.

    2. Зменшення питомої ваги продовольчих товарів у за­гальному обсязі товарообороту.

    3. Збільшення питомої ваги непродовольчих товарів у загальному обсязі товарообороту.

    4. Збільшення частки фасованих товарів.

15. За якою формулою визначають рівень витрат у торгівлі?

^ Витрати*. 100% Товарооборот

2 Товарооборот х 100 %

Витрати

3.

Витрати* 100%

Собівартість реалізованих товарів

^ Собівартість реалізованих товарів х 100 % Витрати

13. Яке із понять характеризує витрати закладів рес­торанного господарства?

    1. Грошові витрати, пов'язані з продовженням процесу виробництва у сфері обігу.

    2. Грошові витрати, пов'язані з виробництвом продук­ції та її реалізацією.

    3. Грошові витрати, пов'язані з виробництвом продук­ції та її реалізацією.

    4. Грошові витрати, пов'язані з господарською діяль­ністю.

14. До складу яких витрат належать витрати на знос столової білизни та обідніх приборів?

    1. До витрат на збут.

    2. До адміністративних витрат.

    3. До витрат на оплату праці.

    4. До амортизаційних відрахувань.

15. Яке із тверджень є правильним?

    1. Зі збільшенням питомої ваги продукції власного ви­робництва рівень витрат зростає.

    2. Зі збільшенням питомої ваги продукції власного ви­робництва рівень витрат зменшується.

    3. Зі збільшенням питомої ваги купованих товарів рі­вень витрат збільшується.

    4. Правильного твердження немає.

16. Який економічний зміст поняття "ціна"?

    1. Це грошове вираження вартості виготовленої про­дукції.

    2. Це сума грошових коштів, що сплачується покупцем і одержується продавцем за товар.

    3. Це прийом непрямого вимірювання величини затра­ченої суспільно необхідної праці на виготовлення продукції.

    4. Усі відповіді правильні.

17. Що визначає максимальну ціну товару?

    1. Величина попиту на товар.

    2. Ціни конкурентів на аналогічний товар.

    3. Витрати підприємства.

    4. Угода між продавцем і покупцем.

18. Що визначає мінімальну ціну товару?

    1. Витрати підприємства.

    2. Ціни конкурентів на аналогічний товар.

    3. Величина попиту на товар.

    4. Середні ціни, що встановлено на ринку.

19. У чому полягає сутність принципу беззбитковості при розрахунку ціни?

    1. Ціна встановлюється на рівні забезпечення цільово­го прибутку.

    2. Ціна встановлюється на рівні прямих витрат і бажа­ного прибутку.

    3. Ціна встановлюється на рівні витрат.

    4. Ціна встановлюється на рівні, нижчому за витрати виробництва.

20. Які є види цін за ступенем державного регулюван­ня?

    1. Світові, міждержавні, державні, регіональні.

    2. Фіксовані, регульовані, індикативні, вільні.

    3. Відпускна ціна підприємства, оптова ціна, роздрібна

ціна.

4. Тверді, ступінчасті, плаваючі, сезонні.

13. Які є види цін за етапами товароруху від виробника до споживача?

    1. Світові, міждержавні, державні, регіональні.

    2. Фіксовані, регульовані, індикативні, вільні.

    3. Відпускна ціна підприємства, оптова ціна, роздрібна

ціна.

4. Тверді, ступінчасті, плаваючі, сезонні.

13. Ким (чим) встановлюється вільна ціна?

    1. Державою.

    2. Виробником.

    3. Покупцем.

    4. Угодою між продавцем і покупцем.

14. Який зміст терміну "франкування"?

    1. Це встановлення цін з урахуванням оплати за достав­ку продукції.

    2. Це встановлення цін з урахуванням податків.

    3. Це встановлення цін з урахуванням місця поход­ження товарів.

    4. Це встановлення цін з урахуванням мита.

15. У чому полягає сутність методу ціноутворення "отримання цільової норми прибутку"?

    1. Ціна встановлюється на рівні витрат, пов'язаних із виробництвом і збутом продукції.

    2. Ціна встановлюється на основі собівартості та при­бутку, що розраховуються з урахуванням прибутковості продук­ції та її конкурентоспроможності.

    3. Ціна встановлюється на рівні витрат, їх залежності від обсягу продажу і прибутку, що планується на інвестований капітал.

    4. Правильної відповіді немає.

16. За яким методом ціноутворення встановлюється ціна на аналогічний товар конкурентів?

    1. За рівнем попиту.

    2. За методом фіксованого прибутку.

    3. На підставі нормативних актів держави.

    4. За рівнем поточних цін.

17. Які елементи не включають до оптової ціни підп­риємства?

    1. Собівартість виробу.

    2. Прибуток.

    3. ПДВ і акцизний збір.

    4. Торгову націнку.

18. Як розраховують ціни на продукцію власного вироб­ництва в закладах ресторанного господарства?

    1. Шляхом складання кошторису витрат.

    2. Шляхом розрахунку собівартості продукції.

    3. Шляхом калькуляції одиниці продукції.

    4. Шляхом аналізу цін за попередні роки.

19. Що не включають до надбавки підприємства рес­торанного господарства?

    1. Витрати. З.ПДВ.

    2. Прибуток. 4. Податок із прибутку.

20. Як зміниться рівень націнки на продукцію власного виробництва, якщо питома вага обороту із власної продукції збільшиться в усьому товарообороті?

    1. Рівень націнки збільшиться, оскільки витрати змен­шаться.

    2. Рівень націнки зменшиться, оскільки витрати збіль­шаться.

    3. Рівень націнки збільшиться, оскільки витрати збіль­шаться.

    4. Рівень націнки не зміниться взагалі.