Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Paket UMK - bak - cult -11-basik.doc.doc
Скачиваний:
27
Добавлен:
01.09.2019
Размер:
7.3 Mб
Скачать

Раздел 3. 2 часа

Тема 3. Тело и эмоции как предмет истории культуры повседневности.

Перечень проблем занятия:

  1. История эмоций. Эмоциональная жизнь в Средние века (по Хейзинге).

  2. История телесности. Историческая демография. Понятие о сословном теле. Тело в протестантской культуре.

  3. Понятие о «процессе цивилизации» (по Элиасу).

Контрольные вопросы:

  1. Как возможна история эмоций? Что может становиться источником при исследовании истории эмоций?

  2. Как Хейзинга характеризует эмоциональную жизнь человека эпохи позднего Средневековья?

  3. Как Бродель определяет «биологический старый порядок»?

  4. Какие аспекты телесного опыта являются историчными?

  5. Что понимает Элиас под «процессом цивилизации»? Какую роль играет тело в сословной культуре? Что движет «процессом цивилизации»?

Список литературы:

Хейзинга Й. Осень средневековья. - М., 1995.

Гл. 1. Яркость и острота жизни. С. 19 - 41.

Элиас Н. О процессе цивилизации: В 2 т. Т.1. Ч.2. М., 2001.

Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика, капитализм 15 - 18 вв.: в 3 т. Т. 1: Структуры повседневности. - М., 1986.

Гл.1. Бремя количества (Завершение биологического старого порядка с наступлением 18 века)

Козлова Н.Н. Социально-историческая антропология. М., 1998.

Тема 2, 4 , 5, 6.

Раздел 4. 2 часа

Тема 4. Структуры питания как предмет истории культуры повседневности.

Перечень проблем занятия:

  1. Изменение рациона в Европе в эпоху Великих географических открытий.

  2. История питания: современные подходы.

Контрольные вопросы:

  1. С чем связаны изменения в структуре питания в Европе в XVI-XVIII вв. Какие новые появляются продукты? Как изменяется уровень сельского хозяйства в самой Европе?

  2. Как изменяется понятие о роскоши в сфере питания при переходе от Средневековья к Новому времени? Можно ли это вписать в концепцию «процесса цивилизации» Н.Элиаса?

  3. Какие аспекты (кроме набора продуктов) необходимо учитывать при исследовании истории питания?

Список литературы:

Кулинарные традиции мира. Современная энциклопедия. М.: Аванта, 2003.

Раздел 1. История традиций питания.

Раздел 3. Приключения продуктов и блюд.

Раздел 4. Поднимем бокалы.

Вместо заключения. Стиль жизни и вкус жизни.

Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика, капитализм 15 - 18 вв.: в 3 т. Т. 1: Структуры повседневности. - М., 1986. Гл.1 (Раздел Завершение биологического старого порядка), Гл.2, Гл.3.

РАЗДЕЛ 5. 6 часов

ТЕМА 5. Костюм как предмет истории культуры повседневности.

Перечень проблем занятия:

  1. Эволюция костюма в Европе.

  2. Понятие о моде. Понятие о стиле поведения. Дендизм.

Контрольные вопросы:

  1. Каковы основные направления эволюции европейского костюма (начиная с античной эпохи)?

  2. Как Бродель определяет моду? Что влияет на смену модных тенденций в раннее Новое время? Кто (какие социальные группы) демонстрирует модное поведение? Кто (какие социальные группы) обеспечивает возможность смены модных тенденций?

Список литературы:

Мода и стиль. Современная энциклопедия. М.:Аванта, 2003. Раздел 1. История моды.

Бродель Ф. Материальная цивилизация, экономика, капитализм 15 - 18 вв.: в 3 т. Т. 1: Структуры повседневности. - М., 1986. Гл.4 (Костюм и мода)

Мерцалова М.Н. Костюм разных времен и народов: В 4 т. - Т.1. - М., 1993.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]